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咖啡师

澳洲常见的花式咖啡

我从澳洲回来后，一提咖啡，自然就会想到在重庆百瑞斯塔学习咖啡的情节，现在总是习惯办公室里放几包挂耳咖啡，休息时冲两杯;偶尔与朋友们去百瑞斯塔小坐，不仅仅是为了找个安静的地方小聚，大多会喝杯醇香的埃塞俄比亚-西达莫G2或是直接来一瓶红酒。在没有

2015-09-06 咖啡师我要分享

咖啡知识

减肥：欧美流行咖啡瘦身

最近，欧美一带盛行喝一种名为曲线瘦身咖啡饮品，透过诱导生热原理来减低食欲的方法，既安全又不会令体重反弹。如果你已试过无数减肥法都未能减到理想体重，不妨尝试这种方便快捷的喝咖啡瘦身法。生热指在体内自行燃烧脂肪，是一种自然又安全的减肥方法。曲

2015-08-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡健康生活咖啡可以瘦身哦

相信不少人都有喝咖啡的习惯，也知道咖啡可以提神。最近一两年，欧美一带还盛行喝一种名为曲线瘦身咖啡饮品，通过诱导生热原理来减低食欲的方法，既安全又不会令体重反弹。如果你已试过无数减肥法都未能减到理想体重，不妨尝试这种方便快捷的喝咖啡瘦身法。

2014-11-27 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡瘦身可圈可点咖啡健康减肥

相信不少人都有喝咖啡的习惯，也知道咖啡可以提神。最近一两年，欧美一带还盛行喝一种名为曲线瘦身咖啡饮品，通过诱导生热原理来减低食欲的方法，既安全又不会令体重反弹。如果你已试过无数减肥法都未能减到理想体重，不妨尝试这种方便快捷的喝咖啡瘦身法。

2015-08-19 咖啡知识我要分享

手冲咖啡

手冲咖啡水粉比例不同的种类的咖啡豆都有什么不同的萃取时间

手冲咖啡水粉比例不同的种类的咖啡豆都有什么不同的萃取时间如果你测量的是生水。中学物理教过我们，常温下水的密度等于1（或约等于1）。所以在常温下，体积1 mL 生水的质量可视作等于1 g（1 g 生水 = 1 mL 生水）。如果你直接测量热水，那么使用质量单位

2017-01-17 手冲咖啡我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡做法风味描述处理法研磨刻度庄园产地区介绍

肯尼亚咖啡做法风味描述处理法研磨刻度庄园产地区介绍这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。接着，再

2016-11-01 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡手冲的注意事项--风味描述口感庄园产地区介绍

肯尼亚咖啡手冲的注意事项--风味描述口感庄园产地区介绍与之相反的是国内流行的大水流手冲。同样是在中心点注水，但大水流绕2-3圈，粉层里的水已饱和。大水流对粉层的冲力大，很多人都不敢绕到最边边，只能在中心点和滤杯壁的中间部份绕圈，大水流会很快地

2016-11-22 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡的做法产地区特点庄园风味描述处理法介绍

肯尼亚咖啡的做法产地区特点庄园风味描述处理法介绍对此，尼耶利县的地方官员加查古阿表示，尽管许多既得利益者已号召当地议员及咖啡合作机构负责人联合起来反对这项能带给农民真正财富的政策，但他不会屈服。加查古阿说：我知道（他们有）很多钱都将用来

2016-10-31 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚aa咖啡豆萃取时间风味描述品种特点研磨刻度产地区介绍

肯尼亚aa咖啡豆萃取时间风味描述品种特点研磨刻度产地区介绍肯尼亚咖啡一般都种植在海拔1500米~2100米的地方，每年收获两次。为了确保只有成熟的浆果被采摘，当地的咖啡农经常要在林间巡回检查大约7次。肯尼亚咖啡一般采用由小耕农种植，他们收获咖啡后，一

2016-12-20 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆庄园产区风味描述口感处理法研磨刻度介绍

肯尼亚咖啡豆庄园产区风味描述口感处理法研磨刻度介绍肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业，在这里，砍伐或毁坏咖啡树是违法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商，也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有的咖啡豆首先由肯

2016-11-29 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚aa咖啡豆手冲方案步骤视频味道介绍

肯尼亚aa咖啡豆手冲方案步骤视频味道介绍这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。接着，再往内绕回第4圈

