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蜜处理法和半日晒处理法有什么关系?半日晒处理发明的原因是什么。
蜜处理法最早使用的地区是哥斯达黎加,萨尔瓦多等中南美洲国家,它的发明灵感来自巴西的半日晒法(去皮日晒)。巴西半日晒法的出现是因为当时巴西的生豆处理法主要是传统日晒处理法,它的品质相比同一时间的非洲高架
阿拉比卡种里的黄波旁是什么品种?它跟红波旁铁皮卡有什么关系?
众所周知,咖啡豆是咖啡果实的内核!在咖啡果实成熟后,咖农们便会将其采摘,取出其中的咖啡豆进行后置处理。而大部分成熟的咖啡果实显著特征就是艳丽的红色外表!它们也因此获得了一个美味的别名——「咖啡樱桃」。
卡杜拉咖啡品种特点风味介绍 卡杜拉与波旁咖啡豆品种有什么关系区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-卡杜拉品种介绍卡杜拉卡杜拉(Caturra)是波旁的自然杂交品种,它是由巴西圣保罗州农业研究所(IAC)的Alcid
2022-07-27 咖啡知识 我要分享