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光哥的苦咖啡_了解更多有关光哥的苦咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月02日咖啡网告诉你更多关于光哥的苦咖啡的内容

搜索 光哥的苦咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关光哥的苦咖啡的内容。

咖啡冲泡金杯准则咖啡如何冲泡咖啡冲泡的黄金比例

咖啡小知识

咖啡冲泡金杯准则咖啡如何冲泡咖啡冲泡的黄金比例

根据洛克哈特博士以及SCAA(美国精品咖啡协会)资深顾问林哥的研究，就咖啡萃取而言，风味分子与热水溶解的速度常因分子量大小与极性高低而有不同。而巧合的是，浅中焙的低分子量的花草水果酸香物以及坚果、土司味，以及梅纳反应初期产生的谷物味和稻麦味会优

2016-07-20 咖啡小知识我要分享

咖啡冲泡金杯准则

咖啡知识

咖啡冲泡金杯准则

要怎样才是最好呢，酸味与苦味的比例是多少才适宜呢，这些都需要根据个人的口味来进行调整，如果是煮给别人喝的话，就要根据喝咖啡者的喜好挑选豆子，改变热水温度，萃取的时间和研磨度，找出最佳的数值。咖啡浅焙至中焙的滋味以低分子量与中分子量的酸甜味

2016-06-30 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识五款不同国家圆豆的对比

咖啡知识

咖啡基础常识五款不同国家圆豆的对比

鸟哥杯测声明：(咖啡豆会因为品种、产地、等级、烘焙方式、冲泡手法等以及人们的味觉敏感度和口味喜好产生极大变化，鸟哥的杯测观点仅限于自己手上的咖啡豆和冲泡方式，风味的描述尽力客观和中式化以便啡友更容易的理解咖啡。如果你喝到的咖啡和鸟哥描述的

2015-04-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆五款不同国家圆豆的对比

咖啡知识

精品咖啡豆五款不同国家圆豆的对比

鸟哥杯测声明：(咖啡豆会因为品种、产地、等级、烘焙方式、冲泡手法等以及人们的味觉敏感度和口味喜好产生极大变化，鸟哥的杯测观点仅限于自己手上的咖啡豆和冲泡方式，风味的描述尽力客观和中式化以便啡友更容易的理解咖啡。如果你喝到的咖啡和鸟哥描述的

2014-11-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆产区-加勒比海-波多黎哥(Puerto Rico)

咖啡豆

咖啡豆产区-加勒比海-波多黎哥(Puerto Rico)

知名代表性咖啡: 尤科特选(Yauco) 一般认为，波多黎哥的原始咖啡树种是1723年由法国人带到马丁尼克岛(Martinique Island，加勒比海法属西印度群岛中)的，很快地在1736年传进波多黎哥，由于多山的环境加上气候土壤适合，很快就变成对欧洲的主要出口品。其中

2014-09-13 咖啡豆我要分享

咖啡豆产区加勒比海波多黎哥咖啡豆

精品咖啡豆

咖啡豆产区加勒比海波多黎哥咖啡豆

知名代表性咖啡: 尤科特选(Yauco) 一般认为，波多黎哥的原始咖啡树种是1723年由法国人带到马丁尼克岛(Martinique Island，加勒比海法属西印度群岛中)的，很快地在1736年传进波多黎哥，由于多山的环境加上气候土壤适合，很快就变成对欧洲的主要出口品。其中

2015-01-04 精品咖啡豆我要分享

波多黎各尤科精选Puerto Rico 精选 Selecto AA果酸温和、黏稠度

咖啡知识

波多黎各尤科精选Puerto Rico 精选 Selecto AA果酸温和、黏稠度

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

SCAA金杯咖啡萃取培训咖啡如何冲泡最好喝？

精品咖啡学

SCAA金杯咖啡萃取培训咖啡如何冲泡最好喝？

咖啡如何冲泡最好喝，怎样冲咖啡才是最好的，今天百瑞斯塔咖啡西点培训学院就来告诉你咖啡的正确冲泡与冲泡要求，从业多年的咖啡师都知道咖啡冲泡的黄金比例在[1:13.6-1:20]。因为这个比例区间最容易冲泡出咖啡的好味道，萃取出咖啡美味的部分。这个区间同时

