咖啡的品阶_了解更多有关咖啡的品阶的内容

精品咖啡豆

精品咖啡豆的品管程序_精品咖啡生豆贸易有哪些程序？

2019-03-24 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚精品咖啡肯尼亚的咖啡产地 AA级的咖啡豆肯尼亚咖啡的品

肯尼亚的咖啡产在中部的肯亚山附近，有时候会以首都奈洛比(Nairobi)为名来保证其品质。在这里豆子是以大小来分级，最大的为AA，然后依次为A和B等等，和产地没有关系，所以同是AA级的豆子，品质和特性可能差别颇大。除了也门和埃塞俄比亚的干燥摩卡，非洲大陆

2016-03-18 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

阿拉伯咖啡文化

作為世界上最早飲用咖啡和生產咖啡的地區，阿拉伯的咖啡文化就像它的咖啡歷史一樣古老而悠久。在阿拉伯地區，至今人們對於咖啡的品嚐方式，無論是從咖啡的品質、飲用方式、飲用環境和情調上，都還保留著古老的傳統和講究方式。因為阿拉伯咖啡文化是世界最早

2014-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆的品種簡介

相信很多人聽過藍山咖啡，最近也有很多商家在宣傳自家用的咖啡豆是阿卡拉比，其實這些是什麼來的呢? 市面上的咖啡豆主要是分為阿卡拉比(Arabrica)，羅伯斯(Robusta) 阿卡拉比是範指高出豆在海拔1200米以上成長的，佔世界咖啡豆總產量的60% 羅伯斯是海拔800~1

2014-08-27 咖啡知识我要分享

咖啡知识

讲究的品咖啡三部曲

不论怎么喝，品尝咖啡也还是有一些讲究和知识的。你可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶;你也可以欧式一点，象非洲和阿拉伯地区那样在咖啡中加入肉桂等香料;如果你不习惯咖啡苦涩味，也可以在你的咖啡里加一点你喜欢的果汁不过，喝一杯原汁原味的黑咖啡，

2014-05-12 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

全球10佳咖啡豆生产国埃塞俄比亚排名第一埃塞俄比亚咖啡豆的品

有人嗜咖啡如命，有人对咖啡嗤之以鼻。咖啡是否好喝，我们暂且不去争论，但咖啡是全球第一大饮品却是不争的事实。最近几年，咖啡生豆产量一直维持在1.35亿60-公斤袋左右，而且还有增长的趋势，主要是巴西、越南、印度和中国这些新兴市场的增速远高于传统咖啡

2016-03-18 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡与健康讲究的品咖啡三部曲

不论怎么喝，品尝咖啡也还是有一些讲究和知识的。你可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶;你也可以欧式一点，象非洲和阿拉伯地区那样在咖啡中加入肉桂等香料;如果你不习惯咖啡苦涩味，也可以在你的咖啡里加一点你喜欢的果汁不过，喝一杯原汁原味的黑咖啡，

2014-09-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡三部曲＂让你讲究的品咖啡＂

不论怎么喝，品尝咖啡也还是有一些讲究和知识的。你可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶; 你也可以欧式一点，象非洲和阿拉伯地区那样在咖啡中加入肉桂等香料; 如果你不习惯咖啡苦涩味，也可以在你的咖啡里加一点你喜欢的果汁不过，喝一杯原汁原味的黑咖

2015-06-13 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达精品咖啡风味描述卢旺达咖啡的特点卢旺达精品咖啡豆的品

从上个世纪20年代开始，卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。近年来，卢旺达政府采取积极措施，大力推动咖啡生产，在各地建立咖啡生产合作社，给予农户技术指导和资金扶植，使咖啡生产有了长足的发展。卢旺达咖

2016-03-18 卢旺达咖啡豆我要分享

咖啡因

一杯咖啡含有多少咖啡因呢？低咖啡因好不好喝呢？

一杯咖啡含有多少咖啡因? 低咖啡因的咖啡好喝嗎? 一杯咖啡含有多少咖啡因，除了跟咖啡豆的品種有關之外，主要取決於咖啡豆的烘焙時間與萃取時間的長短。咖啡之道，盡在此中，只要掌握影響咖啡因含量多寡的變數。一、咖啡豆的品種：阿拉比卡豆 vs.羅布斯塔豆

2019-04-11 咖啡因我要分享

咖啡文化

Espresso意式咖啡什么是意式咖啡意式咖啡怎么喝意式咖啡的品

基本介绍 Espresso基本上是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同样多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起来还是那么多，但浓度提升了一倍。级别相当于酒类里面的烈酒、香

