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不酸不苦的单品手冲咖啡豆有哪些？如何冲出醇厚的咖啡口感？
如今在品尝一杯咖啡的时候，会因为它有明亮如水果的酸质感到惊艳，会因为它先苦后甜、饱满口感而感到满足。传统的咖啡闻着香，喝着却是苦的，这让人难以接受，就算酸甜可口的浅烘咖啡也是有人难以下怀。有客人看到前
一边搅拌一边“爆炸”，喝Manner新品好狼狈
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“Manner你……我好狼狈”“黄皮汤力美式是喷射战士”“Manner黄皮美式受害人出现了”“新品黄皮汤力美式别点！会爆炸！”近日，一大波自称Manner新品“
如何调整手冲咖啡的萃取效率？咖啡师为什么会在出品前先喝一口你的咖啡？
在咖啡领域里，总有一些行为是令圈外人感到匪夷所思的。例如说很多人会同喝一杯咖啡，或者是用勺子代替杯子喝咖啡，再或者喝咖啡时会发出“咻咻”的声响等等。诸如此类的行为现象令圈外的朋友感到不可思议，难以理解
正确认识摩卡壶的安全问题
摩卡壶爆炸事件，略有耳闻，曾有某某咖啡馆摩卡壶爆炸，打到屋顶，弹下来又撞到人，热水和咖啡渣四溅云云…国产不合格摩卡壶爆炸后，把天花板砸了个洞…
2014-08-25 咖啡知识 我要分享
上海多地半夜飘来莫名“咖啡味”，官方回应：非化工厂爆炸，原因待核查
上海这一国际大都市沉睡已久，随着新冠疫情逐渐转好，上海的烟火气也跟着起来了。在2021年，上海是咖啡店密度最高的城市之一（近8000家咖啡店），上海人民对咖啡的喜爱程度同样高涨，上海获得了“咖啡之城”
冒烟爆炸！星巴克充电宝存在安全隐患？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，一名自称是星巴克前员工的台湾网友在社交平台上发文表示：2023年收到了一个由星巴克福委会赠送的移动电源，过了2年她到新公司后继续使用。没想到中午充电的过程
