咖啡为什么迷人_了解更多有关咖啡为什么迷人的内容

咖啡知识

哥伦比亚慧兰的含义为什么哥伦比亚慧兰那么出名

哥伦比亚慧兰慧兰省拥有哥伦比亚最好的土壤与最好的地理条件，出产最迷人的哥伦比亚咖啡，拥有丰韵的水果风味，迷人柔和。该地区拥有超过16000公顷的咖啡种植区域。2009、2010年的SCAA评比冠军咖啡豆就是来自慧兰地区。海拔：1250-2000米采收季：主产季 9

2017-10-26 咖啡知识我要分享

咖啡知识

什么咖啡豆好喝没酸味印尼黄金曼特宁醇厚如奶油般迷人

2020-03-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识

瑰夏咖啡豆价格为什么这么贵瑰夏geisha咖啡的品种特点介绍

2022-07-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

90+烛芒咖啡介绍：为什么叫烛芒？烛芒咖啡的风味口感冲煮参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+的豆子跟一般习惯的精品豆在命名上采取完全不同的方式，不会有产区与庄园的名称，每款豆子是依照风味而取名。比如烛芒，在当地方言中是 best approach 的意思。由一个风味的概念开始，然后取名，

2017-11-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡技术

意大利咖啡的迷人之处：如何煮出意式香浓咖啡？

不少华人朋友都曾抱怨说自己煮的咖啡就是没有意大利人煮的好喝，但是却不知道为什么。万能的小编笑而不语，今天就来给大家详细介绍一下如何用摩卡壶煮出一杯美味香浓的咖啡! 意大利的咖啡文化历史悠久，享誉世界。咖啡对于意大利人而言不只是用来提神的，更

2015-12-16 咖啡技术我要分享

巴拿马咖啡豆

为什么这两种咖啡豆都叫花蝴蝶啊？有什么区别呢？

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么这两种咖啡豆都叫花蝴蝶啊？有什么区别呢？这一种是日晒豆，另一种是水洗处理。他们的处理方式是不同的。就像是男生和女生的区别喽？一个是水做的，一个就是泥塑的。女生

2019-03-05 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡知识

【创意】热情火焰咖啡

很多人都不明白爱情是什么，同样的，我也是。我更坚信，爱情有如一杯杯咖啡，每一杯亦不同，却需自己细细品尝。今天的咖啡先生，也有一小段算不上十分迷人的故事。单调的咖啡先生，已经厌倦了平凡，萃取后的味道再美丽，却总还是觉得缺了些什么。那是个

2014-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴

咖啡品鉴 | 咖啡里面的迷人花香，你能分辨出来吗？

2018-08-31 咖啡品鉴我要分享

咖啡知识

冬季创意咖啡制作热情火焰咖啡

很多人都不明白爱情是什么，同样的，我也是。我更坚信，爱情有如一杯杯咖啡，每一杯亦不同，却需自己细细品尝。今天的咖啡先生，也有一小段算不上十分迷人的故事。单调的咖啡先生，已经厌倦了平凡，萃取后的味道再美丽，却总还是觉得缺了些什么。那是个

2015-01-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

关于咖啡中的酸

咖啡中应不应该有酸以及什么才是咖啡中迷人的酸。

2014-05-14 咖啡知识我要分享

生豆

90+烛芒的埃塞俄比亚精品豆子为什么在命名上采取完全不同的方式

问题1：埃塞俄比亚的咖啡豆为什么总是有大有小？如果是非常喜欢非洲豆的同学，应该很轻易发现，相比肯尼亚，埃塞俄比亚的豆子普遍都要大小不一，均匀度明显要低。无论是耶加雪菲还是西达摩，无论是水洗还是日晒，有时候同一批次的咖啡豆观察都能发现烘焙颜

2017-10-14 生豆我要分享

咖啡豆

SL28风味的独特迷人之处 SL28名称来源含义

新鲜加工的SL-28和SL-34豆子。 [ 照片：Flickr上的反文化咖啡 ] 咖啡植物之间的遗传多样性是最刺激所有条纹的咖啡品尝者之一。尽管阿拉伯咖啡种类的基因库在埃塞俄比亚以外地区已经变得越来越浅，至少有一种类型的咖啡是一种令人兴奋的咖啡：如果你没遇到它

