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虹吸咖啡的小山丘怎么做 煮虹吸壶咖啡搅拌手法步骤教程
手冲咖啡看“粉坑”,意式咖啡看“粉饼”,虹吸咖啡看“小山丘”。这是咖啡圈内流传的“上古玄学”。“上古”是指已经无从考证具体是哪个人,或者是哪些流派最先提出的,后来一传十,十传百,慢慢地就形成了“共识”
咖啡与澳洲坚果的耐寒性对比
一位权威的农艺专家提醒我,在推广咖啡荫蔽树的时候,应慎重考虑,他发现澳洲坚果在受到霜冻之后会出现树皮爆裂现象,针对这个问题,我在下乡调研的过程中,有意观察了澳洲坚果与咖啡在霜冻灾害中的表现。
2014-07-01 咖啡知识 我要分享古茗的“杯套”狠狠拿捏年轻人的心 古茗推出背带裤杯套
近日,网上掀起了“古茗背带裤”的热风,不看还以为古茗要跨界做儿童服饰了,仔细一看,原来是古茗新推出的活动杯套。这个杯套是一个背带裤造型的双联装杯套,看起来非常可爱。古茗发布的活动中表示,想要获得“有茗
虹吸壶咖啡制作过程参数 虹吸咖啡优点与缺点是什么
大约10年前左右,东亚地区非常流行虹吸壶咖啡,经常能在小巷的坊间咖啡馆摆着一排精致的虹吸壶器具。现在,虹吸咖啡已经被手冲咖啡所替代,成为新一代咖啡店的主要出品方式。仍然坚持以虹吸壶为主的咖啡店已经少之
咖啡传入中国和中国的咖啡文化
说咖啡传入中国有几层意思:第一,咖啡饮用传入中国,最初在来华的欧美人士中饮用;第二,出现商业性的咖啡馆,老百姓、中外人士皆可去饮用消遣;第三,咖啡在中国大田栽培,自产自销自用。
2014-06-12 咖啡文化 我要分享价比黄金的野生咖啡
品尝一杯天然咖啡, 是咖啡老饕们梦寐以求的事。芳醇、温和、柔润、辛甜、芬芳的咖啡,既可以是人们一日三餐餐桌上的主饮,也可作休闲小酌时的提神之物。
2014-06-04 咖啡豆 我要分享种植小粒咖啡的技术--多干整型和培养
多干整型是利用一级分枝为主要结果枝的整型方法。整型的目的就是要培养多条主干和长出大量健壮的一级分枝,多干树不摘顶,结果3~5年后产量下降时,更换新主干。
2014-09-02 咖啡知识 我要分享