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咖啡馆里，那些与咖啡无关的小秘密

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2015-04-24 咖啡资讯我要分享

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咖啡知识

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与此同时，建议要喝热咖啡，热咖啡的减肥作用要比冰咖啡好，因为喝完热咖啡后，身体会因为咖啡因正在促进身体消耗热量而微微发热，因此，喝热咖啡既能燃烧脂肪，又可以消耗体内多余热量。喝黑咖啡减肥方法：早上：一杯牛奶黑咖啡早餐上可以喝一杯加入牛奶

2015-01-23 咖啡知识我要分享

黑咖啡减肥法美味享瘦轻松减肥

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2015-10-19 精品咖啡学我要分享

hario磨豆机粗细调节-手动磨豆机怎么磨细粉

磨豆机

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2017-01-04 磨豆机我要分享

泡在咖啡馆办公的正确姿势！腰不好更要学！

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来，随着咖啡文化受到不同年龄段人群的追捧，爱泡咖啡馆的人越来越多，不少人还会带着笔记本电脑去咖啡馆办公，一待就是一整天，殊不知，这样会让自己的腰背遭受折磨。关节外科创伤骨科主任王

2017-09-04 咖啡资讯我要分享

咖啡减肥法热咖啡的减肥作用要比冰咖啡好

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2015-03-05 咖啡知识我要分享

什么是杯测?杯测的历史以及礼仪介绍

咖啡技术

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店杯测的行为是一种包容性非常强的活动，咖啡产品的输入与输出均以非专业人士为核心，参与进来的人越多，真实性就越强，产品被顾客接受的程度就越高。下面小编为大家介绍关于咖啡杯测的种种

2017-07-24 咖啡技术我要分享

家用手摇磨豆机怎么调节粗细

磨豆机

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2017-01-10 磨豆机我要分享

经典的ZD-15磨豆机惠家ZD-15性价比高的意式磨豆机静电和喷粉现

咖啡小知识

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惠家占用了整个一个货架，上面摆着各种小家电，有电热水壶、滴虑咖啡机、小烤箱、酸奶机、煮鸡蛋器等，在倒数第二排架子上（高度在膝盖位置）就摆放着经典的ZD-15，让我吃惊的是旁边就是双加热块的KD-210咖啡机，这也是一台性价比比较高的半自动意式咖啡机，

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

手摇咖啡磨豆机是否能调速度?怎么用清洗

咖啡

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2016-11-02 咖啡我要分享

手摇磨豆机怎么用与电动的区别在哪里哪种比较好用

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2016-10-19 磨豆机我要分享

大吉岭班诺克本Bannockburn茶园名字来源故事大吉岭茶园哪个好？

特别报导

大吉岭班诺克本Bannockburn茶园名字来源故事大吉岭茶园哪个好？

大吉岭，俗称山中皇后，以茶叶闻名于世，它坐落在喜马拉雅山脉的膝盖上，有壮丽的山峦、急流和常绿森林。牢记大吉岭的天然风味。它是为喜欢旅行和体验新事物的游客而设计的。位于Lebong的BannockBur

2022-04-27 特别报导我要分享

独特角度打开市场 Pascucci咖啡座落文化之都

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被誉为经济文化中心的北京，不仅是一座充满文化的古都之城，同时也是一座弥漫着咖啡味道的城市。漫步在北京的街头，商圈附近咖啡厅里温婉的都市男女们，将书本摊放在膝盖上，而咖啡便握在手中。而行色匆匆的上班族手中同样也会拿着一杯热气腾腾的咖啡，自然

2015-08-18 咖啡知识我要分享

便携式手摇磨豆机介绍咖啡的风味描述口感处理法产地区

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2016-12-07 磨豆机我要分享

咖啡能治病？咖啡灌肠可能导致死亡

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灌肠，想必你有所了解，将导管从肛门插入，把溶液经直肠输入体内，达到通便排气的治疗作用，这是医院治疗病人的一种方法。不过，如果将溶液换成咖啡，自己在家灌肠，你敢尝试吗？这些天，有读者向重庆晚报24小时新闻热线966988反映，朋友向他推荐咖啡灌肠