2015-09-06 精品咖啡学我要分享

尼加拉瓜咖啡庄园产区风味口感特点介绍柠檬树庄园

柠檬树庄园

尼加拉瓜咖啡庄园产区风味口感特点介绍柠檬树庄园

一般认为，波多黎哥的原始咖啡树种是1723年由法国人带到马丁尼克岛(Martinique Island，加勒比海法属西印度群岛中)的，很快地在1736年传进波多黎哥，由于多山的环境加上气候土壤适合，很快就变成对欧洲的主要出口品。其中尤科(Yauco)区出产的咖啡因风味特殊

2016-08-10 柠檬树庄园我要分享

煮咖啡的技术法压壶制作瑰夏咖啡的方法

瑰夏咖啡

煮咖啡的技术法压壶制作瑰夏咖啡的方法

粉量：30g 萃取量：350cc 闷泡时间：1分钟水温：88度顺便介绍一下鸟哥的法压壶这看起来是日本hario的，但鸟哥首创的改装了核心部分滤网。使用瑞士金改装而成(玩咖啡的朋友们大多知道瑞士金是一款非常不错的滤网)将好好的瑞士金剪成滤片看起来可惜，但制作

2015-06-01 瑰夏咖啡我要分享

五款不同国家圆豆的对比

咖啡豆

五款不同国家圆豆的对比

咖啡豆会因为品种、产地、等级、烘焙方式、冲泡手法等以及人们的味觉敏感度和口味喜好产生极大变化，鸟哥的杯测观点仅限于自己手上的咖啡豆和冲泡方式，风味的描述尽力客观和中式化以便啡友更容易的理解咖啡。

2025-06-28 咖啡豆我要分享

普洱咖啡行_云南普洱咖啡价格多少_普洱咖啡公司有哪些

云南咖啡豆

普洱咖啡行_云南普洱咖啡价格多少_普洱咖啡公司有哪些

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次咖啡行，收获颇丰盛。去苏总的绿友咖啡基地，小马哥的SUV在山路上盘旋了十八又二十弯，眼前一亮，见着几颗芭蕉叶，到了绿友基地。苏总是个干练的重庆女人。她和她女儿一起，

2018-09-28 云南咖啡豆我要分享

精品咖啡常识 20种咖啡豆烘焙效果

咖啡知识

精品咖啡常识 20种咖啡豆烘焙效果

波罗的最大烘焙量是150g，在此建议装60%80%的烘焙量，这也适用于家用烘焙机和专业烘焙机，因为各产地的生豆大小和密度不同，比如烘焙耶加雪菲150g完全没问题。接下来说一下烘焙，鸟哥的建议是不要想着玩曲线，毕竟家用机的定位是简单易用和满足新现烘焙的需

2014-11-14 咖啡知识我要分享

世界各地的咖啡产区介绍最时尚奢华咖啡厅

咖啡庄园

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哥斯达黎加(Costa Rica) 知名代表性咖啡:塔拉苏(Tarrazu) 尼加拉瓜(Nicaragua) 知名代表性咖啡:尼加拉瓜(Nicaragua) 洪都拉斯(Honduras) 知名代表性咖啡:洪都拉斯巴拿马(Panama) 知名代表性咖啡:巴拿马(Panama) 萨尔瓦多(El Salvador) 知名代表性咖啡:萨尔

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

20种咖啡豆烘焙效果咖啡豆烘焙

咖啡知识

20种咖啡豆烘焙效果咖啡豆烘焙

接下来说一下烘焙，鸟哥的建议是不要想着玩曲线，毕竟家用机的定位是简单易用和满足新现烘焙的需求，设定好一个最大温度值，控制好烘焙时间就可以达到很好的效果，应该避免拿电热机跟燃气的对比，因为两者是完全不同的加热方式，电热的烘焙不出燃气的味道，

