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哪种烘焙咖啡豆对肝好_了解更多有关哪种烘焙咖啡豆对肝好的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月02日咖啡网告诉你更多关于哪种烘焙咖啡豆对肝好的内容

搜索 哪种烘焙咖啡豆对肝好 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关哪种烘焙咖啡豆对肝好的内容。

咖啡用多少度的水冲不同的品种用哪种程度的水温

咖啡

咖啡用多少度的水冲不同的品种用哪种程度的水温

咖啡最佳的饮用温度是摄氏８５～８８度。一杯好咖啡，在温度高低时的口感表现应该是一致的，这也是为什幺咖啡的测试鉴定师，会将咖啡从热到冷的全部过程都列为评鉴。一杯品质良好的咖啡，冷却之后除了香味减少之外，口感的表现甚至会比温度热时更好。但因为

2017-01-22 咖啡我要分享

中国首款咖啡专用调制乳上市

咖啡资讯

中国首款咖啡专用调制乳上市

在国外，咖啡加牛奶是一种常见的喝法，但在中国，大多数人对这种做法仍然陌生，调制一杯芳香营养的牛奶咖啡饮品常得交给专门的咖啡店制作。

2014-07-09 咖啡资讯我要分享

喝酒多吃豆制品酒和咖啡勿同喝

咖啡知识

喝酒多吃豆制品酒和咖啡勿同喝

尽管大家都知道喝酒伤身，春节欢聚经常有人喝得酩酊大醉。一次不醉不归就可能对肝、胃、脑等脏器造成严重损害。过量饮酒、长期嗜酒都会危害身体健康。退烧药和酒相遇，严重损伤肝脏人喝酒后80%的酒精是由肝脏分解成水和二氧化碳并排出体外，从而起到解酒作

2015-06-24 咖啡知识我要分享

宏都拉斯咖啡豆牛奶咖啡宏都拉斯有机咖啡豆

咖啡庄园

宏都拉斯咖啡豆牛奶咖啡宏都拉斯有机咖啡豆

牛奶咖啡（牛奶咖啡饮料）编辑牛奶咖啡，饮料，Caf au Lait(法国)，由深培的咖啡 200cc和热牛奶 150cc 混合而成，适量饮用咖啡（每天不超过两杯）对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

喝咖啡对健康的影响

咖啡文化

喝咖啡对健康的影响

中国咖啡科学信息学会研究指出，咖啡中不仅含有咖啡因，还富含蛋白质、脂肪、单宁酸、生物碱、钾、膳食纤维等各种营养成分，其中富含的多酚类物质对肝脏有保护作用，建议肝炎患者每天喝咖啡，可修复肝细胞。日本研究也发现，咖啡除了养肝，还能解酒，其中的

2014-07-31 咖啡文化我要分享

白咖啡与健康马来西亚白咖啡白咖啡的保健功效

咖啡

白咖啡与健康马来西亚白咖啡白咖啡的保健功效

白咖啡与健康保健功效白咖啡含有游离脂肪酸、咖啡因、丹宁酸等营养成分，烟碱内含维他命B，而且烘焙过的咖啡豆比生咖啡豆含量更多。白咖啡能促进代谢的机能，活络消化器官，改善皮肤粗糙。此外，使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，使全身发热流汗而达到减肥

2016-03-16 咖啡我要分享

爱喝咖啡要了解哪种咖啡豆好喝|知道哪种咖啡豆好喝不酸吗？

咖啡知识

爱喝咖啡要了解哪种咖啡豆好喝|知道哪种咖啡豆好喝不酸吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这真是天大的抹黑与误解！其实，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈

2019-10-23 咖啡知识我要分享

意式拼配的技巧教学-- 拼配咖啡前后有很多问题,哪种选择才更好?

意式拼配

意式拼配的技巧教学-- 拼配咖啡前后有很多问题,哪种选择才更好?

