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九分半的咖啡店_了解更多有关九分半的咖啡店的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月02日咖啡网告诉你更多关于九分半的咖啡店的内容

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手网烘焙心得笔记小结：手网该怎么摇动比较好？火力要怎么控制？

手网烘培

手网烘焙心得笔记小结：手网该怎么摇动比较好？火力要怎么控制？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）经过这半年多来不断的自我练习，以及无数昂贵庄园豆们前仆后继的牺牲下，终于，在最近不间断产出零失败且高品质的咖啡豆后，我想已经可以慢慢做出几个更确立性的结论。其实很多重点在咖啡大全这本书

2017-12-25 手网烘培我要分享

手冲咖啡、什么是手冲？

前街咖啡馆

手冲咖啡、什么是手冲？

手冲就是用手冲咖啡。手冲咖啡最能展现出咖啡的本味。手冲咖啡操作方法：研磨咖啡豆。将20g的咖啡豆中度研磨，研磨颗粒比砂糖略粗就差不多了。浸湿滤纸。为了防止咖啡最纯正的味道受到影响，浸湿滤纸是很有必要的，这样可以避免纸味影响咖啡的美味。倒入咖啡

2019-03-27 前街咖啡馆我要分享

爱乐压是什么？爱乐压应该怎么用？怎样用爱乐压做一杯咖啡？

爱乐压器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）爱乐压是塑胶材质，分成上部组件（压筒）和下部组件，爱乐压方便拥戴旅行，轻巧耐用，且价格亲民。爱乐压冲泡出来的咖啡味道接近滴滤咖啡，口感浓郁醇厚，那是因为加压过滤后

2019-04-07 爱乐压器具我要分享

哥伦比亚慧兰怎么冲哥伦比亚慧兰咖啡豆手冲技巧风味介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街哥伦比亚惠兰咖啡手冲介绍哥伦比亚纬度低，海拔高，这就是地利了。除了布卡拉曼加的海拔较低之外，哥伦比亚的咖啡多半栽植于1200~1900米。曾经铁比卡是哥伦比亚咖啡的主要品

2019-12-04 咖啡知识我要分享

煮咖啡技巧摩卡壶的使用方法和诀窍

咖啡技术

煮咖啡技巧摩卡壶的使用方法和诀窍

摩卡壶是现在很多咖友们制作意大利浓缩咖啡的首选，虽然摩卡壶的大气压不够专业的意大利咖啡机高，萃取出来的Espresso也少了那份浓稠的感觉，但是摩卡壶的价格低廉，往往几百元就能够购买到一组很不错的摩卡壶，使用简单并且能够通过自己的双手制作一杯卡布

2015-02-06 咖啡技术我要分享

哥斯达黎加拉斯拉哈斯咖啡庄园介绍用爱乐压应该怎么制作咖啡？

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加拉斯拉哈斯咖啡庄园介绍用爱乐压应该怎么制作咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加东濒加勒比海，西临太平洋，正如该国国名在西班牙文里的意思：丰饶的海岸。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞（SanJos）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉

2019-06-18 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡生豆处理湿刨法红蜜红酒水洗日晒半的风味介绍

咖啡处理法

咖啡生豆处理湿刨法红蜜红酒水洗日晒半的风味介绍

咖啡生豆处理湿刨法红蜜红酒水洗日晒半的风味介绍湿刨法大大缩短了干燥时间，咖啡豆的发酵期与酸味，也因此大为降低，但浓厚度却因此增加，焦糖与果香明显，略带木质与草药味，这就是苏门答腊咖啡经典的地域之味。而湿刨法也因为制作过程中刨掉了种壳而让

2016-11-10 咖啡处理法我要分享

瑰夏咖啡豆烘培度探讨_如何烘焙瑰夏村瑰夏咖啡豆_瑰夏村咖啡价格

瑰夏咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这支生豆是瑰夏村咖啡庄园第一期的初次量产品，据引进生豆的高大哥所说，Adam Overton是一位美国记者，他有一位美丽的老婆Rachel是埃塞俄比亚人，这对夫妇在埃塞俄比亚租了一块

2018-08-28 瑰夏咖啡我要分享

埃塞俄比亚西达摩希尔爱美处理厂日晒G1一分咖啡九分浓缩果汁

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-埃塞俄比亚西达摩希尔爱美处理厂日晒 G1介绍西达摩 (Sidamo) 的古吉 (Guji) 产区，沿着衣索比亚南部的默拉默拉河 (Mora Mora River) ，一向被认为是产出森林咖啡 (forest

2020-02-21 咖啡知识我要分享

三顿半上海首家线下概念店即将开业！精品咖啡概念店优势与特点

特别报导

三顿半上海首家线下概念店即将开业！精品咖啡概念店优势与特点

六月份，精品咖啡品牌三顿半完成新一轮数亿元融资，估值45 亿人民币。时隔近三个月，三顿半线下概念店终于落地上海。新店取名为【原力飞行into the force】，与三顿半的探索星球文化有异曲同工之妙。线下店是三顿半进入新世界的冒险，可能也是三顿半品牌对

