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冷萃咖啡制作步骤过程冲泡教学介绍 冷萃咖啡与冷泡咖啡的口感区别特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冷萃是什麽意思？冷萃咖啡是什么？制作步骤和方法？要尽快喝吗？冷萃咖啡也叫冷泡咖啡，是以适量咖啡粉加冷水通过低温长时间萃取而
2023-01-02 精品咖啡豆 我要分享
咖啡过期几个月了还能喝吗 咖啡会过期吗？过期的因素是什么
一切美好的事物都会结束。或者至少有一个到期日期。如果一直在家里的储藏室里存放一些最喜欢的咖啡，可能最想知道它们可以这样存放多久。以及会有这样的问题，咖啡能放多久？咖啡会变质吗？一旦超过保质期，食用是否
2025-06-07 咖啡师 我要分享
深烘咖啡豆为什么出油还能喝吗？手冲咖啡豆受潮怎么处理
关于咖啡豆表面出油的现象，前街留意到咖啡新手们对此有着各种疑问：「为什么咖啡豆湿的？新开的」「咖啡豆都出油了，放很久了吧」「咖啡豆表面这么油，会不会是坏掉了？」咖啡豆表面的“油”，本质上是豆子的水溶性
咖啡人物尽其用起来！连自己都怕！
“等等！挂耳咖啡不能直接冲！太奢侈了”“胶囊咖啡萃取完后外壳不要丢！对，还能用！”“剩下一颗咖啡豆，也能冲一杯咖啡的！”最近以为种种原因，有不少咖啡人陷入了咖啡告急的状态。以前的咖啡人在家里冲咖啡，一
咖啡极硬豆和硬豆区别 咖啡粉硬了还能喝吗 咖啡变硬了怎么办
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为了使品质好的咖啡豆与品质差的咖啡豆能够区分开来，我们不得不将咖啡进行分级。 咖啡分级通常会依据瑕疵率、豆目大
2019-08-24 咖啡知识 我要分享
咖啡豆胀袋、胀气了，它还能喝吗？
事情是酱紫的，有位朋友在线下实体店购买了一包咖啡豆，没拆封放到了第二天，结果发现，这包咖啡豆，它突然胀袋了！！于是他就在前街的后台留言：“胀袋后的这包咖啡豆，还能要吗？”(示例图)正常来说，经过密封处
手冲咖啡豆不新鲜了怎么冲泡？过期咖啡豆还能喝吗
虽然说“要是喜欢（喝咖啡）根本不会放到不新鲜（还没喝完）！”但有时看到打折一时没管住手买多了喝不完，或者是“羊”了耽误了喝咖啡，结果就是咖啡豆已经不新鲜了。那么这些咖啡豆还可以喝吗？我们现在喝咖啡追求
咖啡豆胀袋了还能喝吗？咖啡豆膨胀是为什么？咖啡豆为什么会排气
“老板，为什么这包咖啡豆胀袋胀的这么厉害啊？是不是变质了？”一位朋友望着前街门店一袋体型膨胀至常规两倍的咖啡如是说道。会有这样一个猜疑并不难理解，毕竟在日常生活中，当某个包装食品突然出现了胀袋情况，很
瑞幸的茉莉冰美式怎么制作？茉莉花茶可以和咖啡一起喝吗？
近来，先是某瑞上新了茉莉系列新品，后又有某星推出茉莉咖啡，一时之间，仿佛哪哪都充斥着这种白色花朵，也引得人垂涎。可作为一个科普号，前街才不会花钱去“盲测”呢，我们向来推崇“自己动手，丰衣足食”的理念，
前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！
多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针
制作冷萃需要注意什么细节？冷泡咖啡正确的咖啡粉研磨度是多少？要泡多长的时间？
伴随着夏天的脚步，前街也迎来了又一个喝冰咖啡旺季。如果不想出门，又想在这昏昏欲睡的午后打起精神来，在家自制一杯沁人心脾的冷萃咖啡再合适不过了。区别于平常的热水冲咖啡，所谓冷萃，主要是利用冷水（常温水）
冰滴咖啡与冷萃咖啡的风味口感有区别特点吗？冰滴咖啡可以直接喝吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）很多客人来前街喝咖啡时都会讨论到冰滴咖啡与冷萃咖啡之间的味道有没有区别。这两种都是常见的冷制咖啡的方式，前街今天就来实验一
2023-02-01 咖啡知识 我要分享
8000杯一点点奶茶隔夜跨省到达上海，有人倒卖奶茶血赚？！！
即便奶茶、咖啡这类物资不如青菜、肉类等重要，这种生活非必需品却是人类精神上重要的调剂之一。五一假期的到来，理所当然也要喝上一杯奶茶冷静一下。奶茶作为非必需品，当然不可能团购得到，于是就有一些机灵的脑瓜
水果可以泡黑咖啡喝吗？冷萃咖啡怎么做更好喝？
随着体感温度逐步高达三十好几，前街后台每～天～都会收到至少一条让我们写冷萃咖啡的留言，那今天就让我们继续“深耕”冷萃话题吧！关于冷萃咖啡的玩法，其实真没有太多。因为在低温、慢速浸泡这两个条件的限制下，
手冲咖啡茶色浑浊，咖啡液不清澈能喝吗？
不知道大家在日常生活中有没有观察过咖啡液的汤色，它会受到各方面的因素影响而产生变化：红和黑，明和暗，清澈和浑浊。我们这里所说的汤色其实就是「茶汤色」，它是来自茶领域的专业术语：茶会根据制作方式、发酵程