2015-06-08 咖啡知识我要分享

20种咖啡豆烘焙效果咖啡豆烘焙常识

咖啡知识

20种咖啡豆烘焙效果咖啡豆烘焙常识

接下来说一下烘焙，鸟哥的建议是不要想着玩曲线，毕竟家用机的定位是简单易用和满足新现烘焙的需求，设定好一个最大温度值，控制好烘焙时间就可以达到很好的效果，应该避免拿电热机跟燃气的对比，因为两者是完全不同的加热方式，电热的烘焙不出燃气的味道，

2015-05-28 咖啡知识我要分享

20种咖啡豆烘焙效果咖啡豆烘焙常识

咖啡知识

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接下来说一下烘焙，鸟哥的建议是不要想着玩曲线，毕竟家用机的定位是简单易用和满足新现烘焙的需求，设定好一个最大温度值，控制好烘焙时间就可以达到很好的效果，应该避免拿电热机跟燃气的对比，因为两者是完全不同的加热方式，电热的烘焙不出燃气的味道，

2015-05-28 咖啡知识我要分享

世界上最贵的咖啡蓝山一号牙买加蓝山一号经典极品豆纯正的“秘密

咖啡豆

世界上最贵的咖啡蓝山一号牙买加蓝山一号经典极品豆纯正的“秘密

充满刺激的咖啡烘焙。接触烘焙两年多，用HB的2KG烘焙机也有一年了，这一年内更加认真和系统的进行着各种咖啡豆的烘焙尝试，几百锅的经历，无论对设备的掌握还是对豆性的体会，都是不断的积累过程。。。徐哥的六七十种精品豆也试遍了，各家生豆公司的几十种样

2016-04-12 咖啡豆我要分享

ICOFFEE N901CR 20种咖啡豆烘焙效果

咖啡烘焙

ICOFFEE N901CR 20种咖啡豆烘焙效果

接下来说一下烘焙，鸟哥的建议是不要想着玩曲线，毕竟家用机的定位是简单易用和满足新现烘焙的需求，设定好一个最大温度值，控制好烘焙时间就可以达到很好的效果，应该避免拿电热机跟燃气的对比，因为两者是完全不同的加热方式，电热的烘焙不出燃气的味道，

2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

星巴克CEO约翰逊：用户体验业界独一无二，瑞幸咖啡无法超越

咖啡新闻

星巴克CEO约翰逊：用户体验业界独一无二，瑞幸咖啡无法超越

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在2018年，瑞幸咖啡凭着巨大资本在国内快速扩张，去年一年已开超过2000间分店，计划今年再开多2500间。不管在谁看来，被誉为国内咖啡市场一哥的星巴克都遇到了强劲的对手。然而，

2019-02-09 咖啡新闻我要分享

咖啡豆烘焙常识 20种咖啡豆烘焙效果

咖啡知识

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阿波罗的最大烘焙量是150g，在此建议装60%80%的烘焙量，这也适用于家用烘焙机和专业烘焙机，因为各产地的生豆大小和密度不同，比如烘焙耶加雪菲150g完全没问题。接下来说一下烘焙，鸟哥的建议是不要想着玩曲线，毕竟家用机的定位是简单易用和满足新现烘焙的

2015-02-11 咖啡知识我要分享

家用磨豆机的选择观点磨豆机怎样选择？

精品咖啡学

家用磨豆机的选择观点磨豆机怎样选择？

我现在在家用的意式设备是KD210S咖啡机和ZD12磨豆机，咖啡机的使用体验在前面就已经分享过很多了，有同学回复我的帖子说希望我也说说对ZD磨豆机的升级体验，因为我也是个在不断摸索中学习的爱咖啡的人，需要时间去学习和体验，所以今天才可以写写我对磨豆机

