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做咖啡的用的是什么豆_了解更多有关做咖啡的用的是什么豆的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月05日咖啡网告诉你更多关于做咖啡的用的是什么豆的内容

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意式咖啡粹粉刻度是几怎么调刻度

意式咖啡

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意式咖啡粹粉刻度是几怎么调刻度意式咖啡机的真没法说，你用的是什么意式咖啡机？你用的是哪个牌子的磨豆机？什么型号？就算你都告诉我这些，我也没办法用语言跟你描述清楚磨豆机的度数。我自己做咖啡，冬天跟夏天，粉的粗细还能差2-3个刻度呢。更何况，你

2016-12-09 意式咖啡我要分享

八角摩卡壶制作Espresso

咖啡知识

八角摩卡壶制作Espresso

煮咖啡有三种最常用的方法，一是虹吸式;第二是高压蒸汽萃取试;第三种是滴滤式。我今天教大家的是比较简单的用摩卡壶来煮咖啡，也就是上面说到的高压蒸汽萃取的方式，这种方法最早出现在意大利，一般的大型商业咖啡机都是用此办法来做咖啡的，这种做发做出来

制作Espresso

2014-09-30 咖啡知识我要分享

意大利BIALETTI八角摩卡壶制作Espresso

咖啡机

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2015-09-22 咖啡机我要分享

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精品咖啡学

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2015-11-11 精品咖啡学我要分享

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咖啡技术

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2015-07-07 咖啡技术我要分享

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-咖啡胶囊装粉重量

咖啡

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为什么每次做咖啡的用粉量要一样-咖啡胶囊装粉重量 1. 浓度决定了咖啡的浓郁程度。而决定浓度的则是可溶解物。（值得一提的是常识小组里的XLW007提到过非溶解物也能提高咖啡醇厚度，我完全赞同，但这次我只把重心放在可溶解物这个主因）而其计算凡是，可

2016-12-21 咖啡我要分享

咖啡杯测的知识点：杯测的目的、准备的用物、测定的过程及意义

咖啡技术

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何谓咖啡杯测_什么是咖啡杯测呢? 咖啡的品质是依味觉来判断的，这称之为咖啡杯测试法，而评定的人则称为鉴定师。方法是将10克的咖啡粉倒入温热的咖啡杯中，再注入100C的开水冲泡，以汤匙充分搅拌后，静置一会儿，让粉末沉淀，再捞走表面的泡沫。首先，鉴定其

2015-12-26 咖啡技术我要分享

咖啡拉花需要什么材料咖啡拉花需要什么工具咖啡拉花要学多久

咖啡拉花

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制作完成后牛奶咖啡和蒸汽牛奶的比例是２／３杯的咖啡和牛奶１／３杯的蒸汽牛奶，不是这个比例证明你做的不是cappuccino 这就是我为什么说要注意了，大家很容易要做漂亮的拉花而将蒸汽牛奶调制的过于单薄而出现了你想做cappuccino 而做出来的是拿铁咖啡之后

2016-07-16 咖啡拉花我要分享

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-意式咖啡机萃取粉量

咖啡粉

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为什么每次做咖啡的用粉量要一样-意式咖啡机萃取粉量再就是水温是否偏低？粉研磨度是否合适？分量是否足够？咖啡机工作泵压是否和咖啡粉的粉量和研磨度相匹配？题主在制作时时候将咖啡粉压匀了？这些因素只要有一个不合适，都会导致咖啡口味变酸，而且这些

2016-12-23 咖啡粉我要分享

意大利BIALETTI八角摩卡壶制作Espresso

咖啡知识

意大利BIALETTI八角摩卡壶制作Espresso

我们选用意大利的BIALETTI八角摩卡壶来示范制作Espresso，原因只有一个，因为众多的摩卡壶中只有八角壶才能最好最到限度的萃取咖啡中的精华。

2014-07-10 咖啡知识我要分享

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手摇磨豆机怎么调粗细-电动磨豆机怎么定量

磨豆机

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手摇磨豆机怎么调粗细-电动磨豆机怎么定量 1、调粗细。将顶上的螺丝拧下来，打开手柄，将标志刻度条放在适当的位置上，在将手柄和螺丝重新安装上去。这个是需要多次调试，因为上面没有刻度，可以用随手贴在上面做标识。 2、将咖啡豆放入磨盘中 3、以均匀的速

