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咖啡风味笔记从哪里来_了解更多有关咖啡风味笔记从哪里来的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月02日咖啡网告诉你更多关于咖啡风味笔记从哪里来的内容

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咖啡的香味到底从哪里来？

咖啡知识

咖啡的香味到底从哪里来？

咖啡的香味到底从哪里来? 在我心中，没有什么气味能与开花期的咖啡地中的气味相比。咖啡树的第一次开花期约为三年左右，白色的花为五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。在云南，

2014-09-11 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡的风味从哪里来阿拉比卡咖啡哪种咖啡豆风味比较好

咖啡知识

阿拉比卡咖啡的风味从哪里来阿拉比卡咖啡哪种咖啡豆风味比较好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡咖啡风味和香气的品质优良，常被用来做精品咖啡，而罗布斯塔因容易栽培，有着价格低廉的优势，主要用来配豆或是做成即溶咖啡的主原料。咖啡的品种以生物学来划分的话，

2019-01-20 咖啡知识我要分享

咖啡中的甜感从哪里来?咖啡从浅烘焙到深烘焙的咖啡风味如何变化

咖啡烘焙

咖啡中的甜感从哪里来?咖啡从浅烘焙到深烘焙的咖啡风味如何变化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆内含一定程度的单糖成分，虽然并非所有的糖类都有甜味，但这些单糖通常都有带甜味，在咖啡烘焙的温度催化下很容易起反应。一旦咖啡豆内的水分蒸发掉大部分之后，糖类就会与热

2019-12-12 咖啡烘焙我要分享

咖啡的香醇从哪里来，精品咖啡为什么闻比喝起来香醇

咖啡

咖啡的香醇从哪里来，精品咖啡为什么闻比喝起来香醇

很多时候，在前街咖啡厂冲煮咖啡和杯测咖啡时，你会感觉到空气里弥漫着香醇花香果香味，又或者是焦糖蔗糖蜂蜜味等等，香飘四溢。而热热的一杯咖啡进入口中的时候，却没有那种闻起来的奇妙感觉，或许直接一点说就是没有闻起来那么香醇。想要解开这个谜团，得

2021-07-07 咖啡我要分享

真正的咖啡香味到底从哪里来？

咖啡知识

真正的咖啡香味到底从哪里来？

在我这样的咖啡迷心中，没有什么气味能与开花期的咖啡地中的气味相比。

2014-07-17 咖啡知识我要分享

真正的咖啡醇香味到底从哪里来？

精品咖啡学

真正的咖啡醇香味到底从哪里来？

在我这样的咖啡迷心中，没有什么气味能与开花期的咖啡地中的气味相比。咖啡树的第一次开花期约为三年左右，白色的花为五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。在云南，这一时期正好

2015-10-13 精品咖啡学我要分享

真正的咖啡醇香味到底从哪里来

咖啡资讯

真正的咖啡醇香味到底从哪里来

在我这样的咖啡迷心中，没有什么气味能与开花期的咖啡地中的气味相比。咖啡树的第一次开花期约为三年左右，白色的花为五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。在云南，这一时期正好

2016-09-24 咖啡资讯我要分享

真正的咖啡醇香味到底从哪里来？

咖啡知识

真正的咖啡醇香味到底从哪里来？

在我这样的咖啡迷心中，没有什么气味能与开花期的咖啡地中的气味相比。咖啡树的第一次开花期约为三年左右，白色的花为五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。在云南，这一时期正好

2016-10-06 咖啡知识我要分享

咖啡为什么酸和苦咖啡的酸苦从哪里来咖啡的苦和酸由什么决定

咖啡

咖啡为什么酸和苦咖啡的酸苦从哪里来咖啡的苦和酸由什么决定

对于咖啡的印象，很多人都停留在酸和苦之间，其实，酸和苦基本都是咖啡的基本组成，对于现在的精品手冲咖啡来说，没有酸和苦就带不出咖啡的这么多风味出来，例如前街咖啡的香醇蓝山咖啡，以及出色的柑橘花香瑰夏咖啡。它们或酸或苦，但是不会抢了你味蕾

