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编辑最后更新 2025年07月04日咖啡网告诉你更多关于当归姜水可以泡咖啡吗的内容

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经痛就快戒咖啡营养师说吃这些就对了

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）女人每个月总有好几天那里不舒服、心情特别烦躁！但营养师强调，只要平时注重营养，明白痛的机制，少吃不该吃的东西，就能跟经痛说再见

2017-10-28 咖啡资讯我要分享

用紫砂壶蒸咖啡？！中式萃取又有新突破！

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2022-12-14 特别报导我要分享

喝咖啡引起不适怎样可以快速减轻预防喝咖啡引起的不适现象

咖啡知识

喝咖啡引起不适怎样可以快速减轻预防喝咖啡引起的不适现象

作为一种饮料，咖啡对于我们的日常生活来说是不可缺少的，即使它是咖啡因的提神效果。有很多人在工作休息或放松的时候喝酒，但有些人可能不能专心工作，除非喝酒。这是一种由各种各样的人喝的咖啡，但是喝酒之后有些人有我感到恶心，我感到恶心，烧胃等症

2017-12-19 咖啡知识我要分享

怎么制作一杯好的冷泡咖啡？可以用冷水泡咖啡吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来咖啡文化当道，冷泡咖啡Cold Brew 近年更是话题十足。冷泡咖啡Cold Brew 就是经过隔夜长达 12 小时的浸泡，比起一般热冲咖啡，味道上明显的咖啡味较浓、含有更多咖啡因、

2018-07-13 冷萃咖啡我要分享

咖啡滤纸怎么折-泡咖啡可以不用滤纸吗

咖啡滤纸

咖啡滤纸怎么折-泡咖啡可以不用滤纸吗

咖啡滤纸怎么折-泡咖啡可以不用滤纸吗 1.研磨咖啡豆，因为手冲，咖啡豆粉不宜磨得过细（20g豆子=300ml原液）。 2.将滤纸折为三角漏斗状。 3.折好的滤纸放入滤杯中，倒入热水润湿，一来可去除滤纸上的味道，二来可以温一下杯子，防止咖啡突然遇冷变酸（注意：

2017-01-05 咖啡滤纸我要分享

咖啡粉可以直接冲泡吗？真正冷水冲泡咖啡粉的“冷泡咖啡”！

咖啡豆

咖啡粉可以直接冲泡吗？真正冷水冲泡咖啡粉的“冷泡咖啡”！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆怎么吃更香更浓：真正冷水冲泡的冷泡咖啡！夏天大家爱喝冰咖啡，但其实最好喝的冰咖啡不是外面泡好冰冻的普通咖啡，而是用冷开水、经过十几个小时漫长时间所泡出来的冷泡

2018-07-29 咖啡豆我要分享

用打奶泡器打出的奶泡能拉花吗?奶泡技巧介绍

奶泡

用打奶泡器打出的奶泡能拉花吗?奶泡技巧介绍

用打奶泡器打出的奶泡能拉花吗?奶泡技巧介绍牛奶加热到65度 1. 奶泡棒放到底，置中打进空气，打发两到三秒钟 2. 奶泡棒移边一点，不打进更多空气，只打出旋涡，让漩涡可以卷进比较粗的气泡，打细 3. 继续打20～30秒，让牛奶翻滚。均匀混合奶泡、牛奶到液面

2016-11-15 奶泡我要分享

手动奶泡器可以制作咖啡拉花吗-咖啡机打奶泡怎么拉花

咖啡拉花

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手动奶泡器可以制作咖啡拉花吗-咖啡机打奶泡怎么拉花牛奶是溶解于水中的包含着极小的流体乳脂球的乳化胶体，说人话就是：一串化不掉的蛋白质小小小颗粒、脂肪和一堆有喜感的物质，它们均匀分布在水里。主要就是水、蛋白质、脂肪、糖（碳水化合物）；还有特

2016-11-28 咖啡拉花我要分享

什么是飘逸杯咖啡_飘逸杯可以泡咖啡吗_飘逸杯怎么样泡咖啡？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）飘逸杯起源飘逸杯产生于一个茶农世家,有感于当时年轻人和外国人对中国传统泡菜方式的繁琐，进而投入巨资研发而成的泡茶器具。第一代飘逸杯是历经四年后在1984年推出的，是当时世

2018-09-30 咖啡器具我要分享

手动奶泡器可以制作咖啡拉花吗-咖啡拉花牛奶融合很差

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手动奶泡器可以制作咖啡拉花吗-咖啡拉花牛奶融合很差在这个控制力练习中，有一个三点一线的理论在里面(见图)，这三点分别是：缸嘴、缸把与喷头，这三点在一条直线上，通过调节1号点与2号点的距离，实现奶泡程度的控制。二是奶泡表面干净度。这个是相对容易

