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常见的单品咖啡有哪些种类？咖啡店精品咖啡种类机口味的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）喜欢逛馆子的小伙伴，通常都会喜欢喝单品咖啡，因为单品咖啡不单单代表着产区的地域风味特色，也带着强烈的咖啡馆馆主个人喜好的个
2025-04-13 单品咖啡 我要分享
什么牌子的黑咖啡最正宗好喝 正宗的瑰夏黑咖啡风味有什么特点
说到咖啡，每一款独特的豆子，都像是一场绮丽的旅游，你品尝的不只是舌间的缤纷，更像是异国寄来的明信片，告诉你怎样的风土气候得以生长如此风味独具的咖啡豆！最重要的是，它让我已不再关注省下多少钱，而是我怎样
手冲咖啡如何冲出甜味？咖啡前、中、后段分别萃取的味道
想要冲一杯风味佳的咖啡，就是要捕捉到咖啡中更多酸甜感，减少苦涩物质释出。前街尝试将手冲咖啡的每个萃取阶段“拆分”出来品尝，看看甜味会在哪个阶段释出最多。分段式萃取的目的首先手冲分段式萃取的过程中，不同
SCA咖啡风味轮解析教程 正确描述手冲咖啡风味特点口感类别
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡风味轮是由SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica和WorldCoffeeResearch共同研究的成果
2025-06-21 咖啡风味曲线 我要分享
雪莉咖啡豆分段式萃取怎么冲好喝？威士忌酒桶发酵处理法制作方式
浓郁的威士忌香，丰富有如烤杏仁、榛果、可可的香味，酸度柔和，甜感度高，口感细腻。这是洪都拉斯咖啡威士忌酒桶发酵咖啡豆的风味口感特点。哥伦比亚咖啡也会使用这种酒桶处理的方法「雪莉桶」是威士忌行业中的雪莉
2025-06-26 精品咖啡豆 我要分享
日晒耶加雪菲蜜处理咖啡豆的风味描述口感品种产地手冲方法介绍
日晒耶加雪菲蜜处理咖啡豆的风味描述口感品种产地介绍蜜处理过程容易受到污染和霉害，需要全程严密看管，不断翻动，加速干燥，以避免产生不良的发酵味。它的好处在于能最好地保存咖啡熟果的原始甜美风味，令咖啡呈现
2025-06-10 耶加雪菲咖啡 我要分享
哪些咖啡豆适合做冰手冲？黑咖啡冰的好喝还是热的好喝？
为了能在国庆假期安逸地泡上一杯现磨咖啡，不少小伙伴不约而同地来到门店“进货”，顺便向前街咨询平常冲煮时遇到的问题。其中，有位客人这样说道：平常如果很喜欢一支豆子，她会用热手冲和冰手冲两种方式去体验。她
全球十大咖啡豆品牌排行榜 十大最好喝的顶级黑咖啡牌子特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）单品咖啡种类大全你必须知道的著名咖啡产地咖啡豆种类介绍下班后，在家中用研磨咖啡豆或即溶咖啡粉冲一杯咖啡，可说是一件相当惬意
2025-06-20 咖啡种类 我要分享
有没有方法可以让咖啡变甜？如何冲出甜美回甘的好咖啡？
在精品咖啡里，甜感的描述向来备受重视，因为它不仅作为评判一支咖啡豆好坏的指标之一，也是烘焙师、咖啡师以及冲煮爱好者都极力追捧的美味所在。如果一杯黑咖啡兼具了香气与甜感，意味着它从原料到萃取都把控在理想
十大挂耳式咖啡豆品牌推荐 最好喝便携式挂耳黑咖啡冲泡教程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在挑选滤挂式／挂耳咖啡时，您是不是常常会不自觉地拿起特价中的商品呢？其实只要您仔细研读包装上厂商标示的内容，就会发现每款挂
2025-06-21 挂耳包 我要分享
高性价比巴西咖啡入门首选 巴西喜拉多黄波旁咖啡适合新手初学者
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）优质生豆+得当烘焙+赏味期限内+你喜欢的风味=好的咖啡豆好的咖啡豆+现磨+正确的制作=好的咖啡经常有一些读者会问到，作为一个手冲咖啡的初学
2025-06-18 巴西咖啡豆 我要分享
洪都拉斯酒桶处理咖啡豆 雪莉酒味咖啡豆手冲咖啡风味特点描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）威士忌与咖啡竟然这么Match不少试饮过的饮家说到一直以为是商家的花招技俩，没想到比想像中好喝!如果你喜欢喝咖啡，那同时地
2025-06-25 美洲咖啡 我要分享
埃塞俄比亚西达摩古吉罕贝拉咖啡花魁咖啡豆风味口感香气特点描述
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）EthiopiaWashedGujiHambelaG1埃塞俄比亚水洗古吉罕贝拉G1产区古吉（GujiZone）罕贝拉（HambelaWor
2024-11-03 精品咖啡豆 我要分享
非洲肯尼亚深烘焙咖啡豆特点 肯尼亚咖啡什么烘焙好喝
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)大概喜欢喝肯尼亚的人都是喜欢它的酸，但是小编看到某些书籍，肯尼亚却是深烘焙，与现今对肯尼亚咖啡风味的理解大相径庭。那么深烘焙的肯尼亚究竟味
2021-11-17 咖啡知识 我要分享
咖啡界的通用语言 如何训练和建立自己的咖啡感官系统
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）随着咖啡逐渐被认知，门店推广精品也应势而生，我们也开始追根问源，我们把咖啡当作了文化。精品手冲咖啡的兴起，无疑不体验了市场
2022-04-27 特别报导 我要分享
日式深烘咖啡为什么这么苦？如何冲出深烘咖啡豆的甜感？
如果你是千禧年之前出生的朋友，对于黑咖啡的最初印象恐怕就是千篇一律的苦味了，不苦的咖啡也就只有雀巢2合1了。这种千篇一律的苦味咖啡其实就是上世纪流行的深度烘焙咖啡豆造成的。与现在所推崇的花香果香味的浅
