热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

冲泡出来的咖啡太熟_了解更多有关冲泡出来的咖啡太熟的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月03日咖啡网告诉你更多关于冲泡出来的咖啡太熟的内容

搜索 冲泡出来的咖啡太熟 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关冲泡出来的咖啡太熟的内容。

蜜处理咖啡豆的特点有什么？蜜处理有加蜂蜜吗？蜜处理咖啡怎么喝

咖啡知识

蜜处理咖啡豆的特点有什么？蜜处理有加蜂蜜吗？蜜处理咖啡怎么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从果实里取出咖啡豆咖啡在采收的时候，要得到好的品质，需要全靠手工摘取，且只摘取状态恰好在巅峰的红熟果。太熟、不熟都不行，掉在地上任其腐烂也不行。和茶叶一样，用机器大量

2019-03-09 咖啡知识我要分享

咖啡的采摘与处理方式-肯尼亚咖啡采摘时节

咖啡

咖啡的采摘与处理方式-肯尼亚咖啡采摘时节

咖啡的采摘与处理方式-肯尼亚咖啡采摘时节很大一部份咖啡都是手工采摘的，这就需要大量的季节性劳作，采摘工也得注意不能摘不熟的、坏的或太熟的咖啡豆。因为它们会影响所收获咖啡的整体品质。那些已经不太好的咖啡豆被称作普通的酸的或发酵的而加以分类，

2016-12-09 咖啡我要分享

咖啡芒果茶起源故事与做法教程

咖啡资讯

咖啡芒果茶起源故事与做法教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏天是芒果的季节，阿龙每年这个季节都会收到老家高雄种的芒果，一来就是一箱十几斤，以前常常吃不完，就会带到办公室跟同事分享。不过今年刚好因为工作，七月就出差去了日本半个月，一回到家，发现警

2017-08-05 咖啡资讯我要分享

咖啡处理法什么是处理法咖啡的蜜处理是接近水洗还是日晒

咖啡知识

咖啡处理法什么是处理法咖啡的蜜处理是接近水洗还是日晒

咖啡在采收的时候，要得到好的品质，需要全靠手工摘取，且只摘取状态恰好在巅峰的红熟果。太熟、不熟都不行，掉在地上任其腐烂也不行。和茶叶一样，用机器大量摘取，会直接降低品质。摘好了以后，则是另一段考验的开始。咖啡豆，其实只是种子，外面还有果肉

2021-06-21 咖啡知识我要分享

咖啡豆什么时候采摘比较好种植环境产地区

咖啡豆

咖啡豆什么时候采摘比较好种植环境产地区

咖啡豆什么时候采摘比较好种植环境产地区大多数正常的咖啡树会产一些比一般的要小些的咖啡樱桃，樱桃当中只有隻有一个豆。这种单豆咖啡有不同的叫法：单粒圆咖啡豆、珠粒或者螺旋咖啡豆。它没有扁平的一面而是又小又几乎完全是圆形。将这类豆分拣出来放在一

2017-02-03 咖啡豆我要分享

她把咖啡馆搬进80年历史的国立美术馆，还未开业就吸引了无数人

咖啡八卦信息

她把咖啡馆搬进80年历史的国立美术馆，还未开业就吸引了无数人

在这个夏天开始的时候，一定别忘记去建于1936年的南京国立美术馆喝杯咖啡，那可能是你在南京可以静静地坐着听时光流淌，分不清过去与现在，距离时间之门最近的地方。摄影师/狮子羊（图：屠国啸）无论是四季满城皆有风情的法国梧桐，还是被误会为秀恩爱最

2017-05-05 咖啡八卦信息我要分享

世界各种精品咖啡优良品种的特征

咖啡豆

世界各种精品咖啡优良品种的特征

来自世界各地的咖啡豆、经由分歧的加工体例为品尝者供给了多种口胃和气概的咖啡饮品。年夜体态轻盈到丰盈丰满，年夜举味浓烈到略带酸味，如斯之多的种类对于初尝咖啡的人和试图区别它们特征的人来说是相当令出神惑的。然而，正如品酒有一套体例一样，咖啡豆