2016-05-21 咖啡资讯我要分享

麦当劳热咖啡烫伤诉讼案分析天价赔偿案改变麦当劳咖啡加热方式

精品咖啡豆

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还记得热咖啡诉讼吗？它改变了麦当劳永远加热咖啡的方式。不管您知道不知道今天就让我们一起来回顾一下整个案情的过程吧！案件事实 1992 年 2 月 27 日，79 岁的妇人Stella Liebeck 坐在她孙子的 Ford Probe 的乘客座位上，在新墨西哥州阿尔伯克基麦当劳的

2021-07-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆外侧到内侧的构造-咖啡的文化历程介绍

咖啡

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几个月后就会开始结出果实了，咖啡果为核果，最初呈绿色，后渐渐变黄，成熟后转为红色，和樱桃极为相似，因此称为咖啡樱桃（Coffee Cherry），此时即可采收。收获的季节硕果累累，很幸福呀~剥开咖啡果，取出里面的果仁，就是我们做咖啡的原材料啦。这个过

2016-10-20 咖啡我要分享

咖啡杯测中的礼仪需要注意什么

咖啡杯

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About Cupping 资深同行，对咖啡进行探究，找寻一款适合自家的豆子时，绝对会接触到杯测这一系统。对于寻豆，分享咖啡，锻炼味觉感官，杯测却是一项操作简单且不可多得的工具。可正常的杯测流程需要注重什么却是很多业者并未重视的。笔者尤为讨厌参加不限

2017-07-25 咖啡杯我要分享

知道专门喝咖啡的杯子怎么选择吗|用来喝咖啡的杯子叫什么

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先从基本学起，如何选择咖啡杯？喝着同样的咖啡，却会因咖啡杯的形状、材质，而感受到不同的酸味、苦味。选择咖啡杯有 3 个不可不知的重点。 1.内侧的颜色视觉对于味觉感受的影

2019-10-03 咖啡知识我要分享

吃西餐的文化、西餐礼仪知识

咖啡文化

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吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子舔得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法。用餐巾内侧擦拭弄脏嘴巴时，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐反摺的内侧来擦，而不是

2014-08-01 咖啡文化我要分享

猫墅——猫和咖啡的一场邂逅

咖啡馆经营

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其实我们一直都在寻找那种，不管在什么时候，心情低落的时候去坐坐，就会很舒服，浮想联翩的心情。让生活可以慢下来，柔和的灯光，个性的菜单，各种各样的杯子，相片，挂饰我喜欢喝着咖啡，静静的坐着，抱着膝盖上酣睡正甜的猫咪，看着窗外的风景，和朋友聊

2014-06-06 咖啡馆经营我要分享

了解咖啡的保存

咖啡文化

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一般来说，保存咖啡豆的容器，盖子内侧都有橡胶圈垫，烘焙后的咖啡豆，香气易散发，还会吸附周围的气味，所以，应该用密封的瓶罐来保存咖啡豆。与空气接触，会加速咖啡豆的氧化。随着咖啡豆减少，容器内的空隙越来越大，这时应向容器内填充一些棉花之类的材

2014-08-04 咖啡文化我要分享

看这些被玩坏的咖啡杯

咖啡杯

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先看看什么鬼创意型牛角咖啡杯别像堂主一样傻傻担心这杯具怎么放在桌子上，小心被设计师碾压智商。挂在身边带着走，方便又有feel 能吃的咖啡杯用甜筒做的咖啡杯，喝完咖啡之后连杯子一起吃掉，伙伴们肯定以为你有怪食癖。不过好环保的说~~~ 还有各种脑洞