2016-12-19 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡

肯尼亚咖啡豆特点产地历史风味描述处理法品种介绍

肯尼亚咖啡豆特点产地历史风味描述处理法品种介绍这样就形成了空气通道和粉层壁，有利于空气进入，通过重力作用，让之前萃取的咖啡液流下来，粉层壁能封住杂味，突出乾净度。若绕到第2圈和中心点，有空气通道，但没有粉层壁，绕到中心点时，重力作用会让一

2016-11-01 咖啡我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡做法产地特点风味描述处理法研磨刻度介绍

肯尼亚咖啡做法产地特点风味描述处理法研磨刻度介绍绕6圈同心圆后，电子称会显示水量在70-80克左右(包括闷蒸用的31.8克水)，若超过80克，水流就偏大了，必须勤练最细水流加绕圈才可以。用这个细水流缓慢绕圈冲散闷蒸形成的粉层，全部粉都湿到水，决定着味道

2016-11-03 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

牙买加蓝山咖啡豆介绍手冲蓝山咖啡怎么泡好喝冲煮手法研磨建议

2019-12-04 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚aa咖啡手冲方案特点做法口感处理法研磨刻度品种介绍

肯尼亚aa咖啡手冲方案特点做法口感处理法研磨刻度品种介绍这样就形成了空气通道和粉层壁，有利于空气进入，通过重力作用，让之前萃取的咖啡液流下来，粉层壁能封住杂味，突出乾净度。若绕到第2圈和中心点，有空气通道，但没有粉层壁，绕到中心点时，重力作

2016-11-21 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚aa咖啡豆萃取时间风味描述研磨刻度品牌介绍

肯尼亚aa咖啡豆萃取时间风味描述研磨刻度品牌介绍芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合

2016-12-22 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚aa咖啡手冲方案特点产区风味描述口感处理法介绍

肯尼亚aa咖啡手冲方案特点产区风味描述口感处理法介绍浅烘焙的肯尼亚咖啡具有非常明显且强烈的香蕉酯以及柠檬酸的味道，同时还有着麦芽以及谷物类的调性。全城市烘焙（Fullcity）的肯尼亚咖啡则具有浓郁的

2025-06-24 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

健康喝咖啡精品咖啡可美容瘦身

香浓的咖啡总和现代白领联系在一起。爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢!品尝一杯回味无穷的咖啡，既饱了口福，又美了面容。最近一两年，欧美一带还盛行喝一种名为曲线瘦身咖啡饮品

2015-04-25 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆手冲方法特点庄园品牌产区风味描述处理法介绍

肯尼亚咖啡豆手冲方法特点庄园品牌产区风味描述处理法介绍概括的讲，想喝到一杯味道好的手冲咖啡，最关键的是烘焙度得当、新鲜的优质单品豆，其次就是冲法。如果从好味道的比重看，应该是生豆品质的比重最大，然后是烘焙师的水平，最后是咖啡师的冲法。我所

2016-12-09 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡可美容瘦身哦

香浓的咖啡总和现代白领联系在一起。爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢!品尝一杯回味无穷的咖啡，既饱了口福，又美了面容。最近一两年，欧美一带还盛行喝一种名为曲线瘦身咖啡饮品

2015-02-10 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆手冲法风味描述庄园研磨刻度处理法介绍

肯尼亚咖啡豆手冲法风味描述庄园研磨刻度处理法介绍接上面所述,冲散闷粉层後，往内绕到第3圈同心圆时，水流变大为之前最细水流的150%。你会看到下面的粉会不断地拱上来，表示搅拌有力，然后一直在第3圈同心圆缓慢绕圈注水(注意是缓慢绕圈)，大约绕4-5次就能

2016-11-10 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚豆子怎么冲手冲风味描述口感品种产地区介绍

肯尼亚豆子怎么冲手冲风味描述口感品种产地区介绍手冲咖啡第2阶段：冲散闷蒸形成的粉层包这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，

2016-11-29 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆过滤做法特点庄园产地区风味描述处理法介绍

肯尼亚咖啡豆过滤做法特点庄园产地区风味描述处理法介绍这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。接着，

2016-11-30 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

手冲咖啡的通道效应有什么表现？冲咖啡出现通道的解决办法

通道效应，前街说得比较多的是在意式咖啡萃取的问题上。但是通道效应并不是只在意式咖啡萃取上会出现，在手冲咖啡中也会发生，只不过你没有察觉到而已。通道效应？按照惯例，前街还是得说说这个「通道效应」是个什么