2021-09-17 特别报导我要分享

用虹吸、V60、爱乐压怎么样来煮一壶哥斯达黎加的黑灵魂？

哥斯达黎加国家

用虹吸、V60、爱乐压怎么样来煮一壶哥斯达黎加的黑灵魂？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前段时间我们进了一支来自哥斯达黎加日晒处理的【黑灵魂】，杯测对比后发现这支豆子会带有淡淡的发酵果香，入口柑橘、李子酸调明显，酸甜均衡，果汁感也比较明显，挺让小编感到惊

2019-04-07 哥斯达黎加国家我要分享

手冲咖啡意在分享

咖啡资讯

手冲咖啡意在分享

现代城市让大多数人的状态像一个上满发条的陀螺，万事万物都仿佛进入了加速模式，所以都市人渴望的是有片刻时光慢下来好好享受生活。在这种需求下，手冲咖啡因其缓慢、精致的特点开始在国内流行起来。虽然还只是停留在小众化群体里，但不可否认它带来了新型

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

如何使用法压壶制作咖啡咖啡冲煮的优点缺点精品咖啡

咖啡知识

如何使用法压壶制作咖啡咖啡冲煮的优点缺点精品咖啡

称量咖啡豆器材的选择省钱版：我粗略称了一下就拿家里喝汤的小陶瓷汤勺舀出三勺半的咖啡豆有30克。至于水的话拿定量的宝特瓶量一下就可以了。进阶版：可以买一台Hario的电子称，这台电子称又可以称重也可以计时，我觉得是手冲必备。这样水就可以直接称量重

2016-06-14 咖啡知识我要分享

水洗法与半水洗法咖啡豆子区分半水洗曼特宁

咖啡豆

水洗法与半水洗法咖啡豆子区分半水洗曼特宁

水洗法与半水洗法咖啡豆子区分半水洗曼特宁发酵：黏膜的附着力很强，并不容易去除，必须放在槽内约18~36小时，使其发酵，并分解黏膜。发酵的方法有两种，即湿式发酵与干式发酵，顾名思义，前者加水，后者不加水。发酵的过程中，种子与内部的果肉会产生特殊

2017-01-22 咖啡豆我要分享

挂耳咖啡怎么冲？挂耳咖啡的正确冲泡方法

咖啡新闻

挂耳咖啡怎么冲？挂耳咖啡的正确冲泡方法

虽然挂耳的咖啡风味远远不及现研磨的手冲咖啡，但人家主打的就是一个便捷性！它撇除了手冲咖啡要研磨、测重、手法等一系列繁琐的操作，只需要打开它，注水！就能够快速获取到一杯咖啡。但有部分朋友不知道的是，好的

2023-12-09 咖啡新闻我要分享

布隆迪咖啡豆风味描述特点研磨刻度烘焙程度冲泡方式介绍

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡豆风味描述特点研磨刻度烘焙程度冲泡方式介绍

布隆迪咖啡豆风味描述特点研磨刻度烘焙程度冲泡方式介绍布隆迪境内有两大主要民族，为数约只有一成半的图西人（Tutsi）自16世纪以来就一直拥有该国的统治权，控制着主要是由胡图人（Hutu）组成的平民百姓，再加上非常稀少的原住民特瓦人（Twa）。这种少数民

2017-01-05 布隆迪咖啡我要分享

专业咖啡烘焙-什么才是北欧烘焙？北欧烘焙爆炸性的香气从哪里来?

咖啡烘焙

专业咖啡烘焙-什么才是北欧烘焙？北欧烘焙爆炸性的香气从哪里来?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训中国人普遍不喜欢酸，即使这几年在精品咖啡的带动下，强调Acidity的咖啡，在普罗大众里，还是无法变主流。找到或听过太多似是而非的说法了，特

2018-03-18 咖啡烘焙我要分享

想增加记忆力吗？来杯不一样的咖啡吧

咖啡知识

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根据美国一份研究指出，饮酒过量的人，喝咖啡或者喝茶，有助于减少酒精对肝脏的伤害，对于血液中铁含量过高的人也有帮助。

2014-08-28 咖啡知识我要分享

咖啡健康喝咖啡可以增加记忆力

咖啡知识

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根据美国一份研究指出，饮酒过量的人，喝咖啡或者喝茶，有助于减少酒精对肝脏的伤害，对于血液中铁含量过高的人也有帮助。另外，奥地利的研究则是显示，喝咖啡确实会增加大脑负责短期记忆区域的活动，而有提神醒脑作用。这份由美国国家糖尿

