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咖啡都有什么种类咖啡的风味怎么样

咖啡庄园

咖啡都有什么种类咖啡的风味怎么样

虹吸式咖啡壶特点：较高的技术性，以及较繁琐的程序，适合咖啡发烧友。冲出咖啡特点：咖啡味道清净、纯粹、原味儿。 2. 滤压壶特点：经济实用（还可以用来泡茶）。冲出咖啡特点：味淡，咖啡容易混浊。 3.滤式咖啡机特点：一次煮一大壶很方便，适合多人

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

感染新冠后能喝咖啡吗？头疼的时候适合喝手冲咖啡吗？

咖啡新闻

感染新冠后能喝咖啡吗？头疼的时候适合喝手冲咖啡吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex这几天，后台收到最多的提问莫过于是：“新冠🐑了之后，能喝咖啡

2022-12-23 咖啡新闻我要分享

咖啡馆经营的最大问题不是咖啡是管理

咖啡馆经营

咖啡馆经营的最大问题不是咖啡是管理

这几天遇到好几位以往咖啡培训的学员，巧的竟都是08北京奥运前学习开店的那一拨朋友。2008年至今不过两年光景，却都好像分别多年，谈到各自咖啡馆经营的酸甜苦辣，经验和教训颇多，但不约而同地将核心问题指向了经营管理上定规矩、抓执行、管人事、做培训、

2015-10-09 咖啡馆经营我要分享

品酒师般的咖啡指南品咖啡与品酒一样吗？

精品咖啡学

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品咖啡就像葡萄酒与茶一样，一直是人们热切学习品鉴的对象。咖啡豆的树种，产地，处理工艺，烘培，调配，冲泡每一个环节都让发烧友们痴迷不已。但与茶类似，咖啡和葡萄酒最大的区别在于，它通常是以半成品进入流通环节的，特别是品质最好的那些在你打算享用

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

咖啡馆经营的最大问题不是咖啡是管理

咖啡杯

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2014-10-10 咖啡杯我要分享

不管是不是文青都想这么做：举高外卖杯分享你的咖啡生活

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每个人都有自己的特色习惯去纪录下每天的生活，也许是午餐的影像，或许是下班后和情人小酌的那杯啤酒，日子看起来似乎每天都一样，但就在你记下的微小端倪中，日后回味时当所有的记忆涌现，就发现纪录

2017-08-23 咖啡资讯我要分享

小伙开咖啡店众筹书籍以旧书换咖啡借阅全免费

咖啡行业

小伙开咖啡店众筹书籍以旧书换咖啡借阅全免费

近日，一条名为永安小伙开的咖啡店众筹书籍，旧书换咖啡，借阅全免费的消息火遍微博和微信朋友圈。这些书籍都是由市民与店家咖啡交换获得，而且市民可以拥有随意品读店里小型图书馆书籍的权利。 11月18日，记者找到了这家位于永安燕西街道新六路的yy创业咖啡

2015-11-23 咖啡行业我要分享

虹吸壶的操作原理：图解如何用虹吸壶做咖啡是怎样的化学原理导致

咖啡技术

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喝咖啡是一种享受，是现代人生活不能缺少的一项元素，她的酸、苦、香深深地感染着每一个爱咖啡的人，无论是资深咖啡发烧友，或是初级咖啡入门者，每天冲调一杯风味浓郁的咖啡，都像刷牙洗面那么自然。人们普遍认为，喝咖啡是一种享受，而除了享受，更多人

2016-01-07 咖啡技术我要分享

咖啡为什么需要处理呢？咖啡豆水洗日晒蜜处理法流程介绍区别

咖啡处理法

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在了解处理法之前，有一个必须要对非咖啡发烧友科普的知识：咖啡是什么?1咖啡果实咖啡树是茜草科的一种灌木或小乔木，第一次开花期约为树龄三年左右，白色花朵会飘散出一种淡淡的茉莉花香，几个月后开始结出果实。

2022-04-30 咖啡处理法我要分享

挂耳咖啡介绍怎么冲泡好喝?能重复多次冲泡吗?挂耳咖啡的好处

精品咖啡豆

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咖啡过滤因为金属过滤器几乎没有纸那么精细，所以它们通常不能捕获倒入其中的所有东西。从细小的咖啡颗粒（称为微细颗粒）到不需要的油，使用法压壶通常会使您的咖啡呈现出比纸质咖啡更混浊、更浑浊的外观。增加心脏健康作为低密度脂蛋白胆固醇水平的刺激

2021-07-11 精品咖啡豆我要分享

解决爱乐压冲泡咖啡常见的十大问题

咖啡技术

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[导读] 问题一：爱乐压滤纸好还是金属滤网好用? 答：你可能不会喜欢滤纸做的咖啡一样喜欢金属滤出的咖啡。金属的网眼使很多沉淀物和胶质进入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，类似法压壶做出的咖问题一：爱乐压滤纸好还是金属滤网好用? 答：你可能不会喜欢滤纸做