2017-11-17 咖啡豆我要分享

咖啡知识

关于咖啡中的酸------咖啡常识

有的朋友把咖啡中的酸称为坏酸。那么第一个问题就是：咖啡中应不应该有酸以及什么才是咖啡中迷人的酸。说这个问题的时候我们不得不来比较一下阿拉比卡咖啡跟罗布斯塔咖啡的区别。阿拉比卡咖啡比罗布斯塔咖啡高级之处在于：前者具有口感复杂度这一特点。也有

2014-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识

关于咖啡中的酸咖啡常识

有的朋友把咖啡中的酸称为坏酸。那么第一个问题就是：咖啡中应不应该有酸以及什么才是咖啡中迷人的酸。说这个问题的时候我们不得不来比较一下阿拉比卡咖啡跟罗布斯塔咖啡的区别。阿拉比卡咖啡比罗布斯塔咖啡高级之处在于：前者具有口感复杂度这一特点。也有

2014-10-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡高品质咖啡豆推荐 elida庄园瑰夏迷人花果香风味

2020-01-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

谈谈咖啡中的酸咖啡喝起来酸酸的

上周跟朋友们约好了谈谈咖啡中的酸。我可能会用六篇微博把这个问题说完。也有的朋友把咖啡中的酸称为坏酸。那么第一个问题就是：咖啡中应不应该有酸以及什么才是咖啡中迷人的酸。说这个问题的时候我们不得不来比较一下阿拉比卡咖啡跟罗布斯塔咖啡的区别。阿

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

巴拿马国家

为什么要选择庄园豆？庄园咖啡就是精品咖啡的一个概念巴拿马产区

为什么要选择庄园豆？理解所谓庄园咖啡就是精品咖啡的一个概念吧，强调的是可追溯性。能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块，或者哪个合作社或哪个农户，追逐地域之味。前往咖啡产地，踏进咖啡庄园，才有可能知道那一丝咖啡的底蕴，迷人的风味，多变的香气到

2016-04-18 巴拿马国家我要分享

咖啡资讯

9个你应该和咖啡师约会的理由

到底是什么，使咖啡师如此的具有吸引力? 也许是因为他们总是欢乐无比、随时都面带微笑，也许是因为他们对咖啡那份坚定不移的基情...看着他们紧绷着脸聚精会神地在咖啡上拉出漂亮的图案，是如此的性感迷人! 我们总结了9大原因，来解释为什么咖啡师比你的拿铁

2015-10-24 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚国家

世界精品咖啡庄园豆：哥伦比亚产区特级咖啡具迷人坚果香味

【品名】哥伦比亚特级精品【品质分级】：特级(Supremo) 【烘焙度】建议烘焙程度中深度烘焙(High Roast or City Roast) 【等级】极佳【颗粒】★★★饱满，17号以上【酸度】★★微酸【均衡度】★★★★★非常稳定【风味】营养丰富，高均衡度，有时具迷

2015-12-22 哥伦比亚国家我要分享

哥伦比亚国家

世界精品咖啡庄园豆：哥伦比亚产区特级咖啡具迷人坚果香味

[转载]世界著名咖啡之旅系列之二：哥伦比亚特级咖啡【品名】哥伦比亚特级精品【品质分级】：特级(Supremo) 【烘焙度】建议烘焙程度中深度烘焙(High Roast or City Roast) 【等级】极佳【颗粒】★★★饱满，17号以上【酸度】★★微酸【均衡度】★★★

2017-02-24 哥伦比亚国家我要分享

咖啡知识

深烘焙咖啡的风味什么咖啡豆深烘焙曼特宁意式拼配豆商业咖啡

醇造就深焙浓香自从雷契斯坦与史托丁格两位诺贝尔桂冠于1962年的研究报告指出，喃、硫醇化物、烷基吡嗪。二酮与是打造咖啡香的要角后，其实多年来，科学家在这方面的研究有了重大进展，全球知名的卡夫食品公司（Kraft Foods）化学家汤玛士﹒帕勒曼(Thomas H