2021-08-07 咖啡我要分享

精品咖啡学真正的咖啡醇香味到底从哪里来？

咖啡知识

精品咖啡学真正的咖啡醇香味到底从哪里来？

在我这样的咖啡迷心中，没有什么气味能与开花期的咖啡地中的气味相比。咖啡树的第一次开花期约为三年左右，白色的花为五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。在云南，这一时期正好

2014-12-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡豆的香气从哪里来的

咖啡知识

精品咖啡学咖啡豆的香气从哪里来的

在我这样的咖啡迷心中，没有什么气味能与开花期的咖啡地中的气味相比。咖啡树的第一次开花期约为三年左右，白色的花为五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。在云南，这一时期正好

2014-12-29 咖啡知识我要分享

日晒咖啡豆的糖分从哪里来为何日晒豆比水洗的咖啡豆甜？

咖啡

日晒咖啡豆的糖分从哪里来为何日晒豆比水洗的咖啡豆甜？

同一种咖啡豆，处理法不同，风味与口感都会不一样，而日晒和水洗，如果是同一支豆子，日晒的咖啡豆甜感会比水洗豆好，口感也会比较浓郁。日晒的豆子特色是豆子藏在果肉里自然干燥，所以气候的好坏比较影响豆子品质。日晒豆的颜色偏黄，豆体易出现缺角，这是

2021-07-07 咖啡我要分享

咖啡知识要点：探讨真正的咖啡醇香味到底从哪里来？

咖啡技术

咖啡知识要点：探讨真正的咖啡醇香味到底从哪里来？

在我这样的咖啡迷心中，没有什么气味能与开花期的咖啡地中的气味相比。咖啡树的第一次开花期约为三年左右，白色的花为五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。在云南，这一时期正好

2015-12-21 咖啡技术我要分享

黑咖啡单品咖啡真正的咖啡醇香味到底从哪里来？

精品咖啡学

黑咖啡单品咖啡真正的咖啡醇香味到底从哪里来？

在我这样的咖啡迷心中，没有什么气味能与开花期的咖啡地中的气味相比。咖啡树的第一次开花期约为三年左右，白色的花为五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。在云南，这一时期正好

2015-10-14 精品咖啡学我要分享

咖啡为什么会有咸味？咖啡的咸味从哪里来？咖啡中的咸味是瑕疵味

咖啡知识

咖啡为什么会有咸味？咖啡的咸味从哪里来？咖啡中的咸味是瑕疵味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡简述【咖啡中的咸味】其实咸味也分很多种，香气会让人想到咸味较重的食物，比如炒菜放盐太多闻起来的味道，以及喝完咖啡之后杯底的气味，闻起来咸咸的，联想到虾条和旺旺

2019-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡究竟从哪里来？

咖啡知识

咖啡究竟从哪里来？

公元900年左右，埃塞的咖法地区一位牧羊人在山间放牧时，发现羊群在争吃一种红色浆果，食后群羊欢蹦乱跳，牧羊人以为他的羊吃了什么有害的食物而彻夜提心吊胆。谁知第二天群羊安然无恙。这一意外的发现，促使牧羊人开始采集这种野果煮汁解渴，吃后他感到这种

2016-10-14 咖啡知识我要分享

真正的咖啡醇香味到底从哪里来？

咖啡文化

真正的咖啡醇香味到底从哪里来？

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2014-05-16 咖啡文化我要分享

精品咖啡真正的咖啡醇香味到底从哪里来

咖啡知识

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2014-11-21 咖啡知识我要分享

咖啡的味道真正的咖啡醇香味到底从哪里来

咖啡知识

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2014-10-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识真正的咖啡醇香味到底从哪里来

咖啡知识

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2014-11-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡学真正的咖啡醇香味到底从哪里来

