热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡茶色再染成深棕色_了解更多有关咖啡茶色再染成深棕色的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月02日咖啡网告诉你更多关于咖啡茶色再染成深棕色的内容

搜索 咖啡茶色再染成深棕色 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡茶色再染成深棕色的内容。

咖啡的酸值强弱与咖啡烘焙的关系 SCAA Agtron number是指什么

咖啡

咖啡的酸值强弱与咖啡烘焙的关系 SCAA Agtron number是指什么

最简单的方式是透过咖啡豆外观来分别，由浅入深，咖啡豆的色泽会从浅茶色转变成深棕色，随着焙度变深，香气也会由清雅奔放的花果香转换成浓郁强烈的奶油可可香气。商家在判别焙度则是需要使用较为科学化的方法，由美国精品咖啡协会（SCAA）的焙度规范出精确

2021-07-07 咖啡我要分享

刚喝完Chanel咖啡，Bobbi Brown咖啡店又来！大牌还有什么招？

咖啡八卦信息

刚喝完Chanel咖啡，Bobbi Brown咖啡店又来！大牌还有什么招？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要说现在什么最红最火热？那绝对是各种彩妆品牌开咖啡店！香奶奶家的快闪店Coco Caf就在前不久刚结束开张第一天早上8点就有人在门口排队， 10点半时的门口已是人山人海！顾客不是一般的多，但

2017-05-18 咖啡八卦信息我要分享

锡兰、斯里兰卡高中低地红茶的七大产区风味特点及种植条件概况

茶饮趋势

锡兰、斯里兰卡高中低地红茶的七大产区风味特点及种植条件概况

国际贸易的木茶箱子上会注明产量、等级、批次、产区、公司，简单记忆一下，斯里兰卡多半是饮料茶的原料来源，而精品级的产区推荐五大产区： UVA乌巴 Ruhuna卢哈娜 Kandy康堤 Dimbula汀布拉 Nuwara-Eliya努瓦拉埃力亚还有两个比较少见的产区： Uda Pussellawa

2021-08-06 茶饮趋势我要分享

浅焙咖啡中浅焙咖啡中焙咖啡中深焙咖啡口感区别是什么如何辨别

咖啡

浅焙咖啡中浅焙咖啡中焙咖啡中深焙咖啡口感区别是什么如何辨别

咖啡的几种烘焙程度介绍： 01浅焙咖啡浅焙咖啡豆呈现浅茶色、肉桂色，因为颜色的关系又称肉桂烘焙。表面不会有光泽或油脂，时常出现深色线条或较粗糙的纹理，出豆时间约在一爆初期，出豆温度大概落在摄氏205-209度，Agtron number在70-80之间。浅焙咖啡酸

2021-07-07 咖啡我要分享

咖啡豆深浅烘培味道对比深度烘培与中度烘焙哪种更招人喜欢

咖啡知识

咖啡豆深浅烘培味道对比深度烘培与中度烘焙哪种更招人喜欢

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡烘焙度对比浅烘焙所有烘焙阶段中，最浅的烘焙度，咖啡豆表面呈现淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，一般用在检验上，很少用来品尝。按烘焙时间来说，接近一爆。（ps

2020-02-23 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘培度区别是什么|咖啡烘焙程度哪个好都有什么特别？

咖啡知识

咖啡豆烘培度区别是什么|咖啡烘焙程度哪个好都有什么特别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙度是指咖啡生豆受热后不同的脱水率和焦糖化的不同程度。生豆烘焙大略分为浅焙、中焙与深焙等三个阶段，然后再加以细分为以下8大烘焙程度。烘焙度不外乎浅培、中焙、深焙

2019-10-20 咖啡知识我要分享

咖啡豆如何做成各种风味|咖啡豆风味是怎么形成的？

咖啡知识

咖啡豆如何做成各种风味|咖啡豆风味是怎么形成的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆，是咖啡树上的果子里面的核，简单来说就是咖啡的种子。它里面有大量的营养物质，其中糖分对咖啡味道的影响起到关键作用，而生长地的海拔越高，糖分就越高。咖啡烘焙是催

2019-11-08 咖啡知识我要分享

烘焙度大全

咖啡技术

烘焙度大全

之前讨论到咖啡的味道主要取决于烘焙，一般较浅烘焙会有较明亮的酸味，较深烘焙会有较强烈的苦味，这是基本法则。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素，最重要还是苦味与酸味的平衡。

