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欧洲精品咖啡协会英文_了解更多有关欧洲精品咖啡协会英文的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月03日咖啡网告诉你更多关于欧洲精品咖啡协会英文的内容

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精品咖啡与商业咖啡重要区别精品咖啡豆的优势欧洲精品咖啡协会

咖啡技术

精品咖啡与商业咖啡重要区别精品咖啡豆的优势欧洲精品咖啡协会

什么是精品咖啡豆?精品豆和商业豆的区别在哪里? 精品咖啡译自英文Specialty Coffee，是个词不达意却暂时又无更好译文的专有名词，指的是特殊地理微气候环境下种植出的具有特殊地域风味的咖啡。Specialty Coffee一词最早由美国的Erna Knustsen女士于1974年

2016-01-15 咖啡技术我要分享

精品咖啡需要认证吗精品咖啡是SCA咖啡吗需不需要SCA认证评鉴

咖啡知识

精品咖啡需要认证吗精品咖啡是SCA咖啡吗需不需要SCA认证评鉴

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在了解SCA认证的重要性之前，或许你更想先了解一下SCA认证是什么。不要着急，想要知道SCA认证是什么还必须先清楚SCA是什么。SCA英文全称（Specialty Coffee Association），是SCAA

2019-01-20 咖啡知识我要分享

美式黑咖啡不只美式咖啡Americano 还有Long Black、Lungo、Ristretto

咖啡新闻

美式黑咖啡不只美式咖啡Americano 还有Long Black、Lungo、Ristretto

美国虽然是咖啡第一消费国，但如果说到咖啡的正宗，也一定强不过意大利人！二次大战之后，人们又来到欧洲，因为不喝惯当地太浓的Espresso，所以有人喝了Espresso加水喝，成为了美式American

2021-12-16 咖啡新闻我要分享

古林坊是普洱走进世界精品咖啡界的一道门

咖啡资讯

古林坊是普洱走进世界精品咖啡界的一道门

古林坊，听起来很有汉语古韵风格的名字，其实来源于英文GREEN HOUSE，在普洱，这家店虽说不上声名远播但也吸引了许多目光，经常会有一群金发碧眼的外国人出入其中，更有趣的是，它不只是一家咖啡店，它还有一个非常特别的名头咖啡实验室。据古林坊负责人马

2016-06-16 咖啡资讯我要分享

解读精品咖啡

咖啡知识

解读精品咖啡

精品咖啡（Specialty Coffee），也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士（Erna Knustsen）于1974年在《茶与咖啡月刊（Tea& Coffee Trade Journal）上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。

2014-05-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡学解读精品咖啡

咖啡知识

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精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡

2014-10-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识解读精品咖啡

咖啡知识

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精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡

2014-12-31 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识解读精品咖啡定义

咖啡知识

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精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡

2014-11-22 咖啡知识我要分享

解读精品咖啡精品咖啡学基础常识

咖啡知识

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精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡

2015-03-16 咖啡知识我要分享

解读精品咖啡称之为特质咖啡、精制咖啡

精品咖啡学

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精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡

2015-10-15 精品咖啡学我要分享

揭晓咖啡新鲜度神话（上）

咖啡小知识

揭晓咖啡新鲜度神话（上）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本篇文章是翻译自sprudge.com网站，里面有许多关于咖啡的新闻和专访，但全部英文，看的时候要多点耐心。全文由vvcafe学长为大家翻译，有错烦请提醒揭晓咖啡新鲜度神话访谈人是谁：Chahan Yeretzian

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

怎么分辨咖啡味道-咖啡鼻子来帮你

咖啡技术

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对于任何一位咖啡烘焙爱好者来说，一套咖啡鼻子是必备的训练工具。

2014-07-02 咖啡技术我要分享

为何要自家烘焙，并使用单品豆

咖啡技术

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首先，精品等级的咖啡豆通常会以两种形式贩卖：

2014-07-04 咖啡技术我要分享

怎么分辨咖啡味道咖啡鼻子来帮你

咖啡知识

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对于任何一位咖啡烘焙爱好者来说，一套咖啡鼻子是必备的训练工具，烘焙培训长期以来，由于所处地域不同的原因，我们对咖啡中提到的很多香味，比如雪松、黑醋栗等非常陌生，法国Jean Lenoir的品酒工具Le Nez du vin推出之后，满足了广大咖啡爱好者和专业从业

2015-01-09 咖啡知识我要分享

咖啡师的最高荣誉殿堂！咖啡界的四大顶级盛事你知道吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说不定大家会觉得，喝咖啡是一种很个人的事。一杯咖啡冲得好不好，风味表现如何，要对此进行评判纯属个人喜好。然而，作为世界三大饮品之一的咖啡，自然也需要一套相对客观的标准

