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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 号称比演唱会门票更难订的RAW,近来推出秋季新菜单,运用多项最台湾味的食材,像是玉米、西瓜、芥兰、香蕉、章鱼等,作为前菜与主菜,最后甜点以珍珠奶茶加摩那卡作结尾。主厨鸡振诚表示,初秋正是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信大家都有吃过拉面,然后咖啡应该也喝了不少,但是咖啡与拉面竟然也能结合成一道料理,你有办法想像吗?其实这是一碗咖啡拉面,对不少人来说应该都很少见,然后更特别的是,顾
水洗法间的区别还是颇有戏剧性。 这个咖啡带有强烈的水果风味,从干燥的土地,葡萄干,蜜瓜,香蕉干,麦芽糖浆和野生蜂蜜,也有一股淡淡的烟草味。我们可感受到一个十分强大,质朴的糖浆香气,丰富的香料味,在深烘时还带有甜酒的感觉。这个肯定不像你之前尝
这个咖啡带有强烈的水果风味,从干燥的土地,葡萄干,蜜瓜,香蕉干,麦芽糖浆和野生蜂蜜,也有一股淡淡的烟草味。我们可感受到一个十分强大,质朴的糖浆香气,丰富的香料味,在深烘时还带有甜酒的感觉。这个肯定不像你之前尝过的水洗萨尔瓦多咖啡!杯测保证:
其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2~NO.8,依豆的大小而有NO.13~NO.19,依味分为六个等级
洋气的英文名,自带摇滚的风味,落日的余晖洋洋洒洒地散落在标牌上,毫不吝啬自己的光芒,标牌在背后鳞次栉比的高楼的映衬下,显得更为恢宏,更加大气。胡桃匣子一身正气,提着他的小枪,默默的守护。你想的没错,叫Bar的咖啡馆一定是家有故事的小酒吧,而我
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
香醇的美酒又是相互馈赠的礼品。一个卢旺达农民,如果没有香蕉,就会失去自己的社会地位。城乡各地,到处都有酒吧间,除香蕉酒外,普通啤酒的销售量也很大,平均每人每天在喝啤酒上的花费,大约占一个人全日开支的四分之一到六分之一。 卢旺达人的主食有大米
哥斯达黎加有1/3的人口投入与咖啡 咖啡豆相关的产业,哥国人说,咖啡改变了这个国家,能够享有富庶的环境,咖啡的确贡献卓越;虽然哥国的国土面积在中美地狭排名倒数第三,但经济环境却优于半数国家,也由于人民富足,社会安定,也有余力关心环保议题,在哥
哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年,咖啡从古巴引入哥斯
哥斯达黎加 的塔拉苏(Tarrazu) 是世界上主要的咖啡产地之一 ,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年,咖啡从古巴引入
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 厄瓜多尔坐落于南美洲赤道上,其国名事实上源自于西班牙文的「赤道」一字,因为盛产香蕉,又称『香蕉之国』。然而,厄瓜多尔不只跨越了南北两半球,也跨越了不同文化、地理与传统习俗。历
Ninety Plus Coffee,来自美国的精品咖啡供应商,公司成立于2006年,在创立的这十年间,九十+就已经让全世界的咖啡业者认识到它带带有的独特魅力,也是引领了全球前所未有的精品咖啡狂潮,从2007年第一款咖啡开始,就一直是咖啡业界各行家和比赛选手们的珍贵
哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,且排水性好,特别是中部高原CentralPlateau,这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。哥斯达黎加因此是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品在哥斯达黎加种植的都是阿拉
这个咖啡带有强烈的水果风味,从干燥的土地,葡萄干,蜜瓜,香蕉干,麦芽糖浆和野生蜂蜜,也有一股淡淡的烟草味。我们可感受到一个十分强大,质朴的糖浆香气,丰富的香料味,在深烘时还带有甜酒的感觉。这个肯定不像你之前尝过的水洗萨尔瓦多咖啡!杯测保证