拼配咖啡前后有很多问题,哪种选择才更好? 如果你已经有了一套拼配方法,那大可以用生豆拼配好再一同烘焙;如果还在试验各种组分和比例,那么最好还是单独预烘焙好各种咖啡,如此才方便调整,不至于每次都重新烘焙一次。单独烘焙的情况有很多,特??是接下来要提到

2016-02-20 意式拼配我要分享

咖啡豆烘焙机价格研磨机哪种好品牌推荐口感风味描述

咖啡豆

咖啡豆烘焙机价格研磨机哪种好品牌推荐口感风味描述

咖啡豆烘焙机价格研磨机哪种好品牌推荐口感风味描述烘焙方式：可手动亦可自动烘焙；排风扇转速9段可调；有银皮收集器，容易清理；独立冷却盘，强力、快速冷却烘焙好的咖啡豆；体积

2016-12-12 咖啡豆我要分享

意式浓缩拼配咖啡豆怎么拼_拼配咖啡豆哪种好_拼配咖啡豆哪种好

意式拼配豆

意式浓缩拼配咖啡豆怎么拼_拼配咖啡豆哪种好_拼配咖啡豆哪种好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）了解意式浓缩拼配的复杂性对于每一位烘焙师来讲都至关重要。这是他们的看家本领，更是他们的独家秘方。可以说，拼配配方决定了一家咖啡厅的品牌形象。但由于配方并不受知识产权保

2018-09-12 意式拼配豆我要分享

咖啡粉常见研磨粗细图研磨机哪种好

咖啡粉

咖啡粉常见研磨粗细图研磨机哪种好

咖啡粉常见研磨粗细图研磨机哪种好影响研磨度的因素还有很多，包括咖啡豆的烘焙度（虽然Espresso使用的咖啡豆应该采用较深的烘焙度，但是有的时候为了追求更丰富的滋味可能会采用不同的烘焙度来烘焙配方豆），拼配的配方等等。以上说的都是最普遍的，能够为

2017-01-09 咖啡粉我要分享

咖啡豆与咖啡器具研磨度对应表哪种好研磨刻度

咖啡豆

咖啡豆与咖啡器具研磨度对应表哪种好研磨刻度

咖啡豆与咖啡器具研磨度对应表哪种好研磨刻度浓缩咖啡与土耳其咖啡使用深度烘焙咖啡还有一个原因。因为深度烘焙会使咖啡豆质柔软而容易研磨得细一点。这虽然有点多此一举，但有的意大利制造的磨豆机无法粉碎浅度烘焙的硬质咖啡豆。那种磨豆机原本就是为了深

2016-12-12 咖啡豆我要分享

peaberrycoffee属于哪种烘焙-巴厘岛咖啡peaberry怎么喝

巴厘岛咖啡

peaberrycoffee属于哪种烘焙-巴厘岛咖啡peaberry怎么喝

peaberrycoffee属于哪种烘焙-巴厘岛咖啡peaberry怎么喝深呼了一口气也没有闻到特别多的香味，反而有一种比较怪有点像香蕉水的味道，豆比较

2017-01-05 巴厘岛咖啡我要分享

peaberrycoffee属于哪种烘焙-巴厘岛咖啡peaberry怎么喝

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2017-01-05 巴厘岛咖啡我要分享

适量喝咖啡的好处保护心脏肝脏助消化

咖啡知识

适量喝咖啡的好处保护心脏肝脏助消化

1，保护心脏。只要适当和有规律地喝，咖啡保护心脏的作用要强于葡萄酒。咖啡因能改善左心室的收缩功能和冠状动脉的血液流量，因此适量喝咖啡可以保护心脏，减少心血管疾病的发生。对于那些担心心率加快的人来说，以每天喝1~2杯为宜，老年人最好1杯。不要太浓

2015-04-03 咖啡知识我要分享

烘培研磨咖啡好的咖啡豆放多久哪种好烘培图解

咖啡研磨度

烘培研磨咖啡好的咖啡豆放多久哪种好烘培图解

烘培研磨咖啡好的咖啡豆放多久哪种好烘培图解即便是来自不同产地的咖啡，埃塞俄比亚或者哥斯达黎加，也并不表示要按照同样的方式烘焙。Donahue继续说：实际上有多种不同的因素决定了采用什么样的方式烘焙，比如品种，海拔高度以及处理过程。咖啡豆袋上常见

2016-12-24 咖啡研磨度我要分享

做酸味好的咖啡用哪种咖啡壶-家用咖啡壶哪种好

咖啡

做酸味好的咖啡用哪种咖啡壶-家用咖啡壶哪种好

做酸味好的咖啡用哪种咖啡壶-家用咖啡壶哪种好质感，口感（Body, Mouthfeel）质感是指咖啡在口中浓稠黏滑的触感，约和咖啡中的胶质悬浮量成正比。由于整个口腔都会感受到质感，我们用「丰厚」来形容浓稠的咖啡，反之则用「单