2014-08-25 咖啡技术我要分享

咖啡风味是指的什么咖啡豆风味是怎么形成的

咖啡知识

咖啡风味是指的什么咖啡豆风味是怎么形成的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡豆风味形成简介咖啡豆，是咖啡树上的果子里面的核，简单来说就是咖啡的种子。它里面有大量的营养物质，其中糖分对咖啡味道的影响起到关键作用，而生长地的海拔越高，糖

2020-04-06 咖啡知识我要分享

烘焙度简介精品咖啡豆烘焙常识

咖啡烘焙

烘焙度简介精品咖啡豆烘焙常识

烘焙大致分为浅(LIGHT)、中(MEDIUM)、深(DARK)和极深(VERY DARK)烘焙，浅烘焙的咖啡豆：会有很浓的气味，很脆，很高的酸度是主要的风味和轻微的醇度。中烘焙的咖啡豆：有很浓的醇度，同时还保存着大部分的酸度。深烘焙的咖啡豆：表面带有一点油脂的痕迹，酸

2015-04-16 咖啡烘焙我要分享

烘焙度简介

咖啡技术

烘焙度简介

这几天忙着赶月终报告，没时间更新博客，没办法，吃饭要紧，只好为五斗米折腰先之前讨论到咖啡的味道主要取决于烘焙，一般较浅烘焙会有较明亮的酸味，较深烘焙会有较强烈的苦味，这是基本法则。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素，最重要还是苦

2014-08-22 咖啡技术我要分享

咖啡豆处理方式烘焙技术技巧：咖啡豆烘焙度简介介绍

咖啡技术

咖啡豆处理方式烘焙技术技巧：咖啡豆烘焙度简介介绍

咖啡的味道主要取决于烘焙，一般较浅烘焙会有较明亮的酸味，较深烘焙会有较强烈的苦味，这是基本法则。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素，最重要还是苦味与酸味的平衡。烘焙大致分为浅(LIGHT)、中(MEDIUM)、深(DARK)和极深(VERY DARK)烘焙，浅

2015-12-18 咖啡技术我要分享

获奖的鸭屎香单枞乌龙茶哪里产的最好喝？乌岽鸭屎香价格贵吗？

特别报导

获奖的鸭屎香单枞乌龙茶哪里产的最好喝？乌岽鸭屎香价格贵吗？

产地:广东省潮州市凤凰镇武洞山武洞村收获时间:2021年5月8日採青标准:一芽两叶烘焙度:轻微烤干叶:条状紧致整齐，深绿棕色，有光泽，香气怡人香味:兰香、果香、奶香和甜香相互交织，经久不衰。茶汤颜色:

2022-04-27 特别报导我要分享

大吉岭、阿萨姆、祁门、锡兰的红茶风味特点是什么？

茶饮百科

大吉岭、阿萨姆、祁门、锡兰的红茶风味特点是什么？

大吉岭、阿萨姆、祁门、锡兰的特色很多人到咖啡店或茶馆、饭店等品味红茶时，就算看得懂菜单上罗列的红茶名称，但对其味道、香气甚至与食物的搭配性却完全一无所知。非但如此，服务生还会接著追问「请问您是要加牛奶还是柠檬？」一般对于红茶完全不瞭解的人

2021-06-12 茶饮百科我要分享

再利用咖啡渣的16种方法种植咖啡环保绿色咖啡师的礼物

咖啡资讯

再利用咖啡渣的16种方法种植咖啡环保绿色咖啡师的礼物

1、肥料将咖啡渣添到花盆的土壤里可能会让你养的植物们非常欣喜，不论是直接洒在土壤表面还是做成喷雾水，都会对植物生长有利。 2、除臭剂将剩余的咖啡渣放在碗里或摆在冰箱里，可以除掉异味，或是拿来消除手上的异味。 3、补修刮花的家具一些水和咖啡渣

2016-04-16 咖啡资讯我要分享

再利用咖啡渣的16种方法种植咖啡环保绿色咖啡师的礼物

咖啡资讯

再利用咖啡渣的16种方法种植咖啡环保绿色咖啡师的礼物

1、肥料将咖啡渣添到花盆的土壤里可能会让你养的植物们非常欣喜，不论是直接洒在土壤表面还是做成喷雾水，都会对植物生长有利。 2、除臭剂将剩余的咖啡渣放在碗里或摆在冰箱里，可以除掉异味，或是拿来消除手上的异味。 3、补修刮花的家具一些水和咖啡渣

