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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-家用手摇磨豆机推荐 手搖磨豆機它不僅較電動磨豆機方便攜帶、價格較親民,還能讓你增加沖咖啡時的樂趣,研磨的感覺蠻紓壓的~只是比較花時間和花力氣。但是市場上這麼多的介紹
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项! 上次介绍了刚买来的Bialetti Kitty摩卡壶,材质是不锈钢做的,洗完后非常闪亮,只可惜对我而言,因为无法顺利放在露营
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法 1. Twister 仅适用于58mm口径滤杯,58mm滤杯不论几克重容量,皆可使用。 单人份滤杯,使用上因滤杯底部摩擦力较小,需加速旋转叶片。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项! 我买东西一向随缘 之前去意大利玩时没有买到摩卡壶 当时太专注购买名牌包回台湾才扼脘没有带一个回来玩 最近听说好市
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自西元9世纪咖啡被发现后,历经将近700年,一直到16世纪espresso的问世 ,才有被谓为第一次的咖啡革命产生,之后一直到21世纪,全球咖啡的领导者 Lavazza 才又率先有了另一项重大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Hario Skerton 实用性和设计: 实用性和设计:Hario Skerton也许是当今市场上最知名的手摇磨豆机,这种多功能的工具来自日本的咖啡设备商(你可能看过他们的V60锥型滤杯和不锈钢手
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-hario家用手摇磨豆机介绍 喜欢咖啡的小伙伴一定要尝试一下手冲的独特,而一杯手冲咖啡的起点就是咖啡豆啦,豆子品质不用赘述,即使上品豆子也需要经历研磨成粉末的步骤才能萃
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-性价比hario手摇磨豆机推荐 从金属到陶瓷,HARIO 引领着手摇磨豆机的风潮,陶瓷研磨刀盘有着不易发热与可用水洗的特性,保留了更多的咖啡香气,避免掉油耗味对新鲜咖啡豆的影
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 忙碌的生活让我们日常的节奏也快了起来,就像很多人和咖啡,不会选择自己买咖啡豆磨,除了去咖啡店点一杯,很多人选择买几包咖啡粉来冲,有人说只要牌子好,磨的和买的的没什么区别,但是,真的是这
咖啡界有很多悖论,都在以讹传讹的乱传!很多非常简单的道理伪装的比核工程还高深。满口扯淡的数据,再加上有深意的一笑!咖啡就是饮品,不好喝就是零!不好喝就别扯数据!你问哪款磨豆机更好?不如问哪款磨豆机更合适?来的贴切。根据客人状况和需求选择合
不在乎地点、价格也相对低廉,只要你身边有热水,有基本的杯具,挂耳包就能带给你一场还不错的咖啡风味之旅。而且,还在一定程度上还原了手冲咖啡满满的仪式感。 随着大众和对精品咖啡的了解加深,以及出于健康、性价比、便捷性的考虑,越来越多的品牌、咖啡
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咖啡界有很多悖论,都在以讹传讹的乱传!很多非常简单的道理伪装的比核工程还高深。满口扯淡的数据,再加上有深意的一笑!咖啡就是饮品,不好喝就是零!不好喝就别扯数据!你问哪款磨豆机更好?不如问哪款磨豆机更合适?来的贴切。根据客人状况和需求选择合适磨盘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡是现代人们生活中的一部份;有了它生活中不管是忙碌;或是悠闲都少不了咖啡的陪伴;像我以前在办公室每天一到2点多就开始想睡了;就一定要赶快到茶水间用即溶包咖啡来一杯应应急
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-hario磨豆机介绍 Hario V60 Electric Coffee Grinder 因此2017年在日本问世的新款HARIO电动磨豆机,引发了不少回响,到底这台磨豆机值不值得购买?厉害之处在哪呢? HARIO电
在一个静静的午后,在咖啡馆里和所爱的人一起品味咖啡的味道,这是多么温馨的一个场面
爱咖啡, 是一种优雅的生活方式, 爱咖啡, 让我们享受生活! 如何选择咖啡杯?希望下面的知识可以帮到你! 咖啡杯的材质: 陶杯的质朴,与瓷杯的圆润,分别标志不同的咖啡态度。 陶杯:质感浑厚,适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。 瓷杯:最为常见,能恰好的诠释
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 按需研磨:新鲜芳香的部分直接研磨入过滤机 免提操作:插入滤嘴时,磨床自动启动 精密毛刺由耐磨钢制成 无级调整磨 精确和一致剂量的电子控制器 电子控制通风更高的日常工作量和较低
