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生活就像苦咖啡_了解更多有关生活就像苦咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月30日咖啡网告诉你更多关于生活就像苦咖啡的内容

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咖啡里的涩感是源于那些物质呢？

咖啡小知识

咖啡里的涩感是源于那些物质呢？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡里的涩感是源于那些物质呢? 咖啡里的涩感主要源于绿原酸(Chlorogenic acid)在烘焙过程中降解成的二咖啡酰奎宁酸(Decaffeoylquinic aic)，另外咖啡里含有的少量酒石酸(Tartaric acid)亦

2017-07-31 咖啡小知识我要分享

咖啡烘焙程度小解

咖啡知识

咖啡烘焙程度小解

Cinnamon Roast：肉桂烘焙:这是最轻度的一种烤制。在咖啡豆的表层没有油脂。大型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烤制的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做可以节省开支而且增加数量。肉桂烤制的咖啡豆通常不会出现在都市烘焙City Roast：都市烘焙烤制的名字

2014-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙程度肉桂烘焙

咖啡知识

咖啡烘焙程度肉桂烘焙

Cinnamon Roast：肉桂烘焙:这是最轻度的一种烤制。在咖啡豆的表层没有油脂。大型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烤制的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做可以节省开支而且增加数量。肉桂烤制的咖啡豆通常不会出现在都市烘焙City Roast：都市烘焙烤制的名字

2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙程度肉桂烘焙

咖啡烘焙

咖啡烘焙程度肉桂烘焙

Cinnamon Roast：肉桂烘焙:这是最轻度的一种烤制。在咖啡豆的表层没有油脂。大型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烤制的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做可以节省开支而且增加数量。肉桂烤制的咖啡豆通常不会出现在都市烘焙City Roast：都市烘焙烤制的名字

2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

四个咖啡烘焙程度讲解

咖啡技术

四个咖啡烘焙程度讲解

CinnamonRoast：肉桂烘焙: 这是最轻度的一种烤制。在咖啡豆的表层没有油脂。年夜型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烤制的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做可以节约开支而且增添数目。肉桂烤制的咖啡豆凡是不会呈此刻都邑烘焙CityRoast：都邑烘焙烤制的名

2014-06-20 咖啡技术我要分享

烘焙曲线咖啡风味咖啡豆解剖

咖啡知识

烘焙曲线咖啡风味咖啡豆解剖

现在说说同一个烘焙颜色，烘焙效果不能断定都会是什么原因： 1. 这个缝里的空气跟外面的豆有不同的导热指数。如果就会造成它两温度不一同。多半问题出在里面空气比豆子温度高太多。比如，下炉时候太热了，或者豆子没干燥透彻。就会看到中间比两边要焦。一般

2016-06-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡烘焙程度

咖啡知识

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Cinnamon Roast：肉桂烘焙:这是最轻度的一种烤制。在咖啡豆的表层没有油脂。大型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烤制的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做可以节省开支而且增加数量。肉桂烤制的咖啡豆通常不会出现在都市烘焙City Roast：都市烘焙烤制的名字

2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙程度解释肉桂烘焙

咖啡知识

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Cinnamon Roast：肉桂烘焙:这是最轻度的一种烤制。在咖啡豆的表层没有油脂。大型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烤制的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做可以节省开支而且增加数量。肉桂烤制的咖啡豆通常不会出现在都市烘焙City Roast：都市烘焙烤制的名字

2015-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙基础常识咖啡烘焙程度

咖啡知识

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2014-11-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡学详解咖啡烘焙程度

咖啡知识

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2014-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙咖啡豆烘焙程度分析

咖啡知识

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2014-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙的知识咖啡烘焙程度

咖啡知识

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2014-12-28 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙程度分析5种咖啡烘焙程度

咖啡烘焙

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2015-10-13 咖啡烘焙我要分享

新鲜咖啡豆咖啡烘焙曲线与咖啡风味精品咖啡豆

咖啡小知识

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1. 这个缝里的空气跟外面的豆有不同的导热指数。如果就会造成它两温度不一同。多半问题出在里面空气比豆子温度高太多。比如，下炉时候太热了，或者豆子没干燥透彻。就会看到中间比两边要焦。一般焦了后1爆会快一点，或许不密集。这时候拿出来很有可能部分豆

2016-07-20 咖啡小知识我要分享

解析咖啡中的常见味道，涩味

咖啡资讯

解析咖啡中的常见味道，涩味

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店涩味这个跟柿子、黄瓜绑定在一起的味道，有时候不幸也会在咖啡里出现，一杯好咖啡一旦出现涩味，也就是白玉微瑕了，而且这涩味，很容易随着咖啡的温度降低而变得更加强烈，成为酸涩、苦涩

