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拿铁、手冲咖啡冷了之后可以重新加热吗?好喝吗?
太冷啦!!!广州天气一下就降到了15°C,你们知道这是什么感受吗?除了寒冷,天气降温还给我们带来了一大堆的问题,例如像萃取不足呀,难以感知打奶的温度呀,还没喝就冷了等等。像前街门店最近收到客人朋友较多
热拿铁咖啡变冷太难喝,应该用什么方法重新加热?
相信爱喝牛奶咖啡的小伙伴都知道,热拿铁刚做好时口感是最佳的。首先,油脂会带来丰富香气,喝下第一口,我们能感受到顺滑而绵密的泡沫层,然后在恰到好处的温度下,咖啡的醇香与牛奶的甜感将在口腔中相互衬托,均衡
在家如何烘焙咖啡豆的方法图解 咖啡豆烘焙程度口感区别
不少人是第一次购买生豆的,买回去以后不知道怎么烘培咖啡豆。下面根据我的实际经验给大家介绍下:1.最简单最原始的方式-锅炒日常做饭,炒菜的锅每一个家庭都有,在没有专业的烘培机器以前的漫长时间里咖啡的烘培
2023-03-01 咖啡烘焙 我要分享摩卡壶用大火还是小火 意式摩卡壶煮咖啡离火时间使用技巧
摩卡壶使用大火还是小火呢?这不是一定的,因为我们的摩卡壶型号并不一样的,有的是一人份,有的是三人份的,甚至还有12杯份,18杯份的摩卡壶。我们需要根据自己摩卡壶的大小,咖啡粉的粗细程度,水量去调整火力
咖啡豆烘焙程度对照表图解教程分级区别 咖啡豆中度和深度烘焙哪个好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)想喝到新鲜、美味的咖啡,就要看是购买了什么咖啡豆、如何保存。咖啡豆的5个烘焙分级,图解教你分辨:1.浅培浅中焙在咖啡馆中常
2025-06-21 咖啡烘焙 我要分享烘焙度不同的风味差异 自家烘焙 黑咖啡
咖啡生豆其实并没有什么味道,而且也很难磨成粉,所以要让咖啡豆的味道完全释放出来,就需要对其进行烘焙。烘焙咖啡的目的就是把咖啡生豆加热到需要的熟度,然后在根据咖啡生豆产地的特点或是客户的指定要求,再进行
2025-06-20 咖啡庄园 我要分享牛奶为什么会起泡 拿铁咖啡打奶泡的方法 制作拿铁咖啡如何融合拉花
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)打奶泡获得最佳奶泡的操作指南,牛奶为什么会起泡?1.手动打奶器打出来的牛奶可否用来拉花?答案:我们先看espresso的简
2024-09-29 奶泡 我要分享如何在家烘焙咖啡豆?方形转笼怎么烘烤咖啡?买了生咖啡豆怎么做成咖啡?
多爱咖啡的咖友除了喜欢咖啡的味道,其实还有享受自己动手做咖啡的乐趣!那么本期就给大家介绍下生豆的烘焙以及如何在家就能烘焙出美妙的咖啡豆!烘焙的历史STORYOFROASTED提到烘焙生豆,那必须先了解
2025-03-09 咖啡技术 我要分享手冲咖啡4个冲泡注意事项 在冲咖啡之前要准备什么
想要手冲咖啡不翻车,那就必须是尽量排除不确定因素,让一切都按计划进行。而在冲咖啡之前的准备阶段,有不少细节如果没做好就会使后面冲煮时的不确定因素放大。前街综合了一些见闻以及一些热心朋友的做法,分享下面
土耳其咖啡的占卜图案解释 土耳其咖啡怎么煮为什么不滤渣
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曾经受奥斯曼帝国统治的土耳其,至今都流行着一种神秘的占卜术咖啡占卜。土耳其咖啡是世界最古老的咖啡之一,所以它的味道也被公认
2023-02-16 国外咖啡信息 我要分享