2015-11-16 咖啡技术我要分享

咖啡地图上三大天意庄园详细介绍

天意庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Finca la Providencia - 危地马拉SHB（天意庄园） Finca La Providencia位于危地马拉Huehuetenango省的San Pedro Necta地区，La Providencia是一个占地64公顷的大型农

2017-11-29 天意庄园我要分享

咖啡入门知识：各类咖啡机介绍

咖啡机

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咖啡机的分类方式按照萃取方式大致可分：传统滴滤式 vs 高压泵浦式（意式）vs 胶囊咖啡机。按照工作方式可分为：全自动式 vs 半自动式。无论是滴滤式还是高压泵浦式都有半自动机，和全自动机。简单点说全自动式：把豆子放进咖啡机豆仓然后机器会完成

2017-02-22 咖啡机我要分享

广州|这里的精品咖啡豆，比咖啡展还多。前街咖啡

广州

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前街咖啡馆自家烘焙的一家店，老板是位美女烘焙师。店里的咖啡豆和出售的咖啡豆都是她自己烘焙的。地址：广州市越秀区保安前街10号

2016-07-21 广州我要分享

三大产区的天意庄园有什么含义、独特之处在哪里

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2017-11-29 天意庄园我要分享

中国有多少咖啡馆？生存状况如何(四)

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拯救咖啡馆的，是年轻的女人 ▲咖啡馆消费客群的年龄及性别占比结论 1）只有女人才能拯救咖啡馆在用户画像统计中，咖啡馆的女性消费者占7成； 2）年轻人是主力军，贡献了75%的消费 20-35岁的人群，贡献了75.3%的咖啡消费。 2016年，80后和90后突破4亿人大

2017-05-05 咖啡馆我要分享

咖啡器具 | 关于爱乐压的十个问答

咖啡技术

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问题一：爱乐压滤纸好还是金属滤网好用? 答：你可能不会喜欢滤纸做的咖啡一样喜欢金属滤出的咖啡。金属的网眼使很多沉淀物和胶质进入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，类似法压壶做出的咖啡。我们组织了多位咖啡爱好者测试了大部分的人都喜欢滤纸做出的咖啡。问题

2015-08-03 咖啡技术我要分享

咖啡基础常识煮咖啡的咖啡壶的种类

咖啡知识

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咖啡已经成为我们生活中重要的一份子，不仅仅因为咖啡能提神，咖啡的独特韵味体现在它的内涵，然而传统的速溶咖啡已经不能够满足人们的需要，越来越多的MM们加入到自己手冲咖啡的行业，精心烘焙的咖啡豆+上合适的咖啡机或者咖啡壶，几分钟一杯属于自己的咖啡

2015-02-07 咖啡知识我要分享

危地马拉、尼加拉瓜和萨尔瓦多三个天意庄园的咖啡风味介绍

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2017-11-29 天意庄园我要分享

爱乐压操作常见问题解答

咖啡知识

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2014-05-20 咖啡知识我要分享

爱乐压冲泡咖啡常见问题解答

咖啡知识

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2015-04-11 咖啡知识我要分享

爱乐压冲泡咖啡常见问题解答

咖啡知识

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2014-08-19 咖啡知识我要分享

咖啡器具爱乐压操作常见问题解答

咖啡知识

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2014-09-26 咖啡知识我要分享

爱乐压冲煮咖啡技巧常见问题解答

精品咖啡学

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2015-10-24 精品咖啡学我要分享

爱乐压冲泡咖啡常见问题解答好喝的咖啡

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2016-05-26 单品咖啡冲煮器具我要分享

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爱乐压冲泡咖啡常见问题咖啡冲泡问题解答

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2015-01-27 咖啡知识我要分享

咖啡器具使用爱乐压使用方法与操作介绍

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2015-01-09 咖啡用品我要分享

轻轻松松了解咖啡豆之生咖啡豆怎么保存（七）

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喝咖啡讲的是新鲜，而咖啡豆如果保存不当，则会加速咖啡豆的香气流失，从而影响咖啡的口味，因此咖啡豆的保存是个重点。将为您分享：咖啡豆保存方法。烘焙过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产生氧化作用，使得所含的油质劣化，芳香味亦挥发消失，再经过温

2015-10-21 咖啡豆我要分享

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为什么新茶饮爆款产品层出不穷，而咖啡却总是拿铁、摩卡、卡布奇诺那些经典款？咖门｜Menson，发自上海 1 前几天，星巴克推出的3款新品，清椰冰摇咖啡、海盐蜂蜜玛奇朵、薰衣草伯爵茶拿铁，意外被网友吐槽难喝、洗衣粉味儿、喝完怀疑人生，甚至有人恶毒的用