2017-07-31 咖啡资讯我要分享

咖啡的烘焙学习咖啡基础知识详解咖啡烘焙的程度城市烘焙

咖啡文化

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2016-03-30 咖啡文化我要分享

星巴克咖啡星巴克哥伦比亚咖啡红李子酸，坚果奶油香气

中国咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 这个缝里的空气跟外面的豆有不同的导热指数。如果就会造成它两温度不一同。多半问题出在里面空气比豆子温度高太多。比如，下炉时候太热了，或者豆子没干燥透彻。就会看到中间

2019-09-20 中国咖啡我要分享

说说同一个烘焙颜色，烘焙效果能不能断定都会是什么原因呢？

咖啡烘焙

说说同一个烘焙颜色，烘焙效果能不能断定都会是什么原因呢？

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2019-09-18 咖啡烘焙我要分享

咖啡粉怎么喝？为什么你的咖啡冲出来会涩？咖啡涩的原因有哪些？

咖啡知识

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2018-05-14 咖啡知识我要分享

防弹咖啡减肥法亲体验：防弹咖啡好喝吗？能加什么？真的会瘦？

防弹咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡_防弹咖啡怎么做_防弹咖啡配方比例一般来说防弹咖啡还会加MCT油，不过简单来说，就是油脂加黑咖啡，让你有饱足感轻断食，撑更久再进食。所以如果希望有减重效果，比起

2018-03-13 防弹咖啡我要分享

防弹咖啡什么时候吃最有效防弹咖啡还能加椰奶加鲜奶油？

防弹咖啡

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2018-01-26 防弹咖啡我要分享

解析 | 我们喝的咖啡为什么会有涩味？

咖啡小知识

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涩味这个跟柿子、黄瓜绑定在一起的味道，有时候不幸也会在咖啡里出现，一杯好咖啡一旦出现涩味，也就是白玉微瑕了，而且这涩味，很容易随着咖啡的温度降低而变得更加强烈，成为酸涩、苦涩。很多同学，特别是初级班的同学，往往会做出带有涩味的咖啡，即使是

2017-03-15 咖啡小知识我要分享

生活就像一杯咖啡喝咖啡的心情

咖啡文化

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生活就像一杯咖啡，入口苦涩，而后散发出淡淡的清香，回味而无穷，生活又如一杯茶，须细细的品味，才能偿出它的芳香，平淡而不平凡的人生是一种境界，生活使然，我们都是平凡的人，却又拥有一颗不甘的心，而在这混朦的世界摸爬打滚，尽管头破血流也不屈服，

2015-04-03 咖啡文化我要分享

油脂丰富的咖啡豆有哪些_咖啡豆怎么样烘焙油脂会多？

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2018-09-21 咖啡拉花我要分享

咖啡烘焙曲线与咖啡风味关系怎么用摩卡壶煮出浓缩咖啡

咖啡庄园

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2016-06-08 咖啡庄园我要分享

常见的咖啡豆烘焙方式

咖啡知识

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咖啡烘焙，上百年的历史过去人们没有这些科学工具，最终是要确定如何热整个西放热反应？简单，这一切都将用它来确定的外观和高温烘烤过程。

2014-08-15 咖啡知识我要分享

咖啡生活

咖啡文化

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生活就像一杯香浓的咖啡，可以加糖，可以加奶，可以加巧克力，甚至很多东西，但咖啡的苦味始终流露出芬芳。让我记忆犹新。在很多时候，我是显得多么的渺

2014-08-18 咖啡文化我要分享

常见的咖啡豆烘焙方式精品咖啡常识

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2015-01-27 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识常见的咖啡豆烘焙方式

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2015-04-14 咖啡知识我要分享

喝咖啡就像品味人生的不同境界

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需要加糖和牛奶的境界好比人的童年。水果糖，巧克力，蛋糕，冰淇淋是此时最爱。浓烈、甜腻的口感，就像生活这块画布上那道热烈、鲜艳的色彩。在这个年龄，是没有时间也没有耐心，更不屑于去品味甜之外的滋味的。他们舌头上的味蕾只钟情于甜美的食品，任何引

2015-05-19 咖啡知识我要分享

常见的咖啡豆烘焙方式咖啡豆烘焙的方法

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2015-10-27 咖啡烘焙我要分享

咖啡哲理文学：生活就像杯中的咖啡（中英对照）

咖啡知识

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生活像杯中的咖啡!(感受咖啡中的哲理，看看你的英文水平如何?) A group ofgraduates got together to visit their old university professor. 一群毕业生，各自在事业上都已有所建树，相约一起去看望他们年老的大学教授。 The conversationsoon turned into