2016-12-06 咖啡我要分享

哪种烘焙程度的咖啡不酸不酸的咖啡豆有哪些推荐

咖啡

哪种烘焙程度的咖啡不酸不酸的咖啡豆有哪些推荐

烘焙过程会分解咖啡中的酸并释放出更多的油，从而产生苦味。豆子烘焙的时间越长或温度越高，烘焙越深，味道越苦。较深的咖啡烘焙产生的咖啡豆呈深棕色至黑色，外观更油腻。中深烘焙有时被称为 Vienna 或 Full City，并且在暗度范围内我们有意大利烘焙（深色

2021-10-03 咖啡我要分享

红波旁和黄波旁哪种好咖啡豆有多少种处理法介绍

咖啡

红波旁和黄波旁哪种好咖啡豆有多少种处理法介绍

红波旁和黄波旁哪种好品名：巴西黄波旁Brazil Chacal Estate Yellow Bourbon 规格：227克生豆产国：巴西产区：米纳斯Minas Llicinea 庄园：瀑布庄园品种：黄波旁等级：2 d/300gr, 17-18目产地高度：1200m~ 1380m 处理方式：日晒烘焙程度：中深

2016-10-25 咖啡我要分享

懂咖啡的人一般喝哪种咖啡？咖啡店最好喝的咖啡是哪种怎么点单？

咖啡知识

懂咖啡的人一般喝哪种咖啡？咖啡店最好喝的咖啡是哪种怎么点单？

懂咖啡的人一般喝哪种咖啡？我作为一个咖啡师来为您介绍一下，目前咖啡店主流的咖啡饮品有；手冲咖啡和意式奶咖，它们有什么区别呢？手冲咖啡指的是全手工冲煮的咖啡豆，这样手工冲煮出来的咖啡豆咖啡的风味十分的明

2025-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡拼配两种方法介绍、先烘焙在拼配、还是先拼配在烘焙哪种比较

咖啡庄园

咖啡拼配两种方法介绍、先烘焙在拼配、还是先拼配在烘焙哪种比较

意式浓缩作为一种萃取方式，指的是使用意式浓缩咖啡机，令加压的水通过咖啡粉完成萃取的方式。传统的意式浓缩，追求均衡的口味，所谓的均衡，可以理解为，咖啡中的基本味道酸甜苦的强度基本一致，不会出现某个味道特别突出。为了实现均衡的口感，可能需要

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

咖啡豆烘焙曲线是什么肯亚咖啡烘焙程度哪种比较好

咖啡知识

咖啡豆烘焙曲线是什么肯亚咖啡烘焙程度哪种比较好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡烘焙曲线、肯亚咖啡烘焙曲线分享纵轴代表温度，横轴代表时间，中间部分代表在烘焙过程中，生豆的温度随着时间变化的线条。画圆圈点的数值就是当下锅炉温度，生豆温度比预

2019-12-07 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙需要具备什么工具哪种咖啡比好好喝

咖啡庄园

咖啡烘焙需要具备什么工具哪种咖啡比好好喝

在烘焙机里烘焙需要看咖啡可以适合烘焙烘焙是一门技术需要慢慢的学，从学烘焙里面找到烘焙咖啡的技巧。烘焙机的品牌有很多看自己个人的喜好所选购，也可以去问问那些有经验的烘焙师到怎么样的程度取得最高焦糖化 - 焦糖化是影响咖啡风味重要因素，由于生豆

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

手动咖啡豆研磨研磨度调整哪种好研磨后直接喝吗

手冲咖啡

手动咖啡豆研磨研磨度调整哪种好研磨后直接喝吗

手动咖啡豆研磨研磨度调整哪种好研磨后直接喝吗调节水量：全自动咖啡机上也同样会具备调节咖啡杯量的功能，该功能就是指在咖啡中增加水量，以起到增加杯量的效果，相应的可以通过调节咖啡的杯量，来调整咖啡的浓度。深焙豆稍粗，浅焙豆稍浅另外，老手在决

2017-01-04 手冲咖啡我要分享

洪都拉斯咖啡应该采用什么样的方式去烘焙哪种品种的烘焙机比较

咖啡庄园

洪都拉斯咖啡应该采用什么样的方式去烘焙哪种品种的烘焙机比较

洪都拉斯是一个陌生的国家，而这个国家的咖啡在国际上又有名气，它的香味独特，在咖啡品种种出于一个优势洪都拉斯咖啡，山岳地带的水洗咖啡豆较受好评，产于低地的咖啡豆则品质略逊一筹，知名的产地有圣塔巴拉、格拉西阿斯、东方的科马亚格亚、邻近尼加拉瓜的

