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咖啡怎么发酵做豆腐_了解更多有关咖啡怎么发酵做豆腐的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月03日咖啡网告诉你更多关于咖啡怎么发酵做豆腐的内容

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为什么那么多人喜欢喝冰美式咖啡怎么做美式咖啡的风味口感特点好喝吗

咖啡新闻

为什么那么多人喜欢喝冰美式咖啡怎么做美式咖啡的风味口感特点好喝吗

毫无疑问，美式咖啡是现在最受欢迎的咖啡饮品。其中又以喝冰美式的朋友最多，基本上，每10杯美式咖啡中就有8杯是冰美式，剩下2杯是热美式，偶尔还包含1杯常温美式。为什么大家都选择喝冰的美式咖啡呢？是因为冰

2024-02-07 咖啡新闻我要分享

冰美式什么时候喝最好美式咖啡冰还是热的好喝怎么做加多少冰水

咖啡知识

冰美式什么时候喝最好美式咖啡冰还是热的好喝怎么做加多少冰水

导读美式咖啡热的好喝还是冰的好喝就跟豆腐花吃咸的还是甜的一样，引来了了啡友们站成两派。此时总会有吃瓜群众表示：明明都是浓缩咖啡兑水，冰热不都一样吗？还真的不一样呢！什么是美式咖啡？美式咖啡源于二战时，

2023-01-30 咖啡知识我要分享

豆浆和咖啡能一起喝吗？豆浆拿铁好喝吗？豆浆咖啡怎么做？

咖啡知识

豆浆和咖啡能一起喝吗？豆浆拿铁好喝吗？豆浆咖啡怎么做？

其实前街一直以来都有一个疑问，有关于植物奶咖啡的疑问。因为植物奶不含乳糖，可以让很多乳糖不耐的朋友也品尝到“奶咖”的美味，所以近年来植物奶咖啡的热度居高不下。那为了让消费者能有更多的选择，咖啡店们纷纷

2024-12-23 咖啡知识我要分享

咖啡豆怎么处理才能喝咖啡豆的蜜处理后好喝吗

咖啡

咖啡豆怎么处理才能喝咖啡豆的蜜处理后好喝吗

蜜处理法与埃塞的水洗法最大不区别是，蜜处理法属于滴水不沾，所以挑选的豆子比较讲究，完好没瑕疵的果实，它的果胶才甜美，而且蜜处理法的果胶刨除机要求更高，须能精准控制果胶刨除的厚薄度，就如同磨豆机一样。如果只刮除20%以下，也就是保留更厚的果胶

2021-09-30 咖啡我要分享

咖啡馆如何为顾客研发饮品？可以创新可以冷门但不能邪门…

特别报导

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex不得不说，网友们对咖啡的创造力真的大大大大大了叭～～这不，又

2023-01-17 特别报导我要分享

咖啡豆怎么玩？

咖啡新闻

咖啡豆怎么玩？

自从云翔导演带我们在港岛白沙湾（鲤鱼门湾）喝过Latin Punch（拉丁调酒）后，对于葡萄酒加上橙汁、苹果、薄荷与柠檬片打成的水果调酒，惊艳不已，微醺的淡酒与浓香的果味，在烈阳下的沙滩暴饮，真是绝配。满嘴余香，上车呼啸而去，痛快至极。后来玩现冲冰

2017-05-05 咖啡新闻我要分享

肯尼亚双重水洗处理咖啡风味特点肯尼亚K72处理法介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。肯尼亚

2021-11-17 咖啡知识我要分享

怎么判断咖啡生豆是否新鲜？

咖啡豆

怎么判断咖啡生豆是否新鲜？

咖啡豆年夜树上被摘下时的"不美观实"状况，到制成可以被烘焙的"生豆"状况，含水率会先被节制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太轻易烘焙。

2014-06-20 咖啡豆我要分享

尼加拉瓜大象爱果蜜咖啡豆怎么样_蜜处理象豆咖啡风味特性介绍

尼加拉瓜咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017【大象爱果蜜】尼加拉瓜蜜处理棚架天然日晒巨型象豆 Nicaragua - Honey MARAGOGYPE SHB EP ACE - C.o.E.优胜庄园 2016年．第1名( 亚军 )．El Naranjo Dipilto．橙果庄园

2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

中国特色咖啡？油条、豆汁儿、豆腐脑、大盂鼎......咖啡！

特别报导

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咖啡是一个“洋玩意儿”。据了解，咖啡是在19世纪后期由法国人传到中国云南的。很长的一段时间，咖啡在中国都处于“水土不服”的状态。但随着20世纪90年西方文化在中国的传播，咖啡代表的别样西方生活方式被大

2021-12-21 特别报导我要分享

咖啡常识怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡知识

咖啡常识怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2015-03-20 咖啡知识我要分享

咖啡常识怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡知识

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咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2015-06-06 咖啡知识我要分享

怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡豆

怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2014-07-09 咖啡豆我要分享

了解怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡知识

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咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2014-09-05 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡知识

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咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2014-11-13 咖啡知识我要分享

怎么从外观判断咖啡生豆是否新鲜？咖啡豆外型判断

咖啡豆

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咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2015-09-14 咖啡豆我要分享

咖啡初加工怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡豆

咖啡初加工怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2014-09-29 咖啡豆我要分享

咖啡技术怎么判断咖啡生豆是否新鲜

咖啡知识

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新鲜的咖啡生豆，富有活力。半鲜的生豆，活力中带有一点点稳重。八个月后的生豆，活力丧失。一年以上的生豆，苍老乏味。咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一

2014-10-18 咖啡知识我要分享

肯尼亚水洗马斯卡Mutheka咖啡豆风味特点_肯尼亚水洗咖啡豆125克

肯尼亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡 nyeri mutheka 肯尼亚涅里区奇安度处理厂 Kenya Nyeri Kiandu Factory Kiandu处理厂属于Mutheka农民组织的一员，整个组织是由1000名左右的小农所组成。罗爸很幸运的

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆我要分享

黑芝麻+豆腐花！星巴克新品拿铁像“烟灰水”？！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一进入10月，那便离月底的万圣节更近一步，不少连锁品牌开始推出节日限定新品。门店广布全球的星巴克也不例外，在各个地区开始上线符合当地人口味的万圣节限定饮品。其中

2024-10-04 咖啡新闻我要分享

麝香猫怎么拉屎的照片，＂很有味道＂！如何辨别真正的麝香猫咖啡

咖啡知识

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你一定没看过，麝香猫是怎么拉屎的！猫屎咖啡，了解一下这张图片一放到网上，网友疯狂留言『吐了』『不觉得恶心吗』『屎真香』『人类是怎么发现这玩意可以泡茶的...』去东南亚旅游的话，还有很多人会买猫屎咖啡猫屎咖啡，又名为：麝香猫咖啡是世界

2018-08-27 咖啡知识我要分享

什么叫做双重发酵？干式发酵和湿式发酵有什么区别？

咖啡知识

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2018-11-05 咖啡知识我要分享

酵母处理法红标瑰夏咖啡豆有什么特别？红标瑰夏咖啡一杯多少钱

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2018-08-13 瑰夏咖啡我要分享

狸猫咖啡--咖啡中的臭豆腐

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狸猫咖啡也叫麝香猫咖啡，它的正式名称为Kopi Luwak，Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，香味可谓独家，口间还会留有淡淡的薄荷清凉。它的名字跟臭豆腐有得一比，臭豆腐是闻起来臭吃起来香，它是听起

2014-08-25 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早上来杯咖啡提神醒脑，已经是许多上班族的每日行程，而近期确有民众表示，在全家的咖啡内喝到「豆腐状结块物」，感觉十分恶心，而对此全家则回应，咖啡机每日、每周皆会进行例行

2019-03-31 咖啡新闻我要分享

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2018-07-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡百科咖啡豆始于苦味的解放

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上次已经讲过：咖啡真正的味道不是苦的。但是大多数人们还是认为咖啡本来的味道就是苦的。让我们来找一下这其中理由。首先最重要的一个问题是咖啡都有新鲜度。咖啡的新鲜度和豆腐，海鲜，鲜牛奶都是同样道理。味道深厚而且丰富的咖啡一旦和空气接触就开始以

2014-09-10 咖啡知识我要分享

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点一杯奶茶能吃到布丁、珍珠还有仙草。在过去，布丁、珍珠、仙草被称为「奶茶元老三霸」，是奶茶的标配，但在今天，这三霸已经不那么深入人心了。最初的奶茶以「珍珠奶茶」最为闻名，而珍珠奶茶一开始是由台湾流出。

2022-04-27 特别报导我要分享

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2019-02-20 瑰夏咖啡我要分享

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2017-09-13 咖啡资讯我要分享

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2017-11-11 咖啡处理法我要分享

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2024-01-16 咖啡新闻我要分享

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2022-07-13 精品咖啡豆我要分享

福山咖啡哪里有卖_福山咖啡文化风情镇好玩吗_福山咖啡怎么样

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虽说精品浪潮是工艺取代机械的复兴，但主宰供求的，仍然离不开市

2018-11-15 也门咖啡豆我要分享

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前几篇教你做咖啡系列小编给大家介绍了一些关于手冲咖啡的事儿，今天小编不教你怎么做咖啡，而是从咖啡生豆开始谈谈新鲜咖啡的重要意义。这里的新鲜其实包含着多重的定义喔~~ 新鲜咖啡为什么说有多重定义？过去我们对于咖啡是否新鲜，通常指的是烘焙过后多长

2018-09-18 咖啡知识我要分享

也门咖啡的古法日晒是什么处理法古法日晒和普通日晒的区别

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