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咖啡豆特殊处理法是指什么有哪些?厌氧酵素处理咖啡是香精豆吗?
大家是否发现到,近几年的咖啡豆处理法中,越来越少见到传统处理法的咖啡豆。就连本身有着丰富酸质的埃塞俄比亚咖啡豆以及本身有着精致花果香气的巴拿马地区瑰夏品种咖啡豆,也逐渐开始使用特殊处理法。什么是咖啡特
天天喝咖啡你却不知道,为什么咖啡要合成咖啡因?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们每天喝掉22.5亿杯咖啡,算起来大约3-4个人一天喝掉一杯;这么多人喝咖啡,种植咖啡的面积自然不会太
2017-10-29 咖啡小知识 我要分享咖啡豆酵素处理法是什么?咖啡豆日晒水洗蜜处理有什么不同?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)近年单品咖啡(更多咖啡活动)日益风行,在挑选来自世界各地庄园咖啡豆的同时,我们常看到水洗法、日晒法、蜜处理法等诸如此类好像
2025-06-27 精品咖啡豆 我要分享酵素处理咖啡豆介绍—双重厌氧酵素水洗咖啡豆风味口感特点
近年来,特殊处理法这个词出现频率非常的高,特殊处理法处理好的咖啡豆会有极具辨识度的风味和非常浓郁的香气,和传统处理制作的咖啡豆区别会非常大,今天就介绍一下厌氧双重酵素水洗处理法。厌氧发酵是近些年来使用
2025-06-27 咖啡知识 我要分享厌氧发酵处理法咖啡豆特点风味介绍 咖啡厌氧酵素发酵处理步骤流程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)厌氧发酵处理法(AnaerobicFermentation)在近几年的咖啡界中非常流行,主要就是由2015年WBC冠军的澳
2025-06-27 咖啡处理法 我要分享“我!一年四季都是喝冰美式!”后来这个人…
虽然立秋早已经过去,一些地方仍然用着40摄氏度以上的高温时刻提醒着我们:激动什么?夏天还没过完呢!川渝地区连续多天发布高温预警,一串新鲜且饱满多汁的葡萄,在四川40多度的气温下晒成了一串葡萄干。为了避
哥伦比亚大树庄园玫瑰谷厌氧双重酵素水洗手冲咖啡口感风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥伦比亚大树庄园玫瑰谷厌氧双重酵素水洗国家:哥伦比亚产区:桑坦德庄园:大树庄园海拔:1700M品种:卡杜拉处理法:厌氧双重
2025-06-27 哥伦比亚咖啡豆 我要分享哪个品牌的咖啡豆好|西达摩班莎邦贝果果恩酵素蜜处理
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-埃塞俄比亚西达摩班莎邦贝果果恩酵素蜜处理简介咖啡产地及产区不同产地的咖啡豆也都会有不同的地域特色。埃塞俄比亚,位于一
2025-06-27 咖啡知识 我要分享玫瑰谷咖啡豆特殊处理方式介绍 双重厌氧水洗处理法是什么步骤过程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-双重厌氧发酵处理法介绍双重厌氧处理法厌氧处理法属於有别於一般三大项处理外的特殊处理法,将手摘红通通的果实放入不锈钢容
2025-06-26 咖啡知识 我要分享哥伦比亚 大树庄园 玫瑰谷 厌氧双重酵素水洗 咖啡风味 哥伦比亚
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥伦比亚大树庄园玫瑰谷厌氧双重酵素水洗国家:哥伦比亚产区:桑坦德庄园:大树庄园海拔:1700M品种:卡杜拉处理法:厌氧双重
2025-06-27 哥伦比亚咖啡豆 我要分享什么是酵素厌氧处理法?哥伦比亚厌氧处理与酒桶处理咖啡豆特点区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)「人工采摘下完全成熟的鲜红果实,筛除掉尺寸过小和水漂洗选後,接着就在密闭空间里进行低氧发酵,同时发酵温度也是被控制在较低的
2022-08-05 咖啡知识 我要分享哥伦比亚玫瑰谷厌氧双重酵素水洗精品咖啡豆品种产区庄园风味口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥伦比亚咖啡是少数冠以国名,在世界上出售的单品咖啡之一。在整体品质方面,它获得了其它咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比,
2025-06-27 精品咖啡豆 我要分享如何判断咖啡豆是不是加了香精,玫瑰谷咖啡豆是香精豆吗?
今天说的这个玫瑰味的咖啡豆指的是哥伦比亚的玫瑰谷,每次有小伙伴一打开这只咖啡豆都惊叹于它的玫瑰花味道,那么这只咖啡豆是加了香精吗?不是的,它的味道源于它的特殊处理法;双重厌氧酵素发酵处理。厌氧发酵是近
玫瑰谷花月夜咖啡豆怎么冲好喝?酵素水洗日晒处理法介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)本次咖啡林-林威廷为iDrip推出的咖啡来自沃卡处理站(WERKA),它位于西达摩省,由305名农民所组成,种植面积约76
2025-06-27 埃塞俄比亚咖啡 我要分享哥伦比亚桑坦德大树庄园 双重厌氧酵素水洗 咖啡风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥伦比亚桑坦德大树庄园海拔:1700m品种:卡杜拉处理法:双重厌氧酵素水洗桑坦德产区是哥伦比亚北部的著名产区,该产区的咖啡
2025-06-27 哥伦比亚国家 我要分享喝维也纳咖啡的三个阶段感受
喝维也纳咖啡有自己独特的喝法:不用搅拌,先是冰冷的奶油;再是炙热的黑咖啡;最后享受砂糖搅拌在咖啡里的美味;这三个阶段的不同感受,就需要你用“感觉”去细细体味了。
2014-05-19 咖啡文化 我要分享