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杭州

杭州独立咖啡馆推荐A Long Time Coffee良久咖啡迷你而精致咖啡

2018-07-13 杭州我要分享

泰德庄园

西达摩泰德庄园咖啡品种产区风味口感特点介绍

西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味埃塞俄比亚有兩個最好的產區Yiragche

2016-09-20 泰德庄园我要分享

咖啡庄园

猫屎咖啡的由来猫屎咖啡名称猫屎咖啡为什么要叫猫屎咖啡

猫屎咖啡绝对算是国际奢侈品，原因是它的生产者是麝香猫（Luwak）而不是人类，特别是印尼土生土长的野生麝香猫，它们是素食动物，非常稀有和珍贵。印尼咖啡拥有悠久的历史背景，几乎在国土里每一个角落都可以找到咖啡的足迹，多山的岛屿，非常适合其生长，甚

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

瑰夏蓝标和红标什么区别？巴拿马瑰夏咖啡豆红标蓝标什么意思？

2025-03-16 咖啡知识我要分享

咖啡行业

创意无限的设计改造到“监狱”去喝杯咖啡吧

据国外媒体报道，坐落在澳大利亚墨尔本Pentridge的当地监狱，已经很多年不再使用，当地政府将它作为一个改造项目，希望把监狱变成一个可供当地居民休闲娱乐的别致咖啡馆。 Biasol Design Studio接受了这个看似不可能的挑战。他们说：我们会尊重它曾经作为一

2015-12-01 咖啡行业我要分享

咖啡行业

美式乡村咖啡馆装饰中古屋完美大改造创意设计与咖啡的结合

【太平洋家居网装饰频道】美式乡村风给人沉稳、舒适的感觉，也是咖啡馆的经典设计风格之一，在这个264㎡的独栋别墅中，屋主希望在家中也能营造出宛如在咖啡店里的舒适感受，因此将原本的格局大幅改造，透过开放式的客餐厅，以及色系、砖墙、灯光营造等的搭

2015-12-18 咖啡行业我要分享

泰德庄园

埃塞俄比亚咖啡产区西达摩咖啡豆介绍泰德庄园咖啡风味

海拔：1800-2000m，利用周围其他树来给咖啡树形成天然树荫。收成季节：2015年5月处理方式：水洗24-26小时，非洲高架床干燥10-15天风味描述：茉莉和柑橘香气，黄色核果，荔枝，红加仑，玫瑰花香，复杂有深度，丰富风味，明亮的酸和甜，结构良好的口感，果

2016-07-28 泰德庄园我要分享

泰德庄园

埃塞俄比亚最好的咖啡豆西达摩咖啡豆介绍泰德庄园

西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土

2016-07-22 泰德庄园我要分享

夏奇索产区

夏奇索产区咖啡品种风味口感庄园精品咖啡豆介绍

974年9月，由于一批少壮军官组成军队、警察和地方军协调委员会（即DERGUE，英文SHADOW之意，后泛指军政府和门格斯图政权）发动军事政变，推翻海尔塞拉西政府，宣布结束帝制，成立临时军政府。11月，临时军政府又改为临时军事行政委员会。12月，临时军事行政

2016-09-20 夏奇索产区我要分享

咖啡知识

麝香猫咖啡品质好吗麝香猫咖啡品质介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲的花魁参数：15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温。第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量

2018-12-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识

不酸的黑咖啡推荐日晒西达摩风味与口感介绍

2020-04-01 咖啡知识我要分享

咖啡知识

不酸的黑咖啡推荐日晒西达摩风味古老处理法带来的甜蜜气息

2020-03-14 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

COSTA咖啡进驻佛山

2012年5月30日，全球五大咖啡连锁之一的英国著名品牌COSTA在广东佛山岭南天地建造首家了充满中式岭南风格的门店，宣布其正式进驻佛山市

2014-08-05 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

为什么校准自我感官对杯测的准确性很重要如何正确对待杯测

很少有人比我的同事更了解咖啡的细微差别，其中包括几个资深咖啡师，两个Q-Graders，一个Q-Instructor，以及另一个在烘焙，QC和Green Coffee工作了10多年的同事。我认为这将是一个完美的小组，在此我可以检验我的假设，即在分开的杯子中呈现相同的咖啡冲泡会