2016-04-16 咖啡资讯我要分享

红茶应该怎么喝才正确？新手从茶色、茶香、茶味挑选适合的茶叶

特别报导

红茶应该怎么喝才正确？新手从茶色、茶香、茶味挑选适合的茶叶

红茶怎么喝？看似无稽的问题，却自有讲究与道理在其中。当然我一点也不想在此传授那种又吸又漱、各种评鉴术语齐出的专业品鉴法。对我而言，红茶是常日生活之乐，轻松悠然以对，才是真正徜徉之道。但在享用的每一细节过程里，若能时刻留心其中每一微妙变化与

2021-08-15 特别报导我要分享

红玉红茶的外观、香气、味道特征描述台茶18号红茶与奶制作奶茶的比例

特别报导

红玉红茶的外观、香气、味道特征描述台茶18号红茶与奶制作奶茶的比例

奶茶比在茶中加入牛奶是个人的喜好，我们总是建议在加入任何东西之前先尝试一下茶。如果你要加牛奶，一份茶中牛奶的比例为¼(或更少)是理想的。你是先加茶还是先加牛奶?这是一个古老的争论，所以这取决于你。我们

2022-04-27 特别报导我要分享

红茶为什么要拼配怎么拼配拼配茶和纯料单品茶有什么区别哪个好

茶饮百科

红茶为什么要拼配怎么拼配拼配茶和纯料单品茶有什么区别哪个好

众所周知，不同产区的茶都有着自己的特色，有时，一些资深的茶友为了寻求更加综合的风味，则会将不同产区的茶叶混合在一起，从而得到风味更佳的混合茶。但是，在讨论混合茶之前，我们需要先认识一下原味茶。什么是原味茶？在茶园采收后的生叶经过了十几个

2021-08-13 茶饮百科我要分享

咖啡对杯子有要求吗？不同的咖啡需要使用不同的杯型吗？

咖啡杯

咖啡对杯子有要求吗？不同的咖啡需要使用不同的杯型吗？

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：恬舒链接：http://www.zhihu.com/question/28657742/answer/41638066 来源：知乎来自澳大利亚联邦大学以及英国牛津大学的研究人员，在一名咖啡师表示称白色杯子会让咖啡的口

2015-11-02 咖啡杯我要分享

手冲咖啡茶色浑浊，咖啡液不清澈能喝吗？

咖啡新闻

手冲咖啡茶色浑浊，咖啡液不清澈能喝吗？

不知道大家在日常生活中有没有观察过咖啡液的汤色，它会受到各方面的因素影响而产生变化：红和黑，明和暗，清澈和浑浊。我们这里所说的汤色其实就是「茶汤色」，它是来自茶领域的专业术语：茶会根据制作方式、发酵程

2023-12-27 咖啡新闻我要分享

马克杯和咖啡杯的区别

咖啡杯

马克杯和咖啡杯的区别

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡杯的颜色，大小，温度，都对咖啡的引用体验有影响。一、材质方面马克杯的材质范围广，有陶瓷、塑料。玻璃和不锈钢等等等。其中以骨质瓷烧制而成的马克杯品质最好最高档。而陶瓷杯的

2017-07-25 咖啡杯我要分享

锯剁仔是什么茶？杏仁香凤凰单枞是什么级别的茶？口感成分分析

特别报导

锯剁仔是什么茶？杏仁香凤凰单枞是什么级别的茶？口感成分分析

产地:广东省潮州市凤凰镇武洞山武洞村收获时间:2020年4月25日採青标准：一芯两叶干叶:带有天然杏仁香味的紧致条状酒体，深褐色光泽香味:天然杏仁香气，带有花香和果香茶汤颜色：明亮的橙色味道:口感甘甜

2022-04-27 特别报导我要分享

宋种单枞乌龙茶属于什么香型？宋种单枞正确的功夫茶冲泡方式

特别报导

宋种单枞乌龙茶属于什么香型？宋种单枞正确的功夫茶冲泡方式

产地:广东省潮州市凤凰镇武洞山武洞村收获时间:2020年5月1日採青标准:一芽两叶烘焙度:浅焙干叶:整洁而紧致的条纹，带有自然的花香，深褐色的光泽香味:天然芝兰香，蜂蜜及果香茶汤颜色：鲜橙色味道:口感