2019-02-22 咖啡知识我要分享

世界级咖啡比赛有哪些？比赛规则又是怎样？

咖啡行业

世界级咖啡比赛有哪些？比赛规则又是怎样？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界级咖啡比赛有哪些？正如电影界有奥斯卡、音乐界有格莱美、新闻界有普利策新闻奖、设计界有iF，咖啡界更有着以世界咖啡奥林匹克WBC世界咖啡师大赛为首的四大咖啡世界大赛世界

2018-05-18 咖啡行业我要分享

咖啡的大型比赛都有哪些，大赛规则又是怎么样

咖啡竞赛

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2019-09-30 咖啡竞赛我要分享

世界级的咖啡比赛都有哪些？解读全球各大咖啡比赛规则

咖啡竞赛

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2018-03-11 咖啡竞赛我要分享

贯穿了大半个咖啡历史的「土耳其咖啡」，你可能误会它了！！

外国咖啡

贯穿了大半个咖啡历史的「土耳其咖啡」，你可能误会它了！！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在这精品咖啡当道的年代，翻开大部分的咖啡参考书，只要谈到冲煮道具，不外乎各式手冲壶、滤杯、虹吸壶、摩卡壶等等，而最后大家总不忘放上「土耳其壶」，却常常只是三言两语带过

2019-06-11 外国咖啡我要分享

一群咖啡师钟情苦味道彼此竞争更乐意分享

咖啡资讯

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爱好咖啡的朋友在洪崖洞合影本组图片由受访者提供王学超和他做的咖啡咖啡师贾明商报记者肖祥丹喝咖啡，对于都市人都不会陌生。在咖啡的香气背后，有一群人却是为咖啡为生。咖啡和中国菜有异曲同工之妙，可以分为制作(两者同样讲火候)、(摆盘)点缀、出

2014-09-17 咖啡资讯我要分享

麝香貓咖啡：曾是最昂貴的咖啡豆背後的秘密

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2018-06-11 豆我要分享

巴西精品咖啡庄园介绍：巴西瀑布庄园

咖啡庄园

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2019-09-04 咖啡庄园我要分享

猫屎咖啡的起源与现状猫屎咖啡真的是猫屎吗

猫屎咖啡豆

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2017-12-05 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡历史与现状麝香猫咖啡是最贵的咖啡吗麝香猫咖啡过去

咖啡资讯

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2018-07-25 咖啡资讯我要分享

传统土耳其咖啡怎么喝土耳其咖啡是什么？

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2018-08-06 咖啡知识我要分享

只为喝杯好咖啡，从北京到东京再到南非

咖啡馆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店最近看了本书，是WithEating食帖系列之一，探索有关食物的生活方式，这一集主讲咖啡。想和大家分享几个让我种草的咖啡店，以及关于咖啡的杂七杂八。 1652年，伦敦出现了第一家咖啡馆。它

2017-07-20 咖啡馆我要分享

土耳其咖啡对咖啡的地位土耳其咖啡对传承与延续的价值

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）土耳其咖啡：异国咖啡情调，不仅是咖啡更是生活咖啡这种饮料在最早期是由伊斯兰教所开始盛行且交易，在历史上伊斯兰教也曾扩大版图至欧亚两大洲，而咖啡的烹调方式也随著时间、

2019-01-03 咖啡知识我要分享

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2018-06-19 咖啡知识我要分享

论坛 | 赖昱权：咖啡风味趋势走向

咖啡行业

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您可否思考过，在咖啡浪潮中，自己所处什么位置？咖农（Farmer）是作家，他们与老天爷一同谱写了一个剧本，烘焙师（Roaster）是导演，他们做诠释与翻译，甚至编剧，吧台手（Barista / Brewer）是演员，负责将整出戏唱好，消费者（Customer）是观众，他

2017-04-13 咖啡行业我要分享

手冲咖啡比赛选手冲煮技巧手冲咖啡冠军怎样冲咖啡有什么窍门

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界手冲咖啡冲煮大赛要求选手同时展示卓越的冲煮技巧与服务水平。在三位大赛评委面前，来自世界各地的参赛者需要准备和冲煮三份饮品。在初赛中，选手完成指定冲煮项目和自由冲

2019-01-07 咖啡知识我要分享

星巴克最优质的咖啡供应庄园，危地马拉安提瓜美蒂娜庄园介绍

咖啡庄园

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英文名: Guatemala Antigua Finca Medina 国家:危地马拉产区:安提瓜分级:极硬豆(SHB, Strictly Hard Bean) 生产者:美蒂娜庄园处理法:水洗品种:波旁(Bourbon)、卡杜拉(Caturra) 海拔: 1520到1700公尺 GPS:北纬14度32分15秒/西经90度45分26秒(处理厂) 认证