和水洗法间的区别还是颇有戏剧性。 这个咖啡带有强烈的水果风味,从干燥的土地,葡萄干,蜜瓜,香蕉干,麦芽糖浆和野生蜂蜜,也有一股淡淡的烟草味。我们可感受到一个十分强大,质朴的糖浆香气,丰富的香料味,在深烘时还带有甜酒的感觉。这个肯定不像你之前
塔拉苏 哥斯达黎加的塔拉苏(T 产地 产地 arrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品 哥斯达黎
强烈的水果味,厚重的质感,质朴的甜头,喝起来像粘了糖粒。我想用一个比较严厉的字眼:是否这有点过犹不及?这个词好像比较恰当。成熟的蜜瓜,香蕉干,桃子和芒果风味,这好像是一个水果聚宝盆。甜头是显而易见的,由质朴的风味结束,有菊苣般的回味。在较深
1729年,咖啡从古巴引入哥斯达黎加,时至今日,其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一,产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万,而咖啡树却多达4亿棵,咖啡出口额占据该国出口总额的25%。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,且排水性好,特别是中部
肯尼亚纯手工烘焙咖啡怎么弄特点口感品牌简介 浅烘焙的肯尼亚咖啡具有非常明显且强烈的香蕉酯以及柠檬酸的味道,同时还有着麦芽以及谷物类的调性。全城市烘焙(Full city)的肯尼亚咖啡则具有浓郁的焦糖、可可以及甜巧克力棒的味道,同时还有着莓果味的酸度
1821~1870年,哥斯达黎加政权主要控制在J.R.莫拉波拉斯和J.M.蒙特亚莱格雷两大家族手里,经济有很大发展,咖啡增长尤为迅速,成为主要出口产品。 1855~1857年,莫拉波拉斯总统指挥哥斯达黎加军队联合其他中美洲国家粉碎了美国冒险家W.沃尔克的入侵,捍卫了
哥斯达黎加咖啡 - 产地 哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729
其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2NO.8,依豆的大小而有NO.13NO.19,依味分为六个等级)
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西利亚锁情(Sillvia Solkiln N2): 【产地】:九十+巴拿马瑰夏庄园 【产季】:2013~2014 【品种】:瑰夏 【Level】: 95 【海拔】:1250m-1650m 【处理方法】:九十+专利Solkiln日晒法房屋
哥斯达黎加咖啡产于中美洲南部的哥斯达黎加共和国(The Republic of Costa Rica),其咖啡品质近似哥伦比亚咖啡,适宜用于调配综合咖啡。 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正
朱丽叶(Juliette H2): 【产地】:九十+巴拿马瑰夏庄园, 【产季】:2013~2014 【品种】:瑰夏 【Level】:39 【海拔】:1250m-1650m 【处理方法】:蜜处理 【风味】:在瑰夏种本身风味的基础上又富有花香气味,入口品尝会有橘子皮、焦糖、干腰果果实的味道
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥位处于中美洲的北端,咖啡生产带的最上缘,墨西哥咖啡产区北起coatepec(柯特佩)和veracruz(韦拉克鲁斯)产区,中部是Oaxac(瓦哈卡)产区的Pluma (普罗门)咖啡,最南端是和瓜地
哥斯达黎加塔拉珠产区介绍米拉苏庄园瑰夏拼配咖啡豆杯测风味详情
哥斯达黎加瑰夏咖啡豆好喝吗 瑰夏拼配咖啡豆是单品咖啡豆吗?
巴拿马瑰夏拼配花蝴蝶:日晒处理和水洗处理的区别有多大?
巴拿马水洗处理花蝴蝶咖啡 瑰夏拼配就不是单品咖啡豆了吗?
单一产区拼配咖啡豆 哥斯达黎加米拉苏巴拿马花蝴蝶瑰夏拼配
瑰夏村拼配查卡VS巴拿马波奎特拼配花蝴蝶,都是瑰夏拼配风味
巴拿马花蝴蝶为什么叫瑰夏拼配 花蝴蝶是拼配豆还是单品豆
哥斯达黎加莫扎特的风味 哥斯达黎加莫扎特特点介绍