2016-11-12 磨豆机我要分享

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-咖啡胶囊装粉重量

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为什么每次做咖啡的用粉量要一样-咖啡胶囊装粉重量 1.Flat：最常见的压粉器，底部为平底。 2.Euro Curve：的粉锤底部是成圆弧状的，最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。 3.C-Flat：属于Euro Curve和Flat的综合，它不像Euro那样的底部成弧状，但是它却想Eur

2016-12-19 咖啡粉我要分享

怎么练咖啡拉花替代品？代替品练习拉花经验分享

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花的要注意有很多的朋友刚接触到咖啡就一味的最求制作图案的美观而忽略了咖啡的品质，有可能你做的咖啡已经跑题了．我在沈阳走了很多咖啡店，刚接触到一些做咖啡的朋友是

2019-02-12 拉花我要分享

浓缩咖啡基本用语 Espresso Con Pana是什么？

咖啡知识

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Barista﹝咖啡师傅﹞ 指深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求，并且做出您真正想要的饮料。 Shot﹝一份浓缩咖啡﹞ 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成：浓郁黄金泡沫﹝crema﹞、醇厚口感﹝body﹞与热情的心﹝hear

2015-09-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡器具摩卡壶压粉片的用處

咖啡机

精品咖啡器具摩卡壶压粉片的用處

我使用的摩卡壶是TIAMO4人份的，在粉杯装上咖啡粉后，将压粉片轻轻的抹平咖啡粉，记住咖啡粉不可以装的很满，最好装满粉杯的4/3就可以，然后将压粉片放置装粉的上面，轻轻压一压，弄平咖啡粉表面，记得压粉片的突起部分朝上放置,拧紧上壶，然后开始加热，看

2015-01-21 咖啡机我要分享

咖啡机推荐 EXPOBAR单头咖啡机的用后惊奇

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单头咖啡机在我的印象中都是没商用咖啡机好，最主要的原因是我认为单头的没法做出好品质的咖啡及细腻的奶泡(锅炉局限了它)。但今天使用了EXPOBAR的单头咖啡机后，让我对单头咖啡机有了新的认识!这款机器什么型号我不知道，略在网上查了查，也没找到，我唯一

2015-04-16 咖啡机我要分享

意式咖啡专业术语意式咖啡拼配豆拿铁奶泡意式咖啡机

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咖啡专业术语 Barista〔咖啡师傅〕指的是站在吧台后面，且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求，并且做出您真正想要的饮料。 Shot〔一份浓缩咖啡〕一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成：浓郁黄金泡沫〔crema〕

2016-06-23 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙机: 咖啡仪器党第三弹三豆客500X咖啡烘焙机的介绍

咖啡烘培机

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1. 烘焙机的制作原理目前主流的烘焙机主要有三种，直火式，半直火式(半热风)和热风式。不同的原理产生的加热效率不同以外，最关键的是会对机器的操作过程以及烘焙结果有直接的影响。这里很难单纯的说这三种加热方式谁好谁坏，因为不同的场合会有不同的需求

2015-12-17 咖啡烘培机我要分享

怎样用咖啡和牛奶循环练习拉花

咖啡

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怎样用咖啡和牛奶循环练习拉花１０这样你可以剩下大量的牛奶进行练习了，练习用过的牛奶不要扔掉可以反复的用几次啊）之后要做的就是把制作好的蒸汽牛奶到入萃取的意式浓缩咖啡里就可以了．推荐新手先制作蒸汽牛奶之后制作意式浓缩咖啡，不要问我为什么自己