2017-05-06 咖啡杯我要分享

在家里做espresso 要买什么样的机器？

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Espresso 是不能用一般的咖啡机煮的，所以要买特别的机器。基本上是有一种叫steam machine，一种叫pump machine(帮浦机)。怎样区分呢?容易得很，只要上面有个要旋转才能打开的盖子，就是steam machine!蒸器机是不能做真正的 espresso 的!所以几乎所有专家都

2014-12-09 咖啡知识我要分享

挑选一个专业的咖啡杯是很重要的从咖啡杯的细节开始选择

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有段时间喝咖啡必用瓷器杯，但最近对杯子的选择越来越自由，选用陶器、玻璃杯的人变多了。用心选择咖啡杯的材质，咖啡时光将更加让人享受。咖啡杯如何选择咖啡杯？首先

2019-02-03 咖啡用品我要分享

咖啡杯创意看这些被玩坏的咖啡杯

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2015-03-30 咖啡资讯我要分享

【咖啡杯美学】咖啡杯选择有什么讲究？快找到属于自己的杯子！

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用心爱的器具仔细地冲一杯咖啡：咖啡杯美学咖啡的风味甚至是会随著杯子而改变。学会连咖啡专家都重视的选用咖啡杯基础后，前往各咖啡器具的产地，寻找属于自己的那个咖啡杯吧！首先从基本学起，如何选择咖啡杯？喝著同样的咖啡，却会因咖啡杯的形状、材质

2018-02-09 咖啡小知识我要分享

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适用场景在家使用手冲法、虹吸壶法、法压壶法和类似的冲煮方法推荐使用手摇磨豆机。如果是做意式浓缩咖啡不建议使用哈。磨芯的选择手摇磨豆机机芯分为金属和陶瓷两种。金属的在磨的时候会发热，让咖啡豆的香味提前挥发；陶瓷易碎，但是陶瓷的基本不会发热

2016-05-09 咖啡知识我要分享

不同材质的Hario V60 滤杯也有不同玩法？V60 滤杯流速测试对比！

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2018-03-01 咖啡器具我要分享

手冲咖啡用具V60 咖啡滤杯推荐不同材质的V60滤杯有什么区别？

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2018-06-17 咖啡知识我要分享

免滤纸！有田烧陶瓷咖啡滤杯试用心得。

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）セラエコフィルター（CERA ECO FILTER），是由位于佐贺县武雄市的アサヒ陶研（Asahi Touken）所研发出来的咖啡滤杯，采用传统有田烧陶瓷工艺及远红外线效果。滤杯整体由两个部分组成，外侧是近似一

2017-08-31 咖啡资讯我要分享

保山铁皮卡烘焙与冲泡

铁皮卡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店烘焙要点：以一公斤烘焙为基准，锅炉转数67RPM 烘焙曲线平缓，且要充分脱水。入豆温度190摄氏度，风门适中持续到下豆，回温点130摄氏度，黄点大火力，促使Maillard Reaction充分， C

2017-07-28 铁皮卡我要分享

清洗手摇磨豆机如果不清理会怎么样

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很多人都在用正晃行的A12经济实惠，京瓷、HARIO和TIAMO也都不错，HARIO山寨京瓷，TIAMO山寨HARIO。HARIO的磨芯是京瓷代工，TIAMO是台湾牌子几乎都是大陆生产，TIAMO的塑料可能不保险。京瓷CM45的磨芯可以磨espresso需要的粉，个人感觉磨espresso的粉还是专

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

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2019-10-25 咖啡知识我要分享

法国咖啡浪漫情调-2

咖啡文化

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三、除了那些抬头见青天的露天咖啡座外，在法国约17万的咖啡馆中，不乏气派堂皇或古朴典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。在中世纪旧王朝时代，法国文化生活的重心是在宫庭。而到了18世纪的启蒙时代，文化重心开始转移到各种沙龙、