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

烘焙过程中最重要的关键是烘焙到哪种烘焙度产生的咖啡风味变化

咖啡烘焙

　烘焙过程中最重要的关键是烘焙到哪种烘焙度产生的咖啡风味变化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）豆子过度烘焙咖啡只会突显苦味;而烘焙不足，又会变得太酸。根据豆子的特性，掌握停止烘焙的最佳时间点相当重要。了解每种豆子理想的烘焙度后，在选购烘好的豆子时也有帮助。若店家

2019-09-18 咖啡烘焙我要分享

知道咖啡豆哪种烘焙没有酸味吗|了解咖啡豆烘培深浅哪个健康

咖啡知识

知道咖啡豆哪种烘焙没有酸味吗|了解咖啡豆烘培深浅哪个健康

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）极浅烘焙（Light Roast）在第一次爆裂前后，195~205度，是所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，具有浓厚的青草味，口味和香味均发展不足，一般作为样品烘焙

2019-10-20 咖啡知识我要分享

咖啡烘培的流程及阶段特征哪种豆子适合手冲咖啡

咖啡庄园

咖啡烘培的流程及阶段特征哪种豆子适合手冲咖啡

咖啡的风味除了取决于咖啡的品种外，烘焙也是决定性的因素。基本上，咖啡的烘焙是一种高温的焦化作用，它彻底改变生豆内部的物质，产生新的化合物，并重新组合，形成香气与醇味。这种作用只会在高温的时候发生，如果只使用低温，则无法造成分解作用，烘得再

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

喝中度烘焙咖啡比较养生？深度烘焙咖啡健康吗？哪种烘焙程度能储存最多的抗氧化物？

咖啡资讯

喝中度烘焙咖啡比较养生？深度烘焙咖啡健康吗？哪种烘焙程度能储存最多的抗氧化物？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）对于消费者来说，或许不必了解烘焙过程的细节，直接到卖场架上拿一包烘好的熟豆回家；进阶一点则到附近小咖啡馆和老板聊聊（通常老板会是好的烘焙师

2021-11-15 咖啡资讯我要分享

卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培程度风味描述口感庄园品种介绍

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培程度风味描述口感庄园品种介绍

卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培程度风味描述口感庄园品种介绍新世界（又称蒙多诺沃）是波旁与帝比卡的杂交种，首现于20 世纪40 年代，至今仍广受拉丁美洲咖啡生产国的欢迎。它的抗病性和产量均优于波旁和帝比卡，但代价是风味复杂度不足。帕卡玛拉（英文名Pacam

2016-11-09 卡蒂姆咖啡豆我要分享

手冲咖啡选哪种咖啡豆比较好手冲咖啡15g冲多少水才正确

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡介绍-单品咖啡推荐单品咖啡最能表现咖啡豆的独特产区个性，由于国家产区地域性不同，有的偏酸有的偏苦，经由烘豆师的烘焙模式，也会改变豆子的调性。世界各地对咖啡的喜

2019-11-15 咖啡知识我要分享

转角垫填压器咖啡手冲过滤杯采用哪种品种比较好

咖啡庄园

转角垫填压器咖啡手冲过滤杯采用哪种品种比较好

所谓美式或日式也只是大致如此，千万不能绝对化，美式中也有浅烘焙和快冲法，日韩中也有深烘焙的慢冲法。另一个问题是滤泡式和滴滤式（或叫滴落式更准确）是容易比较犯困惑的问题。什么叫做滤泡式？就是梅丽塔小孔滤杯，它的滤杯孔眼很小，不管是一孔还是

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

虹吸一般适合哪种烘培豆的?

耶加雪菲咖啡

虹吸一般适合哪种烘培豆的?

