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手冲咖啡如何冲出甜味?咖啡前、中、后段分别萃取的味道
想要冲一杯风味佳的咖啡,就是要捕捉到咖啡中更多酸甜感,减少苦涩物质释出。前街尝试将手冲咖啡的每个萃取阶段“拆分”出来品尝,看看甜味会在哪个阶段释出最多。分段式萃取的目的首先手冲分段式萃取的过程中,不同
相同大小V60咖啡滤杯冲煮不同粉量的咖啡时手冲参数如何进行调整
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)导读V60#01号滤杯用于冲煮1-2人份咖啡,使用15-20g的粉量冲煮是最为合适的。有的小伙伴一个人实在喝不了这么多的时
2025-04-05 咖啡知识 我要分享耶加雪菲咖啡手冲技法步骤分享一次用多少豆 常见的精品咖啡冲泡方法口感特点
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2025-06-10 咖啡知识 我要分享曼特宁和耶加雪菲的区别 黄金曼特宁咖啡豆风味特点口感介绍
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2025-06-15 精品咖啡豆 我要分享四大常见手冲单品咖啡豆冲煮要素 鉴别咖啡熟豆新鲜程度的方法
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2025-04-13 咖啡小知识 我要分享咖啡闷蒸的原理和作用 手冲咖啡冲煮方案 新手入门手冲咖啡教程
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2016-07-12 咖啡小知识 我要分享全球十大咖啡豆品牌排行榜 十大最好喝的顶级黑咖啡牌子特点
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2025-06-20 咖啡种类 我要分享埃塞俄比亚西达摩古吉罕贝拉咖啡花魁咖啡豆风味口感香气特点描述
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2024-11-03 精品咖啡豆 我要分享耶加雪菲红樱桃咖啡豆故事 手冲冲煮方式不同对风味特点影响
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚耶加雪菲G1红樱桃计划Aricha独特的地理环境耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100公尺
2025-06-11 精品咖啡豆 我要分享什么是咖啡合作社?埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡合作社咖啡豆冲煮参数
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚的耶加雪菲产区包括了许多大大小小的合作社,咖啡合作社是非营利组织,所有人都是自愿参与,目的是让会员们在生产或供应
2025-06-11 咖啡知识 我要分享