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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海徐汇区长乐路 688 号,这里是 鱼眼儿咖啡 在上海的首家门店,尽管整个新店选址的面积并不大,可是制作咖啡的设备色色俱全。今天我要给大家带来的正是鱼眼儿咖啡(FishEye)上
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 鱼眼儿咖啡 馆 座落在三里屯转角处的 鱼眼儿咖啡 馆,外墙刻意涂成菲林模样,有玩味又带深意。 连招牌也开宗名义叫大家记著,这家咖啡馆是相机加咖啡。两者,也是要细细品味的玩意
1、雀巢咖啡醇品100%纯咖啡一袋、热开水一杯(约300ml)、鱼胶粉10克、纯牛奶一盒(250ml),方糖三粒或砂糖适量。 2、用热开水冲泡雀巢醇品咖啡。3、用少量热开水溶化鱼胶粉。4、将溶化的鱼胶粉倒入咖啡液中搅拌均匀。 5、将搅拌均匀的咖啡与鱼胶粉混合液装入保
原 名 称:Stingray Coffee Table 设计师Stephan Veit为德国家具纸制造商Draenert.设计了这款黄貂鱼咖啡桌。这款咖啡桌有着强烈的流线型和有机折叠的视觉效果,并且不同角度有着各种不同的投影。波浪的造型如同鱼的胸脊,给予了这个咖啡桌特殊的活力和亮度。
设计师Stephan Veit为德国家具纸制造商Draenert.设计了这款黄貂鱼咖啡桌。这款咖啡桌有着强烈的流线型和有机折叠的视觉效果,并且不同角度有着各种不同的投影。波浪的造型如同鱼的胸脊,给予了这个咖啡桌特殊的活力和亮度。圆桌顶部是一块玻璃板,就如同时一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 前街咖啡厂址: 广州越秀区保安前街10前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 肯尼亚咖啡种类: 其他烘焙程度:
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) △FISHEYE 鱼眼儿咖啡 创始人,首席咖啡试喝官 - @纸寿司 FISHEYE 鱼眼儿咖啡 回来了,回北京了回归后的一家门店在著名的798艺术园区 (北京798艺术区797路情绪美术馆,靠近797中
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味叙述:强烈的柠檬与梅子的干湿香气,浅焙时啜饮有着 花香、柠檬等多种另人惊艳的香气还有着像是葡萄柚绿茶, 柑橘汁的酸甜多汁,稍稍加深焙度随即有着蜂蜜、覆盆黑李的各种风味,余韵则是多多绿茶
鱼眼儿咖啡以传播咖啡文化为己任,不断的通过咖啡学院,社交媒体给大家介绍咖啡的历史传承,文化和科学知识。教大家实践能在家里轻易做一杯好咖啡喝! 相信爱咖啡的人们一定不会不认识北京第一批精品咖啡领导者之一! 鲜奶 庄园级精品咖啡豆 精品单品咖啡 昂贵
本批次孔鱼AA的咖啡鲜果由 Kabare 农户合作社所辖的 Kongyu 处理厂的250名农户采摘、处理而来。咖啡经附近的孔鱼河水去皮、发酵、清洗后,将被搁置在非洲晾晒床进行干燥处理。每个采摘季农户们将要处理近300吨咖啡鲜果。处理完成后将会参加在内罗毕每周三举
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔咖啡 金杯竞标批次10茱莉亚庄园波旁水洗 厄瓜多尔咖啡 风味描述: 厚实的香料感、葡萄柚绿茶、 雪松与坚果的香气、黑巧克力、口感厚实甜腻 位于南美洲哥伦比亚和秘鲁中间
这支肯尼亚来自肯尼亚 克林亚加产区 卡巴雷合作社 孔鱼处理厂,采用肯尼亚式双水洗处理法,生长在1550-1750的肯尼亚山脉东部山坡的曼牙塔-恩布县,品种为肯尼亚经典的SL28,SL34,再加上当地昼夜温差大,以及肯尼亚的红色磷酸土壤,使酸甜成了这支肯尼亚的主
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家:肯尼亚 等级:AA 产区:克林亚加产区 海拔:1550-1750米 土质:红色磷酸土壤 处理方式:肯尼亚式双水洗处理法 品种:SL 28, SL 34 处理厂:孔鱼处理厂 生产者:卡巴雷合作社 风味:葡萄柚绿茶,
