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编辑最后更新 2025年07月02日咖啡网告诉你更多关于保罗沃克咖啡屋的内容

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚耶加雪菲 G1雪冽图沃克尼许水洗处理法 Washed Yirgacheffe Chelelektu G1- Worknesh Worji 2000-2200m (WASH) 国家：埃塞俄比亚(Ethiopia) 海拔：1,750 1,900公尺年雨量：1,900 mm 品种

2017-12-17 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲Konga孔加产区沃克尼许处理厂Worknesh Worji 介绍

埃塞俄比亚咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡馆看起来 ( Ethiopia washed Konga Worknesh Worji G1) 国家埃塞俄比亚 (Ethiopia) 产区 Konga 海拔 1,950 2,150米品种埃塞俄比亚古优原生种 (Heirloom) 风味介绍干香有柠檬皮与花香。一入

2017-11-23 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲孔加咖啡豆冲煮步骤图解耶加雪菲咖啡风味

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）沃克尼许坐落于孔家微产区，属于正统的耶珈雪啡产区。孔家区域位于耶珈雪啡镇南方，若由耶珈雪啡镇往南开，大约三公里处就会先抵达

2025-06-14 咖啡庄园我要分享

不酸的手冲咖啡豆推荐最好的手冲咖啡豆是手冲咖啡香浓的豆子？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡豆一定要新鲜因为过期咖啡豆的油耗味足以盖掉一切好味道。《新鲜的定义》咖啡豆储存在单向透气袋并放置在室温的环境，烘焙

2025-06-18 手冲咖啡我要分享

锡兰庄园精品红茶在哪里能买？斯里兰卡科伦坡茶叶拍卖行历史故事

特别报导

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科伦坡是名副其实的斯里兰卡茶叶贸易中心。斯里兰卡每年销往全世界约32万吨茶叶都是从科伦坡港口运出的。斯里兰卡最高茶叶管理机构--斯里兰卡茶叶局，国际最大茶叶拍卖行--科伦坡茶叶拍卖行，茶叶经纪公司，几

2022-04-27 特别报导我要分享

西雅图精品咖啡发展路程 “浓缩咖啡小镇”的变化

咖啡小知识

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西雅图市拥有大量的自由职业者，而我就是其中之一。这意味着我花了很多时间寻找在我家外面工作的好地方，在那里我唯一的同事，一个叫爱丽丝的傻子，每当她看到一只松鼠从窗户里看时，就疯狂地吠叫。谢天谢地，西雅图有咖啡店。实际上，这个城市的人均收入（

2017-11-22 咖啡小知识我要分享

咖啡产区| 伯利兹咖啡产区介绍中美洲伯利兹咖啡风味特点

精品咖啡豆

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伯利兹（Belize）国家是一个中美洲国家，位于北部的墨西哥与西部和南部的危地马拉以及东部的美丽加勒比海之间。伯利兹咖啡是在伯利兹西部高原的古隆水罐庄园的雨林树冠下有机种植的。该庄园占地130,000英亩，包括牛，玉米，果园，野生动物和旅游胜地。肥

2020-04-27 精品咖啡豆我要分享

costa咖世家贵还是星巴克贵价格表 costa咖啡师工资一般多少

特别报导

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又一家连锁咖啡巨头提出了涨薪，这一次是COSTA咖世家。根据英国广播公司（British Broadcasting Corporation，BBC）于9月9日的报道，咖世家宣布为其员工加薪5%，并招聘2000名新员工。不过，此次加薪仅仅只限于英国本土的门店，并非全球，而且还仅针对非特

2021-09-11 特别报导我要分享

斯里兰卡为什么叫锡兰锡兰红茶之父詹姆斯·泰勒和种植历史故事

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斯里兰卡茶叶(几代人以来被称为锡兰茶)的历史遗产和成功故事是独一无二的。锡兰茶的故事开始于两百多年前，当时这个国家还是英国的殖民地。1824年，一株茶树被英国人从中国带到锡兰，并被种植在佩拉迪尼亚的皇

2022-12-28 特别报导我要分享

百年咖啡｜全球第一家咖啡连锁店老圣保罗咖啡的前世今生

日本

百年咖啡｜全球第一家咖啡连锁店老圣保罗咖啡的前世今生

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于银座的这家有着百年历史的老咖啡店，曾经是连芥川龙之介、约翰列侬等文豪，音乐巨星极为热衷的银座老店。百年历史断不能匆匆略过，就让小编为你细细道来这家老咖啡店身上的故事，一探它的前世今生