在单品咖啡的世界里，虹吸式咖啡壶起着举足轻重的作用，虽然现在摩卡壶更受到普通用户的欢迎，但是虹吸式咖啡壶所能煮出单品咖啡的那份香醇是一般以机器冲泡的研磨咖啡所不能比拟的。所以虹吸壶仍然是追求高品质单品咖啡的最好选择，虽然他操作复杂，对火候

2016-10-29 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡豆大粒中粒小粒哪种比较好

咖啡豆

咖啡豆大粒中粒小粒哪种比较好

咖啡豆大粒中粒小粒哪种比较好 A.中国：云南咖啡性价比很高（具体推荐：云南小粒咖啡） B.墨西哥：阿尔杜马拉咖啡有葡萄酒香（具体推荐：阿尔杜马拉咖啡） C.巴西：巴西波旁山度士咖啡质量都不错，大众口味（具体推荐：波旁山度士咖啡） D.坦桑尼亚：乞力马

2016-11-11 咖啡豆我要分享

手摇磨豆机调节方向哪种比较好品牌推荐介绍

咖啡

手摇磨豆机调节方向哪种比较好品牌推荐介绍

手摇磨豆机调节方向哪种比较好品牌推荐介绍 1、先拧开最上面的螺丝 2 2，依次取下各个螺母 3 3，最下面的螺母为调节粗细度。往上拧颗粒越大，越粗，往下拧，颗粒越细 4 4，调节到我们需要的合适的粗细度后，按照顺序依次装上螺母，注意把卡扣装进螺母凹进

2016-11-08 咖啡我要分享

哪种咖啡豆不酸不苦_那种咖啡豆好喝_不苦的咖啡豆一般多少钱

精品咖啡豆

哪种咖啡豆不酸不苦_那种咖啡豆好喝_不苦的咖啡豆一般多少钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哪种咖啡豆不酸，而且不要太苦？喝过7-11的CITY CAFE热拿铁，觉得喜欢这种口味，就是淡淡的，却有浓浓咖啡香。另外喝过85度C跟蜜蜂的招牌，觉得不喜欢。至于星巴克、西雅图那种

2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

哪种烘焙模式是最好的？

咖啡技术

哪种烘焙模式是最好的？

由于先前提及的文化、地域性的差异，使得这个议题很难得到一个结论。但是对于销售咖啡豆的人来说，最好的就是销售量最高的那一种。大部分的烘焙商都有自己长期以来累计的烘焙及配豆哲学，在这个领域里他们都是非常称职的专业人士，但是没有人敢一口咬定哪一

2015-04-14 咖啡技术我要分享

手摇咖啡豆研磨机操作哪种好-电动咖啡豆研磨机

咖啡豆

手摇咖啡豆研磨机操作哪种好-电动咖啡豆研磨机

手摇咖啡豆研磨机操作哪种好-电动咖啡豆研磨机咖啡生豆确定了，烘焙技术是决定一杯咖啡好坏最重要的因素。购买手摇磨豆机时磨芯一定要是陶瓷的，价钱可以根据大家自己的经济实力购买。小编在这里推荐给大家一款豪华生铁打造豆缸,纯正原木下座,防锈铸铁磨芯

2017-01-13 咖啡豆我要分享

海拔越高咖啡豆越酸吗-哪种咖啡豆不酸

咖啡

海拔越高咖啡豆越酸吗-哪种咖啡豆不酸

海拔越高咖啡豆越酸吗-哪种咖啡豆不酸浅焙咖啡的酸味也可利用科技加以界定，也就是所谓PH值(即酸碱值)。酸碱值的读数从0到14，数值愈大表示酸性愈低，碱性愈强，纯水属中性，酸碱值为7。酸溜溜的柠檬汁PH值约2，蕃茄的PH值约4，鲜牛奶的酸碱值在6.5以上。咖

2016-12-05 咖啡我要分享

大颗粒豆与小颗粒豆味道哪种佳

咖啡知识

大颗粒豆与小颗粒豆味道哪种佳

生产地根据尺寸大小，对大颗粒的咖啡豆评价较高。也有说法认为筛网尺寸(咖啡豆大小)的分级法语味道并无关系。现在属咖啡先进国的北欧诸国都是采购巴西等地最高级的咖啡豆，主要购买筛网尺寸13-16的小颗粒豆子。他们避免购买高价的大颗粒豆而改买廉价的小颗粒

2015-03-24 咖啡知识我要分享

大颗粒豆与小颗粒豆，味道哪种最好？

咖啡知识

大颗粒豆与小颗粒豆，味道哪种最好？

生产地根据尺寸大小，对大颗粒的咖啡豆评价较高。也有说法认为筛网尺寸(咖啡豆大小)的分级法语味道并无关系。现在属咖啡先进国的北欧诸国都是采购巴西等地最高级的咖啡豆，主要购买筛网尺寸13-16的小颗粒豆子。他们避免购买高价的大颗粒豆而改买廉价的小颗粒