2016-03-28 咖啡文化我要分享

咖啡技术

如何知道一款新豆子的好坏？杯测法-试豆的专业准则

咖啡豆的品質是所有咖啡族最關心的事，未經烘焙的咖啡豆從原產地進入港口，這一批咖啡豆的品質是否良好、應不應該大量買入、應該以多少價格買入，這是咖啡經銷商最急切想做的評估。你或許會好奇，面對這麼多種類的咖啡，他們是如何斷定咖啡的等級與優劣呢?那

2015-12-03 咖啡技术我要分享

咖啡知识

阿拉比卡咖啡的品种变种之一铁皮卡种咖啡继承其风味基因

2020-02-01 咖啡知识我要分享

咖啡豆

咖啡豆生拼与熟拼的区别烘焙程度风味描述庄园介绍

咖啡豆生拼与熟拼的区别烘焙程度风味描述庄园介绍采用的拼配为巴西，肯尼亚及曼特宁一定的比例进行拼配。我采用熟豆拼配法，说白了就是先进行单一豆种烘焙后再进行拼配。在烘焙过程中（应用的烘焙炉子及探针设计位置不同，显示的温度会有不同）肯尼亚的品均

2016-11-14 咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡风味描述口感庄园产地区品种刻度研磨刻度介绍

印尼曼特宁咖啡风味描述口感庄园产地区品种刻度研磨刻度介绍黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂。陈年曼特宁Agedmandheling

2016-11-12 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡新闻

M stand木鱼一敲一个不吱声！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡连锁品牌中有一对“没有血缘关系”但长得还挺像的“兄弟”，一个叫做Manner，另一个则叫做Mstand，两者的品牌logo虽看上去有几分相似，但给大众的印象

2024-02-22 咖啡新闻我要分享

精品咖啡豆

印尼瓦哈娜曼特宁精品咖啡豆风味描述处理法品种庄园产地区介绍

印尼瓦哈娜曼特宁咖啡豆风味描述处理法品种庄园产地区介绍黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂。陈年曼特宁Agedmandheling，

2016-10-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡馆经营

精品咖啡学独立咖啡馆经营分享

不同于连锁咖啡体系，拥有大量管理人才，独立咖啡店主，一人饰演多角，多少会因为个人的工作背景或学术背景侷限了对经营的观察角度。比方说，质量，是大家都懂得挂在口边的词汇，但是实际上却又让令感生疏的字眼。除了单纯的咖啡好坏外，质量，在吧台工作场

2015-01-12 咖啡馆经营我要分享

咖啡庄园

咖啡豆简介咖啡豆的介绍十六种不同产地咖啡豆介绍

簡介咖啡這植物的起源可以追溯至百萬年以前，真正被發現的年代已不可考，僅相傳咖啡是衣索比亞高地一位名叫柯迪 ( Kaldi )的牧羊人，當他發覺他的羊兒在無意中吃了一種植物的果實後，變得神采非常活潑充滿活力，從此發現了咖啡。所有的歷史學家似乎都同意

2016-05-08 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆知识咖啡豆的保存

想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。不當的保存方法，會影響咖啡的品質和风味。 (1)影响咖啡豆的三大要素: 溫度 / 濕度 / 日光 (2)咖啡之最佳品尝期: 咖啡豆為四週, 咖啡粉為一週 (3)咖啡豆在真空包裝状态下的保存期限: 真空罐約2

2015-01-26 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆的保存精品咖啡基础常识

想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。不當的保存方法，會影響咖啡的品質和风味。 (1)影响咖啡豆的三大要素: 溫度 / 濕度 / 日光 (2)咖啡之最佳品尝期: 咖啡豆為四週, 咖啡粉為一週 (3)咖啡豆在真空包裝状态下的保存期限: 真空罐約2

2015-04-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

必须知道怎样保存咖啡豆

想喝一杯香浓美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。不當的保存方法，會影響咖啡的品質和风味。

2014-08-18 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊咖啡曼特宁精品咖啡豆

产于印尼苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，在蓝山咖啡还未出现前，曼特宁曾被视为咖啡中的极品。曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵。日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，生产出色泽暗绿，豆相均一的

2015-01-14 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼苏门答腊产区的咖啡曼特宁

产于印尼苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，在蓝山咖啡还未出现前，曼特宁曾被视为咖啡中的极品。曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵。日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，生产出色泽暗绿，豆相均一的