2017-06-25 日本我要分享

健康喝咖啡 | 喝咖啡时，什么时候加奶精（奶油球）最好？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我喝咖啡喜欢加奶精，但我也希望咖啡的温度越热越好。我知道奶精会让咖啡降温，那我应该什么时候加呢？究竟是一倒好咖啡就马上加，还是入口前再加？哪一种作法可以让我喝到比较热的咖啡？这两种方法

2017-08-31 咖啡小知识我要分享

巴西咖啡之都圣保罗探寻巴西圣保罗咖啡馆系列巴西咖啡豆产地

巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西是全球最大的咖啡豆生产国，近年在精品咖啡市场上，更深受咖啡杯测师爱戴，足证其咖啡豆品质甚高。这趟我来到当地重城圣保罗（Sao Paulo），便有幸能够找到几家精品咖啡店品

2017-12-31 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡圣保罗产区瑟索米诺斯Celso Minussi环境保育庄园信息

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西圣保罗瑟索米诺斯 Celso Minussi 微批次环境保育庄园(Fazenda Ambiental Fortaleza；FAF) 在 2001 年进行了一个彻底的改变，从惯行农法，转为永续农法。去年七月 The Barn 团队花了一个礼拜

2017-12-10 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡产区圣保罗(SaoPaulo)州种植哪些咖啡豆的品种介绍

巴西咖啡豆

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巴西咖啡产区圣保罗(SaoPaulo)州种植哪些咖啡豆的品种介绍巴西的文化具有多重民族的特性 1889年11月15日丰塞卡将军发动政变，推翻帝制，成立巴西合众国 16世纪30年代葡派远征队在巴建立殖民地全境地形分为亚马逊平原、巴拉圭盆地、巴西高原和圭亚那高原，

2017-01-06 巴西咖啡豆我要分享

巴西圣保罗产区咖啡豆风味特点 2021巴西咖啡受干旱影响产量下降

精品咖啡豆

巴西圣保罗产区咖啡豆风味特点 2021巴西咖啡受干旱影响产量下降

继2020 年创纪录的收成之后，巴西可能会在2021 年看见有史以来最严重的咖啡产量下降之一。拉尼娜带来的干旱在关键的开花期袭击了新作物，并有可能压低巴西咖啡单产。在巴西历史和经济发展过程中，巴西咖啡种植发生了重大变化，特别是在生产地点方面。

2021-08-22 精品咖啡豆我要分享

巴西圣保罗州咖啡产区的介绍圣保罗咖啡的风味特点

咖啡知识

巴西圣保罗州咖啡产区的介绍圣保罗咖啡的风味特点

圣保罗州内涵盖巴西较为知名度的咖啡产区Mogiana。这个区域的名称来自Mogiana Railroad Company，也就是在1883年建立咖啡铁路的公司。这也促使较好交通运输方式的出现以及咖啡生产进一步在此扩张。最著名的巴西咖啡，当属圣保罗州（Sao Paulo）出产的「圣多

2020-07-02 咖啡知识我要分享

日本咖啡历史文化和风情全球第一家咖啡连锁店老圣保罗咖啡馆

咖啡知识

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日本咖啡历史：咖啡流传至日本的时间推测为西元1641年即日本江户时代中期元禄年间，由设立于长崎出岛的荷兰商馆携至日本，当时日本实行严厉的锁国政策能与外国人接触的多为役人（官员）、商人通译（翻译）与游女（艺妓）。直到西元1776年的《尊贝鲁日本纪

2020-06-24 咖啡知识我要分享

巴西咖啡产区Sao Paulo圣保罗咖啡种植情况历史故事风味特征介绍

巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西，是目前世界最大的咖啡生产国，约占世界总产量的三分之一。全国有26个州、1个联邦区，就有17个州出产咖啡，其中帕拉那州（Parana）、圣保罗州（Sao Paulo）、米拉斯吉拉斯州

2018-07-21 巴西咖啡豆我要分享

主产巴西巴西圣保罗西达摩guji咖啡豆

咖啡庄园

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甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。摩卡咖啡：产地：埃塞俄比亚具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。巴西咖啡：产地：巴西酸味和苦味可藉由烘培来调配，中度烘培香味柔和，味道适中，深

