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法压壶泡咖啡的冲煮时间粉水比例研磨粗细 法压壶用多少度水
法压壶作为冲泡类器具最简易操作的一种，无需严谨的注水手法和复杂的变量控制，因此经常是懒人冲咖啡的首选。法压壶FrenchPress源于法国，它由一个圆柱形的容器和盖子组成，盖子中间带了一个可以上下抽拉
铁观音属于什么类型的茶？铁观音用多少度水正确冲泡好喝？
我们的铁观音每年春天和冬天手工制作两次，由台湾中部南投县明建村的第四代乌龙茶工匠制作。我们的铁观音是由武夷和青心乌龙茶品种，按传统风格制作，通过电火盆控制烘焙，中度氧化和中度烘焙。这个精心管理的过程创
2022-04-27 特别报导 我要分享
锯剁仔杏仁香单枞乌龙用多少度水冲泡才不苦涩？单枞功夫茶参数
产地:广东省潮州市凤凰镇乌岽山乌岽村收获时间:2020年4月25日採青标准:一芽两叶烘焙度:轻焙干叶:带有天然杏仁香味的紧致条状酒体，深褐色光泽香味:天然杏仁香气，带有花香和果香茶汤颜色:明亮的橙色味
2022-04-27 特别报导 我要分享
手冲瑰夏多少度水 巴拿马瑰夏冲煮方法骨骼不惊奇也能冲好
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-瑰夏咖啡手冲介绍早在1931年埃塞俄比亚西南部的瑰夏山，它就已经被人们发现。其后的几十年间，它辗转肯尼亚、乌干达、坦
2025-06-19 咖啡知识 我要分享
哥伦比亚蕙兰产区咖啡豆风味口感特点描述 哥伦手冲咖啡豆用多少度水
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚咖啡的特点是咖啡豆颗粒饱满，营养丰富，酸度适中，均衡度较好，且香味浓郁，口感绵软柔滑。绝大部分的哥伦比亚咖啡豆都采
2021-11-20 咖啡种类 我要分享
曼特宁水粉比冲煮参数调整教学 手冲曼特宁咖啡风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街苏门答腊老虎曼特宁冲煮方式方法分享曼特宁的特质介于单品咖啡与意式咖啡之间，有极好的醇厚度（偏近于Espresso的触感
2025-06-15 咖啡知识 我要分享
黄金曼特宁咖啡豆多少钱 印尼曼特宁咖啡风味口感特点故事正确喝法分享
曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁曼特宁是生长在海拔750～1500米高原山地的上等咖啡
2022-07-15 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
怎样冲出咖啡的果汁感？厌氧处理咖啡怎么冲？手冲咖啡用多少度水
相较于其它常规的处理方式来说，厌氧处理过的咖啡豆通常都会拥有更加浓郁且辨识度更高的味道（大部分），因为它们的发酵程度往往会更深一些。例如前街豆单中的前街90+Eleta，就有着明显的桂圆、香料、柑橘风
宋种黄枝香型单枞茶用老旧紫砂壶怎么冲泡？用多少度水来泡合适？
紫砂壶泡茶最佳，是很多茶友都知道的，但用什么壶泡，该怎么泡，往往有许多茶友困惑了。其实关于紫砂壶泡什么茶，也是有一些小讲究的，我们今天就来认识一下六大茶类的紫砂壶泡饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的绿茶
2022-04-27 特别报导 我要分享
热拿铁咖啡奶泡温度多少合适？卡布奇诺什么温度好喝
随着气温下降，前街门店点热奶咖的客人越来越多。打热后的甜牛奶与浓缩咖啡融合成一杯香滑的热拿铁，确实让人温暖不少。为了让热拿铁在出品后不那么快降温，有的朋友会将牛奶的温度打热一些，此时把握适中的奶温尤其
鸭屎香凤凰单枞应该怎么泡才好喝？一篇文章教会你功夫茶茶具及使用方法指南