咖啡知识

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2014-09-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡知识真正的咖啡醇香味到底从哪里来

咖啡知识

精品咖啡知识真正的咖啡醇香味到底从哪里来

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2014-10-08 咖啡知识我要分享

咖啡的甜度从哪里来的|日晒处理为什么比水洗处理要甜？

咖啡处理法

咖啡的甜度从哪里来的|日晒处理为什么比水洗处理要甜？

日晒处理法的咖啡通常比水洗处理法的咖啡更甜、更醇厚，通常有独特的水果味。从直觉上看，日晒处理的咖啡的甜味、口感和特色风味应该来自于长时间与咖啡果实中含糖、粘稠的果肉接触但有证据证明这一点吗?如果没有，会发生什么? 自然的咖啡含糖量高吗? 咖啡豆

2020-04-19 咖啡处理法我要分享

咖啡历史文化常识咖啡究竟从哪里来？

咖啡知识

咖啡历史文化常识咖啡究竟从哪里来？

公元900年左右，埃塞的咖法地区一位牧羊人在山间放牧时，发现羊群在争吃一种红色浆果，食后群羊欢蹦乱跳，牧羊人以为他的羊吃了什么有害的食物而彻夜提心吊胆。谁知第二天群羊安然无恙。这一意外的发现，促使牧羊人开始采集这种野果煮汁解渴，吃后他感到这种

2015-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡究竟从哪里来？

咖啡文化

咖啡究竟从哪里来？

公元900年左右，埃塞的咖法地区一位牧羊人在山间放牧时，发现羊群在争吃一种红色浆果，食后群羊欢蹦乱跳，牧羊人以为他的羊吃了什么有害的食物而彻夜提心吊胆。谁知第二天群羊安然无恙。这一意外的发现，促使牧羊人开始采集这种野果煮汁解渴，吃后他感到这种

2014-05-27 咖啡文化我要分享

咖啡花赏析真正的咖啡醇香味到底从哪里来？

咖啡知识

咖啡花赏析真正的咖啡醇香味到底从哪里来？

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2015-06-10 咖啡知识我要分享

真正的咖啡醇香味到底从哪里来？了解咖啡果实释放出来的风味

咖啡技术

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2016-01-11 咖啡技术我要分享

咖啡基础常识真正的咖啡醇香味到底从哪里来

咖啡知识

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在我这样的咖啡迷心中，没有什么气味能与开花期的咖啡地中的气味相比。咖啡树的第一次开花期约为三年左右，白色的花为五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。在云南，这一时期正好

2014-12-11 咖啡知识我要分享

咖啡为什么会是甜的咖啡喝起来很甜是为什么？咖啡的甜从哪里来

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）甜是什么？对于甜，一个被广为接受的定义是，食物中，一个高浓度的糖份吃起来的味道。甜的物品有非常多种，最有名的就是碳水化合物

2023-01-04 咖啡知识我要分享

咖啡为什么会涩？咖啡的涩味从哪里来的？手冲咖啡技巧

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有时候我们在喝咖啡的时候，感觉舌头上或者是在喉咙里有种燥感，或者说是咬喉感，这种令人十分讨厌的感觉也就是通常我们所说的涩感了。那么问题来了，涩感到底从何而来？我们应该

2018-12-24 咖啡知识我要分享

专业咖啡烘焙-什么才是北欧烘焙？北欧烘焙爆炸性的香气从哪里来?