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

巴中国际发展商会应邀出席圣保罗州咖啡庆收暨食品品鉴会

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 胡忠伟会长、卓越秘书长与ALBERTO部长等为获奖咖啡企业站台胡忠伟会长、卓越秘书长与ALBERTO部长、ARNALDO州务卿、BENE区长合影胡忠伟会长、卓越秘书长与ALBERTO部长等亲切交谈胡忠伟会长、卓越秘

2017-05-25 咖啡资讯我要分享

巴西的三个主要咖啡产区米纳斯吉拉斯（Minas Gerais）和圣保罗

咖啡庄园

巴西的三个主要咖啡产区米纳斯吉拉斯（Minas Gerais）和圣保罗

巴西（Brazil）香气 3分亮度3.5分醇厚3.5分风味4分回味4分适合烘焙：City/Full city/Espresso 用作Espressode的基豆不可以烘焙太深，因为产区海拔低，豆子密度就低，在深焙之下壶产生焦炭苦味，二爆之前起锅最好。至于高级的巴西豆则可以有较为宽广的烘焙

2016-06-19 咖啡庄园我要分享

紧急状态！巴西圣保罗州46个城市火灾,影响新产季咖啡产量

咖啡新闻

紧急状态！巴西圣保罗州46个城市火灾,影响新产季咖啡产量

据巴西媒体报道，由于近日森林火灾数量异常增多，巴西圣保罗州政府在24日表示该州至少36个城市正处于“高度戒备”状态，到了25日圣保罗州州长宣布该州46个城市进入为期180天的紧急状态。根据巴西国家太空

2024-08-26 咖啡新闻我要分享

巴西圣保罗咖啡特点巴西日晒咖啡豆巴西光辉庄园介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-巴西光辉河流庄园杏桃艾尔介绍咖啡是自1720年代从法属圭亚那引进巴西的，来自巴西的一个葡萄牙上尉弗朗西斯科?帕列塔，俘获了当时法属几内亚首都卡宴的总督夫人的芳心，成

2020-03-31 咖啡知识我要分享

巴西咖啡巴伊亚（Bahia）米纳斯吉拉斯（Minas Gerais）圣保罗（S

咖啡庄园

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精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

巴西精品咖啡豆常识咖啡豆产量

巴西咖啡豆

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全球咖啡产量要看巴西生产周期处于偶数年或奇数年，但巴西产量多寡要先看米纳斯;而米纳斯是丰收或欠收，唯中西部塞拉多与南米纳斯是问。米纳斯省南邻圣保罗省，北接巴伊亚省，东为圣埃斯皮里图，地处南纬十五到二十度，冬季不会下霜。可喜的是，南米纳斯与

2015-02-12 巴西咖啡豆我要分享

巴西精品豆新希望咖啡豆的基础常识

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2015-04-02 巴西咖啡豆我要分享

热情奔放的巴西圣多斯咖啡的特点及来历巴西圣多斯咖啡地方咖啡

咖啡行业

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圣多斯咖啡(Santos Coffee) 主产于巴西圣保罗。这种咖啡酸、甘、苦三味属中性，浓度适中，带适度酸味，口味高雅而特殊，是最好的调配用豆，被誉为咖啡之中坚，但品饮用风味亦佳。巴西位于南美洲，南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年，在巴西的北方兴起

2016-02-29 咖啡行业我要分享

曼巴咖啡 Mambo 的来源咖啡豆堆砌的繁荣-巴西圣保罗Sponsored

巴西咖啡豆

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不论是脚法华丽的足球技术、活泼欢乐的桑巴舞、还是热闹缤纷的嘉年华会，脑中的联想路径，自然就导向了南美洲最大的国家「巴西」。热情奔放、随遇而安的天性，让每个巴西人看起来总像个「过动儿」般，个个活蹦乱跳，好像没有静下来的时候，孰不知，他们也是

2017-12-15 巴西咖啡豆我要分享

里约热内卢与巴西人的cafezinho

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2014世界杯已经尘埃落定，里约热内卢在这个热情仲夏里跟小伙伴们度过了数个不眠之夜，跟里约的下一次亲密接触也许要等到2016年夏季奥林匹克运动会了。里约热内卢里约热内卢 Rio Janeiro，既是巴西著名城市的名字，同时也是一个州的名字。巴西的里约热内卢