2015-05-11 咖啡知识我要分享

咖啡中的甜感是哪种物质带来的咖啡的甜味是哪里来的

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）甜度咖啡中糖的浓度专业的咖啡品尝师会用甜这个词来描述咖啡在口中流动时含糖的程度。而拔火罐咖啡是相对一致的同样的冲泡方法、时间和烘焙在家里煮咖啡可以让你更轻松地带出甜味

2019-12-09 咖啡知识我要分享

大颗粒豆与小颗粒豆，味道哪种佳

咖啡资讯

大颗粒豆与小颗粒豆，味道哪种佳

生产地根据尺寸大小，对大颗粒的咖啡豆评价较高。也有说法认为筛网尺寸(咖啡豆大小)的分级法语味道并无关系。现在属咖啡先进国的北欧诸国都是采购巴西等地最高级的咖啡豆，主要购买筛网尺寸13-16的小颗粒豆子。他们避免购买高价的大颗粒豆而改买廉价的小颗粒

2014-08-05 咖啡资讯我要分享

单品咖啡种类大全咖啡豆偏苦哪种咖啡豆不苦哪种好喝不苦？

咖啡豆品种

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）通常是由单一产区所生产的咖啡豆叫单品咖啡，单品咖啡种类有，蓝山咖啡他出产于位于牙买加的蓝山山脉。它的咖啡因含量甚低，不到其他产地咖啡的一半，蓝山咖啡独特的风味与牙

2019-04-13 咖啡豆品种我要分享

咖啡风味曲线记录表哪种咖啡烘焙机比较好风味轮

咖啡风味曲线

咖啡风味曲线记录表哪种咖啡烘焙机比较好风味轮

咖啡风味曲线详细介绍 1.豆子下炉时会使炉子里的温度降低。这是一开始那个沟。 2. 从这时开始升温。但一开始不宜温度过高，也不宜过低。也不能降温。要先把豆子烘干。烘干后才会加热均匀，使豆子香脆。虽然有些高科技烘焙机允许你尝试2个峰有高有低的烘焙曲

2016-10-19 咖啡风味曲线我要分享

常见咖啡的种类有哪些哪种咖啡比较好喝

咖啡庄园

常见咖啡的种类有哪些哪种咖啡比较好喝

蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘焙。夏威夷咖啡：具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培风味更上一层楼。巴西咖啡：酸味和苦味可藉由烘培来调配，中度烘培香味柔和，味

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

大颗粒豆与小颗粒豆味道哪种比较好

咖啡知识

大颗粒豆与小颗粒豆味道哪种比较好

生产地根据尺寸大小，对大颗粒的咖啡豆评价较高。也有说法认为筛网尺寸(咖啡豆大小)的分级法语味道并无关系。现在属咖啡先进国的北欧诸国都是采购巴西等地最高级的咖啡豆，主要购买筛网尺寸13-16的小颗粒豆子。他们避免购买高价的大颗粒豆而改买廉价的小颗粒

2014-12-16 咖啡知识我要分享

哪种具有独特的酸味及醇味

咖啡庄园

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曼特宁的苦不会使你心烦，反而会让你更觉清醒；在你遇到真正痛苦之前，曼特宁只是一杯普普通通带着苦味的饮料，只是让你提神的液体、只是让你暂缓脚步的工具，它还不能感应到你的委屈，但有许多人疯狂迷恋着曼特宁的苦味，仿佛中了毒不能戒掉，如果你想知道

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

哪种咖啡豆有很浓的巧克力味为什么意式浓缩经常使用中深烘焙

咖啡知识

哪种咖啡豆有很浓的巧克力味为什么意式浓缩经常使用中深烘焙

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你有没有感受过巧克力的味道的咖啡？根据生产面积和焙烤程度，各种口味可能感觉到咖啡豆。今天我将介绍咖啡中的巧克力味道。关于咖啡中的巧克力味道咖啡中的巧克力味道就是当你喝咖啡时你感觉到

2017-12-22 咖啡知识我要分享

手摇咖啡豆研磨机用法怎么用哪种好

磨豆机

手摇咖啡豆研磨机用法怎么用哪种好

手摇咖啡豆研磨机用法怎么用哪种好咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问。对于一个咖啡的烹调饮用者而言，咖啡豆的种植、生产、烘焙等专业知识，有个概略的了解就足够了，生产的事情尽可交给咖啡商们负责，这毕竟是个讲究分工

2017-01-12 磨豆机我要分享

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