2014-10-31 咖啡知识我要分享

布隆迪的咖啡产区风味描述庄园口感处理法品种产地区介绍

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2016-11-30 布隆迪咖啡我要分享

法压壶的的使用时的注意事项

咖啡知识

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法压壶的的使用时的注意事项 1.水粉比例：水粉比例大约在16:1~18:1之间，说一个比较完美的比例：28克或者32克的咖啡豆和500毫升的水冲煮出来的咖啡味道大概是还不错的。称量咖啡豆器材的选择省钱版：我粗略称了一下就拿家里喝汤的小陶瓷汤勺舀出三勺半的咖

2016-06-01 咖啡知识我要分享

布隆迪咖啡属于哪个产区水洗站特性海拔

布隆迪咖啡

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2016-11-24 布隆迪咖啡我要分享

想增加记忆力吗？来杯不一样的咖啡吧

精品咖啡学

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根据美国一份研究指出，饮酒过量的人，喝咖啡或者喝茶，有助于减少酒精对肝脏的伤害，对于血液中铁含量过高的人也有帮助。另外，奥地利的研究则是显示，喝咖啡确实会增加大脑负责短期记忆区域的活动，而有提神醒脑作用。这份由美国国家糖尿

2015-11-07 精品咖啡学我要分享

实体店哪里有卖咖啡豆？广州卖咖啡豆的实体店地址推荐介绍

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢广州.jpg的朋友，一定要看这篇呀。最近，我随手买了一包耶加雪菲，冲完一喝，咦~~这味道几乎跟广州.jpg的星空豆子美式几乎一毛一样啊！惊喜。它是广州本地一家咖啡店自己烘

2019-09-28 咖啡资讯我要分享

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哥斯达黎加中央山谷-拉斯拉哈斯庄园黑灵魂日晒咖啡豆专题报告

哥斯达黎加咖啡豆

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2019-04-04 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

精品咖啡学聚压式摩卡壶玩咖啡

咖啡知识

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『聚压式摩卡壶』 1.下座加热水至水线。 2.磨咖啡粉(小飞马1.5号)，将咖啡粉倒入粉杯至九分满，轻拍粉杯让咖啡粉均勻分布。 3.将滤纸贴在上座滤器，稍微沾水帮助滤纸贴上，旋上上座。

2014-10-31 咖啡知识我要分享

咖啡制作方法聚压式摩卡壶玩咖啡(图解)

咖啡技术

咖啡制作方法聚压式摩卡壶玩咖啡(图解)

『聚压式摩卡壶』 1.下座加热水至水线。 2.磨咖啡粉(小飞马1.5号)，将咖啡粉倒入粉杯至九分满，轻拍粉杯让咖啡粉均勻分布。 3.将滤纸贴在上座滤器，稍微沾水帮助滤纸贴上，旋上上座。 5.咖啡大量喷出來时即可关火。

2015-01-22 咖啡技术我要分享

意式机奶泡技巧

咖啡技术

意式机奶泡技巧

①使用专用钢杯，上窄下宽易形成漩涡，倒入全脂鲜奶至三分满。②先放蒸汽排水，再让蒸汽喷嘴与牛奶表面形成45度角，将蒸汽管插入鲜奶中约1CM。打开蒸汽阀开始加热，使鲜奶产生漩涡，让蒸汽与鲜奶充分混合产生奶泡。③当奶泡达九分满时，关闭蒸汽阀，用汤匙刮

2014-06-20 咖啡技术我要分享

酸度极佳的布隆迪咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感介绍

布隆迪咖啡

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布隆迪罗卡斯塔咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍

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2016-11-12 咖啡处理法我要分享

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2016-10-24 布隆迪咖啡我要分享

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2016-10-09 布隆迪咖啡我要分享

咖啡文化品味咖啡等于品味生活

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日前，全球咖啡连锁品牌COSTA COFFEE公布了一项最新的调研结果。这项全球性的调研，邀请了至少9,000人参加。其中近半的上海调研者认为大卫贝克汉姆和汤姆克鲁斯这一对明星好友是全球最有品位的人。好莱坞钻石王老五乔治克鲁尼获得19%的投票，屈居第二。性感

2014-09-26 咖啡文化我要分享

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同款豆子，挂耳包跟手冲有多大区别？

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随着中国咖啡文化的普及，越来越多的职场人选择在上班前享用一杯咖啡来提神醒脑，已成为他们的日常饮品，许多人也在家中配备了各种制作器皿。然而，由于手冲咖啡的制作过程相对繁琐，很多人更倾向于选择性价比更高的

2024-12-01 咖啡新闻我要分享

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COSTA COFFEE公布了一项最新的调研结果

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布隆迪罗卡斯塔有几个咖啡产地区庄园品牌价格种类口感介绍

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主打速溶与挂耳的咖啡品牌“三顿半”完成千万级Pre-A轮融资

中国咖啡

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2019-01-29 中国咖啡我要分享

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