2014-09-05 咖啡豆我要分享

咖啡豆采摘方式巴拿马咖啡风味

咖啡庄园

咖啡豆采摘方式巴拿马咖啡风味

1) 一种是成片采摘，也就是在园子里走一趟就把所有的豆子都摘完； 2) 另一种是有选择的采摘，也就是以8－10天为间隔，在树间走几次而且只摘那些已熟透的红色浆果。有选择的采摘比成片采摘费用高，劳动量大，一般只用于阿拉比卡咖啡豆，尤其是那些需要经过水

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

咖啡优良品的特征

咖啡豆

咖啡优良品的特征

来自世界各地的咖啡豆、经过不同的加工方式为品尝者提供了多种口味和风格的咖啡饮品。从体态轻巧到丰盈饱满，从酸味浓烈到略带酸味，如此之多的种类对于初尝咖啡的人和试图区别它们特征的人来说是相当令人迷惑的。然而，正如品酒有一套方法一样，咖啡豆的鉴

2014-06-16 咖啡豆我要分享

咖啡豆咖啡优良品的特征

精品咖啡豆

咖啡豆咖啡优良品的特征

来自世界各地的咖啡豆、经过不同的加工方式为品尝者提供了多种口味和风格的咖啡饮品。从体态轻巧到丰盈饱满，从酸味浓烈到略带酸味，如此之多的种类对于初尝咖啡的人和试图区别它们特征的人来说是相当令人迷惑的。然而，正如品酒有一套方法一样，咖啡豆的鉴

2014-09-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的日晒处理法和葡萄干处理法的差异就是有没有阴制？

咖啡处理法

咖啡豆的日晒处理法和葡萄干处理法的差异就是有没有阴制？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）晒制方法： 1、在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干； 2、在荫房中晾制； 3、快速制干法，先将葡萄经脱水剂处理，再放入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩短制干时间。采摘：日

2019-04-07 咖啡处理法我要分享

精品咖啡常识咖啡优良品的特征

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡优良品的特征

来自世界各地的咖啡豆、经过不同的加工方式为品尝者提供了多种口味和风格的咖啡饮品。从体态轻巧到丰盈饱满，从酸味浓烈到略带酸味，如此之多的种类对于初尝咖啡的人和试图区别它们特征的人来说是相当令人迷惑的。然而，正如品酒有一套方法一样，咖啡豆的鉴

2014-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡优良品的特征精品常识

咖啡豆

咖啡优良品的特征精品常识

来自世界各地的咖啡豆、经过不同的加工方式为品尝者提供了多种口味和风格的咖啡饮品。从体态轻巧到丰盈饱满，从酸味浓烈到略带酸味，如此之多的种类对于初尝咖啡的人和试图区别它们特征的人来说是相当令人迷惑的。然而，正如品酒有一套方法一样，咖啡豆的鉴

2015-06-05 咖啡豆我要分享

咖啡的采摘时间与处理方式采摘时节

咖啡

咖啡的采摘时间与处理方式采摘时节

咖啡的采摘时间与处理方式采摘时节此法是用乱棍击打成熟的果实或者摇晃咖啡树枝，让果实掉落汇集成堆。规模较大的庄园会采用大型采收机，而中小型的农庄就以全家动员的人海战术采收。这种将果实摇落地面的方法，比手摘法更容易混入杂质与瑕疵豆，有些产地的

2016-12-19 咖啡我要分享

【硕果仅存】阿拉比卡咖啡品种~ 巨型象豆烘焙方式和风味特点？

精品咖啡豆

【硕果仅存】阿拉比卡咖啡品种~ 巨型象豆烘焙方式和风味特点？

【硕果仅存】阿拉比卡咖啡品种~ 巨型象豆 (Maragogype) 烘焙方式和风味特点？咖啡豆中的巨人巨型象豆 (Maragogype) 是铁比卡 (阿拉比卡原生豆种) 的变种；其树、其叶、其果实都较一般阿拉比卡大上许多。由以下卡杜拉 (Caturra/波旁系) 巨型象豆咖啡果实/