2014-10-11 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡豆

精品咖啡豆-辽国咖啡产量极少评价极高的咖啡豆

那特別的風味，任何人都沒料到如此艱苦的環境竟存著如此美妙的滋味，令人讚賞。寮國咖啡產量不多，但因近幾次在國際性的品測會上贏得極高評價，豆價高於一般水準，故成為寮國賺取外匯利器。產地：寮國。風味：口感細膩濃郁，幾乎喝不到酸味和苦味，餘韻

2015-11-25 咖啡豆我要分享

咖啡资讯

普洱成专业咖啡品鉴师“摇篮”

云南咖啡交易中心品控中心是目前亚洲最大的集检测、培训为一体的品控中心，其中检测区主要有咖啡物性检测室、烘焙室、复检室、样品储藏室，培训区主要有培训教室、SCAA认证杯测室等。作为专业的咖啡人才培训机构，品控中心从今年3月开始培训咖啡品鉴师，截至

2016-10-12 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡馆品尝咖啡的技术如何品尝Espresso

Espresso是世界上最香浓的咖啡，在品尝前需要喝杯清水，润饰一下口腔。基本品尝方法是先闻，Espresso香气浓烈迷人，应该好好的沉浸一下。然后是品，Espresso的品有多种流派，当然可以根据个人喜好来定。基本上分两种，一种是一口而尽，一种是先稍微小口的喝

2014-10-15 咖啡知识我要分享

咖啡杯

几款表情丰富超可爱的咖啡杯超乎你的想象

几个好友坐在一起优雅的品着咖啡，是一件很惬意的事情，不过谁说咖啡只能优雅的喝?俏皮的咖啡杯会为你的咖啡生活增添一股不一样的情趣!

2015-07-20 咖啡杯我要分享

咖啡杯

表情丰富超可爱的咖啡杯超乎你的想象

几个好友坐在一起优雅的品着咖啡，是一件很惬意的事情，不过谁说咖啡只能优雅的喝?俏皮的咖啡杯会为你的咖啡生活增添一股不一样的情趣!

2015-10-09 咖啡杯我要分享

咖啡庄园

咖啡应该怎么去分类

摩卡 (MOCHA) 目前以葉門所生產的咖啡?樽罴眩?浯?橐浪鞅??的摩卡。摩卡咖啡?И?特之甘，酸，苦味?O???雅，?橐话愀呒?人士所喜?鄣??良品種，普通皆?纹贩N?用，?之??滑可口，醇味?v久不退，若調配綜合咖啡,更是一種理想的品種。摩卡原指由阿拉伯的摩卡港呱

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

意大利浓缩咖啡常识如何品尝Espresso

Espresso是世界上最香浓的咖啡，在品尝前需要喝杯清水，润饰一下口腔。基本品尝方法是先闻，Espresso香气浓烈迷人，应该好好的沉浸一下。然后是品，Espresso的品有多种流派，当然可以根据个人喜好来定。基本上分两种，一种是一口而尽，一种是先稍微小口的喝

2014-12-20 咖啡知识我要分享

咖啡知识

如何品尝Espresso 意式浓缩咖啡常识

Espresso是世界上最香浓的咖啡，在品尝前需要喝杯清水，润饰一下口腔。基本品尝方法是先闻，Espresso香气浓烈迷人，应该好好的沉浸一下。然后是品，Espresso的品有多种流派，当然可以根据个人喜好来定。基本上分两种，一种是一口而尽，一种是先稍微小口的喝

2015-03-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

品尝Espresso的技巧咖啡基础常识

Espresso是世界上最香浓的咖啡，在品尝前需要喝杯清水，润饰一下口腔。基本品尝方法是先闻，Espresso香气浓烈迷人，应该好好的沉浸一下。然后是品，Espresso的品有多种流派，当然可以根据个人喜好来定。基本上分两种，一种是一口而尽，一种是先稍微小口的喝

2015-05-15 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

巴西黄波旁咖啡配制方法

品种：黄波旁(Yellow Bourbon) 产地：巴西达特拉庄园标高：1100ｍ精制：半水洗 + 日晒干燥：天然日晒干躁及机械干燥规格：Screen 16 up 香味：Mild柔顺，在Daterra多数的品项当中，属于最高等级的豆子。认证：雨林联盟认证，Good Inside，有机等等达特

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

黄金曼特宁是什么曼特宁最佳品质咖啡

黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂。

2016-05-09 咖啡庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼苏门答腊产区咖啡介绍曼特宁精品咖啡曼特宁咖啡特点曼特

