熟咖啡豆挑瑕疵豆的方法_了解更多有关熟咖啡豆挑瑕疵豆的方法的内容

精品咖啡学

如何冲泡一杯好咖啡我们需要把握以下七大基本原则

冲泡一杯好咖啡，我们需要把握以下七大基本原则： 1、经历手选，挑出瑕疵豆解释：全球气候变暖，天灾频出以及施用农药等都是瑕疵豆比例居高不下的原因。通过对生豆及熟豆的手选，尽量挑选出瑕疵豆，可以使咖啡的口感更加纯净，更加精确表现真实风味，避免生

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

精品咖啡学

如何冲泡一杯好咖啡我们需要把握以下七大基本原则

冲泡一杯好咖啡，我们需要把握以下七大基本原则： 1、经历手选，挑出瑕疵豆解释：全球气候变暖，天灾频出以及施用农药等都是瑕疵豆比例居高不下的原因。通过对生豆及熟豆的手选，尽量挑选出瑕疵豆，可以使咖啡的口感更加纯净，更加精确表现真实风味，避免生

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

Q-Grader生豆考试流程注意事项怎么分辨瑕疵咖啡豆

CQI咖啡品质学会的Q-Grader咖啡品鉴师考试一直是全球咖啡行业内行业内最严格、含金量最高的感官考试。在这场考试内，除了对考生的感官能力有比较高的要求之余，还对咖啡基础常识有一定的了解。解释一下，

2021-11-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆品种大全 | 前街精品咖啡豆熟豆标签解读，咖啡豆命名规则

2018-08-13 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

世界上最醇厚的咖啡：印尼曼特宁咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店南亚咖啡的代表作首推印度尼西亚。全印尼有130万公倾的土地在种植咖啡，种植面积排世界第二。除了国人听闻多年但炒作大于实际意味的麝香猫咖啡，品质最好的印尼咖啡应该是苏门答腊地区的曼

2017-07-31 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语微批次咖啡豆风味特点、产区及冲煮参

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚的咖啡豆采用这种按瑕疵豆比例分级法，印尼豆主要分为6级，即G1G6。埃塞俄比亚也是采用这种方法，水洗豆的最高等级为G1与G2；日晒豆的最高等级为G1和G3。水洗：Grade-1；Grade-2 (G1G2) 日

2017-05-13 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

西达摩蜜语风味描述西达摩咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理方式本微批次咖啡果实先经过手工挑选出100% Red Cherry，然后使用Agared设备来去除果皮果肉，然后带着果胶的咖啡豆会在发酵槽里发酵36小时，再经过Souking 4小时，放入30*1.8米规格的晒床干燥后

2017-05-21 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

咖啡豆

手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆的方法与技巧

苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

2015-09-14 咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡介绍，西达摩咖啡风味描述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店【产国】埃塞俄比亚【产区】西达摩【庄园】Hambela庄园【品种】原生种【海拔】1900米以上【处理方式】日晒高架晾晒【烘焙度】浅中【风味】杏桃、蜂蜜、李子酸甜、口感顺滑，绿茶尾

2017-05-31 西达摩咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

西达摩蜜语咖啡品牌有哪些西达摩咖啡冲泡步骤

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味描述：明显的野姜花及佛手柑、且带有黑醋栗的调子，尾韵有葡萄干的甜感，整体风味会让人联想到伯爵红茶埃塞俄比亚的咖啡豆采用这种按瑕疵豆比例分级法，印尼豆主要分为6级，即G1G6。埃塞俄比亚

2017-05-26 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

西达摩蜜语正确喝法西达摩咖啡豆价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味描述：明显的野姜花及佛手柑、且带有黑醋栗的调子，尾韵有葡萄干的甜感，整体风味会让人联想到伯爵红茶埃塞俄比亚的咖啡豆采用这种按瑕疵豆比例分级法，印尼豆主要分为6级，即G1G6。埃塞俄比亚

2017-05-21 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

西达摩蜜语什么味道西达摩咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀馆区保安前街10号前街咖啡厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞俄比亚烘焙程度: 轻度烘