2020-06-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

哥伦比亚咖啡介绍哥伦比亚精品咖啡的产区哥伦比亚咖啡分级制度

哥伦比亚咖啡背景1700年代后期，咖啡经西班牙殖民者的耶稣会神父引入哥伦比亚，第一批种植在哥伦比亚北部，桑坦德和博亚卡

2024-12-15 咖啡知识我要分享

广州

【OFF CAFE】外表粉嫩，里面竟然是……济州工业风！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）淘金路因附近的淘金坑而得名纵跨南北位于环市东商圈内昨天路过时在半掩的白门里被这一个全粉色的世界所吸引楼梯栏杆小洋房外墙全都是粉红色每一处都是打卡点简直是秒杀快门户外区域也很

2017-10-10 广州我要分享

咖啡资讯

2017-07-11 咖啡资讯我要分享

丹奇梦

日晒埃塞丹奇梦九十+LevelUp精品咖啡豆的手冲参数建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的西达摩。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-08 丹奇梦我要分享

西达摩夏奇索

花香与柑橘类香十足的西达摩夏奇索咖啡产区风味品种口感介绍

西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间，是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，处于吉玛的东南方，首都正南，通常甜味明显，也较多数人喜爱，其年产量约为225000袋/60kg，豆身较Longberry小些，绿中带灰，在西达摩的

2016-09-18 西达摩夏奇索我要分享

埃塞水洗西达摩sidamoG2

埃塞水洗西达摩sidamoG2精品咖啡豆的手冲参数建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的西达摩。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-07 埃塞水洗西达摩sidamoG2 我要分享

西达摩夏奇索

西达摩夏奇索产区咖啡庄园原产地品种特点介绍

埃塞是咖啡的发源地。埃塞的咖啡和中国的茶一样有很深的文化积淀。西达摩（Sidamo）产区海拔1400-2200公尺，是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大，成长椭圆形，果实饱满，平均质量好，气味芳香醇厚，一滴

2016-09-20 西达摩夏奇索我要分享

埃塞水洗西达摩sidamoG2

西达摩sidamoG2咖啡手冲数据西达摩sidamoG2怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的西达摩。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-14 埃塞水洗西达摩sidamoG2 我要分享

丹奇梦

明亮莓果香气的丹奇梦精品咖啡豆起源发展历史文化简介

冲煮用拼配需要酸酸甜甜香香而不失高雅，要如同我爱人耳语般美妙，命名霖之语，将90+ levelup四杰（烛芒、罗蜜奇、丹奇梦、梦想家）结合而成；意式用拼配要像咖啡，哪一方面都不要太突出且整体均衡，成本必须控制以助实现咖啡梦，命名烟台梦，使用levelup梦

2017-03-17 丹奇梦我要分享

西达摩咖啡豆

【前街寻豆记】西达摩日晒【花魁】和【烛芒】对比

2019-04-09 西达摩咖啡豆我要分享

丹奇梦

明亮莓果香气的丹奇梦精品咖啡豆品种种植市场价格简介

【产地】：九十+ 埃塞俄比亚SNNP, Sidama(希达莫)产区【海拔】：1750m-2000m【处理方法】：日晒【风味】：油桃，热带水果，奶油，肉桂Nekisse丨Danch Meng丨丹奇梦【名称由来】：丹奇曼（Danch Meng）其实是NINETY PLUS公司的副牌Level up，是该公司与生豆

2017-04-05 丹奇梦我要分享

西达摩夏奇索

西达摩夏奇索咖啡原产地国家-风味描述庄园特点品种介绍

产地：埃塞俄比亚南部西达摩夏奇索产区盲测：埃塞俄比亚咖啡多以日晒为主，但是现在这几年似乎有所变化，精品咖啡运动让人们的嘴巴越来越挑剔。闲言少叙，香气明显有：照西方人的说法是玫瑰茶，但我觉得更像是淡一些的红糖姜汤~~那种味道，还有蜂蜜、橙子

2016-09-19 西达摩夏奇索我要分享

咖啡知识

手冲埃塞日晒咖啡有什么风味西达摩日晒英雄咖啡分享

2019-12-21 咖啡知识我要分享

哥伦比亚国家

世界精品咖啡庄园介绍：哥伦比亚咖啡产区那里尼奥Cafe de Narino

图一：narino路边景致 Narino：地理位置 Narino，国内咖啡界译作娜玲珑，真真是极具诗意与美感，令人忍不住想起徐志摩的翡冷翠。直译，那里尼奥。是哥伦比亚西南的省份，距离首都Bogota 640公里。南与厄瓜多尔交界，北邻Cauca省，东北是Huila省，东南是Put