2018-06-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡的采摘制作过程视频种类风味描述口感品种介绍

咖啡

咖啡的采摘制作过程视频种类风味描述口感品种介绍

咖啡的采摘制作过程视频种类风味描述口感品种介绍曾经有人计算过，一个种植园或农场收获时的费用是全年总费用的一半。在巴西，人们已多次尝试用过机械采摘来降低这些费用。这种机器横跨在咖啡树上摇动树枝，这样，那些因熟透而变得松动的浆果就会掉下来落入

2016-12-05 咖啡我要分享

采摘咖啡豆的方法

咖啡豆

采摘咖啡豆的方法

年的冬天（干季）是咖啡豆的收成期，咖啡树经过三到四年的生长，日渐成熟，开始结果，一颗颗果实挨着树枝排成一串一串或簇成一团一团。

2014-09-02 咖啡豆我要分享

咖啡豆的摘收处理

咖啡豆

咖啡豆的摘收处理

每年的冬天(干季)是咖啡豆的收成期，咖啡树经过三到四年的生长，日渐成熟，开始结果，一颗颗果实挨着树枝排成一串一串或簇成一团一团。咖啡豆包在红色的外皮里面，一变红就

2014-06-05 咖啡豆我要分享

用什么方法摘咖啡豆最快-烤箱烘焙咖啡豆方法

咖啡豆

用什么方法摘咖啡豆最快-烤箱烘焙咖啡豆方法

用什么方法摘咖啡豆最快-烤箱烘焙咖啡豆方法曾经有人计算过，一个种植园或农场收获时的费用是全年总费用的一半。在巴西，人们已多次尝试用过机械采摘来降低这些费用。这种机器横跨在咖啡树上摇动树枝，这样，那些因熟透而变得松动的浆果就会掉下来落入漏斗

2016-11-08 咖啡豆我要分享

咖啡的长成周期及采摘时间

咖啡豆

咖啡的长成周期及采摘时间

咖啡豆是咖啡树结的籽。在经过了3～4年的生长，咖啡树日渐成熟，开始结果，一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。

2014-05-13 咖啡豆我要分享

咖啡豆的不同采摘和处理方法是如何影响品质和味道的？人工采摘咖

精品咖啡豆

咖啡豆的不同采摘和处理方法是如何影响品质和味道的？人工采摘咖

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆的不同采摘和处理方法是如何影响品质和味道的？人工采摘咖啡果的好处？一般正常情况下，树龄45年的咖啡树都会开花，花期约在23月。它的花朵，是白色管状花瓣，带著茉莉

2018-09-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡优良品的特征咖啡豆的鉴赏也有一套类似的方法和标准

精品咖啡学

咖啡优良品的特征咖啡豆的鉴赏也有一套类似的方法和标准

来自世界各地的咖啡豆、经过不同的加工方式为品尝者提供了多种口味和风格的咖啡饮品。从体态轻巧到丰盈饱满，从酸味浓烈到略带酸味，如此之多的种类对于初尝咖啡的人和试图区别它们特征的人来说是相当令人迷惑的。然而，正如品酒有一套方法一样，咖啡豆的鉴

2015-09-23 精品咖啡学我要分享

咖啡的采摘生长过程加工方式处理法介绍

咖啡

咖啡的采摘生长过程加工方式处理法介绍

咖啡的采摘生长过程加工方式处理法介绍在巴西，人们已多次尝试用机械采摘来降低这些费用。这种机器能横跨在咖啡树上摇动树枝，这样那些因熟透而变得松动的浆果就会掉下来落入漏斗里。机械采摘机只在自然条件较好的地带适用，而且它需要事先调节器整，因为只

2016-11-03 咖啡我要分享

中美洲咖啡庄园介绍：尼加拉瓜天赐庄园咖啡象豆风味特点

咖啡庄园

中美洲咖啡庄园介绍：尼加拉瓜天赐庄园咖啡象豆风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瓜国咖啡一般常见有五大产区：薇薇特南果（Huehuetenango）、安地瓜（Antigua）、科班（Cobn）、阿蒂特兰（Atitln）、阿卡特南戈（Acatenango），较推荐的有：薇薇特南果，海拔最

