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为什么冻干咖啡这么火？速溶咖啡与冻干咖啡有什么区别？
早些时日，冻干咖啡粉这个词热度好高，在门店中，也能听到不少客人在讨论，不少客人一边喝着手冲咖啡，另一边也购买了热门产品冻干咖啡换着喝。而他们所说的冻干咖啡是什么玩意呢？前街就来分享一下这方面的知识。其
咖啡因对人有害吗？一杯咖啡中有多少咖啡因呢？越苦的咖啡越提神吗？
首先我们来说一说咖啡因的好处：咖啡有提高警觉性，灵敏性和记忆力，集中力，咖啡因本身还有止痛的作用。咖啡最好要放在早餐和午餐后，因为这样的话可以促进肠胃的蠕动，帮助消化。那咖啡因有什么不好的地方呢？喝多
美式咖啡热的好喝还是冰的好喝？为什么热美式咖啡苦的像中药？
众！所！周！知！热美式常年被冠以“中药”、“广式凉茶”等外号，因为它喝起来的味道相比起其他咖啡会更苦一些。所以比起热美式，大家会更倾向于选择冰美式。但即便冰美式的味道再出色、口感再清爽，胆敢在大冷天的
瑞幸推出满萃咖啡系列，被指像“涮锅水”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着打工人在咖啡店里尝到的新品越来越多，大家渐渐发现，如今的咖啡早已被各种风味糖浆、新式乳品和小料轮番堆叠着，手中的提神饮品不仅外表看起来越来越像奶茶，咖啡味也
意式浓缩咖啡怎么喝风味特点描述 浓缩咖啡是苦的吗？用什么咖啡豆不苦？
“这苦不拉几的玩意有什么好喝的呢？”这应该是很多人对浓缩咖啡的印象。不少人第一次接触浓缩咖啡的经历是，走进了一家咖啡馆，看到菜单上的单价，轻轻地擦了一身冷汗，颤抖地点了一杯单价最低的咖啡。不料端上来一
西达摩花魁soe是苦的还是酸的？花魁SOE美式和拿铁哪个好喝？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）花魁是日本江户时期顶级艺妓的称谓，与现代的不同，花魁并不是依照游女的等级一步步往上爬，而是没落贵族的女儿或是民间的女孩中挑
2024-12-07 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆 我要分享
中深烘焙度咖啡豆风味口感特点 曼特宁和蓝山咖啡怎么冲好喝？
酸的咖啡喝的就是花香、水果以及各种糖类所散发出上扬的风味，那苦不拉几的咖啡呢，喝的是什么呢，虽然长辈们常唠叨“年轻人就是要多吃苦少吃亏”，但相信除了苦行僧外没有人会主动“吃苦”吧。苦的咖啡其实喝的就是
手工咖啡冲泡的常识 手冲咖啡的基础知识操作流程水粉比怎么算?
过滤式可分为：滤杯式：又以日本手工咖啡(日式手冲)为最。滤袋式：又以意大利袋泡式咖啡为最。专业研磨:日本手工咖啡应研磨1.52克最佳。咖啡豆份量对照表:一人份：15克20克左右二人份：30克35克左右
2023-03-12 手冲咖啡 我要分享
意式拿铁咖啡的标准比例是多少？为什么自制牛奶咖啡容易苦涩寡淡？
不知道大家是否记得第一次喝拿铁是什么时候，或许很多人早已没了印象，但前街对此还记忆尤新，第一眼看到精致的拉花先是让人眼前一亮，抿了一小口是油脂散发出来的微微甘香和苦韵，等喝下第二口时，先前的浓苦却化作
为什么拿铁不能去冰？热拿铁咖啡可以加冰块吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）饮料少冰，结果还是很多冰，这种类似现象也发生在咖啡拿铁，实际走访速食店买冰拿铁，业者直接说无法去冰，只能做到少冰，至于龙头
2025-06-19 咖啡 我要分享
美式咖啡口感味道苦的原因怎么办？冰美式咖啡那么苦为啥大家都喜欢？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）美式咖啡英文：Americano，意大利语：CaffAmericano，咖啡的一种，是最普通的咖啡。是由意式浓缩咖啡加入热
2025-02-16 美式咖啡 我要分享
馥芮白咖啡和澳瑞白咖啡的区别 澳瑞白咖啡的口感风味介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）馥芮白和拿铁听partner说是萃取度不同中萃取度影响咖啡的口感吗？澳大利亚人不服。饮用FW早于新西兰。包括澳大利亚在内很
2022-11-21 馥芮白 我要分享
soe拿铁咖啡牛奶比例多少好喝？热拿铁用什么意式咖啡豆合适？
现在我们所说的拿铁咖啡，也就是指意式浓缩咖啡加上蒸牛奶的一款热门咖啡饮品。由于加上牛奶，让原本浓苦的浓缩咖啡变得香甜可口，让平时不怎么喝咖啡的朋友都觉得“真香”。但是，如果咖啡与牛奶的比例不对，就达不
手冲咖啡太酸、太苦怎么调整？黑咖啡过萃是什么原因？
在杯测品鉴体系当中，如果觉得一支咖啡所表现的酸质、甜感、风味、干净度、口感、余韵都令人觉得十分和谐，那么它的平衡感一定不会低，同时也说明这款豆子的品质非常不错，最终更会被打下不俗的分数。到了冲煮环节，
日式深烘咖啡为什么这么苦？如何冲出深烘咖啡豆的甜感？
如果你是千禧年之前出生的朋友，对于黑咖啡的最初印象恐怕就是千篇一律的苦味了，不苦的咖啡也就只有雀巢2合1了。这种千篇一律的苦味咖啡其实就是上世纪流行的深度烘焙咖啡豆造成的。与现在所推崇的花香果香味的浅
如何区分咖啡里的酸味成分 偏酸的咖啡豆有哪些种类？
过去，不少人望酸却步，认为咖啡就应该是苦的。而如今，“酸”成了一个加分项，酸味咖啡也不再稀奇。「酸度」和「酸质」当我们杯测咖啡时，会用到酸度和「酸质」来形容咖中的酸。酸度指酸的强弱高低，是咖啡液经过舌