2022-04-27 特别报导我要分享

印度大吉岭红茶风味口感特点与采茶时间的关系春茶与夏茶的区别

特别报导

印度大吉岭红茶风味口感特点与采茶时间的关系春茶与夏茶的区别

大吉岭位于印度北部的孟加拉邦，这里有一座背对喜马拉雅山、海拔2100公尺的城镇。在喜马拉雅山的影响下，这里四季分明。随着季节的不同，这里产出的大吉岭红茶也会产生不同的香气。大吉岭的茶园设在陡峭的斜坡上，在这里，浓雾、风与太阳轮番对茶树进行呵护

2021-08-12 特别报导我要分享

锯剁仔杏仁香单枞乌龙用多少度水冲泡才不苦涩？单枞功夫茶参数

特别报导

锯剁仔杏仁香单枞乌龙用多少度水冲泡才不苦涩？单枞功夫茶参数

产地:广东省潮州市凤凰镇乌岽山乌岽村收获时间:2020年4月25日採青标准:一芽两叶烘焙度:轻焙干叶:带有天然杏仁香味的紧致条状酒体，深褐色光泽香味:天然杏仁香气，带有花香和果香茶汤颜色:明亮的橙色味

2022-04-27 特别报导我要分享

为什么要烘焙咖啡豆呢？

咖啡知识

为什么要烘焙咖啡豆呢？

为什么要烘焙咖啡豆呢？这是因为，烘焙会使咖啡散发出香味，会使不同种的咖啡散发出不同的风味。如果没有这个过程，咖啡的独特味道会大打折扣。烘焙会使咖啡产生咖啡油，正是这种物质使咖啡豆带有浓郁的香味。这种香味物质最杰出的特点是它具有挥发性，同时还

2014-08-15 咖啡知识我要分享

为什么要烘焙咖啡豆呢？

咖啡技术

为什么要烘焙咖啡豆呢？

供出口的生咖啡豆并非我们在咖啡馆中常常见到的那种深褐色的，表面有一层植物油光泽的，散发着阵阵咖啡香味的的豆子。咖啡豆只有通过烘焙才能变成供研磨和饮用的咖啡豆。当然，这只是奇怪的现代人的方式，因为很早的时候，埃塞俄比亚人还会用咖啡的果实酿酒

2015-04-15 咖啡技术我要分享

咖啡基础常识为什么要烘焙咖啡豆呢？

咖啡烘焙

咖啡基础常识为什么要烘焙咖啡豆呢？

供出口的生咖啡豆并非我们在咖啡馆中常常见到的那种深褐色的，表面有一层植物油光泽的，散发着阵阵咖啡香味的的豆子。咖啡豆只有通过烘焙才能变成供研磨和饮用的咖啡豆。当然，这只是奇怪的现代人的方式，因为很早的时候，埃塞俄比亚人还会用咖啡的果实酿酒

2015-04-13 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆为什么需要烘焙？咖啡豆烘焙的目的是什么？

咖啡烘焙

咖啡豆为什么需要烘焙？咖啡豆烘焙的目的是什么？

供出口的生咖啡豆并非我们在咖啡馆中常常见到的那种深褐色的，表面有一层植物油光泽的，散发着阵阵咖啡香味的的豆子。咖啡豆只有通过烘焙才能变成供研磨和饮用的咖啡豆。当然，这只是奇怪的现代人的方式，因为很早的时候，埃塞俄比亚人还会用咖啡的果实酿酒

2015-10-26 咖啡烘焙我要分享

为什么要烘焙咖啡豆呢？

咖啡知识

为什么要烘焙咖啡豆呢？

[导读] 为什么要烘焙咖啡豆呢?这是因为，烘焙会使咖啡散发出香味，会使不同种的咖啡散发出不同的风味。如果没有这个过程，咖啡的独特味道会大打折扣。烘焙会使咖啡产生咖啡油，正是这种物质使咖啡豆带有浓郁的香味。这种香味物质最杰出的特点是它具有挥发性

2015-11-03 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙知识为什么要烘焙咖啡豆呢？

咖啡烘焙

咖啡烘焙知识为什么要烘焙咖啡豆呢？

为什么要烘焙咖啡豆呢?这是因为，烘焙会使咖啡散发出香味，会使不同种的咖啡散发出不同的风味。如果没有这个过程，咖啡的独特味道会大打折扣。烘焙会使咖啡产生咖啡油，正是这种物质使咖啡豆带有浓郁的香味。这种香味物质最杰出的特点是它具有挥发性，同时还