功夫茶是一种冲泡方式，据说起源于单丛乌龙茶的故乡，在广东东部的一个叫潮州的小城市。尽管这种风格与传统方法相距甚远，但仍保留了一些标准，一旦实施，任何人都能从茶中获得最大的益处。首先有几件事需要考虑:茶
拿铁咖啡为什么会苦？Latte的咖啡和牛奶的比例是多少？咖啡奶泡应该打到多少度合适？
众所周知，拿铁是一众意式咖啡里最不苦的咖啡了（不加糖的）。因为它加入了大量的牛奶中和掉了苦味，所以相对于其他的咖啡来说会更甜一些。而当我们从一杯拿铁里喝出了比较明显的苦味时，相信有不少朋友会将问题归咎
拿铁咖啡的奶泡要如何打发？奶泡打厚了怎么办？卡布奇诺用的牛奶温度多少最合适？
随着时代的进步，手压、双阀摩卡壶等高加压式萃取器具的出现，价格昂贵的全/半自动咖啡机不再是“居家制啡”的唯一选择，因为它们也能够制作出与浓缩媲美（接近）的浓咖啡。只需要将这类浓咖啡作为浓缩基底的替代品
制作拿铁的牛奶温度多少最合适？牛奶咖啡的奶泡要如何打发？咖啡和牛奶的比例要多少？
大家知道吗？无论是哪家咖啡馆，店家在面试咖啡师的时候通常都会提出一个实操考核，那就是--制作一杯热拿铁！因为浓缩咖啡的萃取和牛奶的打发都是一名咖啡师必备的核心技能，而热拿铁的制作恰好就具备了考核这个两
如何通过声音判断奶泡打发的状态？
其实制作一个好的拿铁咖啡，需要细腻、顺滑、流动性强的奶泡。各位小伙伴平时练习拿铁拉花会注意什么吗？而平时在练习过程上会不会留意到在打奶过程中的声音呢？其实在打奶泡的过程中出现的声音可以很好的帮助判断喔
意式咖啡的研磨度要多少才合适？咖啡机的压力值上不去怎么办？
突击提问！意式咖啡机的萃取方式跟一众冲、煮、泡咖啡的萃取方式最大区别是什么？没错，就是压力的区别！前者是加压式萃取，后者则是常压。因为压力的存在，使得浓缩咖啡能够在极短的时间里被萃取出来！而浓缩顶层的
制作冷萃需要注意什么细节？冷泡咖啡正确的咖啡粉研磨度是多少？要泡多长的时间？
伴随着夏天的脚步，前街也迎来了又一个喝冰咖啡旺季。如果不想出门，又想在这昏昏欲睡的午后打起精神来，在家自制一杯沁人心脾的冷萃咖啡再合适不过了。区别于平常的热水冲咖啡，所谓冷萃，主要是利用冷水（常温水）
手冲咖啡粉量多少克合适 手冲粉水比例对风味的影响
影响风味的各大项参数中，粉水比例往往是优先考虑的重要因素之一，像前街会建议大家采用1:15或1:16的保守范围。久而久之，当我们习惯用15克咖啡粉，1:15的粉水比例，注水量便会固定在225ml。而日
咖啡温杯的目的是什么？温度在多少合适？拿铁对牛奶温度有什么要求？
就好像广东人会在外面吃饭前烫碗，沏茶前会用开水烫壶烫杯一样，咖啡人也会在制作咖啡之前先将杯子进行预热，这是咖啡界一直以来默认保持的一个“传统”！但近年来，关于这个“传统”是否实用，出现了很多持反对意见
拿铁、卡布、澳白等不同的意式奶咖，需要的牛奶分别是多少？咖啡和奶的比例多少合适？
意式奶咖是一个统称，它包含了所有往浓缩咖啡里加入牛奶的产品。而市面上的奶咖种类非常丰富，不同品类的制作方式都不太一样。因为没有一个统一的标准，所以，同一款奶咖的参数会根据制作人对它的不同理解而产生变动
冲出来的蓝山咖啡很酸怎么办 怎样冲一杯好的蓝山咖啡有什么技巧
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）蓝山咖啡寄到家了，那怎么冲煮呢？这里给大家推荐7种冲煮方法：1，【意式浓缩】和【拿铁】没有想到【蓝山】也可以做浓缩吧！蓝山
2025-06-14 咖啡知识 我要分享
牙买加蓝山咖啡7种冲泡方法 蓝山一号咖啡正确喝法？
【前言】相信大家很快会收到【牙买加蓝山】豆子啦，这次我们蓝山是来自克里夫顿庄园，就在克利夫顿山上，是牙买加至今仍在正常运转的最古老的咖啡产地，并且在牙买加仅有克里夫顿农场具有热带雨林标志。被确认为是非
2025-06-08 蓝山咖啡豆 我要分享