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kalita wave 卡丽塔波浪咖啡机 卡丽塔波浪是为数不多的几款浇在滴水器上的平底酒之一,它提供了一种浅层的酿造床,可以提供更平静的酿造,而且萃取均匀。 滴管的风格和波浪形的滤
相信有很多 咖啡 爱好者也很喜欢看《我是歌手》这个节目,每周五晚上十点的时候,你是否就守在电视机前呢?接下来,小伙伴们就来看看你们喜欢的歌手到底是属于哪款 咖啡 呢? 相信有很多 咖啡 爱好者也很喜欢看《我是歌手》这个节目,每周五晚上十点的时候,你
我们使用的是MAZZER的磨豆机,平行磨。若要矫情一点,这款磨并不是一款最佳的单品豆磨豆机,哪款好呢?请看星巴克店里的磨。不过,在我们目前的经济能力下,在这个研磨区间,这台磨还是够用了,并且粉的均匀度保持在较高的程度,在注意控制磨豆机发热的因素后
喜欢咖啡香的朋友,你是一早起床一定要喝到咖啡,一天才算开始的人嘛;抑或你是下午总是要点一杯咖啡提神的上班族吗?日常生活中必备的咖啡,不仅能帮助缓解压力与振奋醒脑,其种类类别,也象征着一个人的个性与特质!快来看看你属于哪款咖啡类型吧? Black
锯齿式磨豆机 锯齿式磨豆机能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉,只是价格较高。 这种磨豆机的操作方法相当简单,只要遵照说明书上的导引,就能轻松使用。一般而言,它有两个设定功能,一是研磨度设定,二是研磨时间设定。研磨度大多以阿拉伯数字表示,数字越小
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸壶煮咖啡,和手冲咖啡一样,是咖啡控的挚爱,看着水受热沸腾后从下壶流入上壶,萃取完咖啡液再倒流下去,这整个过程,很容易让人着迷。下面就分享一篇虹吸壶煮咖啡的好文章,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在一个较小的节省空间的语料库中建立了EK43的性能和研磨结果 突出的颗粒大小分布具有高的提取率和最好的味道 优质铸钢毛刺 强大的小磨床,高磨削能力 适用于不同的应用:过滤器,浓
手磨机基础常识 1.4使用技巧 手摇磨豆机给大家的印象是磨起来挺累的,目前国内市场比较流行咖啡豆中度和深度烘焙,豆子还是好磨的。你可以试试坐在凳子上,把磨豆机夹在膝盖上,然后开磨,我平时都用这个方法,很省力的说,也不用使劲下压。 1.5清洁 每次用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没错, 就像每个咖啡馆都有自己的House Blend一样, 用于制作咖啡饮品最重要的咖啡基底, Espresso咖啡豆的配方都不尽相同。 在星爸爸全球两万多间门店, 所喝到的手工调制饮品口
便宜好用的咖啡器具有哪些品牌-hario手摇磨豆机怎么调粗细 国产的,做工一般,有个问题就是每次磨完,下面的存咖啡粉的地方就不好拧上去,还有就是不好清理 中国制造。质量和手感都很好。下边的透明瓶子不是玻璃的,不是玻璃瓶,不是玻璃瓶。入门级咖啡研磨
世界癌症研究基金会(WCRF)一项最新研究发现,在夏季流行的冰咖啡其实热量较高,有些冰咖啡热量高达561卡路里,相当于一顿晚餐的热量。 英国广播公司援引WCRF的数据报道,大部分冰咖啡的热量都在200卡路里以上,有些超过了450卡路里。基金会指出,糖、全脂牛
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我无法告诉你有多少次我听到一个咖啡专家说,一个人在家里能做的最大的升级就是买一个质量好的磨豆机。我很少看到其他的选择,比如买一个更好的咖啡机,学习冲泡的细节,以及更好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 用手摇磨豆机研磨耗时耗力,比起电动磨豆机麻烦得多,毕竟电动的只要按一个按钮就能完成研磨。 但为什么还有这么多人喜欢用手摇磨豆机? 自己手磨有什么好处? 尽管喜欢自己手磨的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡,有时候是品味生活的指标,尤其生活节奏急促、长期睡眠不足的香港人,不少人也有靠咖啡吊命的习惯。除了即冲的三合一咖啡、传统的即磨咖啡、到咖啡店或餐厅喝调配的咖啡,近
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 胶囊咖啡机是咖啡机的一种,让萃取咖啡的操作更加简单、方便。当操作机器时,将咖啡胶囊放入胶囊仓中,即可一键萃取咖啡,相比用咖啡粉的半自动咖啡机、全自动咖啡机,操作十分简便。 雀巢
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日语中,HARIO的意思是玻璃之王。自1921年成立以来,这家日本公司一直致力于生产高质量的玻璃器皿,以满足消费者和工业的需要。Hario最受欢迎的玻璃发明之一是他们的玻璃咖啡滴
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小编个人认为聪明杯的冲煮方式和手冲相似。简单来说,磨粉,装粉到滤杯的1/3位置,倒水,闷蒸,最后加水浸泡数分钟,出品! 水粉比依旧是1:13--1:18之间,水温、闷蒸时长根据豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人都在用正晃行的A12经济实惠, 京瓷、HARIO和TIAMO也都不错,HARIO山寨京瓷,TIAMO山寨HARIO。 HARIO的磨芯是京瓷代工,中国组装,京瓷CM45的磨芯可以磨Espresso需要的粉,个