2016-11-29 咖啡我要分享

滴漏式咖啡&半自动咖啡的区别滴漏式咖啡好喝吗？怎么喝？

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2018-01-15 滴漏式咖啡壶我要分享

泡咖啡跟泡茶一样吗_冲泡咖啡豆度最佳时间点时间过长怎样么办

咖啡知识

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冲泡咖啡跟冲泡茶叶一样，时间是一个非常重要的因素，时间短了，味道不够，时间太长了，容易发苦、发涩等，所以泡咖啡跟泡茶一样，对于时间的把控，将决定面前的饮品风味。从咖啡冲泡而言，水对于咖啡来说是一种溶剂

2021-11-10 咖啡知识我要分享

第一泡茶到底能不能喝需要倒掉吗早上泡过的茶叶下午还能泡吗

茶饮趋势

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许多人都有个迷思，认为茶叶冲泡的第一泡含有最多农药，于是直接倒掉。其实不然，而恰恰相反的是，你要的营养都在第一泡茶！专家破解农药残留迷思别再浪费茶叶的珍贵物质喝茶的好处许多人都知道，有些茶艺老师主张温润泡（第一泡用来洗茶），因此不喝，或是

2021-08-29 茶饮趋势我要分享

咖啡打奶泡不是用中脂肪牛奶吗?用哪种牛奶是最好的

瑰夏咖啡

咖啡打奶泡不是用中脂肪牛奶吗?用哪种牛奶是最好的

双层打奶泡杯的方法 1、准备好牛奶(同样是全脂奶)，将牛奶加热到60度~70度。可以直接将牛奶置于奶泡器中在煤气灶或电磁灶上加工，也可以先置于瓷杯或玻璃杯中置于微波炉上加热。如果用微波炉加热，因为要倒入奶泡器，会被奶泡器吸收一定温度，加热温度要稍高

2016-10-18 瑰夏咖啡我要分享

制作冷泡咖啡用热水还是冷水？冷萃咖啡怎么冲可以用热水吗

咖啡知识

制作冷泡咖啡用热水还是冷水？冷萃咖啡怎么冲可以用热水吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）热水萃取的方法，令咖啡快速出味的同时，还激发了大量酸性物质，这也是咖啡酸涩带苦，甚至有一股烟灰水味道的原因。与热萃相反的冷

2024-07-27 咖啡知识我要分享

挂耳咖啡小滤泡咖啡好喝吗？挂耳咖啡可不可以重复使用

挂耳包

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2019-03-10 挂耳包我要分享

咖啡拉花与咖啡口感实验咖啡拉花好喝吗？咖啡拉花要学多久

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？闭上眼睛--用味蕾看拉花咖啡再忙也要喝杯咖啡，这句话不仅仅说出了，现代人很忙、很辛苦，连自己的休闲时间都被压缩，但是喝咖啡却是不能错

2018-03-04 咖啡拉花我要分享

咖啡的故事，咖啡的由来咖啡起源和如何演变而来的

咖啡知识

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古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，认为可以有助消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用，同时由于回教严禁教徒饮酒，因而就用咖啡取代酒精饮料，作为提神的饮料而时常饮用。十五世纪以后，到圣地麦加朝圣的回教徒陆续将咖啡带回居

2016-04-13 咖啡知识我要分享

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2016-04-13 咖啡知识我要分享

祁门红茶的泡法步骤祁门红茶第一泡要倒掉吗怎么泡才正确的教程

特别报导

祁门红茶的泡法步骤祁门红茶第一泡要倒掉吗怎么泡才正确的教程

祁门红茶是中国最著名的红茶。它生长在森林覆盖的山区，以低温、高湿度和频繁雾为特点。阳光的缺乏增加了叶片中的叶绿素含量，导致果味、甜味和醇厚的味道和独特的花香。冲泡后，茶呈现出一种清澈明亮的红色。如何冲泡祁门红茶这里给出的是散装茶叶的制作说

2021-08-31 特别报导我要分享

可以用牛奶泡咖啡粉吗？冷萃拿铁咖啡怎么做好喝？

咖啡知识

可以用牛奶泡咖啡粉吗？冷萃拿铁咖啡怎么做好喝？

低温萃取的咖啡之所以让人着迷，是因为它不但能有效降低那些扎堆在尾段的苦涩味物质释出，同时长时间的浸泡，还会带出了别样的发酵口感和浓郁的咖啡香。在我们以往的印象中，冷萃咖啡（coldbrew），就是往咖

2024-08-01 咖啡知识我要分享

用法压壶怎么做出冰的卡布奇诺？冰的Cappuccio很难制作吗？

卡布奇诺

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不知大家有没有发现，在众多咖啡店的菜单里，似乎很少见到过上面有写着冰卡布奇诺的选项，为啥呢？是冰的卡布奇诺十分难制作吗？前街今天决定带大家一同探索冰卡布奇诺的制作，让我们一起看看这款咖啡是否真的那么难

