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豆浆和咖啡能一起喝吗?豆浆拿铁好喝吗?豆浆咖啡怎么做?
其实前街一直以来都有一个疑问,有关于植物奶咖啡的疑问。因为植物奶不含乳糖,可以让很多乳糖不耐的朋友也品尝到“奶咖”的美味,所以近年来植物奶咖啡的热度居高不下。那为了让消费者能有更多的选择,咖啡店们纷纷
印尼曼特宁咖啡口感特点怎么样 曼特宁咖啡豆正确冲泡方法好喝吗
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店曼特宁咖啡堪称咖啡中的绅士,其产地是印度尼西亚的苏门答腊,因此又称为苏门答腊咖啡。海拔750~1500米是其最适宜生长的环境,高原
2025-06-07 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享美式咖啡怎么做 喝美式用什么咖啡豆 美式咖啡特点苦不苦
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)●器具每次用完后,要用清洁的热水冲洗,再用吸水的纸巾或毛巾擦干,这样可以确定你的咖啡器具是绝对的干净。●美式咖啡豆尽量购买
2024-12-31 咖啡豆 我要分享猫屎咖啡 | 越南猫屎咖啡的香味是怎样来的_猫屎咖啡的风味口感味道介绍
很多人去东南亚旅游,大部分都会买猫屎咖啡作为伴手礼,它以独特的风味以及珍稀性被大家推崇为珍品。但它的生产过程你们知道吗?猫屎咖啡,它其实来自麝香猫的排泄物,野生的麝香猫在进食咖啡果实后,在体内进行消化
奶萃咖啡怎么做?牛奶萃取咖啡常温保存可以吗?
半年前,前街咖啡的后台在「用冰牛奶萃取的咖啡,太香了!」这篇文章发布后的几日里,收到了非常多朋友的奶萃用豆分享!于是今天,前街咖啡就从中挑选了一些比较有代表性的咖啡豆来进行制作,看看这些喜提好评的豆子
浓缩咖啡espresso的浓度受什么影响?加shot是什么意思?咖啡加浓怎么说?
兴许是想要摄入更多的咖啡因,也可能是想要喝到更浓郁的咖啡味道。总而言之,咖啡店里不时总会出现一些对咖啡浓度有更高需求的客人。但由于有些客人朋友并不了解咖啡这块领域(也没有必要),并不知道咖啡有个加Sh
新研究发现咖啡因的新用途:提高记忆力
一些人喜欢泡一杯香茗,而另一些人曾喜欢在早上煮一壶咖啡,还有一些人则喜欢在睡醒事喝点碳酸饮料来提神。无论什么样的习惯,饮用含咖啡因的饮料都是数百万人群在早上提神醒脑的首
2015-10-29 精品咖啡学 我要分享用意式咖啡豆做手冲咖啡会怎么样?意式拼配咖啡豆特点风味推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式咖啡豆当然可以做手冲咖啡,但是呢,完全失去单品咖啡的精髓:单一产区咖啡豆的风味特征表现。因为风味会很杂乱。意式咖啡之所
2025-06-07 咖啡豆 我要分享哪些精品咖啡豆适合制作冷萃冰咖啡?冷萃咖啡和美式咖啡区别特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡风味依处理法、烘焙深度而有所不同,又要如何与点心搭配才最对味?(图片来源:幸福文化)咖啡豆处理法对风味的影响传统上,生
2025-07-02 冷萃咖啡 我要分享制作拿铁咖啡用什么意式咖啡豆好 Latte拿铁牛奶咖啡风味怎么样
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)对于意式咖啡豆的选择,我们一般关注的是这支豆子的风味、醇厚度、酸苦均衡等等,说白了就是觉得好不好喝。现实情况中,奶咖作为我
2025-06-24 意式拼配豆 我要分享中心注水法手冲咖啡优缺点特点 手冲咖啡注水分段绕圈分析
前街在《关于注水的科学》这篇文章中提及,绕圈注水与中心注水相比,具有明显的优势,单单是稳定性与均匀萃取这方面,中心注水法就力不能及。这次我们就切换到中心注水法的视角,如果这种方法真的没有可取之处,那么
Lily drip真能让手冲咖啡更好喝吗?手冲咖啡的辅助工具利利珠怎么用?V60滤杯也能用蛋糕滤纸?
因为手冲咖啡的冲煮过程具备着一定的观赏性,所以经常能够吸引到不少朋友驻足观看。其中就包括年纪尙浅的小女孩--利利,她很喜欢看她爸爸冲煮咖啡。直到有一天,玩心四起的她突发奇想,将一颗玻璃弹珠放入了锥形滤
猫屎咖啡的功效与作用 猫屎咖啡豆与普通咖啡豆特点有什么不同为什么这么贵
猫屎咖啡产于印度尼西亚,是世界上最为昂贵的咖啡之一,猫屎咖啡又称麝香猫咖啡,麝香猫咖啡的处理法式是让麝香猫吃下成熟的咖啡果实,然后在体内消化发酵后排除体外,因为是在生物体内发酵出来的,味道稍稍与普通咖
咖啡豆日晒处理法过程步骤图解 日晒和水洗咖啡豆风味区别特点
咖啡日晒处理法过程图-日晒和水洗咖啡豆区别这种方法在巴西极为常见。自然水洗法与水洗法极为相似,不同之处在于自然水洗法是用高压水洗机去除咖啡表层的粘膜的,从而跳过的发酵过程。巴西和哥伦比亚的数家咖啡生豆
2024-09-25 咖啡 我要分享罗布斯塔咖啡豆特点简介 罗布斯塔为什么臭名昭著真的很苦吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-罗布斯塔咖啡豆介绍咖啡为茜草科咖啡属植物,一般研究认为咖啡共有4属66种,通常所指的咖啡为真咖啡属小粒种(阿拉比卡咖
2025-06-20 咖啡知识 我要分享冰滴咖啡豆推荐 耶加雪菲曼特宁肯尼亚冰滴咖啡豆风味口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)制作冰滴咖啡前,你必须知道...POINT1冰滴咖啡豆的选择冰滴是一种浓缩萃取咖啡的方式,适用于中焙或中深焙的咖啡豆;若使
2025-06-28 冰滴咖啡 我要分享洪都拉斯咖啡豆酒桶处理咖啡豆风味特点 浅烘雪莉咖啡豆手冲参数
洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡,也可以作为单品来冲泡,用洪都拉斯咖啡混合调配意式浓缩更会有令人惊讶的效果。虽处乱世,咖啡亦能长出自己的精彩,也就不难理解为何有那么多人如
2025-06-25 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁 我要分享