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

世界各地咖啡产区介绍挂耳式滤泡咖啡

咖啡庄园

世界各地咖啡产区介绍挂耳式滤泡咖啡

坦桑尼亚(Tanzania) 知名代表性咖啡:克里曼佳罗(Kilimanjaro) 津巴布韦(Zimbabwe) 知名代表性咖啡:奇平(Chipinge) 马拉威(Malawi) 知名代表性咖啡:马拉威 (Malawi) 中美洲危地马拉(Guatemala) 知名代表性咖啡:安堤瓜(Antigua)，薇薇特楠果(Huehuetenango)

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

这大约是温州市区海拔最高的咖啡馆了最主要的还是店主的颜值…

咖啡馆

这大约是温州市区海拔最高的咖啡馆了最主要的还是店主的颜值…

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 慢山里|大罗山盘云谷文字|颜语城编辑|虫虫图片|慢山里慢山里，大罗山盘云谷进村第一家民宿。新开，于是门口的树上缠满了红布条，店主说，他要在这里挂满故事。是的，每一个经过此地，进来坐坐的

2017-05-27 咖啡馆我要分享

巴拿马咖啡特点瑰夏咖啡的特点哪种咖啡香味比较浓

咖啡庄园

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知名代表性咖啡:圣多明尼加(Santo Domingo)加勒比海-多米尼加(Dominican Repubilc)知名代表性咖啡:圣多米尼加(Santo Domingo)多米尼加位于中美洲的伊斯帕尼奥拉(Hispaniola)岛，就在马丁尼克岛上方。多米尼加占有伊斯帕尼奥拉岛右半三分之二的面积，另外西边

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

POST COFFEE 老咖啡馆有其存在的意义

台湾

POST COFFEE 老咖啡馆有其存在的意义

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在POST COFFEE可以待到午夜十二点。(刘宸嘉摄) 讲到「POST COFFEE」，应该是资深咖啡爱好者才会知道的店家，且必定熟知几件事：咖啡好喝、老板权哥个性率直之外，另一个就是真功夫的扎实奶泡。说自

2017-10-18 台湾我要分享

挂耳咖啡到底值不值得买？

挂耳包

挂耳咖啡到底值不值得买？

挂耳包，暂且先把他归到手冲的范围内。最近《我是歌手》上，李建给我们展示了挂耳咖啡的做法，也对精品咖啡的推广起到了很大的作用(那是，你不看看健哥的粉丝有多少，我其实也是，那些关注他的人被他那个陶醉的表情来一下肯定会想去试试的。) 之前有人说速溶

2015-03-25 挂耳包我要分享

全球猫咖啡风潮从台湾走向世界

咖啡馆经营

全球猫咖啡风潮从台湾走向世界

台湾带动了全球猫咖啡的热潮，美国圣地牙哥、加拿大温哥华都将陆续开设猫咖啡店，为爱猫人士提供新的休闲据点。

2014-05-12 咖啡馆经营我要分享

驻哥伦比亚使馆举办咖啡沙龙活动在中国推荐哥伦比亚庄园咖啡

咖啡资讯

驻哥伦比亚使馆举办咖啡沙龙活动在中国推荐哥伦比亚庄园咖啡

2016年1月15日，驻哥伦比亚使馆俱乐部举办咖啡沙龙活动，邀请哥著名咖啡品牌胡安巴尔德斯(Juan Valdez)的负责人为馆员和家属以及部分驻哥中资企业人员系统讲解哥咖啡发展的历史沿革，深度解读哥不同地区、种类咖啡的精华所在。哥资深咖啡师现场展示了咖啡制

2016-01-23 咖啡资讯我要分享

从咖啡馆到便利店，便利店咖啡成为业内年赚50%的超级利器

点评

从咖啡馆到便利店，便利店咖啡成为业内年赚50%的超级利器

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近一段时间便利店咖啡开始在北上广的大街小巷流行起来，今天我们就来专门讨论一下便利店卖咖啡这是怎么样的一个赚钱方式？最近，瀚哥的同事之间突然流行了一股风潮，每天中午吃完午饭之后，同事