2017-05-21 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

咖啡知识

咖啡豆等级AA、g1、SHB生豆分级方法介绍埃塞肯尼亚咖啡分级

肯尼亚AA、耶加雪菲G1、蓝山一号，这些名称大家一点也不陌生，后面跟着的字母或数字是代表着这些咖啡豆的等级。生豆等级是每个咖啡产国根据自身状况制定的适合本国咖啡品质的分级制度。每个国家对于咖啡品质评判

2025-01-11 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

西达摩蜜语咖啡好喝吗西达摩咖啡的制作方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，到传统经营的小块土地，直至现代种植园，应有尽有。大约50％的咖啡种植在海拔1500多米的地方。埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不

2017-05-26 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

咖啡知识

山艾咖啡带你挑选咖啡豆咖啡基础常识

该如何在林林种种的咖啡豆中挑选出那款出众的咖啡豆呢?这或许是你站在货柜前最大的困惑，肉眼看来每一份咖啡豆都非常的诱人。山艾咖啡带你来看看，究竟谁才是那一把真正的好豆子! 选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外

2015-08-12 咖啡知识我要分享

咖啡豆

精品咖啡学烘焙过的咖啡豆如何分辨精品豆

一杯最高等级的咖啡，我们称之为精品咖啡( specialty coffee )。而要冲泡出一杯精品咖啡，其所使用的咖啡豆就是精品豆。咖啡豆从种植、生长、收成，到之后的处理、挑

2015-03-11 咖啡豆我要分享

特别报导

咖啡知识|SCAA精品咖啡瑕疵豆的分级评分

根据在SCAA（美国精品咖啡协会）中，生豆分为I类和II类两大类缺陷，在了解瑕疵豆之前先来看看咖啡果的构造。咖啡果的构造咖啡果采摘后需要经过一系列工序处理后才能成为我们所说的咖啡生豆。这一系列工序就是大家经常说的咖啡生豆的处理方式或者行业内说的

2019-11-27 特别报导我要分享

咖啡资讯

如何分辨烘焙过的咖啡豆是否精品豆呢？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯最高等级的咖啡，我们称之为精品咖啡（ specialty coffee ）。而要冲泡出一杯精品咖啡，其所使用的咖啡豆就是精品豆。咖啡豆从种植、生长、收成，到之后的处理、挑

2017-09-02 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

西达摩蜜语口感风味西达摩蜜语咖啡特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Oromia地区是全世界咖啡的源头之一，这里的土着名族Oromo，人是全世界最早将咖啡作为食物的人，时间可以追溯到公元5世纪。Oromia大约位于北纬3度-15度，经度为33度-40度之间。该地区因其植物物种的原

2017-05-15 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

西达摩蜜语豆特点西达摩蜜语咖啡喝法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，到传统经营的小块土地，直至现代种植园，应有尽有。大约50％的咖啡种植在海拔1500多米的地方。埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不

2017-05-15 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

西达摩蜜语口感香味西达摩咖啡种类和价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的蜜语。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-21 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

西达摩蜜语咖啡产区介绍西达摩咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Oromia地区是全世界咖啡的源头之一，这里的土着名族Oromo，人是全世界最早将咖啡作为食物的人，时间可以追溯到公元5世纪。Oromia大约位于北纬3度-15度，经度为33度-40度之间。该地区因其植物物种的原

2017-05-26 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

西达摩蜜语多少钱西达摩蜜语咖啡价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水洗：Grade-1；Grade-2 (G1G2) 日晒：Grade-1和Grade-3Grade-5 （ G1G3G4G5) 产区:埃塞俄比亚 Oromia 品种：埃塞俄比亚原生种海拔：2000 处理方式：水洗厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀馆区保安

2017-05-15 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

西达摩蜜语手冲数据西达摩蜜语咖啡怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的蜜语。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-15 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

咖啡豆

咖啡生豆的挑选与手选技巧

苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，“反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系”我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大小、成熟或未成熟都如果全都放进同一个锅子里烘焙，会产生烘焙不均的成品。

2014-07-04 咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

西达摩蜜语咖啡豆行情怎么样西达摩咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的蜜语。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-26 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