2017-02-24 哥伦比亚国家我要分享

哥伦比亚国家

世界精品咖啡庄园豆：哥伦比亚咖啡产区那里尼奥Cafe de Narino

图一：narino路边景致 Narino：地理位置 Narino，国内咖啡界译作娜玲珑，真真是极具诗意与美感，令人忍不住想起徐志摩的翡冷翠。直译，那里尼奥。是哥伦比亚西南的省份，距离首都Bogota 640公里。南与厄瓜多尔交界，北邻Cauca省，东北是Huila省，东南是Put

2015-12-22 哥伦比亚国家我要分享

咖啡文化

哥伦比亚那里尼奥 Narino Magdalena Estate

图一：庄园位置 Narino：地理位置 Narino，国内咖啡界译作娜玲珑，真真是极具诗意与美感，令人忍不住想起徐志摩的翡冷翠。直译，那里尼奥。是哥伦比亚西南的省份，距离首都Bogota 640公里。南与厄瓜多尔交界，北邻Cauca省，东北是Huila省，东南是Putumoyo

哥伦比亚那里尼奥

2014-09-03 咖啡文化我要分享

西达摩夏奇索

西达摩夏奇索产区咖啡用哪种处理方式比较好喝

埃塞俄比亚南部西达摩产区盲测：埃塞俄比亚咖啡多以日晒为主，但是现在这几年似乎有所变化，精品咖啡运动让人们的嘴巴越来越挑剔。闲言少叙，香气明显有：照西方人的说法是玫瑰茶，但我觉得更像是淡一些的红糖姜汤~~那种味道，还有蜂蜜、橙子的调性。比较

2016-09-19 西达摩夏奇索我要分享

咖啡文化

一杯咖啡品流年咖啡的味道

咖啡如人生，黑白灰色，调配平衡;咖啡的味道，苦中有甜，滋味百变。海口姑娘郑一筠对咖啡有着独到的理解，对她而言，咖啡是过滤喧嚣和浮躁、保持宁静的心灵伴侣。因为酷爱咖啡豆，郑一筠被朋友们亲切称作豆豆。少女时代的她，喜欢品味咖啡浓郁的香气，养成

2015-08-07 咖啡文化我要分享

哥伦比亚马格达莱娜庄园

生豆档案哥伦比亚娜玲珑产区马格达莱娜庄园咖啡风味介绍

马格达莱娜庄园概况位置：哥伦比亚，那里尼奥省，圣多纳区（Sandona,Narino,Colombia) 海拔：1980-2000m 品种：Castillo（政府推广的哥伦比亚变种之一）收获：2017 处理：全水洗，日晒干燥 Narino：地理位置 Narino，国内咖啡界译作娜玲珑，真真是极具诗意

2017-11-11 哥伦比亚马格达莱娜庄园我要分享

丹奇梦

明亮莓果香气的丹奇梦精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

西达摩省达拉产区内每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000米，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生长环境，生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒香的香气。近黄褐色的豆子体型来看其实不大，属细长型，但是

2017-04-15 丹奇梦我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚西达摩咖啡原生品种介绍精品咖啡

这款埃塞俄比亚的品种是当地原生种Heirloom，作为埃塞俄比亚的古老优质咖啡品种，原生种总能在各个埃塞俄比亚的产地中，表现出独特的风格！有趣的是，与往常拿到的埃塞尔比亚的咖啡豆相比，此款生豆从品相上看实在是平平无奇，但是其呈现在杯中的风味确是精

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

西达摩咖啡豆的特性是什么手冲西达摩咖啡方法点击就送

2020-03-16 咖啡知识我要分享

咖啡技术

【测评】日晒和水洗的花魁味道上有什么差别呢？哪个更好喝？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年三月，在上海举行的中国区冲煮大赛中，有一支来自非洲埃塞俄比亚的豆子，以庶民之姿，硬撼一支又一支昂贵血统的瑰夏，并逐一击退，最后只以微弱的差距惜败于冠军选手的Finca Deborah 瑰夏（去年