2019-09-08 咖啡庄园我要分享

中国咖啡豆采摘时间保质期多长时间存放和烘焙介绍

咖啡

中国咖啡豆采摘时间保质期多长时间存放和烘焙介绍

中国咖啡豆采摘时间保质期多长时间存放和烘焙介绍所摘的咖啡豆的数量取决于多种因素，最显而易见的就是树的高矮和农场或种植园的布局。一般的农场平均每个采摘工一天能摘50-100公斤。可是，这些咖啡豆中唯有20%是真正的咖啡豆，因此平均每个采摘工只能摘10-

2016-12-08 咖啡我要分享

巴西咖啡豆采摘季-种植环境风味描述处理法品种特点介绍

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆采摘季-种植环境风味描述处理法品种特点介绍

巴西咖啡豆采摘季-种植环境风味描述处理法品种特点介绍一棵咖啡树旺盛的生产期通常会持续15年左右，当然也有一些树二三十年仍然硕果累累。咖啡树一失去结果能力，就会被就地砍倒，并铲除，以免和其他仍然健壮能结果的树争抢养分。咖啡产量跟咖啡树的种类和

2016-10-29 巴西咖啡豆我要分享

新加坡咖啡店推广《弟子规》

咖啡资讯

新加坡咖啡店推广《弟子规》

据新加坡《联合早报》报道，新加坡几位咖啡店老板在经商之余，致力于发扬《弟子规》文化。

2014-06-10 咖啡资讯我要分享

咖啡知识咖啡的成长周期及采摘

咖啡知识

咖啡知识咖啡的成长周期及采摘

咖啡豆是咖啡树结的籽。在经过了3～4年的生长，咖啡树日渐成熟，开始结果，一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。籽的外面是一层果皮，一变红就可以摘了。红皮(外果皮)下面有一层果肉(中果皮)，里面是一个小薄层，再往里是一层像羊皮纸一样的物质内果皮。在

2014-09-16 咖啡知识我要分享

你真的是想要一间咖啡馆吗？

咖啡馆经营

你真的是想要一间咖啡馆吗？

叫嚣着要咖啡馆的人，并不真的是想要咖啡馆，不过是在生活疲惫之时，对着同事好友，对着世界撒了个娇，以证明自己还并没有被枯燥无味的生活淹没。

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

精品咖啡学咖啡的长成周期及采摘

咖啡知识

精品咖啡学咖啡的长成周期及采摘

咖啡豆是咖啡树结的籽。在经过了3～4年的生长，咖啡树日渐成熟，开始结果，一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。籽的外面是一层果皮，一变红就可以摘了。红皮(外果皮)下面有一层果肉(中果皮)，里面是一个小薄层，再往里是一层像羊皮纸一样的物质内果皮。在

2015-01-07 咖啡知识我要分享

咖啡的长成周期及采摘精品咖啡学

咖啡知识

咖啡的长成周期及采摘精品咖啡学

咖啡的长成周期及采摘咖啡豆是咖啡树结的籽。在经过了3～4年的生长，咖啡树日渐成熟，开始结果，一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。籽的外面是一层果皮，一变红就可以摘了。红皮(外果皮)下面有一层果肉(中果皮)，里面是一个小薄层，再往里是一层像羊皮纸

2015-07-30 咖啡知识我要分享

咖啡豆的摘收处理精品咖啡豆处理方法

咖啡知识

咖啡豆的摘收处理精品咖啡豆处理方法

每年的冬天(干季)是咖啡豆的收成期，咖啡树经过三到四年的生长，日渐成熟，开始结果，一颗颗果实挨着树枝排成一串一串或簇成一团一团。咖啡豆包在红色的外皮里面，一变红就可以摘了。大多数阿拉比卡咖啡豆的成熟期是6-8月，罗伯斯特咖啡豆是9-10月。因此，