国家:肯尼亚 等级:AA 产区:克林亚加产区 海拔:1550-1750米 土质:红色磷酸土壤 处理方式:肯尼亚式双水洗处理法 品种:SL 28, SL 34 处理厂:孔鱼处理厂 生产者:卡巴雷合作社 风味:葡萄柚绿茶, 柑橘、、覆盆黑李 位于东非的肯尼亚是咖啡主要生产国之一
品种:SL 28, SL 34 处理厂:孔鱼处理厂 生产者:卡巴雷合作社 风味:葡萄柚绿茶, 柑橘、、覆盆黑李 位于东非的肯尼亚是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。 肯尼亚的咖啡树多栽种于海拔1400米-2000米,生
材料 牛奶,咖啡,罗拨臣的鱼胶粉,葡萄干,巧克力,糖 做法 1.把15克罗拨臣的鱼胶粉融于150克热水,搅拌均匀~~味道可真怪~ 2.我们把牛奶用微波加热1分钟,可以放入糖和咖啡搅匀。当然也可以直接用咖啡奶或者可可奶~~ 3.把鱼胶粉液和牛混合放入干净容器~我们
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本批次孔鱼AA的咖啡鲜果由 Kabare 农户合作社所辖的 Kongyu 处理厂的250名农户采摘、处理而来。咖啡经附近的孔鱼河水去皮、发酵、清洗后,将被搁置在非洲晾晒床进行干燥处理。每个采摘季农户们将要处
厂名: 前街咖啡厂址: 广州越秀区保安前街10前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 肯尼亚咖啡种类: 其他烘焙程度: 轻度烘焙 国家:肯尼亚 等级:AA 产区:克林亚加产区 海
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的孔鱼。15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,9193度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾段不要
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在肯尼亚有许多产区竭力保留原生森林生态系统,保护天然的基因库,支持野生咖啡品种繁衍,孕育多样的咖啡树。 1930年,由Scott Laboratories实验室培育、命名的肯尼亚独特品种SL28、SL34便是在这样良
肯尼亚的咖啡树多栽种于海拔1400米-2000米,生长区域包含Ruiri, Thika、 Kirinyaga、Mt. Kenya West、 Nyeri、 Kiambu 和 Muranga。以Mt.Kenya及Aberdare 的山麓为主。 在肯尼亚有许多产区竭力保留原生森林生态系统,保护天然的基因库,支持野生咖啡品种繁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在之前的每一只肯尼亚,我们都特别喜欢追求那些有棱有角的强硬有力的果酸,而这一支肯尼亚,让我感受到了温柔,像是面朝大海,有微风吹拂的感觉。 厂名: 前街咖啡厂址: 广州越秀区保安前街10前街咖啡
风味叙述:强烈的柠檬与梅子的干湿香气,浅焙时啜饮有着 花香、柠檬等多种另人惊艳的香气还有着像是葡萄柚绿茶, 柑橘汁的酸甜多汁,稍稍加深焙度随即有着蜂蜜、覆盆黑李的各种风味,余韵则是多多绿茶的讨喜酸甜滋味 这支肯尼亚来自肯尼亚 克林亚加产区 卡巴
根据SL实验室植物学家的说法,SL28、SL34为基因变种。其中,SL28拥有法国传教士、摩卡、也门铁比卡的混合血统。当初培育SL28的目标,是希望能大量生产兼具高品质又可对抗病虫害的咖啡豆。 虽然后来SL28的产量不如预期的大量,但铜叶色以及蚕豆状的豆子有着很
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然后来SL28的产量不如预期的大量,但铜叶色以及蚕豆状的豆子有着很棒的甜感、平衡感和复杂多变的风味,以及显着的柑橘、乌梅特色。而SL34与SL28风味相似、除了复杂多变的酸质,和很棒的甜感结尾之外
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚的咖啡树多栽种于海拔1400米-2000米,生长区域包含Ruiri, Thika、 Kirinyaga、Mt. Kenya West、 Nyeri、 Kiambu 和 Muranga。以Mt.Kenya及Aberdare 的山麓为主。 在肯尼亚有许多产区竭力保留原