2014-09-03 咖啡知识我要分享

处热带雨林区的巴西南米纳斯咖啡风味描述口感

巴西南米娜斯

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处热带雨林区的巴西南米纳斯咖啡风味描述口感巴西各产区亦可据此标准区分为五个等级：极为柔顺：南米纳斯、米纳斯中西部的塞拉多台地/圣保罗省东北部摩吉安纳/巴伊亚钻石高原柔顺：巴伊亚/米纳斯东南山林区地势稍高处/巴拉纳/圣埃斯皮里图(山陵地)/圣保罗

2017-01-13 巴西南米娜斯我要分享

巴西咖啡豆｜圣保罗产区皇后庄园黄波旁品种咖啡豆介绍

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巴西咖啡在全球咖啡市场拥有重要的地位，因巴西是世界上最大的咖啡生产国和出口国，其咖啡出口量占了世界咖啡出口的三分之一。巴西Brazil巴西是世界第五大，南美洲最大的国家，禹乌拉圭、阿根廷、秘鲁、哥伦比

2024-03-31 咖啡豆我要分享

巴西米纳斯咖啡豆有哪些品种产区风味描述庄园品种处理法介绍

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2017-01-05 巴西咖啡豆我要分享

巴西阿瓜林帕庄园信息介绍_阿瓜林帕庄园日晒卡杜拉咖啡好喝吗？

巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡阿瓜林帕产区/庄园：Agua Limpa 海拔高度： 1050m 处理厂/方式：咖啡布拉兹/日晒风味描述：红酒巧克力榛子莓果 Brazil Agua Limpa Caturra Natural 巴西咖啡

2018-10-12 巴西咖啡豆我要分享

巴西Santuário Sul农场咖啡豆风味特点巴西咖啡豆有什么品牌

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Santurio Sul农场农场历史 Fazenda Santuario Sul是一个以引领新市场趋势为目标的项目。想要从世界各地引进咖啡来打造巴西咖啡的新形象并非易事。种植的咖啡反映了路易斯保罗和他

2019-11-23 咖啡庄园我要分享

巴西咖啡豆品牌巴西山多斯咖啡豆巴西山多斯咖啡口感简介

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-巴西圣多斯简介全球知名的咖啡产国，巴西有一席之地，而巴西最着名的咖啡品牌，圣多斯咖啡是如雷贯耳的存在。圣多斯咖啡产自于巴西的圣保罗洲，是一种酸度较高，不仅可以单

2020-04-12 咖啡知识我要分享

日本咖啡文化的维新运动——现代化的推手

咖啡文化

日本咖啡文化的维新运动——现代化的推手

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在本系列的上一篇文章〈远渡重洋的冰滴咖啡，造就日本咖啡文化的诞生〉中，我们了解了江户锁国时代荷兰对日本咖啡文化的影响。然而，日本在开港通商后，经历明治维新，受到西风东渐的影响，开始接受西

2017-08-21 咖啡文化我要分享

巴西夫妻档不当白领改种咖啡

咖啡资讯

巴西夫妻档不当白领改种咖啡

阿尔梅林（右）与丈夫西奎拉路透这对巴西夫妇的打拼故事，或许可以写成好莱坞电影剧本。阿尔梅林（Juliana Armelin）与丈夫西奎拉（Paulo Siqueira），在2010年决定彻底改变人生，两人同时辞去在圣保罗的顶尖白领工作，然后搬到离市区七小时路程的乡下农

2017-04-03 咖啡资讯我要分享

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2017年巴西土黄 - SITIO CAMINHO达塞拉2017年 - 保罗恩里克米兰达 SITIO CAMINHO达塞拉2017年 - 保罗恩里克米兰达咖啡很多特点处理：天然品种：Catuca 平均海拔：袋1200 MASL编号：9袋（60千克）得分：92.37 物业特点地点：Araponga，MG 地区：马塔米纳

2017-11-16 咖啡小知识我要分享

累计损失16.5亿！巴西恶劣天气影响严重

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累计损失16.5亿！巴西恶劣天气影响严重

据巴西媒体报道，圣保罗州早前遭受强烈的暴风雨伴随创纪录的强风袭击，导致至少7人死亡，210万居民和商业用户停电。目前，据圣保罗国家电力公司（Enel SP）的报告，大部分受到暴风雨影响的地区已经恢复供

2024-10-18 咖啡新闻我要分享

美洲巴西精品咖啡为什么巴西精品咖啡的酸度相对较低

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美洲巴西精品咖啡为什么巴西精品咖啡的酸度相对较低

巴西不仅是世界上最大的咖啡生产国，也是最复杂的。事实证明，从大规模生产的咖啡到世界上最便宜的咖啡，到被誉为世界上最好的浓缩咖啡冲泡原产地的优雅咖啡，应有尽有。在巴西，使用四种不同的加工方法从豆子中去除果实，并且在同一个农场在同一个收获期间

