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奶茶咖啡因含量高于咖啡？！霸王茶姬喝完可能进医院！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间，霸王茶姬上线新品“万里木兰”，同时为助力国际茶日推出“7天1亿杯免单”活动，吸引广大奶茶爱好者踊跃参与。“霸王茶姬免单”、“霸王茶姬忙碌了一天营业额为
红茶为什么有蜂蜜香气？红茶那么香的原因是什么？红茶含有什么物质对味道的影响
正如我们提到的，味道始于田野。科学家们已经在茶中鉴定出了600多种口味和香味，其中许多都有模糊而美妙的名字，比如“芳樟醇”和“己醇”。神奇的是，制茶者只用茶树中的六种化合物就能做出数百种口味:色素、糖
未开面、小开面、中开面、大开面之间有什么不同？铁观音和凤凰单枞茶叶采摘标准的区别是什么？
茶叶采摘除了一芽两叶、一芽三叶等，还有“未开面”、“小开面”、“中开面”、“大开面”之分。而开面采，其主要目的是让茶叶中的物质更加丰富，以便制作出品质更加优良的茶叶。而此处的“开面”指的是茶叶的新梢顶
凤凰单枞乌龙茶冲泡方式和技巧分享 冲泡单枞最好的水温度时间
如果你对茶不熟悉，你会惊讶于泡茶时水温的不同。当你使用正确的水温时，它可以打开一个你从未知道存在于茶的味道的世界。每一种茶都有一个理想的泡茶温度范围，因为错误的水温会导致多酚(单宁)的过量或不足提取，
2022-04-27 特别报导 我要分享
有机茶叶、无农药茶叶比普通茶叶好喝吗？有机茶叶和无机茶叶的认证标准区别
无农药有机栽培的绿茶给人的印象是“好喝”“对身体好”。但是，这是真的吗?从不使用农药这一点来看，无农药、有机栽培的茶叶是可以放心的，但这并不一定会对味道和成分产生好的影响。关于无农药和有机栽培，我来解
有机红茶和普通红茶味道一样吗？有机红茶就是高档的优质红茶吗？优质有机红茶茶园有哪些品牌？
你听说过可持续茶园吗?这意味着茶园是独立于人类的，可以作为生态的一部分继续传播。我们每年花近两个月的时间在云南采购茶叶。我们确保所有的云南茶叶都来自可持续发展的茶园。可持续茶园听起来和有机茶园很像。然
隔夜茶能不能喝？喝了对身体有什么危害？茶叶冲泡几次后不能喝？
泡茶时，有时冲泡一两次就停止泡茶。我们经常怀疑是否应该继续酿造它。有时我们可能会认为，冲泡方式，如功夫冲泡方式或中国传统冲泡方式，甚至是茶壶的类型，将决定茶叶能保持新鲜到几次冲泡的时间。在我看来，在同
2022-04-27 特别报导 我要分享
云南滇红红茶茶哪里产的最好喝质量最好？正宗滇红金针在哪里买？
云南红茶(滇红)云南红茶的名称云南红茶在中国一般被称为滇红。滇红的字面意思是云南红。滇是云南的另一个名字，以青铜器时代滇国命名，后来并入汉帝国。在中国，我们所说的红茶，因为泡的茶的颜色是红褐色的。云南
2022-04-27 特别报导 我要分享
专利技术增加焙炒咖啡豆中的多酚类物质含量
据外电报道：应用食品科学公司（Applied Food Science Inc.）已获得一项专利，该专利技术能大大增加焙炒咖啡豆中的多酚类物质含量。
2014-07-22 咖啡资讯 我要分享
阿萨姆红茶可以直接喝吗？阿萨姆红茶的咖啡因含量功效与作用禁忌
咖啡因的含量阿萨姆红茶通常被认为是所有红茶中咖啡因含量最高的。然而，并不是所有的阿萨姆茶都含有大量的咖啡因。咖啡因的含量取决于植物的种类、茶叶的种类、等级、收获时间和冲泡方法。BOP等级的阿萨姆邦茶叶
2022-04-27 特别报导 我要分享
咖啡风味口感评价中的茶感是如何判断的？咖啡涩感明显的原因
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex在咖啡风味轮中，我们几乎看不到关于茶的描述…当中的「红茶」也