2016-07-01 咖啡知识我要分享

九十+咖啡豆

90+朱丽叶手冲参数和技巧为什么叫朱丽叶

90+朱丽叶名称由来：在九十+的瑰夏庄园里，有一条从农场房屋通向咖啡干燥区的路。在这条路上走的时候，会看到一排异常美丽的曼陀罗。在傍晚时分，这些钟形的花儿散发出迷人的香气令人陶醉，而这种香气也仅仅只能持续一个小时左右。我们戏称这种花香为夜色美

2017-11-14 九十+咖啡豆我要分享

冷萃咖啡

冷萃咖啡为什么受欢迎|冷萃咖啡怎么样|冷萃咖啡怎么泡？

2019-09-25 冷萃咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚哪个咖啡好喝又实惠？埃塞俄比亚咖啡豆特点迷人花香

2018-03-10 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡处理法

苏门答腊湿刨法是什么为什么苏门答腊咖啡大多数是湿刨法

2019-02-03 咖啡处理法我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

有坚果味的印尼西爪哇精品咖啡豆品种种植市场价格简介

而一向清淡香味的爪哇咖啡特级咖啡，适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事，从酸、甜、苦、涩间体会什么深奥的人生哲学，只想简简单单地喝一杯可口的咖啡，一杯热腾腾的爪哇咖啡，让这些人体会到人生的境界是丰富的安静。安静，

2017-03-16 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡的酸度是什么咖啡的酸是什么

喜欢喝咖啡的朋友都知道咖啡是有酸度的。特别是凉了以后的咖啡，酸度表现更为明显。咖啡的酸度不是酸硷度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。咖啡是一种迷人的作物，是农人辛劳的成就。当种子进入土里开始，慢慢发芽、长叶、开花结果。它吸收

2015-03-31 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

咖啡酸度,咖啡的灵魂什么是咖啡的酸度？咖啡酸度是什么？咖啡

喜欢喝咖啡的朋友都知道咖啡是有酸度的。特别是凉了以后的咖啡，酸度表现更为明显。咖啡的酸度不是酸硷度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。今天小编就来说说咖啡酸度。咖啡是一种迷人的作物，是农人辛劳的成就。当种子进入土里开始，慢慢发

2016-03-16 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

耶加雪菲手冲咖啡偏酸为什么手冲咖啡怎样冲会没那么酸

2019-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡技术

让你弄明白为什么精品咖啡越喝越上瘾？

1、(目前)所有的精品咖啡都是阿拉比卡种，而且杯测分数80分以上。 2、水洗豆和日晒豆并无好坏之分，只是香气和风味会有区别。 3、水洗豆：香气表现为花香/清香，风味表现为清爽酸，酸度明亮;日晒豆：一般有水果发酵的酒香/果香/莓香，风味更为醇厚。 4、阿拉

2015-11-19 咖啡技术我要分享

咖啡资讯

咖啡酸度,咖啡的灵魂什么是咖啡的酸度？咖啡的酸度是什么？咖

喜欢喝咖啡的朋友都知道咖啡是有酸度的。特别是凉了以后的咖啡，酸度表现更为明显。咖啡的酸度不是酸硷度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。今天小编就来说说咖啡酸度。咖啡是一种迷人的作物，是农人辛劳的成就。当种子进入土里开始，慢慢发

2016-03-18 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

耶加雪菲为什么是两杯耶加雪菲水洗和日晒哪种更具有诱惑力

2020-02-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆日晒处理法简单粗暴日晒咖啡豆的风味特点饱满的甜度

2020-02-22 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡

什么是瑰夏咖啡？瑰夏咖啡豆价格一杯多少钱为什么这么贵？

2025-02-08 瑰夏咖啡我要分享

精品咖啡豆

西达摩日晒九十+烛芒为什么好喝？西达摩的咖啡豆好喝吗？

西达摩日晒九十+烛芒为什么好喝？西达摩的咖啡豆好喝吗？西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间，是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，处于吉玛的东南方，首都正南，通常甜味明显，也较多数人喜爱，其年产量约为

2018-05-06 精品咖啡豆我要分享

夏威夷咖啡豆

为什么夏威夷科纳咖啡价格昂贵_夏威夷kona咖啡怎么样好喝吗

2018-08-28 夏威夷咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡是否适合常年抽烟的人有什么咖啡适合搭配香烟

