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第一名:Mahlkonig 迈赫迪磨豆机 市场价格:16000-18000元 Mahlkonig 德语翻译为 磨王,提起咖啡磨豆机不能不说Mahlkonig,其精湛的做工,精确磨盘生产技术是其他任何品牌难以比拟的。当然Mahlkonig的老大也是现任SCAE的老大,Mahlkonig也是自2007年至今WBC
温馨艺术的咖啡馆 新浪尚品配图 导语:意大利有一座拥有2000人口的小镇Vigolo Vattaro,它被群山包围。年轻的Luana女士按照她的个人品位经营着充满艺术氛围的小店。 距离意大利北部地区Trentino Alto Adige 东南方向10公里远的地方,有一座拥有2000人口的小
墨西哥咖啡 的杯子和他们的人民一样粗犷、热情而且五彩缤纷,咖啡则和菜的份量一样是颇大的一杯。 提瓦那(Tijuana)位于墨西哥西北部,紧靠在美国边境旁,由圣地亚哥开车过去,大约半个多小时就到了。持台湾护照到提瓦那旅游,如果不深入墨西哥内陆是不需要签
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果不到快餐店或咖啡厅吃早餐,而在便利的超商,你可以跟着达人拿这四大组合。 早上走进便利商店,总是看到长长的人龙在排队,拿着色拉、御饭团、包子......或杯咖啡,打算带着到公司喝。 大家都知
工作在天河商圈,你是紧张的;工作在天河商圈,你是幸福的,马路两侧,大大小小咖啡店不下十家,风情各异。如果按节奏来划分,这一带的咖啡馆也无非快慢这两种,快似灵动叮咚流淌水,慢如缓缓流淌的溪流。其中风味,君自品之 快节奏 咖啡时间,松一松。上午的
哥伦比亚精品拉蒙咖啡豆油脂含量品质口感特点庄园介绍 哥伦比亚,山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春,空气清新,沁人肺腑。哥伦比亚气候温和,空气潮湿,多样性的气候使这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独
巴西贸易部的数据显示,2015年11月份巴西玉米、咖啡以及白糖的出口量低于10月份,不过仍高于上年同期的水平,因为巴西雷亚尔汇率疲软,有助于巴西商品出口保持强劲竞争力。 巴西贸易部称,11月份巴西玉米出口量为476万吨,低于10月份创纪录的550万吨。巴西谷
哥伦比亚 约公元前10000年,在今波哥大附近存在着狩猎-采集的社会形态。在公元1千年左右,美洲的印第安人创造了一种政治制度。它为金字塔型的结构,塔顶为首领。在今哥伦比亚,有两个文明采用了这种复杂的制度。一个是加勒比区域的泰罗那(Tayronas),另一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香港咖啡控是时候出动了,饮得多咖啡的朋友有时都想试下新事物,如果以咖啡入馔,又会不会勾起你的好奇心?意宁谷餐厅就与LAVAZZA咖啡合作,把咖啡融入意国菜之中,充满惊喜。 咖
墨西哥之前出口的生豆品质并不好,买来的生豆里有时候里面会掺杂一点点玉米和沙土。如果没有将玉米拣选干净,混杂在生豆中一起送入烘焙机,不就真的变成爆米花了。但现在墨西哥出口的生豆品质有了很大的提升,掺杂玉米粒的事情已经是很多年前的故事了。玉米
墨西哥人吃许愿葡萄迎新年世界各地的人们以各自独特的风俗习惯辞旧迎新。在墨西哥,人们是吃着许愿葡萄喜迎新年。葡萄是每一个墨西哥家庭年末必备的食物。辞旧迎新的钟声每响一下,人们吃下一粒许愿葡萄,一共要吃12粒,每吃一粒许下一个心愿,求平安幸福健
前些天冲墨西哥时,有同事戏称墨西哥是爆米花咖啡,墨西哥之前出口的生豆品质并不好,买来的生豆里有时候里面会掺杂一点点玉米和沙土。如果没有将玉米拣选干净,混杂在生豆中一起送入烘焙机,不就真的变成爆米花了。但现在墨西哥出口的生豆品质有了很大的提