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2018-03-18 咖啡烘焙我要分享

单品咖啡有点酸是坏了吗？为什么单品咖啡有酸味？单品的酸味从哪

精品咖啡豆

单品咖啡有点酸是坏了吗？为什么单品咖啡有酸味？单品的酸味从哪

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）单品咖啡有点酸是坏了吗？为什么单品咖啡有酸味？单品的酸味从哪里来？一、酸味的来源：咖啡樱桃果实（coffeecherry）

2025-06-07 精品咖啡豆我要分享

深入了解咖啡庄园哥斯达黎加咖啡庄园介绍

咖啡庄园

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2017-11-17 咖啡庄园我要分享

咖啡馆的机器人员工端来咖啡一滴不洒

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到餐厅点上一份菜，不多时，一个机器人托着餐盘缓缓到来，用电子合成音提醒：您点的餐到了，请拿好!这个场景，可不是出现在科幻电影里。您点的餐到了，请拿好! 80后咖啡店老板引进8台机器人员工呆萌点菜送餐机器人端来的咖啡一滴不洒问它从哪里来，它会

2015-01-09 咖啡资讯我要分享

85后女生很有想法开出海宁首家乡村咖啡馆

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2017-01-11 咖啡馆我要分享

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2018-08-30 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

蓝山咖啡与曼特宁猫屎咖啡多少钱一杯曼特宁咖啡属于什么档次

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2018-05-28 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡品牌邦客咖啡简介

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餐厅：邦客咖啡周边：体育学院位置：河西区气象台路91号2层(华润万家旁) 乘坐公交685、901、870等公交车圣诞活动(24号26号)：通过饭统网预订68折营业时间：圣诞活动为：早8：00到凌晨2：00 招牌菜：西式牛扒，比萨，邦客特色炒饭，进口咖啡，英国御

2015-02-10 咖啡知识我要分享

邦客咖啡简介咖啡馆介绍

咖啡知识

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2015-04-25 咖啡知识我要分享

半坪大的路边咖啡店点亮社区能见度

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半坪大的路边咖啡店点亮社区能见度

李青宪、李佳容兄妹合开路边咖啡店，外带为主，期待提高家乡彰化县的知名度。记者简慧珍／摄影路过彰化县和美镇东安路，两侧旧式房屋与三合院忽然出现彩绘墙面，车站站牌式的招牌简单写著三合院咖啡，没错，李青宪兄弟姊妹4人利用工作闲暇时间，在祖厝合力

2017-04-12 咖啡资讯我要分享

21头亚洲野象进入云南思茅曼中田庄园

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昨天记者获悉，21头亚洲象进入云南爱伲集团位于思茅辖区的曼中田庄园，一些咖农种的香蕉、玉米被亚洲象采食，部分咖啡被亚洲象毁坏。

2014-07-12 咖啡资讯我要分享

学习咖啡要先建立自己的咖啡知识体系

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我关注了20个以上关于咖啡的公众号，每天都在接受微信公众号的文章轰炸，点赞、转发，甚至保存。然后呢，我们为了什么学习咖啡？我们发现自己有好多有关咖啡的东西要学，但是哪些对我们有价值呢？哪些投资（豆子，器具，书籍等）是无用的呢？我们选择咖啡

2016-08-17 咖啡知识我要分享

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2018-09-07 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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自从有了WIFI，咖啡馆就成了很多人的办公室。芝加哥，一个周五的晚上，在离林肯公园不远的地方新开了一家咖啡馆，它乍一看也没啥新鲜的小桌子、茶几和沙发三三两两地摆在店内，一个角落售卖花花绿绿的感谢卡，另一个角落，美国国旗从天花板上垂下。不过，

2017-03-16 咖啡八卦信息我要分享

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2018-07-11 咖啡豆我要分享

曼特宁咖啡产地在哪印尼曼特宁咖啡是黑咖啡吗

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2020-04-10 咖啡知识我要分享

咖啡与茶产业五大发展趋势

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咖啡与茶是餐饮行业的一个增长细分领域。2016年仅咖啡店销售额就达到了216亿美元。虽然如此，该市场正面临来自零售产品的激烈竞争，尤其是快速增长的即饮咖啡。即便存在挑战，咖啡店依然通过向消费者提供创新饮料而领先一步。业内人士估计，今后，咖啡和茶产

2017-04-19 咖啡资讯我要分享

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2019-03-03 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

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