》》》》》 鱼眼儿咖啡 官网《《《 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡对于多数人的印象都是黑黑的咖啡粉和一杯黑黑的苦水。但是咖啡本来的面目到底是什么样子的呢?咖啡,很多人往往忽略它也是一种水果,类似于
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1930年,由Scott Laboratories实验室培育、命名的肯尼亚独特品种SL28、SL34便是在这样良好的环境下诞生。 根据SL实验室植物学家的说法,SL28、SL34为基因变种。其中,SL28拥有法国传教士、摩卡、也门
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据SL实验室植物学家的说法,SL28、SL34为基因变种。其中,SL28拥有法国传教士、摩卡、也门铁比卡的混合血统。当初培育SL28的目标,是希望能大量生产兼具高品质又可对抗病虫害的咖啡豆。 虽然后来SL2
咖啡奶冻Coffee Panna Cotta 这款幼滑奶冻配上香浓咖啡味道,喜欢奶冻朋友一定要试试,做法很简单。 [材料] 淡忌廉 400毫升 (没有可用淡奶油) 牛奶 400毫升 咖啡粉 4-5茶匙(随个人口味调较浓淡) 糖 75克 鱼胶粉(或琼脂) 1 2克 [做法] 1,鱼胶粉加少许水搅匀
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 水中银分析发现,添加剂愈多,安全品质似乎愈差。以泡沫咖啡(Cappuccino)为例,添加剂达15种,仅29%样本的品质属卓越;而只有十种添加剂的摩卡,67%样本属品质卓越;只有九种添加剂的拿铁,5
台东成功镇沿岸得天独厚拥有黑潮洄流,渔业资源丰富,最主要的渔获就属旗鱼最为珍贵,而位在成功渔港内的佳滨旗鱼专卖店老板林宝山先生从事渔业及外销近四十年,拥有最精准、专业的眼光,对于挑选鱼货,永远带着一丝不茍的精神,为客户挑选最顶级的鱼货,也
最首要的渔获就属旗鱼最为珍贵,而位在成功渔港内的佳滨旗鱼专卖店老板林宝山师长教师年夜事渔业及外销近四十年,拥有最精准、专业的目光,对于遴选鱼货,永远带着一丝不茍的精神,为客户遴选最顶级的鱼货,也是以获得日本颁奖及台湾各地买家的相信,是台东
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔咖啡种植情况产区介绍: 厄瓜多尔,全称厄瓜多尔共和国(西班牙语:Repblica del Ecuador)是一个位于南美洲西北部的国家,北与哥伦比亚相邻,南接秘鲁,西滨太平洋,与智利同为南美洲不与
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1892年,法国传教士把一株咖啡树幼苗种在小山村茱苦拉的土地上,中国从此与咖啡有了缘分。 19世纪末,传教士来到大理宾川鱼泡江边的这个依山而建的小山村,整个村子被绿树掩映,村前是层层
速溶咖啡含多种化学添加成分 水中银透过崭新生物测试技术助检测 近年,咖啡热潮风靡全球,不单成为了饮食文化的新指标,更被喻为身分的象征。然而,连锁咖啡的售价始终较速溶咖啡昂贵,而速溶咖啡的口味不断推陈出新,冲调方便,不少咖啡族也爱当咖啡调配师
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔 位於南美洲西北角,北临哥伦比亚,南接秘鲁;因赤道零度线穿越首都基多,又得名赤道国。 厄瓜多尔国土面积虽仅28.4万平方公里,却拥有四种截然不同的自然景观:西临太平
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在接触这产区以前,也许您也和我们开始一样,以为这个产区会很雷 结果在我们经过一次杯测乱测盲测乱冲一通的结果出乎意外的连酸质让人倍感舒服 位於南美洲哥伦比亚和秘鲁中间的厄
印度尼西亚咖啡豆特点 黄金曼特宁为什么比曼特宁咖啡风味要干净
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