2015-01-27 咖啡烘焙我要分享

泡茶用水总硬度多少最好对茶味道的影响牛奶加红茶用什么奶好

茶饮百科

泡茶用水总硬度多少最好对茶味道的影响牛奶加红茶用什么奶好

水一杯好喝的红茶离不开两个元素，茶叶和水。水看似简单的一个东西，却是最不应该忽视的元素，要知道，红茶的色香味会随着水质而发生改变。水的硬度是我们冲泡咖啡、茶时经常都会谈及的东西。水的硬度是指每升的镁与钙的含量，硬度不到120毫克为软水，120

2021-08-13 茶饮百科我要分享

咖啡果煮咖啡咖啡果肉可以冲制咖啡？

咖啡知识

咖啡果煮咖啡咖啡果肉可以冲制咖啡？

咖啡果肉产品咖啡果肉产品包装干燥的咖啡果肉咖啡果肉放在滤纸上准备冲泡茶色的咖啡果肉汁液

2015-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡果肉可以冲泡咖啡吗？

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡果肉可以冲泡咖啡吗？

咖啡果肉产品咖啡果肉产品包装干燥的咖啡果肉咖啡果肉放在滤纸上准备冲泡茶色的咖啡果肉汁液

2015-02-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡果肉可以冲制咖啡？

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡果肉可以冲制咖啡？

咖啡果肉产品咖啡果肉产品包装干燥的咖啡果肉咖啡果肉放在滤纸上准备冲泡茶色的咖啡果肉汁液

2015-05-22 咖啡知识我要分享

咖啡果肉可以冲制咖啡？咖啡果可以冲煮？

精品咖啡学

咖啡果肉可以冲制咖啡？咖啡果可以冲煮？

咖啡果肉产品咖啡果肉产品包装干燥的咖啡果肉咖啡果肉放在滤纸上准备冲泡茶色的咖啡果肉汁液

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

咖啡果肉可以冲制咖啡？

咖啡文化

咖啡果肉可以冲制咖啡？

咖啡果肉产品咖啡果肉产品包装干燥的咖啡果肉咖啡果肉放在滤纸上准备冲泡茶色的咖啡果肉汁液

2014-07-10 咖啡文化我要分享

丹麦 Menu 新骨瓷咖啡法压壶咖啡壶的推荐

咖啡机

丹麦 Menu 新骨瓷咖啡法压壶咖啡壶的推荐

咖啡壶妆点上了年轻的色彩，深褐色的底部，搭配一丝浅绿的亮瓷顶盖，有如一杯浓郁特调的咖啡香，有着沉着的咖啡原味，层次化的口感堆叠下，再覆上一线抹茶的爽朗。带有年轻感受的咖啡杯，将抹茶色的嫩绿色彩带入杯内设计，搭配外在的深褐色杯身，让整体稳重

2015-09-24 咖啡机我要分享

咖啡果肉可以冲制咖啡

咖啡知识

咖啡果肉可以冲制咖啡

咖啡果肉产品咖啡果肉产品包装干燥的咖啡果肉咖啡果肉放在滤纸上准备冲泡茶色的咖啡果肉汁液

2015-08-29 咖啡知识我要分享

丹麦 Menu 新骨瓷咖啡法压壶

咖啡机

丹麦 Menu 新骨瓷咖啡法压壶

咖啡壶妆点上了年轻的色彩，深褐色的底部，搭配一丝浅绿的亮瓷顶盖，有如一杯浓郁特调的咖啡香，有着沉着的咖啡原味，层次化的口感堆叠下，再覆上一线抹茶的爽朗。带有年轻感受的咖啡杯，将抹茶色的嫩绿色彩带入杯内设计，搭配外在的深褐色杯身，让整体稳重

2015-07-13 咖啡机我要分享

实用的生豆知识

咖啡豆

实用的生豆知识

Arabica原种可区分成水洗式(washed)和非水洗式(Unwashed)(正确地说，Robusta原种也可以如此区分，只是robusta原种采取水洗式的极少见)，在生都状态下，中央裂缝(center cut)的内果皮部分呈带茶色的黄色，是采用非水洗式精制法处理的咖啡豆，而呈现灰绿色的，