但是拥有了适宜咖啡生长的气候,优秀的咖啡品种、优渥的土壤以及高海拔的种植区域,为什么墨西哥的咖啡品质不尽如人意呢? 前些天冲墨西哥时,有同事戏称墨西哥是爆米花咖啡,墨西哥之前出口的生豆品质并不好,买来的生豆里有时候里面会掺杂一点点玉米和沙土
对于墨西哥咖啡当然也不可忽略有优质咖啡的存在,很多咖啡农园也在不断精进自己的种植、采收、以及处理技术。我喝到的这款墨西哥,研磨后干香具有清爽的草本和坚果的香气。具备中度的醇厚度,酸度较低,有红色莓果的酸甜特质,口感顺滑干净温和,余韵较长。
咖啡豆主要出口美国,约有七成的咖啡会直接输出至美国,被拿来用作大宗的工业用豆,俨然成了美国自家的咖啡种植园。然而墨西哥的年产量与其在咖啡世界中的地位不成正比。虽然产量较大,但缺乏一些品质突出具有代表性的精品咖啡。所以说起对墨西哥咖啡的了解
墨西哥咖啡栽种地区主要集中在东南部高地,靠近危地马拉。南部的山脉多为火山区,火山灰的土壤不仅利于咖啡根系的排水,也为咖啡树的生长提供充足的养料。种植的咖啡品种多为卡杜拉、帝比卡、波旁等,处理方式多采用水洗处理法,按海拔高度进行分级。 咖啡豆
墨西哥北部与美国接壤,东南与危地马拉相邻,是拉丁美洲第三大国。 气候复杂多样,地形以高原和山地为主。高原大部分地区平均气温为10-26℃,气候比较温和。该国于19世纪开始了咖啡种植产业,其产量紧接在巴西、哥伦比亚之后,是拉丁美洲产量居第三位的国家
中国咖啡网 墨西哥咖啡栽种地区主要集中在东南部高地,靠近危地马拉。南部的山脉多为火山区,火山灰的土壤不仅利于咖啡根系的排水,也为咖啡树的生长提供充足的养料。种植的咖啡品种多为卡杜拉、帝比卡、波旁等,处理方式多采用水洗处理法,按海拔高度进行分
玉米是由墨西哥的古印第安人培育出的,所以墨西哥有玉米的故乡之称,玉米也是墨西哥的主要农作物。咖啡在晾晒的过程中处理的不够精细,才掺杂进了玉米粒。这就能解释了为什么偏偏掺杂的是玉米。从此事也就不难发现,墨西哥咖啡整体品质不尽如人意的根源还是
奥尔梅克文明(Olmec)是已知的最古老的美洲文明。它约存在和于公元前1200年到公元前400年,位在于现在的墨西哥中南部的热带雨林中,以大型的头部雕像闻名。 奥尔梅克文明于公元前1200年左右产生于中美洲圣洛伦索高地的热带丛林当中。圣洛伦索是早期奥尔梅克
把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热,要保持中温,火不要太大,牛奶一定不要沸腾。然后加入可可粉,充分溶解并搅拌均匀。如果你特别喜爱巧克力,可以用巧克力浆代替可可粉和牛奶混合。 把牛奶晾5分钟左右,等到牛奶微凉后再倒入准备好的咖
特奥蒂瓦坎文明(Teotihuacn)起始于公元前200年左右,大约在现在墨西哥的中部,是个在奥尔梅克文明灭亡之后才诞生,约与玛雅文明同期的古印地安文明,特奥蒂瓦坎人在西元元年到150年间,建造了一个人口约为5万的城市,堪称是整个美洲地区最早存在的城市等级
印度尼西亚最重要岛屿,全国政治、经济与文化中心地区。东西长约970千米,南北最宽处160千米,成狭长形。面积12.6万平方千米,人口约1亿2400万(2005年数据)。以山地丘陵为主,火山众多,海拔1800米以上的火山峰有58座 ,其中 3000米以上的有14座,全岛最高
精品咖啡豆种类品质介绍 墨西哥咖啡的低味浓厚,香气浓郁,虽略带苦涩却甚醇厚,有独特而强烈的风味,为下午茶之妙品,宜仔细品味。它也是混合其他咖啡的最佳选择和初学者入门应品尝的第一口咖啡。品尝墨西哥咖啡,最好要趁热喝(大約75C)。热咖啡放上一小时
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝瓶子咖啡的忠实顾客中,有很多人是冲着美味又沁人心脾的稳定一致性而来,我们店里的配方豆也确实达到那样的水平。(《蓝瓶子咖啡》提供) 配方豆(blend,又称综合豆)是以来自不同国家或产区的咖啡
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