2015-04-23 咖啡知识我要分享

咖啡豆的烘焙程度

咖啡庄园

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咖啡豆烘焙烘豆的历史有上百年了，以前人没有这些科学工具，到底是要如何判断这整个西热放热反应呢?简单来说都是会利用外观及温度变化来判断烘培过程。整个烘培过程大致可以分为四个阶段: 1。蒸培阶段: 00 -10min;下豆-140C;这是咖啡豆吸热反应最重要的过

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

生活中那些知名的咖啡豆精品咖啡豆

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2015-08-07 咖啡知识我要分享

正是尝尽百味人生，不外乎酸甜苦辣几种滋味——品咖啡就像过生活

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在很多人看来，咖啡不仅仅是一种饮料，它更是一种享受和生活态度。在禁止中流行就咖啡本身的属性和味道来讲，有300多种味道，但是我们通过舌头可以尝到的只是酸香苦甘醇这5类。国家咖啡师新职

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

我的梦想就是开一家咖啡馆

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我的梦想就是开一家咖啡馆，就像这个咖啡馆一样的，可以放着自己喜欢的音乐，还可以和不同的人聊聊天。关于这样的话，你一定听过很多次，从一个人嘴里，从不同人嘴里，有时你会惊讶于这世上有这么多人都想开一家属于自己的咖啡馆，甚至是一个对咖啡知之甚少

2014-08-15 咖啡馆经营我要分享

咖啡烘焙 | 梅拉德反应

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【烘焙的定义】所谓咖啡烘焙（coffee roasting）是指通过对生豆的加热，促使咖啡豆内外部发生一系列物理和化学反应，并在此过程中生成咖啡的酸，苦，甘等多种味道，形成醇度和色调，将生豆转化为深褐色原豆的过程。【梅拉德反应】是什么呢？其实简单来

2017-06-13 咖啡知识我要分享

制作咖啡的乐趣咖啡基础常识

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2015-09-06 咖啡知识我要分享

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一般制作意式浓缩都是以中深、深烘程度的咖啡豆为主，因为深烘咖啡的焦香气会与牛奶的味道更搭。所以对于大多数仅有一台磨豆机的咖啡店或者个人玩家来说，选择与出杯量最高的牛奶咖啡适配的咖啡豆会更为重要。但同一

2025-02-22 咖啡知识我要分享

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如何品咖啡才会更深刻的体会到其中的美味呢，品饮咖啡就像是品葡萄酒一样，甚至比品葡萄酒更难，需要动用我们的感觉器官。

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真正在生活里实践不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上这句话的。咖啡馆串联起我的白天和黑夜，负责我在工作和发呆之间的切换，甚至，还维系起我和小伙伴们的相聚与陪伴。真的，我可以毫不夸张地说，对我来说咖啡馆才是这座城市的心脏，小小的一家咖啡馆竟然可

2017-01-09 咖啡资讯我要分享

慵懒的午后爱上咖啡生活

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我喜欢咖啡，不是因为咖啡能够提神，而是因为咖啡的苦涩和韵味。苦涩中涌动出那种丝丝的醇香和那种滴滴的回味，环绕在你的心中，刻录在你的诗中。我的一位好友告诉我：他喜欢咖啡的味道，品味、时尚、惬意、浓郁的醇香伴随悠悠的音乐缭绕，让你陷入浪漫无可

2014-08-21 咖啡文化我要分享

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1866年，阿里大使以自己家乡的名字巴里岛咖啡BLD Coffee为名，在法国巴黎开出了第一家咖啡馆。直到今天，在巴黎巴士底广场附近的巴里岛咖啡，仍洋溢着浓厚的贵族文化气息。这里浓浓的文化气息就像从那咖啡杯里飘散出的香雾，嗅得到，还伸手可及，而聚会所形

2016-09-12 巴厘岛咖啡我要分享

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2015-04-03 咖啡知识我要分享

从咖啡研磨看生活哲学咖啡常识

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每个人喝咖啡都与别人有着或大或小的不同，金爸爸白咖啡告诉您：研磨咖啡可以看出生活哲学。喝即溶咖啡的是实用派：喜欢喝咖啡的人，大概都不能忍受三合一即溶咖啡的过酣、过淡，及完全没有咖啡的香味。只有在一种情况下才可勉强接受，那就是想马上赶走瞌睡

2015-04-20 咖啡知识我要分享

从咖啡研磨生活哲学：喝咖啡的口味和生活哲学之间的连带关系

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2017-10-30 咖啡资讯我要分享

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2015-11-13 咖啡知识我要分享

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