2022-08-25 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆研磨度风味描述口感品种产地区处理法

肯尼亚咖啡豆研磨度风味描述口感品种产地区处理法咖啡在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初，波旁咖啡树才由圣奥斯汀使团(St. Austin Mission)引入。肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500~2100米的地方，一年中收

2016-12-05 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆做法风味描述处理法品种产地区口感庄园介绍

肯尼亚咖啡豆做法风味描述处理法品种产地区口感庄园介绍在古巴，咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物出产，所以又被称为水晶山。目前，水晶山咖啡就是顶级古巴咖啡的代

2016-10-29 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚手冲咖啡豆风味口感味道特点产区研磨度处理法介绍

肯尼亚咖啡豆风味描述这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。接着，再往内绕回第4圈同心圆。第3阶段将

2016-10-21 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆手冲法风味描述口感庄园产地区处理法品种介绍

肯尼亚咖啡豆手冲法风味描述口感庄园产地区处理法品种介绍接上面所述,冲散闷粉层後，往内绕到第3圈同心圆时，水流变大为之前最细水流的150%。你会看到下面的粉会不断地拱上来，表示搅拌有力，然后一直在第3圈同心圆缓慢绕圈注水(注意是缓慢绕圈)，大约绕4-5

2016-11-09 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚aa咖啡手冲方案风味描述口感处理法产地区品种特点介绍

肯尼亚aa咖啡手冲方案风味描述口感处理法产地区品种特点介绍典型的闷蒸搅拌（萃取上来说为了充分浸湿咖啡粉）多段注水（在澳洲的时候咖啡师使用这种方式轻松的一次出三杯手冲，通过注水间隙为其他两杯注水），更接近浸泡式的萃取理念，相比于基于水流与咖啡

2016-12-21 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆手冲方法肯尼亚咖啡豆分级特点手冲比例冲泡温度

肯尼亚咖啡用什么机器泡特点产地区风味描述口感介绍绕6圈同心圆后，电子称会显示水量在70-80克左右(包括闷蒸用的31.8克水)，若超过80克，水流就偏大了，必须勤练最细水流加绕圈才可以。用这个细水流缓慢绕圈冲散闷蒸形成的粉层，全部粉都湿到水，决定着味道

2016-11-02 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡处理法

手冲--肯尼亚咖啡豆用多少度水来冲最合适

就国际范围而言，肯尼亚咖啡的增长数量是显而易见的，1969--1970年，出口80万袋，到1985－1986年，出品量增至200万袋。一般产量稳定在160万袋，平均每公顷产量约为650公斤。咖啡价格突涨之前，肯尼亚咖啡的平均价格就一直在上升。1993--1994年的价格比12个月

2016-10-26 咖啡处理法我要分享

手冲咖啡

肯尼亚aa咖啡手冲方案-手冲咖啡步骤视频

肯尼亚aa咖啡手冲方案-手冲咖啡步骤视频冲散闷蒸形成的粉层包这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。

2016-12-27 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡

手冲咖啡水粉比例器具品牌推荐步骤图解

2016-12-31 手冲咖啡我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆研磨特点品种庄园产地区风味描述口感处理法介绍

肯尼亚咖啡豆研磨特点品种庄园产地区风味描述口感处理法介绍肯尼亚咖啡品种最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁，20世纪五十年代，当时的农业研究机构斯科特实验室（Scott Laboratory）经过不懈努力，选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种，颠覆了长久以来人

2016-12-12 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡手冲的注意事项咖啡出口情况年产量销量介绍

肯尼亚咖啡手冲的注意事项咖啡出口情况年产量销量介绍这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。接着，再

2016-11-23 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚aa咖啡手冲方案特点风味品种产地区处理法介绍

肯尼亚aa咖啡手冲方案特点风味品种产地区处理法介绍这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。接着，再往

2016-11-23 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚手冲咖啡粉和水的比例介绍

肯尼亚手冲咖啡粉和水的比例介绍手冲咖啡第3阶段：第3圈同心圆注水第3圈同心圆，是滤杯中心点与滤杯壁的中间部份，刚好避开了滤杯底部的出水孔。接上面所述,冲散闷粉层後，往内绕到第3圈同心圆时，水流变大为之前最细水流的150%。你会看到下面的粉会不断