2016-11-22 咖啡我要分享

浓缩咖啡的黄金萃取法则是什么？为什么萃取浓缩咖啡要用1：2的粉液比例？

咖啡知识

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提问：一杯好喝的浓缩咖啡要用什么样的参数来萃取呢？当你抛出这个问题以后，可能会有很多的老玩家会告诉你，用粉碗容量同等的粉量，然后在某个时间范围里萃取出粉的两倍液重。例如用20g粉，在25~30秒的时间

2024-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡术语名词解释（英译汉）

咖啡知识

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dry［奶泡较多的］意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜欢充满绵密香甜奶泡的卡布其诺，您可以告知服务人员您的需求。 No foam［不加奶泡］您不喜欢那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛？您可以告知服务人员您不想要奶泡，这样您就只会拿到浓缩咖啡与热牛奶的结合了。 L

2014-06-16 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识咖啡术语名词解释

咖啡知识

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2014-10-16 咖啡知识我要分享

咖啡技术讲解之磨豆、压粉和装粉

咖啡知识

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1.粉粗细磨豆机刻度应该调到几? 刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了适合自己的粉粗细，刻度的作用才略微展现一

2015-03-12 咖啡知识我要分享

FlatWhite澳式白咖啡是什么咖啡 FlatWhite拿铁dirty咖啡制作配方口感特点区别

花式咖啡

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）澳白的起源:澳洲大陆是一块与世隔绝的神奇大陆，又爱喝咖啡，和这个世界疏远的久了就有了自己独特的咖啡文化。从星巴克开始把卡布奇诺、拿铁、玛奇朵这些概念

2025-01-25 花式咖啡我要分享

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最普遍的电动磨豆机这种磨粉速度快,还可以调节磨粉的粗细,由于磨粉速度快所以减少了咖啡豆香气的挥发.磨粉也很均匀.一次生产量大.所以被大量使用 3而电动磨豆机中有分为单品磨豆机和意式专业磨豆机,单品磨豆机主要用于研磨单品咖啡豆,意式专业磨豆机主要用于

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

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2015-07-29 咖啡知识我要分享

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2017wbc咖啡冠军用的是什么咖啡豆？萨尔瓦多SL28冠军豆介绍

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不想做销售的世界冠军，不是好咖啡师去年企鹅与Has Bean沟通合作往来的，就是Dale本人。日常生活中，除了比赛训练，他还挑着品牌销售的大梁。企鹅君：您在Has Bean的职位是销售经理。平时是怎么把

2017-12-28 咖啡资讯我要分享

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coffee已经成为公认的人类生活必需品。它不再是一种奢侈品，也不再代表放纵，它是人类心血与能力的结晶。威廉H尤克斯《关于咖啡的一切》(1922)2010年11月23日，我们在北卡罗来纳州的瑟夫市，正准备为紧张劳碌的新一天充实体力。我们睡眼惺忪地立在那，让稀

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Water for coffee 做咖啡用什么水好手冲泡咖啡的完美水质条件

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您可能对咖啡知识有所了解。从初级爱好者到拥有最新最好的咖啡师装备，您是否考虑过另一种方法来创造理想的咖啡？没错，我们谈论的是您使用的水，事实证明，无论您选择自来水、蒸馏水还是过滤水，它都会对您的酿造产生巨大的影响。前街认为看似简单的咖啡成

2021-07-11 精品咖啡豆我要分享

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2015-01-08 咖啡知识我要分享

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大象会受到咖啡因的影响吗？不会，原因如下： 1、该咖啡使用的是100%泰国阿拉比卡豆，咖啡因含量约1%，为罗布斯塔豆的一半； 2、天然的咖啡豆有一层壳，可以阻隔里面的咖啡油； 3、提取咖啡因必须加热，这就是为什么咖啡需要经过烘焙和高温酿制； 4、咖啡豆

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

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2017-06-14 咖啡知识我要分享

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