2021-08-22 咖啡我要分享

爱尔兰咖啡店对熊孩子收“尖叫费” 引争议

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家或许都曾有过这样的经历：在餐厅吃饭时，遇到熊孩子大吵大闹，用餐心情也随之大打折扣。有鉴于此，爱尔兰有家咖啡馆最近祭出了一个大招尖叫费。一群同行的顾客中，若有一名小

2019-09-28 咖啡八卦信息我要分享

午餐喝咖啡可防糖尿病？咖啡健康时间

咖啡知识

午餐喝咖啡可防糖尿病？咖啡健康时间

巴西圣保罗大学的研究者对近7万名女性进行长达11年调查后发现，午餐时喝至少一杯咖啡者，患Ⅱ型糖尿病的风险要比不喝咖啡的人低1/3，而且无论咖啡是否含咖啡因和糖。调查结果显示，每天至少喝三杯咖啡的妇女患糖尿病的风险减少了27%，午餐时喝超过一杯咖啡

2015-07-02 咖啡知识我要分享

咖啡知识者与咖啡馆的文化情缘

咖啡知识

咖啡知识者与咖啡馆的文化情缘

郑永庆的可否茶馆终因格调太高，经营不善，连年赤字，在开张了4年后悄然倒闭。但可否茶馆掀起的咖啡文化热却让后继者不断涌现。1890年，东京浅草的宝石咖啡店正式开张。1909年，日本第一代巴西移民水野龙的老圣保罗咖啡馆(Caf Paulista)则从巴西拉到了免费的

2016-10-31 咖啡知识我要分享

酸度低的咖啡豆有哪些口感不酸的的咖啡豆推荐

蓝山咖啡

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我们知道，来自不同国家和产区的咖啡豆，风味口感都会不一样，还有咖啡豆的处理法不同也是其中一个原因，像来自埃塞尔比亚耶加雪菲的咖啡，其酸度好明亮。那么说到低酸度的咖啡，前街咖啡首要推荐的是来自巴西国家的咖啡豆了。巴西不仅是世界上最大的咖啡

2021-09-22 蓝山咖啡我要分享

巴西咖啡合作社预测2015年咖啡产量将下降一半

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巴西咖啡合作社预测2015年咖啡产量将下降一半

新华网圣保罗3月17日电(记者王正润荀伟)巴西第三大咖啡合作社COCAPEC预测其成员2015年咖啡产量将下降一半。 COCAPEC称，咖啡下降的主要原因是严重干旱和咖啡树产量小年叠加造成的。咖啡树产量每两年有一个循环，一年高产量，次年低产量。 COCAPEC咖啡合作社

2015-03-19 咖啡行业我要分享

圣多斯咖啡（Rossis coffee）的来源历史介绍以及咖啡风味特点

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圣多斯咖啡（Rossis coffee）主产于巴西圣保罗。这种咖啡酸、甘、苦三味属中性，浓度适中，带适度酸味，口味高雅而特殊，是最好的调配用豆，被誉为咖啡之中坚，但品饮用风味亦佳。巴西位于南美洲，南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年，在巴西的北方兴

2019-05-21 精品咖啡豆我要分享

巴西阿瓜林帕庄园手冲咖啡闷蒸怎么操作_怎么鉴别手冲咖啡好坏

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2018-11-11 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡种植产区分布在哪里南米纳斯产区的主要咖啡种植

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西主要产区有米纳斯吉拉斯MinasGerais、圣保罗Sao Paulo、巴伊亚Bahia和圣埃斯皮里图Espirito Santo 这四个地方占全国出口量90%，我们常见的圣多斯Santos 和摩奇安娜Mogiana是来

2019-09-18 巴西 Mineiro 我要分享

巴西咖啡产区风味描述巴西咖啡豆特点介绍巴西咖啡产量多少

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2022-09-30 咖啡知识我要分享

巴西一项新研究表示：每天三杯咖啡清血管

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，巴西一项新研究更新了咖啡的健康功效。圣保罗大学研究人员发现，一天喝三杯咖啡有助降低动脉粥样硬化风险，进而减少心脏病和中风风险。研究针对4400多名平均年龄50岁的圣保

2019-05-05 咖啡知识我要分享

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