2017-10-04 咖啡技术我要分享

西达摩夏奇索

西达摩夏奇索产区咖啡风味描述品种精品咖啡豆特点介绍

1977年2月，门格斯图海尔马里亚姆（MENGISTU HAILE MARIAM）中校发动军事政变，担任临时军事行政委员会主席和国家元首。1979年，成立以军人为主的埃塞俄比亚劳动人民党组织委员会，实行一党制。1984年，按苏共模式组成埃塞俄比亚工人党。1987年9月，门格斯图

2016-09-20 西达摩夏奇索我要分享

哥伦比亚马格达莱娜庄园

哥伦比亚咖啡娜玲珑的口感怎么样?哥伦比亚娜玲珑马格达莱娜庄园

马格达莱娜庄园概况位置：哥伦比亚，那里尼奥省，圣多纳区（Sandona,Narino,Colombia) 海拔：1980-2000m 品种：Castillo（政府推广的哥伦比亚变种之一）收获：2013 处理：全水洗，日晒干燥 Narino：地理位置 Narino，国内咖啡界译作娜玲珑，真真是极具诗意

2017-11-11 哥伦比亚马格达莱娜庄园我要分享

咖啡行业

新苏式慢生活 350平工业风咖啡馆

【太平洋家居网设计频道】桀骜不驯、神秘的朋克工业风对于生活，每个人都有自己的理解。一楼主接待区用来喝咖啡聊天，二楼散客区则用来休闲玩桌游。店主想做一间比较有格调的咖啡馆，那就要有第一时间能让客人为之驻足的魅力。经过设计师的打造，这里变成了

2015-11-18 咖啡行业我要分享

意式咖啡

十七世纪的Caramel Macchiato-一杯有历史的焦糖玛奇朵

2018-03-21 意式咖啡我要分享

夏奇索产区

口感略薄的西达摩夏奇索产区咖啡品种风味口感精品咖啡豆介绍

西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间，是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，处于吉玛的东南方，首都正南，通常甜味明显，也较多数人喜爱，其年产量约为225000袋/60kg，豆身较Longberry小些，绿中带灰，在西达摩的

2016-09-23 夏奇索产区我要分享

咖啡庄园

猫屎咖啡豆的简介猫屎咖啡豆精品猫屎咖啡豆多少钱一斤

猫屎咖啡产于印尼，是全世界最贵的咖啡之一。猫屎咖啡只是别名，它的正式名称为Kopi Luwak，Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，香味独家，口间还会留有淡淡的薄荷清凉。猫屎咖啡产量非常少，亦

2016-05-05 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

略带灰色的精品西达摩咖啡豆介绍

啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

丹奇梦

90+丹奇梦口感香味丹奇梦咖啡种类和价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的西达摩。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-21 丹奇梦我要分享

咖啡馆经营

在床上喝咖啡师什么样的体验？

咖啡馆么，自然是坐着喝咖啡吃东西的。宜家最近在伦敦迪奇区的伦纳德潮人街开了一家咖啡馆，就是这么任性，要求来喝咖啡的筒子坐在床上享用......作为食品业和家具业的佼佼者，不做出点出彩的事情怎么可以! - Step 1 - 首先你来到这里，你会看到这个招牌，英

2015-09-10 咖啡馆经营我要分享

磨豆机

磨豆机：小飞鹰磨豆机漏斗豆仓半磅电动防光照深灰色装豆槽

品牌: 小飞鹰磨豆机货号: 250克颜色分类: 黑色透明红深灰色小飞鹰豆槽 (容量)半磅咖啡豆 (规格)宽11cm 高14cm 接口直径3.5cm

2015-12-14 磨豆机我要分享

芙茵庄园

独一无二的的印尼猫屎咖啡风味口感庄园产区特点介绍芙茵庄园

猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，

2016-08-04 芙茵庄园我要分享

丹奇梦

90+丹奇梦手冲数据 90+丹奇梦咖啡怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的西达摩。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-15 丹奇梦我要分享

咖啡庄园

略带灰色、大小不一致的西达摩是狮子王咖啡豆介绍

西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。日晒西达摩口味接近花香，但约略有

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

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编辑最后更新 2025年07月03日咖啡网告诉你更多关于灰色背景咖啡色床的内容

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