2017-10-19 点评我要分享

商用半自动咖啡机详解品牌推荐口感介绍

咖啡机

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商用半自动咖啡机详解品牌推荐口感介绍有时候遇到一些半瓶子水的会说这个说法已经过时了，现在最好的半自动咖啡机是变压的。的确其实从04年开始真正的变压咖啡机已经诞生，逐渐在全世界扩散，近年来开始进入国内。但变压咖啡机不是随便的乱变，它对压力控

2016-11-15 咖啡机我要分享

一杯咖啡香醇了整个烟台他把日子过成诗

咖啡馆

一杯咖啡香醇了整个烟台他把日子过成诗

午后的慢时光是甜蜜休憩的好时光是属于享受生活的美好时光偶尔来到一家咖啡店点上一杯咖啡随手翻阅一本杂志、小说或还让天马行空的思想云游一番看天上云卷云舒观庭前花开花落烟台就有这样一间咖啡店它的名字叫醇品咖啡张哥自行设计装修张哥自行设

2017-04-25 咖啡馆我要分享

意式浓缩咖啡（espresso）制作意式咖啡学咖啡的学校新东方

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如何制作意式浓缩咖啡（espresso）实现一杯意式浓缩咖啡（espresso），其中最最重要因素的是要稳定的压力和稳定的温度。有时候遇到一些半瓶子水的会说这个说法已经过时了，现在最好的半自动咖啡机是变压的。的确其实从04年开始真正的变压咖啡机已经诞生，

2016-07-08 意式拼配豆我要分享

爱宝咖啡机锅炉构造说明书-爱宝咖啡机怎么样

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2016-11-26 西达摩咖啡豆我要分享

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2016-12-07 咖啡我要分享

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2018-12-09 咖啡知识我要分享

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随着咖啡在国内的流行越多的朋友开始放弃速溶转而追求新鲜研磨的咖啡，达到更好的品质和享受。

2014-05-30 咖啡技术我要分享

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2016-11-10 意式咖啡我要分享

咖啡中的苦是什么？有苦就一定不好吗？咖啡中的苦是怎么来的

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2019-02-26 咖啡知识我要分享

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意式咖啡

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哥伦比亚咖啡豆采摘时间风味描述口感庄园产地区介绍

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哥伦比亚咖啡豆采摘时间风味描述口感庄园产地区介绍各省的咖啡农在收成之后就向组织上交成果，联合会呢，则在许多国家设有分支机构来推销咖啡，运作上和营销上也有一定的策略，时间久了，名气也大了，生意也越做越好，使哥咖啡走向了世界。现在，哥伦比亚

2016-10-28 哥伦比亚咖啡豆我要分享

海南咖啡怎么样点_海南咖啡好喝吗_海南咖啡什么牌子好喝

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）您了解海南咖啡吗？海南处于咖啡种植带的黄金纬度上，加上很多地方覆盖着排水良好、富含火山灰质的肥沃土壤，咖啡生长得天独厚。海南省是我国咖啡主要产区之一，而且品质媲美世

2018-08-29 兴隆咖啡我要分享

咖啡知识普及篇——意式浓缩咖啡

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实现一杯意式浓缩咖啡（espresso），其中最最重要因素的是要稳定的压力和稳定的温度。有时候遇到一些半瓶子水的会说这个说法已经过时了，现在最好的半自动咖啡机是变压的。的确其实从04年开始真正的变压咖啡机已经诞生，逐渐在全世界扩散，近年来开始进入

2016-08-11 咖啡知识我要分享

商用半自动咖啡机详解品牌推荐介绍

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咖啡当中的苦从哪里？烘焙是否会增加咖啡的苦味？

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2019-12-17 咖啡知识我要分享

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云南保山产区厌氧日晒处理卡蒂姆迷人酒韵与浓郁热带水果融合

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2020-02-21 咖啡知识我要分享

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