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红茶怎么喝才正确方法 冲泡红茶详细步骤与方法教程指南
拿到先分类红茶区分成三种类型,主要从外观、气味能明显区隔:条型红茶,或称作传统型、工夫红茶,外型较完整。碎型红茶,西方称作BOP,外型很细碎的方法都一样。薰香红茶,像伯爵茶、水果风味调味茶、烟薰等,主
2022-04-27 特别报导 我要分享美式咖啡怎么做咖啡与水的正确比例 超详细美式咖啡制作教程口感描述
随着时代的发展,咖啡的发展也不断进步,经历了俩波咖啡浪潮的我们,虽然身处第三波精品咖啡的浪潮之下,但意式咖啡依然重要。意式咖啡的制作技能是每个咖啡师必修的技能,几乎每个咖啡馆也都会出品意式咖啡。我们常
2025-02-16 咖啡知识 我要分享⼿⼯磨咖啡的步骤详细介绍,怎样磨出来的咖啡豆好喝?磨咖啡教程。
手工磨咖啡豆怎么样磨呢?今天就来介绍一下:磨咖啡豆前,我们需要准备咖啡豆,手磨磨豆机。首先我们要确定要磨的咖啡豆使用的是哪种器具,不同的器具不同的研磨度,而不是同一个研磨度用所有的器具,可以询问咖啡器
令人窒息的意式美味甜点阿芙佳朵咖啡Affogato是什么怎么做详细教程步骤图解
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)一个shot的意式浓缩咖啡倒在一球香草冰淇淋上,这就是Affogato阿芙佳朵,来源已不可考。有着美丽名字的阿芙佳朵,令人禁不住好奇aff
2023-03-26 咖啡技术 我要分享摩卡壶正确使用方法原理特点介绍 5个步骤图解操作摩卡壶煮咖啡详细教程
摩卡壶适合用于深烘焙与细研磨的咖啡豆,利用沸腾热水的蒸气压,萃取出接近浓缩咖啡风味的咖啡。撰文=cafenoma(一对日本夫妻,结合太太喜爱的咖啡、杂货、室内布置与丈夫的摄影兴趣,在Instagram
2025-06-20 咖啡行业 我要分享哥伦比亚咖啡豆怎么冲 手冲冲煮详细粉水比例水温研磨度时间教程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-哥伦比亚手冲教程介绍哥伦比亚:阿曼尼亚(ArmeniaSupremo)、那玲珑(Narino)、麦德林(Medell
2022-12-09 咖啡知识 我要分享猫屎咖啡要怎么手冲风味特点描述 猫屎咖啡冲泡方法详细教程技巧
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)猫屎咖啡的产地:猫屎咖啡是罕见的阿拉比卡特种咖啡豆,产自印尼苏门答腊亚崎中心山区,是极其稀有的独特咖啡。猫屎咖啡由来:从十
2025-06-28 咖啡知识 我要分享家庭手冲咖啡的冲泡技巧手法教程 咖啡研磨度对味道的影响
昨天,正当前街专注于往滤杯内的咖啡粉注水时,一位“围观”的小伙伴提了个关于家庭手冲的疑问:明明是同一款咖啡豆,为什么自己在家里冲跟店里喝到的差别这么大?怎么调整都不对味,到底是哪个环节出了问题?正如这
手冲咖啡多人份量大粉量冲泡参数调整教程 4人份手冲咖啡冲泡信息
最近有朋友要问前街,“多人份的咖啡要怎么冲比较好?”这个问题,前街之前在谈论手冲参数中的粉量有涉及到。这次前街就来详细讲讲大粉量的咖啡要如何冲煮。粉量的增多,意味着与它有密切相关的参数也会变化,即注水
为什么拉花出不了图案?拿铁咖啡拉花详细教程讲解
咖啡拉花,总是有一种魔力,让看的人着迷,让学的人上头。对于很多刚入门的初学者而言,最有成就感的事莫过于就是第一个成型的拉花图案了,虽说称不上完美,但也足矣有了学下去的信心,继续反复练习着打奶泡、融合、
意式咖啡制作教程介绍:Espresso制作:研磨度(二)详细介绍
在前面我们已经了解了研磨度对Espresso味道的影响以及研磨度是可以调整的,但是这个调整的范围很
2015-12-18 咖啡技术 我要分享