咖啡技术

大颗粒豆与小颗粒豆，何种味道佳？

咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2015-09-09 咖啡技术我要分享

精品咖啡学

挑选咖啡生豆的技巧味道不会因为大小不一而不同

挑选前的生豆苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

2015-09-16 精品咖啡学我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

西达摩蜜语咖啡怎么来的西达摩咖啡豆等级怎么划分

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水洗：Grade-1；Grade-2 (G1G2) 日晒：Grade-1和Grade-3Grade-5 （ G1G3G4G5) 产区:埃塞俄比亚 Oromia 品种：埃塞俄比亚原生种海拔：2000 处理方式：水洗厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀馆区保安

2017-05-26 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

咖啡豆蜜处理法

蜜处理和日晒、水洗的区别咖啡豆的处理方法蜜处理咖啡加糖

2018-08-14 咖啡豆蜜处理法我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语微批次咖啡豆风味特点、产区及冲煮参

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区:埃塞俄比亚 Oromia 品种：埃塞俄比亚原生种海拔：2000 处理方式：水洗厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀馆区保安前街10号前街咖啡厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式:

2017-05-13 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语微批次咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，到传统经营的小块土地，直至现代种植园，应有尽有。大约50％的咖啡种植在海拔1500多米的地方。埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不

2017-05-13 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语进口微批次咖啡豆种类、品牌推荐及庄

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Oromia地区是全世界咖啡的源头之一，这里的土着名族Oromo，人是全世界最早将咖啡作为食物的人，时间可以追溯到公元5世纪。Oromia大约位于北纬3度-15度，经度为33度-40度之间。该地区因其植物物种的原

2017-05-13 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

咖啡豆

手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆

苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

2014-09-29 咖啡豆我要分享

咖啡知识

如何手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆

苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

2015-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡技巧如何手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆

苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

2015-03-20 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡常识如何手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆

苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

2014-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡技术如何手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆

是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物，例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等，有时还有硬币和玻璃片。苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同

2014-10-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆

如何手选咖啡生豆

挑选前的生豆苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

2014-07-02 咖啡豆我要分享

咖啡技术

教你如何手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆-咖啡入门学

导读：手选：是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物，例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等，有时还有硬币和玻璃片。苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖

2015-11-26 咖啡技术我要分享

咖啡知识

精品咖啡常识如何手选咖啡生豆

挑选前的生豆苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

2014-11-11 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡技术如何手选咖啡生豆

挑选前的生豆苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

2014-11-20 咖啡知识我要分享

咖啡豆

精品咖啡学如何手选咖啡生豆

挑选前的生豆苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

2014-09-29 咖啡豆我要分享

精品咖啡学

如何手选咖啡生豆咖啡生豆分级

挑选前的生豆苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

2015-11-03 精品咖啡学我要分享

精品咖啡学

什么scaa精品咖啡概念定义？精品咖啡什么品种最好？

2018-08-02 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

如何手选咖啡生豆如何手选咖啡生豆

挑选前的生豆苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

2015-06-01 咖啡知识我要分享

咖啡豆

如何手选咖啡生豆挑选前的生豆情况

挑选前的生豆苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

2015-09-15 咖啡豆我要分享

生豆

如何手工挑选咖啡豆？需要注意哪方面

2019-09-26 生豆我要分享

咖啡豆

如何在家制作一杯好咖啡咖啡豆的选择

看到经验话题里关于咖啡的征稿，不禁回顾起自己这几年来喝咖啡的种种经历：从最早小学时喝麦当劳的咖啡不断续杯以致半夜失眠的黑历史，到后来的一段欧洲生活每天到咖啡馆报到，再到自己在家开始捣鼓各种咖啡，最后到如今因为身体原因再也不能喝太浓的咖啡。

2015-11-03 咖啡豆我要分享

虹吸壶器具

咖啡豆生豆结构烘焙机结构图和生长过程介绍

采收下来的咖啡浆果需要进行进一步的处理，通常有两种方式。一种是：水洗法，在中美洲和部分非洲国家流行；新鲜采收下来的咖啡浆果通过人工或者机械的力量将果皮和咖啡豆分离，然后浸泡在水里2到3天，这样附着在咖啡豆上的果肉和粘稠物将被去除。接着就是清

2016-10-18 虹吸壶器具我要分享

熟咖啡豆挑瑕疵豆的方法_了解更多有关熟咖啡豆挑瑕疵豆的方法的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月03日咖啡网告诉你更多关于熟咖啡豆挑瑕疵豆的方法的内容

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