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意式浓缩espresso-加糖也美味
覆盖浓稠克丽玛的意式浓缩 一杯完美的意大利咖啡espresso，表面总是浓稠的、褐红色的克丽玛crema，克丽玛crema是高压下萃取出的咖啡里的蛋白质、油质等等芳香成分，是咖啡浓缩的精华
2014-07-01 咖啡文化 我要分享
咖啡器具使用 手冲咖啡制作因素
手冲咖啡其实是最能体现咖啡原味和个性的制作方式，对于咖啡师来说，想在店内或家里自己动手 制作咖啡，手冲咖啡可以说是一种既简单易学又充满情趣的一种方式。
2014-09-18 咖啡知识 我要分享
烘培后的咖啡豆什么时候冲泡用来喝
烘培后的咖啡豆什么时候冲泡用来喝 不同的咖啡他们独自特有的一般人可轻易辩识的那几十上百花果香味，优质愉悦的水果香甜，令人口舌生津的饱满果酸全部损失殆
2016-10-31 咖啡烘焙 我要分享
耶加雪菲咖啡特点口感泡制方法风味描述研磨刻度简介
耶加雪菲咖啡特点口感泡制方法风味描述研磨刻度简介浅烘使得生长在热带的耶加果香味更明显丰富，入口微酸即苹果的酸香，这样的酸味反而更衬得咖啡厚重，苦味变得充满香气，值得回味。本身来讲，咖啡是水果，在高温烘
2025-06-10 耶加雪菲咖啡 我要分享
冰滴咖啡制作时间研磨度参数 好喝的冰滴咖啡用什么咖啡豆？
“冰滴咖啡，要用冰水一滴一滴地渗透入咖啡颗粒，萃取出咖啡的精华，要经历七七四十九……”扯远了，其实制作冰滴咖啡一点也不难，如果一定要说一个难点，那就是必须要有个冰滴壶。当然，也有很多民间大神发挥无穷的