2014-08-08 咖啡豆我要分享

咖啡基础知识实用的生豆知识

咖啡知识

咖啡基础知识实用的生豆知识

Arabica原种可区分成水洗式(washed)和非水洗式(Unwashed)(正确地说，Robusta原种也可以如此区分，只是robusta原种采取水洗式的极少见)，在生都状态下，中央裂缝(center cut)的内果皮部分呈带茶色的黄色，是采用非水洗式精制法处理的咖啡豆，而呈现灰绿色的，

2014-10-29 咖啡知识我要分享

为什么要烘焙咖啡豆呢？烘焙咖啡豆技巧

咖啡馆

为什么要烘焙咖啡豆呢？烘焙咖啡豆技巧

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店为什么要烘焙咖啡豆呢?这是因为，烘焙会使咖啡散发出香味，会使不同种的咖啡散发出不同的风味。如果没有这个过程，咖啡的独特味道会大打折扣。烘焙会使咖啡产生咖啡油，正是这种物质使咖啡

2017-05-16 咖啡馆我要分享

精品咖啡豆常识实用的生豆知识

咖啡知识

精品咖啡豆常识实用的生豆知识

Arabica原种可区分成水洗式(washed)和非水洗式(Unwashed)(正确地说，Robusta原种也可以如此区分，只是robusta原种采取水洗式的极少见)，在生都状态下，中央裂缝(center cut)的内果皮部分呈带茶色的黄色，是采用非水洗式精制法处理的咖啡豆，而呈现灰绿色的，

2015-01-19 咖啡知识我要分享

如何分辨生豆是采用水洗法还是非水洗法？

咖啡豆

如何分辨生豆是采用水洗法还是非水洗法？

Arabica原种可区分成水洗式(washed)和非水洗式(Unwashed)(正确地说，Robusta原种也可以如此区分，只是robusta原种采取水洗式的极少见)，在生都状态下，中央裂缝(center cut)的内果皮部分呈带茶色的黄色，是采用非水洗式精制法处理的咖啡豆，而呈现灰绿色的，

2015-11-26 咖啡豆我要分享

咖啡豆焙煎职人--家用直火手网烘焙（日本产）

手网烘培

咖啡豆焙煎职人--家用直火手网烘焙（日本产）

分为大小2种材质都是18-8不锈钢把手为天然原木小的每次可烘焙50克大的每次可烘焙100克加热方式是直火加热可以使用电炉子或者是天然气直火烘焙方法：火力为中火就好，握住手网在火上左右均匀晃动。慢慢的豆子的颜色会变成茶色，而且开始冒烟。差不多1

2014-09-09 手网烘培我要分享

咖啡烘焙知识手工煎培咖啡豆的6个步骤

咖啡知识

咖啡烘焙知识手工煎培咖啡豆的6个步骤

1.将生咖啡豆放入过滤网中，盖紧盖子。 2.反覆化圆摆动、使豆中的水分蒸发。 3.经过5-6分钟烘培，豆子变成为淡茶色。 4.第一次爆裂完毕，色泽愈深。 5.煎烤完，倒入盘子之中。 6.迅速地以扇子将咖啡豆扇凉。注：附有把手的滤网在五金行或咖啡用品店都买得到

2015-03-11 咖啡知识我要分享

铁观音是什么品种的乌龙茶？铁观音茶和红乌龙茶有什么不同？

特别报导

铁观音是什么品种的乌龙茶？铁观音茶和红乌龙茶有什么不同？

铁观音与红乌龙我个人觉得最大的不同有以下三个：1.红乌龙的甜像蜂蜜，铁观音的甜比较像烤坚果可可。2.红乌龙的发酵度比铁观音更高，表现在熟果味。以及茶色更接近红茶。3.红乌龙不会表现出酸味。这跟制茶方式

2022-04-27 特别报导我要分享

烘焙决定咖啡味道

咖啡知识

烘焙决定咖啡味道

一般每个咖啡樱桃中，包含着两颗生豆，这时香味仍深藏其中，等待发掘。在生豆中，含大量的氯酸。随着烘陪的过程，氯酸会逐渐消失，释放出熟悉而愉悦的水果酸---如醋酸，柠檬酸，葡萄酒中含的苹果酸。烘陪得恰到好处，能将这些美好的酸味适度呈现出来;反之，

2014-07-04 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