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专访咖啡之翼尹峰：做中国人自己的星巴克
一直以来，中国的咖啡市场并不怎么受资本待见，精品调性导致消费群体过于小众、缺乏创新以致整个行业大同小异。所以，即便中国的咖啡消费近年增长快速，潜能巨大，资本依旧不急于进
2017-04-17 咖啡资讯 我要分享
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2024-05-27 咖啡之翼 我要分享
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2024-05-27 咖啡之翼 我要分享
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2024-05-27 咖啡之翼 我要分享
16年财报现亏 咖啡之翼尹峰
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）创业十七年来，我们的财报是第一次出现这样的负数。股东和员工都理解，我们牺牲短期利益，是为了将来更好的奔跑。面对2016年的
2024-05-27 咖啡之翼 我要分享
「咖啡师」究竟一份怎样的工作？
无论以前还是现在，咖啡师在吧台里冲咖啡时帅气文艺、咖啡店环境氛围的悠闲自在，让不少小伙伴把「咖啡师」这份工作列入了理想清单中。相比起很多技术类的职业，咖啡师的工作显得格外的容易…随着咖啡店的日渐增长，
咖啡之翼创始人尹峰：“咖餐厅”的互联网打法
咖啡之翼有三项独门大法：一是连锁店面营运管理深度使用ERP、CRM；二是用充分利用新旧媒体进行营销；三是不仅卖咖啡，更要做餐饮。
2014-07-11 咖啡之翼 我要分享
冷萃咖啡要浸泡多长时间？冷泡咖啡是常温浸泡还是放冰箱浸泡？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡英文ColdBrewCoffee，也叫冷泡咖啡、冰酿咖啡、冷酿咖啡，是将研磨好的咖啡粉直接放入常温
2025-07-01 咖啡知识 我要分享
福建泉州网红“咖啡车”被紧急叫停！国内经营改装咖啡车违法吗？
不知道从什么时候开始，城市的街头就会开始闪现出各式各样的咖啡车。打开小红书搜索「移动咖啡车」，相关笔记已超过1万+，无论是大城市还是小城市，只要有人聚集的地方，就会看到咖啡车的身影。咖啡车的出现，或许
咖啡师涂大味道的护手霜，会被骂吗？
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自学拉花的心得：每天都在创作丑东西！
不少人入坑咖啡的原因，都是从一个漂亮的拉花造型开始。每当自己成功复刻出一个精美图案，心中成就感是无可比拟的。如今，随着自媒体时代的到来，网络上关于咖啡拉花的干货教程不可胜数，只要你配有设备和原料，零基
玩摄影穷三代摄影+咖啡馆呢？全球第五家、中国首家徕卡咖啡馆开业啦！
屏幕前有没有玩摄影的小伙伴？在你心目中可以封神的相机品牌是什么？嗯～相信很多人的心里已经给出答案了。有没有人和我一样，回答Leica（徕卡）的人举个手。徕卡可以称的上是所有相机品牌的巅峰之作，世界上最
郑容和变身咖啡师，白衬衫帅气似漫撕男
腾讯娱乐讯 近日，韩网公开了郑容和制作咖啡全过程。 白衬衫的咖啡师，心动~ 郑容和认真听讲解。 郑容和亲手操作。 漫撕男！有没有！ 郑容和操作机器。 郑容和做咖啡。 郑容和。
2017-03-17 咖啡资讯 我要分享