2015-02-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆的采摘咖啡豆是咖啡树结的籽

精品咖啡豆

咖啡豆的采摘咖啡豆是咖啡树结的籽

咖啡豆是咖啡树结的籽。在经过了3-4年的生长，咖啡树日渐成熟，开始结果一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。籽的外面是一层果皮，一变红就可以摘了。红皮(外果皮)下面有一层果肉(中果皮)，里面是一个小薄层，再往里是一层像羊皮纸一样的物质内果皮。在所有

2015-09-08 精品咖啡豆我要分享

马拉戈吉佩咖啡豆是什么？为什么市面上的象豆那么少？

咖啡知识

马拉戈吉佩咖啡豆是什么？为什么市面上的象豆那么少？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜咖啡这些年在台湾的知名度不高，除了传统高海拔的铁皮卡(typical)树种象豆(Maragogype)与爪哇树种豆外一般咖啡爱好者较少提到他。事实上尼加拉瓜咖啡的种植条件并不亚于

2019-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆的摘收处理咖啡豆采摘之后的处理方式

咖啡技术

咖啡豆的摘收处理咖啡豆采摘之后的处理方式

每年的冬天(干季)是咖啡豆的收成期，咖啡树经过三到四年的生长，日渐成熟，开始结果，一颗颗果实挨着树枝排成一串一串或簇成一团一团。咖啡豆包在红色的外皮里面，一变红就可以摘了。大多数阿拉比卡咖啡豆的成熟期是6-8月，罗伯斯特咖啡豆是9-10月。因此，

2015-02-16 咖啡技术我要分享

有些“咖啡”不能喝

咖啡文化

有些“咖啡”不能喝

说有些咖啡不能喝，非关咖啡的产地、品种、味道，而是说作为一个书评家或评论家，对有些人邀喝的咖啡不能喝、不宜喝! 近日，在北京与河北老作家、评论家陈冲聊文学批评，其中说到评论家如何处理与作家的关系，他说到国外有一种现象：如果有人发现一位书评家

2014-05-15 咖啡文化我要分享

咖啡豆是怎样拆摘的？

咖啡豆

咖啡豆是怎样拆摘的？

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-05-24 咖啡豆我要分享

咖啡的长成周期及采摘咖啡豆是咖啡树结的籽

咖啡种植

咖啡的长成周期及采摘咖啡豆是咖啡树结的籽

咖啡豆是咖啡树结的籽。在经过了3～4年的生长，咖啡树日渐成熟，开始结果，一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。籽的外面是一层果皮，一变红就可以摘了。红皮(外果皮)下面有一层果肉(中果皮)，里面是一个小薄层，再往里是一层像羊皮纸一样的物质内果皮。在

2015-10-17 咖啡种植我要分享

我的梦想就是开一家咖啡馆

咖啡馆经营

我的梦想就是开一家咖啡馆

我的梦想就是开一家咖啡馆，就像这个咖啡馆一样的，可以放着自己喜欢的音乐，还可以和不同的人聊聊天。关于这样的话，你一定听过很多次，从一个人嘴里，从不同人嘴里，有时你会惊讶于这世上有这么多人都想开一家属于自己的咖啡馆，甚至是一个对咖啡知之甚少

2014-08-15 咖啡馆经营我要分享

咖啡豆的摘收处理阿拉比卡咖啡豆的成熟期是6-8月

咖啡种植

咖啡豆的摘收处理阿拉比卡咖啡豆的成熟期是6-8月

每年的冬天(干季)是咖啡豆的收成期，咖啡树经过三到四年的生长，日渐成熟，开始结果，一颗颗果实挨着树枝排成一串一串或簇成一团一团。咖啡豆包在红色的外皮里面，一变红就可以摘了。大多数阿拉比卡咖啡豆的成熟期是6-8月，罗伯斯特咖啡豆是9-10月。因此，