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) LAVAZZA是意式咖啡的代名词,致力于通过不同品种咖啡的拼配艺术,制作一杯完美品味的咖啡。由LAVAZZA指定摘取的咖啡园,混合了巴西豆的甜、中美洲豆的香、亚洲豆的浓郁特制烘焙而
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洛杉矶华商经贸联谊会19日下午在侨教中心举办庆祝中华民国106周年双十咖啡讲座,邀请洛杉矶的咖啡达人介绍咖啡从生豆的选择到烘培制作及品尝咖啡的秘诀,吸引不少咖啡爱好者前往旁听。 经贸联谊会会
入手了那么多星杯,你有没有找到你最爱的那一杯?小星猜,你的最爱,就在下面这10款最为经典的星杯中,不信就来看看吧。 最卖萌之:人鱼涟漪马克杯 小巧玲珑的小号人鱼涟漪马克杯,3oz的小个子,让你早晨起床一眼看到它就被它萌到~如果你心里住着一个简单直接
虹吸壶(Siphon)俗称「塞风壶」或「虹吸式」,是简单又好用的咖啡冲煮方法,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。有不少人喜欢虹吸式煮法那种带有一点实验室味道的精确感,看着水沸腾时上升,萃取成黑色的咖啡下降,一步一步都控制在煮咖啡的人手中.使用意大
顶着战无不胜、攻无不克的光环,翡翠庄园的艺伎成为咖啡界的梦幻逸品,它的花香就像烟火,在品饮的过程中不断在口中绽放,带有柠檬、柑橘、草莓般的汁液,让它像果汁而不像咖啡。艺伎咖啡迷Jeff说,有哪款咖啡能像艺伎这样所向披靡呢?每年喝巴拿马翡翠庄园
据美国猎奇新闻网站odditycentral.com报道,近日,美国俄亥俄州的女艺术家卡拉奥尔德里奇(Carrah Aldridge)在星巴克杯子上进行创作,其精美的杯子画作一经上传至Instagram,便引起众网友的点赞狂潮。 卡拉表示:我的灵感来自于一位名叫克里斯蒂娜韦伯的艺术
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸壶咖啡冲煮方式_塞风壶 虹吸壶咖啡 的浪漫优雅,非常符合东方人的审美情趣。当你这么仔细这么精心这么认真的作出一杯咖啡的时候,看著晶莹剔透的玻璃器皿,看著水缓缓的上升又
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日前和个久未见面的朋友吃饭,因为刚好就在星巴克附近,吃完饭就去星巴克的 手冲 看看。 一杯都是39,送一片松软的美式饼干。(饼干满好吃就是) 我点的是埃塞俄比亚豆(但没说是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 聪明杯使用技巧 聪明杯萃取原理介绍 疑?一样的功能只是可以多放张滤纸,真的就不一样了吗? 恩,真的不一样 还记得,欧洲精品咖啡协会(SCAE)中的金杯理论(Gold Cup)提到 一杯完美的萃
当我们在网络上或是咖啡器材店选购自己第一台磨豆机时, 最开始可以使用便宜好用又富有情调的手摇磨豆机,比如经典的8521型,你应该明白很多样子花哨昂贵的磨豆机并不会使你的咖啡变得更美味,实用好用就行。 BE8521手摇磨豆机 最好做到研磨完毕以后能立即使
杯测是了解不同茶叶特点和比较同一品种不同品质茶叶的最快方法。这也是行业质量控制的大门。 工具和材料 挑选一些你想要研究和比较的茶叶(每轮比较同一品类的茶叶是明智的,特别是在开始时,在你对过程非常有信心之前) 容量为150毫升的评杯,配以盛茶汤的茶碗
虹吸式冲泡法 虹吸壶(Syphon)俗称塞风壶或虹吸式,是简单又好用的 咖啡 冲煮方法,也是 坊间咖啡馆 最普及的 咖啡煮法 之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名,却与 虹吸原理 无关,而是利用水加热后产生水蒸气,造成 热胀冷缩 原理,将下球体的热水推至上壶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国内越来越多精品咖啡迷,其实何谓精品咖啡?它是指经全球约千多名杯测师杯测评分,以100分为满分,获80分以上的咖啡。学品精品咖啡前,首要了解各种咖啡豆特性,方便找寻心仪的 「Mr. Bean」 。 想
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街牙买加蓝山咖啡品牌-克利夫顿庄园简介 前街小编今天和大家分享的是牙买加蓝山咖啡-克利夫顿庄园 牙买加蓝山咖啡 世界上的许多鉴赏家认为,牙买加蓝山咖啡的香气、醇厚度和酸度
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寒流来袭!?巴西即将受到霜冻侵袭咖啡等农作业部门担心影响未来产量
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V30手冲咖啡滤杯如何使用?一人份咖啡应该用多少咖啡豆?
这顶头盔可以读咖啡评审的心!!
“直男天堂”迪卡侬也进军咖啡赛道?!
最高警戒级别!印度尼西亚多座火山喷发