产于印尼苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，在蓝山咖啡还未出现前，曼特宁曾被视为咖啡中的极品。曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵。日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，生产出色泽暗绿，豆相均一的

2016-03-25 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊精品咖啡介绍——曼特宁精品咖啡曼特宁咖啡独特风味曼

产于印尼苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，在蓝山咖啡还未出现前，曼特宁曾被视为咖啡中的极品。曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵。日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，生产出色泽暗绿，豆相均一的

2016-03-28 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

黄金曼特宁咖啡的来源，曼特宁咖啡的来源

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂。曼特宁并非产区名、

2017-06-28 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊精品咖啡——曼特宁精品咖啡曼特宁咖啡特点曼特宁咖啡

产于印尼苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，在蓝山咖啡还未出现前，曼特宁曾被视为咖啡中的极品。曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵。日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，生产出色泽暗绿，豆相均一的

2016-03-23 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡豆的保存影响咖啡豆的三大要素

想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。不當的保存方法，會影響咖啡的品質和风味。 (1)影响咖啡豆的三大要素: 溫度 / 濕度 / 日光 (2)咖啡之最佳品尝期: 咖啡豆為四週, 咖啡粉為一週 (3)咖啡豆在真空包裝状态下的保存期限: 真空罐約2

2015-10-26 咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼苏门答腊产区的咖啡介绍——曼特宁精品咖啡曼特宁咖啡的口

产于印尼苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，在蓝山咖啡还未出现前，曼特宁曾被视为咖啡中的极品。曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵。日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，生产出色泽暗绿，豆相均一的

2016-03-25 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

印尼西爪哇咖啡豆国际价格品牌风味描述口感简介

印尼西爪哇咖啡豆国际价格品牌风味描述口感简介黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描

2017-01-15 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

咖啡杯测

如何通过训练来提高我们品尝咖啡的风味的能力？

咖啡像咖啡如图葡萄酒一樣,它有著寬域的味譜和口感質地。這也是為什麼，我們的咖啡品鑑能力，也可以用與訓練侍酒師類似的實踐和培訓方式來操作，進一步發展我們的感官能力,並了解我們正在銷售的產品。但是,我們如何通過訓練來提高自己的咖啡品鑑能力的呢？以

2019-04-14 咖啡杯测我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡的来源精品咖啡豆的常识

黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂。曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实

2015-03-13 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

海外文章集

肯尼亞咖啡豆介紹肯尼亞咖啡品種SL34與SL28絕佳的化學反應

2020-03-19 海外文章集我要分享

意式咖啡

意式浓缩咖啡品鉴锻炼教程自制意式咖啡浓度品测实验

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一个不同萃取率浓缩咖啡的品测实验于咖啡业者来说，经常能够有机会在同一时间品测多份咖啡，这是自身职业发展中一个重要的部分。而对于消费者而言，很难在同一时间品尝到不同的咖啡，因此他们想要

2018-01-08 意式咖啡我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡的来源印尼曼代宁mandheling民族的音

黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂。曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实

2015-10-16 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆的特点哥伦比亚公平交易咖啡是什么意思

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信大家都听过公平交易咖啡吧? 其实一开始我也搞不太清楚,什么是公平交易咖啡,但后来大概的了解了一下, 原来过去中南美洲种植咖啡的农夫们,也曾经有著和电影血钻石所描绘的那般剥削情况, 其后在许

2017-12-07 哥伦比亚咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

巴西黄波旁咖啡豆风味口感产地区庄园怎么冲介绍

巴西咖啡豆介绍品种：黄波旁(Yellow Bourbon) 产地：巴西达特拉庄园标高：1100ｍ精制：半水洗 + 日晒干燥：天然日晒干躁及机械干燥规格：Screen 16 up 香味：Mild柔顺，在Daterra多数的品项当中，属于最高等级的豆子。认证：雨林联盟认证，Good Inside

2016-10-26 巴西咖啡豆我要分享

咖啡技术

教你如何正确便捷的筛选咖啡生豆的技巧

咖啡的篩選和等級是根據豆的顆粒大小和濃度來決定的，另外也取決於一磅豆內有多少的缺點豆(成熟豆下面碎掉的豆，等等)。就像是最好的葡萄酒，專業咖啡在生產過程中謹慎細心處理，可以從豆的品質上看得出來，因為產品上會有獨特的表徵，它代表著產地，氣

2015-12-03 咖啡技术我要分享

咖啡的品阶_了解更多有关咖啡的品阶的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月02日咖啡网告诉你更多关于咖啡的品阶的内容

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