2015-10-07 咖啡种植我要分享

咖啡豆的采摘咖啡豆收成

咖啡知识

咖啡豆的采摘咖啡豆收成

咖啡豆的采摘咖啡豆是咖啡树结的籽。在经过了3～4年的生长，咖啡树日渐成熟，开始结果，一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。籽的外面是一层果皮，一变红就可以摘了。红皮（外果皮）下面有一层果肉（中果皮），里面是一个小薄层，再往里是一层像羊皮纸一样

2016-05-31 咖啡知识我要分享

夏威夷咖啡风味介绍，夏威夷咖啡种植产区

夏威夷咖啡豆

夏威夷咖啡风味介绍，夏威夷咖啡种植产区

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店夏威夷咖啡味道味道的特征：强酸、香醇，都有热带风味。香浓，类似蓝山咖啡，但入口略带少许苦涩，给人一点沧桑成熟的感觉，适合黄昏独思人生时喝。风味风味：柔滑、浓香，具有诱人的

2017-06-07 夏威夷咖啡豆我要分享

夏威夷的咖啡简介，夏威夷科纳咖啡

夏威夷咖啡豆

夏威夷的咖啡简介，夏威夷科纳咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店夏威夷的咖啡相对较贵，主要是因为比起其他地方，人工费用较高。但是，当你在罗斯蒂农场看到那些高质量的豆子，自然会觉得这钱花得很值。洛里让采摘工人只摘取颜色全红的咖啡果子，类似于

2017-06-07 夏威夷咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡庄园的创新从生豆处理法走向多样性

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡庄园的创新从生豆处理法走向多样性

我们生产和消费咖啡已有600多年的历史了，但是我们的许多方法与几个世纪前的方法相同。仍然可以手工摘取高品质的咖啡，并在阳光下在木板和电线桌上干燥。尽管生产和加工方面存在创新，例如实验性发酵和蜂蜜咖啡，但由于缺乏资源，培训或资金限制，许多农民

2020-05-11 精品咖啡豆我要分享

她把咖啡馆搬进80年历史的国立美术馆，还未开业就吸引了无数人

咖啡馆

她把咖啡馆搬进80年历史的国立美术馆，还未开业就吸引了无数人

在这个夏天开始的时候，一定别忘记去建于1936年的南京国立美术馆喝杯咖啡，那可能是你在南京可以静静地坐着听时光流淌，分不清过去与现在，距离时间之门最近的地方。摄影师/狮子羊（图：屠国啸）无论是四季满城皆有风情的法国梧桐，还是被误会为秀恩爱最

2017-05-04 咖啡馆我要分享

咖啡师教程

咖啡知识

咖啡师教程

咖啡树的生成环境咖啡树在植物学上属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度之间的地带，一般称为

2014-07-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆中的巨人，怎样入选精品咖啡，怎么烘焙冲煮好喝？

精品咖啡豆

咖啡豆中的巨人，怎样入选精品咖啡，怎么烘焙冲煮好喝？

咖啡豆中的巨人巨型象豆 (Maragogype) 是鐵比卡 (阿拉比卡原生豆種) 的變種；其樹、其葉、其果實都較一般阿拉比卡大上許多。由以下卡杜拉 (Caturra/波旁系) (左) 巨型象豆 (右) 咖啡果實/樹葉比照，是不是很清楚地比對出其碩大無朋的尺寸呢？【咖啡果實】

2018-05-18 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡百科咖啡师教程

咖啡知识

精品咖啡百科咖啡师教程

咖啡树的生成环境咖啡树在植物学上属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度之间的地带，一般称为

2014-10-23 咖啡知识我要分享

咖啡树··介绍··

咖啡知识

咖啡树··介绍··

咖啡树的种植与地域分布，咖啡树在植物学上属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。

2014-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡豆之收获、加工、储存

咖啡知识

咖啡豆之收获、加工、储存

咖啡豆的处理之摘收每年的冬天即干季是咖啡豆的收成期，咖啡树经过三到四年的生长，日渐成熟，开始结果，一颗颗果实挨着树枝排成一串一串或成一团一团。咖啡豆包在红色的外衣里面，一变红就可以摘了。大多数阿拉比卡咖啡豆的成熟期在68月，罗巴斯塔咖啡豆

2014-06-10 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