2016-11-12 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚aa咖啡豆手冲方案味道特点对磨粉的刻度要求介绍

肯尼亚aa咖啡豆手冲方案味道特点对磨粉的刻度要求介绍手冲咖啡第3阶段：第3圈同心圆注水第3圈同心圆，是滤杯中心点与滤杯壁的中间部份，刚好避开了滤杯底部的出水孔。接上面所述,冲散闷粉层後，往内绕到第3圈同心圆时，水流变大为之前最细水流的150%。你

2016-12-26 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡手冲完成时间产区特点AA风味描述口感处理法

肯尼亚咖啡手冲完成时间产区特点AA风味描述口感处理法这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。接着，再

2016-12-07 肯尼亚咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

肯尼亚咖啡豆用多少度的水冲比较合适

肯尼亚精品咖啡豆这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。接着，再往内绕回第4圈同心圆。第3阶段将详细

2016-10-25 埃塞俄比亚咖啡我要分享

肯尼亚咖啡豆

口感丰富的肯尼亚精品咖啡豆品种种植市场价格简介

除了具有明显且迷人的水果酸，因为肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农光懂得高明的冲泡技巧，而不懂得如何去品尝咖啡，那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的

2017-03-16 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

法兰绒手冲咖啡也是属于手冲咖啡吗|法兰绒咖啡粉堵塞的原因

2019-10-20 咖啡知识我要分享

咖啡

闷蒸和萃取咖啡的差异是什么咖啡的烘焙度会影响闷蒸的效果吗

Bloom，有着繁花盛开之意，而在咖啡的专业术语中，则是耳熟能详的「闷蒸」- 所谓的闷蒸，是于冲煮咖啡前，首先以少许热水浸润咖啡粉，藉由热水的刺激，逼出咖啡粉中的气体(二氧化碳)，达到闷蒸的效果。经过烘焙的咖啡豆，皆会于表面产生细微孔洞，微量地释

2021-08-01 咖啡我要分享

手冲咖啡

用法兰绒滤布冲煮蓝山咖啡时的研磨度应该怎么选择？

2025-06-13 手冲咖啡我要分享

肯尼亚咖啡豆

光泽鲜亮的肯尼亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

肯尼亚咖啡也有一些购买商，尤其是日本商人，已对肯尼亚咖啡业体系表示不满。更有一些商人表示，该国咖啡质量已下降，并指出直接从农夫手中购买可能是提高质量的一种途径。但不管怎样，肯尼亚那详细的规章条例及完善的程序对所有咖啡生产国而言都是一种值得

2017-03-16 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

手冲咖啡水粉比怎么算

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店手冲咖啡水粉比例实用参数【重口味】1:10～1:11(咖啡豆克量比上黑咖啡毫升量)即金杯准则的1:12.5～1:13.5(豆重比生水毫升量) 【适中口味】1:12～1：13(即金杯准则的1:14.5～1:15.5) 【小

2017-07-11 咖啡知识我要分享

手冲咖啡

肯尼亚咖啡圆豆手冲壶制作经验咖啡手冲过程

肯尼亚圆豆：13克，杯测烘焙度(属於1爆的豆);93度水温(通过换壶降温，冷水转换热水损耗为2%);粉水比为1:16.66;研磨后经过20号筛网校正。用水量:按照水粉比例换算：13克x 16.66=216.58克;换成93度热水：216.58 X 0.98(1-0.02)=212.25克,总水量为212.25克，在

2015-09-01 手冲咖啡我要分享

咖啡知识

手冲咖啡比例多少正确肯尼亚咖啡豆不同水粉比风味特点口感区别

2025-06-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆研磨度粗细的区别？适合不同研磨度粗细程度的咖啡器具？

2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡怎么冲泡，肯尼亚咖啡特点介绍

肯尼亚咖啡怎么冲泡【肯尼亚圆豆】 13克，杯测烘焙度(属於1爆的豆); 93度水温(通过换壶降温，冷水转换热水损耗为2%); 粉水比为1:16.66; 研磨后经过20号筛网校正。【用水量】按照水粉比例换算：13克 x 16.66=216.58克; 换成93度热水：216.58 X 0.98(1-0.02

2017-06-02 肯尼亚咖啡豆我要分享

工作时冲咖啡_了解更多有关工作时冲咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月03日咖啡网告诉你更多关于工作时冲咖啡的内容

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