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什么是咖啡油脂
烘培过程中,咖啡豆内会产生大量的二氧化碳,多数会在冷却过程中散发出去,少数会继续保存在内部,研磨会释放这些气体出来,所以必须在研磨后尽快制作咖啡。
2014-07-09 咖啡知识 我要分享什么是Crema--咖啡油脂
烘培过程中,咖啡豆内会产生大量的二氧化碳,多数会在冷却过程中散发出去,少数会继续保存在内部,研磨会释放这些气体出来,所以必须在研磨后尽快制作咖啡。
2014-08-22 咖啡知识 我要分享白色的咖啡就是白咖啡吗?
不少人会认为“咖啡是棕黑色的,白咖啡就是白色的”,但事实上,白咖啡并不是白色的咖啡,而是淡淡的奶金黄色,看起来和奶茶的颜色更为相似的咖啡,但白咖啡也并不等于牛奶咖啡。
2014-07-14 咖啡知识 我要分享白咖啡与黑咖啡
White Coffee字面直译是白咖啡,很多人有疑问,我们见到的都是棕黑色的咖啡豆,难道还有白色的咖啡豆吗,有白巧克力,难不成还有白色的咖啡豆,但是没有见过呀!
2014-07-01 咖啡知识 我要分享白咖啡是什么?白咖啡的咖啡因含量更高吗?白咖啡风味如何?
这不仅仅是疯狂的新趋势。实际上,白咖啡会有一些有趣的效果-但是,真的吗?如果您对这种新型烘烤的解释感到好奇,并且想自己尝试一下,那么您来对地方了。我们将首先概述白咖啡的特殊之处,然后分享一些我们的首
2020-05-20 精品咖啡豆 我要分享