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咖啡不断“中式”化,背后却少了根与魂
虽然咖啡、咖啡种植技术从1904年就已经由法国传教士传入到中国云南,但由于当时咖啡这种农作物对于农民而言没能带来有效的经济效益,咖啡的味道也不符合国人的口味,因此在很长一段时间里,咖啡在中国都处于“水
中式咖啡的发扬,不只披上中国元素的大衣
近一年,有着中国传统风格元素的咖啡店如雨后春笋般冒出。随着新一代消费者对“国潮”、“在地文化”的需求,许多咖啡馆为了迎合大众,咖啡馆的风格、咖啡的出品逐渐与当地具有代表的食物、饮食文化、传统风格等二合
型男咖啡馆吸睛指南 男神都去喝咖啡了
在看脸的世界,除了小鲜肉就只剩下型男。没错,就是这么残酷!所以,是男人就去把自己变成时尚狗。喝咖啡这件看着休闲的活动,做的好把妹挡不
2015-06-12 咖啡知识 我要分享世界十大茶叶著名精英品牌 马来西亚BOH什么茶好喝?哪里能买到?
金马仑金马仑高原中有BOHTEACENTRE的顶级观光茶庄园,是距离吉隆坡约260公里,行车大概要三个小时,是大马地区自1930年代开始发展的观光景点之一,主因凉爽的气温均温在摄氏18度,也成为马来西
2022-04-27 特别报导 我要分享被染咖啡色!这条肠粉做错了什么!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间,广东东莞一家肠粉店因售卖门店特色的咖啡肠粉而出圈走红,被网友戏称为“肠粉届的黑暗料理”。据了解,这份咖啡肠粉可能与大家想象中的略有不同。它既不是一份肠
画面吓人!茶百道后厨日常上映“惊悚片”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在“打工日常”这类话题里,奶茶店的员工向来尤为活跃,他们要么会发布上班时的有趣笑料,要么就是吐槽工作的种种问题,又或者录制新产品的制作流程、切水果备小粒的日常,
卡瑞托咖啡(Caffè Corretto)是什么?为什么意式浓缩咖啡要配烈酒一起喝?
‘前不久,前街在重温JamesHoffmann的《家用咖啡冲煮指南》时,看到了一款即有点陌生又有点熟悉的意式咖啡,叫做卡瑞托咖啡(CaffèCorretto)。耳熟,是因为前街曾经听过这个名字,还将它