2014-08-12 咖啡文化我要分享

适合华夏口味的中烘保山铁皮卡冲煮条件

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店适合华夏口味的中烘保山铁皮卡冲煮条件器具：包括云朵户、U型滤杯、Hario电子秤、Kalita温度计、任意手冲架(没有也可以，但要减去咖啡粉床吸水量)、滤纸(建议使用原色滤纸，虽然纸浆味略

2017-07-28 铁皮卡我要分享

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手动磨豆机怎么调粗细咖啡拉花奶泡怎么打观察咖啡粉末，优质的咖啡粉末应该是呈现粉状并具有砂砾的颗粒感。如果咖啡粉末较为柔软，像面粉一样，那说明粉末较细。相反，如果咖啡粉末的感觉比较坚韧和粗糙，那就说明粉末太粗普通的电子磨豆机会根据预先设置的

2016-12-29 巴拿马咖啡豆我要分享

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用手摇磨豆机中度研磨怎么办粗细

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2016-12-08 磨豆机我要分享

什么滤杯能被誉为咖啡聪明杯？无限十字星滤杯有什么特点？新手咖啡滤杯推荐

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虽然市面上的滤杯种类繁多，但很少会有哪款滤杯能与某种冲煮方式产生联系。很少并不代表没有，例如无限滤杯，它与一投式冲煮可谓有着深度捆绑的关系。正因为如此，每当前街分享一投式冲煮的时候，总会有朋友在后台私

2025-03-10 咖啡知识我要分享

如何保养咖啡机

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1.咖啡机机身清洁：每日开机前用湿抹布擦拭机身，如需使用清洁剂，请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上在擦拭机身(注意抹布不要太湿，清洁剂更不可直接喷于机身上，以防多余的水和清洁剂渗入电路系统，侵蚀电线造成短路)。 2.蒸煮头出水口： (1)

2014-07-28 咖啡机我要分享

震惊！当咖啡遇上宝马，居然能这么美！

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很多生活在都市中的人都习惯每天起床后喝一杯咖啡，提神醒脑，然后开始一天忙碌的工作生活。不过当这种提神饮料撞上了以玩转汽车艺术出名的宝马，它就被玩出新花样了用咖啡作画！罗马艺术家Adrian Mitu花费了30天时间，创作出了101幅咖啡画，展现出了宝马75

2017-06-08 咖啡八卦信息我要分享

巴厘岛咖啡风味口感庄园产区精品咖啡豆介绍

巴厘岛咖啡

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还有一个特别的景象就是，巴厘岛的摩托车大多数只有一边的倒后镜，另一边不是被人偷的，而是自己拆下来的。因为这里的人头脑转不过弯来，只能顾一边的车。哈哈，够经典！所以在这里过马路的时候，一定要注意安全，因为交通事故发生的几率还是比较大的。毕竟

2016-07-19 巴厘岛咖啡我要分享

如何保养咖啡机咖啡机机身清洁

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便宜好用的咖啡器具有哪些品牌-hario手摇磨豆机怎么调粗细国产的，做工一般，有个问题就是每次磨完，下面的存咖啡粉的地方就不好拧上去，还有就是不好清理中国制造。质量和手感都很好。下边的透明瓶子不是玻璃的，不是玻璃瓶，不是玻璃瓶。入门级咖啡研磨

2017-01-06 咖啡器具我要分享

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手摇磨豆机调节方向哪种比较好品牌推荐介绍 1、先拧开最上面的螺丝 2 2，依次取下各个螺母 3 3，最下面的螺母为调节粗细度。往上拧颗粒越大，越粗，往下拧，颗粒越细 4 4，调节到我们需要的合适的粗细度后，按照顺序依次装上螺母，注意把卡扣装进螺母凹进

2016-11-08 咖啡我要分享

如何保养咖啡机咖啡机机身清洁步骤

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2017-01-05 磨豆机我要分享

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