2017-04-06 点评我要分享

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2019-10-18 咖啡知识我要分享

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2017-10-24 咖啡资讯我要分享

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2016-01-08 咖啡技术我要分享

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2020-02-06 咖啡知识我要分享

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房这几天，备受瞩目的2024世界咖啡冲煮大赛WBrC（WorldBrewersCup）和世界杯测大赛（WCTC)在美国芝加哥火热上演，虽然与国内足足有13个钟的时

2024-04-16 咖啡新闻我要分享

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很多人进咖啡馆可能大多是两个目的：保持大脑清醒和获取免费WIFI，然而，不可否认，这杯棕黑色的液体还有个功能，就是让人们感受到嗅觉和味觉的愉悦。但即便你买下了一包不错的咖啡豆，或者进入幸福爱你烘焙坊，也需要一些简单但合适的方法，才能充分享受咖

2015-03-14 咖啡知识我要分享

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2018-07-05 广州我要分享

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常言道，无冷萃，不夏天！近段时间，前街收集到各种冲煮疑惑中，除了询问适合做冷萃的豆子类型有哪些，大家最关心的莫过于是操作上的细节，比如滤完渣的冷萃需不需要再冷藏？做好的冷萃一般可以储存几天？那么今天这

2024-05-14 咖啡知识我要分享

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2019-08-14 咖啡知识我要分享

如何用心煮一杯咖啡？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我最怕有人要我教他煮咖啡！其实我怕的不是他想学的心而是他对咖啡不耐的态度他以为煮咖啡很容易只要我讲几个诀窍他就会了可是每当我说诀窍就是用心煮咖啡他们都以为我在敷衍他可是这是真的

2017-09-14 咖啡行业我要分享

在家里简易制作冷泡咖啡，关于冷泡咖啡的问题解答

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咖啡也可以冷泡, 不要怀疑。冰酿咖啡喝的是一滴一滴酿出来的细致, 冷泡咖啡是一份豪爽。既然豪爽, 就无须拘泥于太多细节, 要喝的是咖啡, 剔除一切的忸怩作态, 主角是味道。我做冷泡咖啡只有一个原因, 豆子太多, 趁新鲜用完, 也可以和家人朋友分享。若买

2018-01-10 咖啡知识我要分享

喝完KFC这杯美式“胡作啡为”，今年都不想吃胡萝卜了！

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为迎合兔年的到来，大家都想到借助兔子的造型研发新产品，但KFC就不同了，人家想到从兔子的食物胡萝卜下手。就在前几天，肯德基官方发布将与味全联名，K咖啡上新首款果汁咖啡“兔兔爱喝胡萝卜美式”，定价19元

2023-02-24 咖啡新闻我要分享

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四川在线消息(四川日报记者李龙俊)1月12日，阿里巴巴集团董事局主席马云现身成都星巴克员工大会。据悉，星巴克CEO霍华德和马云早在2009年就已相识。正是彼此的尊重和钦佩，马云受邀后特意从杭州赶到成都，并发表主题演讲。马云演讲实录：特别荣幸，其实星

2016-01-13 咖啡资讯我要分享

合肥传统咖啡馆陷生存困境外资咖啡店大举扩张

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随着外资咖啡店扩张，新派咖啡馆兴起，传统咖啡馆陷生存困境；成本连涨是共同难题曾经引领合肥咖啡馆风潮的传统咖啡店境地尴尬，英雄暮年；近几年不断新增的新派咖啡馆却玩起了混搭，招数新奇，犹如武林后起之秀；而再放眼望去，星巴克等外资咖啡店已然重兵

2016-09-07 咖啡资讯我要分享

文学咖啡馆

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圣彼得堡的房子多半像宫殿，廊柱高大，墙壁很厚，仿佛住在堡垒里，觉得很安全。清晨，从异常宽敞的公寓酒店大床上醒来，查了下未来几天的天气预报有雨，有雨，有雨。我复又钻进被窝，暗自窃喜，如果连日阴雨，就天天去涅瓦大街，泡在文学咖啡馆里吧。去过圣

2017-04-29 咖啡馆我要分享

精品咖啡学十种世界最著名的咖啡

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1. 摩卡咖啡摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 2. 摩卡薄荷咖啡摩卡薄荷咖啡：在冷奶油上倒上温咖啡

2014-11-05 咖啡知识我要分享

感受咖啡文化品味特色生活

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咖啡逐渐成为一种文化，融入人们的生活中。在洛阳，咖啡馆也如雨后春笋般涌现，咖啡文化也日益被越来越多的洛阳人所接受。

2014-05-14 咖啡文化我要分享

咖啡树种植家养咖啡树的技术要领

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一、种子：可以自采，也可网购获得。二、种子处理：选取品相好的，羊皮纸完整的咖啡种子。三、种植：处理好的种子可以直接种植或先泡水后再种植。直接种植很简单，将种子直接放入蛭石中，表面覆土厚度和种子厚度一致即可;泡水根据季节不同时间长短不一。如

2015-05-15 咖啡技术我要分享

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