这一次，我们将看到这样一个迷人的组合适合烟草的咖啡。为什么香烟和咖啡兼容？首先，为什么说烟草和咖啡是相互兼容的？显然，这似乎是受大脑工作的影响。尼古丁往往留在体内当你吸烟和摄取尼古丁据说，它分泌一种愉快的物质称为多巴胺。据此，通过

2017-12-19 咖啡知识我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

口感丰富完美爪哇咖啡风味、特色、口感及庄园环境简介

除了具有明显且迷人的水果酸，因为爪哇咖啡大多来自小咖啡农，栽植在各种不同环境上，每年遭逢不同的气候、雨量，带来各种鲜明又独特的个性。以AAPlus级的「KenyaAA+Samburu」为例，2001年份的Samburu有浓郁的乌梅香味，酸性不高，口感浓厚，在2002冬季新采

2017-02-28 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

烛芒咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩为什么叫90+烛芒口感风味特点

2019-07-26 烛芒咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

跟王俊凯学做曼特宁手冲咖啡曼特宁为什么用湿刨法处理咖啡豆

2019-03-13 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡为什么这么香？咖啡烘培时的焦糖化与梅纳反应

咖啡迷人的香气也是令拿破仑、我、众多咖啡迷时时想念咖啡的主要原因。可是到底为什么咖啡会这么香？最重要的当然是咖啡豆本身就储存了丰富的各种原料，如碳水化合物、蛋白质、脂类、有机酸等再经过受热烘培就会启动一连串复杂的反应，而造就出诱人的香气。

2016-06-01 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

瑰夏是什么咖啡巴拿马和哥伦比亚的咖啡豆同样是瑰夏吗？

2022-05-06 精品咖啡豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

爪哇咖啡豆研磨刻度庄园产地区庄园处理法及风味口感特征描述

除了具有明显且迷人的水果酸，因为爪哇咖啡大多来自小咖啡农，栽植在各种不同环境上，每年遭逢不同的气候、雨量，带来各种鲜明又独特的个性。以AAPlus级的「KenyaAA+Samburu」为例，2001年份的Samburu有浓郁的乌梅香味，酸性不高，口感浓厚，在2002冬季新采

2017-02-28 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

咖啡知识

爱吸烟的人喜欢喝什么风味的咖啡吸烟时喝咖啡会影响咖啡的风味

吸烟者经常说：咖啡和咖啡搭配得很好！实际上，许多吸烟者似乎都喜欢这种组合，甚至还有一部电影《咖啡与香烟》，描述了香烟和咖啡的相容性。这次，我们将着眼于与香烟相配的咖啡的迷人组合。香烟和咖啡为什么搭配得好？为什么首先要说香烟和咖啡在一起

2020-07-24 咖啡知识我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

耶加雪菲迷人风味的原因：独特的咖啡种植模式与埃塞原生种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞的咖啡种植按照规模与模式分为： ● 森林咖啡forest coffee （8-10%），咖啡树与其他作物在原始的森林中共存，无任何人工的打理，农户会定期去采摘咖啡果。 ● 森林-半森林咖啡semi-forest coff

2017-10-12 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

咖啡知识

蓝山咖啡评级标准怎么分级极品蓝山咖啡属于什么等级

2018-12-26 咖啡知识我要分享

爱尔兰咖啡

咖啡师做的爱尔兰咖啡与调酒师做的爱尔兰咖啡有什么区别

2018-03-17 爱尔兰咖啡我要分享

咖啡行业

为什么我这么爱喝咖啡，或许这几本书里有你想要的答案

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝杯咖啡，读好书，灵魂和身体都会在路上。 1｜咖啡全事典：关于咖啡的一切选豆烘焙手冲萃取，韩国超人气咖啡店传授好咖啡的重要小细节。 ◆推荐理由 ★看懂世界咖啡豆产区特色、生豆处理法，教你看

2017-05-16 咖啡行业我要分享

牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号

牙买加蓝山咖啡有什么特点？怎样选择牙买加蓝山咖啡的烘焙度

2018-10-07 牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号我要分享

咖啡知识

瑰夏咖啡什么档次了解下？巴拿马瑰夏咖啡价格为什么贵知道吗？

2024-12-16 咖啡知识我要分享

咖啡为什么迷人_了解更多有关咖啡为什么迷人的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月03日咖啡网告诉你更多关于咖啡为什么迷人的内容

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