2018-01-04 咖啡庄园我要分享

咖啡冲煮冠军王策的夺冠之路_王策咖啡师的咖啡馆有什么特别

王力咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）若说起台湾咖啡的历史，得回溯至清光绪十年（西元1884年），这是台湾咖啡种植的元年，当年在今天的新北市三峡区试种，直到日据时代（西元1935年），才大规模的计画性种植。随著饮

2019-02-22 王力咖啡我要分享

云南普洱咖啡产区艾哲咖啡庄园介绍_普洱咖啡品牌有哪些推荐

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）没有人会想到一座以茶闻名的城市，也是雀巢、星巴克咖啡豆的原料供应产地。云南普洱市，与哥伦比亚、牙买加等著名咖啡产地处于同一纬度。你喝到的中国咖啡，80%产自这里。受亚热

2018-09-28 云南咖啡豆我要分享

这是每家咖啡店老板必读的入门教科书

精品咖啡学

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咖啡新机密，抢先公开：新台湾之光：冠军烘焙师与烘焙曲线详解第三波精髓：北欧咖啡美学潮流、烘焙技法新烘机出列：低维修、低耗能的高性价比美台名机关于咖啡的学问，你知道多少? 一种又苦又黑的饮料，具有燥热性，益胃，可治头疼，可增加体力，可清洁

2015-09-02 精品咖啡学我要分享

非洲咖啡产地以及咖啡产区分布图咖啡的产地品种风味特点介绍

精品咖啡豆

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非洲主要有三大咖啡产地【布隆迪】布隆迪(TheRepublicofBurundi)位于非洲中东部赤道南侧。北与卢旺达接壤，东、南与坦桑尼亚交界，西与刚果(金)为邻，西南濒坦噶尼喀湖。境内多高原和山地，

2025-06-08 精品咖啡豆我要分享

安提瓜美蒂娜庄园信息资料背景介绍安提瓜咖啡豆美蒂娜庄园水洗

安提瓜咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉安提瓜咖啡产区危地马拉位居中美地峡、地质年轻，境内有许多活跃火山形成的高山与高原。这些高海拔的山区，由于气候冷凉、又常因火山喷发而覆盖了肥沃的火山灰土壤，非常适合生产优质的咖

2017-11-15 安提瓜咖啡我要分享

全球著名的十二个优质咖啡产地

咖啡庄园

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二.埃塞俄比亚咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。人类可能早在9世纪就已经知道如何栽培咖啡树三.牙买加牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，1725年，尼古拉

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

全球著名的十二个优质咖啡产地

咖啡豆

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一.哥伦比亚 1808年，咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)，那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国。哥伦比亚的咖啡产地：牙买加哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的原味咖啡之一。在质量方面，它

2014-07-02 咖啡豆我要分享

星巴克危地马拉安提瓜咖啡豆产区种类故事特点和风味描述

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克咖啡教室，每个月都将安排精彩的咖啡品鉴课程与大家分享，各大星巴克门店将不定期为顾客送上咖啡品鉴课程。星巴克精心为星粉们准备了数十场不同主题的咖啡教室，每一期都

2018-06-10 星巴克我要分享

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2015-09-15 咖啡豆我要分享

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2014-11-12 咖啡知识我要分享

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2015-11-09 咖啡豆我要分享

印度的咖啡产地介绍西部高止山脉地区

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2014-10-17 咖啡知识我要分享

非洲精品咖啡产区介绍——呕心沥血整理

非洲咖啡精品庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提起非洲，人们的第一印象就是：沙漠、干旱、部落、贫穷、神秘等等。正因为其气候环境，反而成了咖啡树生长的乐土。今天小编就来跟大家分享一下非洲的几个重要咖啡产国。咖啡带与咖啡产量咖啡生产地

2017-06-28 非洲咖啡精品庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆的特点和风味耶加雪菲与西达摩咖啡起源和故事

埃塞俄比亚咖啡

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2024-10-26 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡故事埃塞俄比亚咖啡豆哪个品牌好

埃塞俄比亚咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克，这几年以王者之姿席卷全球。成为知名时尚品牌，为了唤起更多有消费能力顾客的认同，星巴克于 2003 年提对咖啡产地的承诺（Commitment to Origins;简称 CTO）计画，并推

2018-06-28 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡烘焙入门书籍《咖啡自家烘焙全书》简介

咖啡烘焙

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当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡豆烘到适度褐色的方法。到了今天，个人在家烘焙咖啡豆仍然是一件

2015-01-27 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙入门书籍推荐《咖啡自家烘焙全书》

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2015-10-26 咖啡烘焙我要分享

非洲咖啡什么牌子好？非洲咖啡怎么喝？非洲有名咖啡豆有哪些？

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2018-09-17 非洲咖啡我要分享

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