2024-03-08 卡布奇诺我要分享

茶壶可以替代滤杯冲咖啡吗？紫砂壶泡咖啡行吗？

手冲咖啡

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晚上冲浪时，前街又刷到了一个“爸见打系列”的有趣玩法——紫砂壶泡咖啡，据说紫砂壶不仅能泡出香味，还可以吸附咖啡中的杂味物质，有效降低苦涩口感。果真如此吗？实践出真知，咱们试一试便知道了。紫砂壶取材于含

2024-10-31 手冲咖啡我要分享

打奶泡粗糙太厚了还能挽救吗？打发细腻质感的奶泡需要注意什么

咖啡知识

打奶泡粗糙太厚了还能挽救吗？打发细腻质感的奶泡需要注意什么

细腻、顺滑、流动性强的奶泡是制作好喝的拿铁咖啡或者拉出好看的拉花最基本的要求。而当我们在打发完奶泡后发现并没有达到这个要求，那对于拿铁咖啡的质量肯定会大打折扣，但是如果把翻车的奶泡直接倒掉又有些浪费，

2023-03-01 咖啡知识我要分享

飘逸杯冲咖啡好喝吗_飘逸杯如何泡咖啡_飘逸杯适合泡什么咖啡粉

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有没有人用过泡茶的飘逸杯泡咖啡？周日去世贸的咖啡展是我第一次看到飘逸杯买了一个500cc外杯的飘逸杯目的就是为了要方便喝咖啡用的试用了几次后....还不赖在家里我原本有

2018-09-30 咖啡器具我要分享

全自动家用奶泡搅打器怎么用？电动打奶泡可以拉花吗？

咖啡新闻

全自动家用奶泡搅打器怎么用？电动打奶泡可以拉花吗？

学过咖啡拉花的小伙伴应该知道一个道理：奶泡打得好，拉花没烦恼。拉花的前提是先打出完美的奶泡，而打好奶泡的前提是拥有一台增压式意式咖啡机。如果在家里偶尔出杯的情况下，即使有了咖啡机，没有长时间的练习，要

2023-03-11 咖啡新闻我要分享

1:1：1的cappuccino上能否做latte art?卡布奇诺咖啡可以拉花吗？

卡布奇诺

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡布奇诺咖啡可以拉花吗？很多香港的客人和学生都问过我这个问题，究竟做 cappuccino 的时候能否拉花？在香港，大多数又可能系全部又或者系少数对咖啡有一点认识的人都认为

2018-03-25 卡布奇诺我要分享

红茶可以用冷水冲泡吗？冷泡红茶的茶水比例以及浸泡时间的技巧

茶饮趋势

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【茶叶选择】什么茶可以做冷泡茶？制作冷泡茶的选择而言，多数茶品皆可冷泡，唯有黑茶系的茶如普洱熟茶例外，普洱熟茶呈现乌润或红褐的色泽，滋味温润醇厚，是后发酵型的茶叶，必须以热水冲泡，茶叶的滋味才会释放，因此不宜做为冷泡茶。【冲泡时间】绿茶

2021-10-03 茶饮趋势我要分享

咖啡奶泡也可以手动打奶泡吗？手动打奶泡有什么技巧吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对咖啡有了解的都知道奶咖的奶泡是由咖啡机的蒸汽将空气打进牛奶里杯脂肪包裹住所形成的微小的气泡，这是奶咖很重要的一步。因为奶泡打不好就会影响到整杯奶咖的口感，喝起来就会

2019-09-27 咖啡知识我要分享

知道速溶咖啡如何做拉花吗|lims咖啡是名牌吗口感怎么样？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花，可以说是牛奶与咖啡的艺术，有泡沫圆舞曲之称。在某个闲暇的周末，转角遇到一家装修还不错的咖啡馆，点上一杯卡布奇诺或拿铁，看到barista（咖啡师洋气的称呼）端上一

2019-10-13 咖啡知识我要分享

黑咖啡制作：美式咖啡可以拉花吗咖啡拉花奶泡怎么打才没粗泡

咖啡知识

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导读麻烦来杯美式咖啡，上面要有拉花的那种！有不少小伙伴看完这句话第一反应是：美式咖啡是纯黑咖啡，不加牛奶怎么可能拉花呢？本文前街来给小伙伴分享一下怎么制作一杯有拉花的美式咖啡。美式咖啡的组成美式咖啡指在粉液比例1：2比例下萃取的浓缩咖啡

2021-07-28 咖啡知识我要分享

开咖啡馆前要思考：咖啡馆经营的成本

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你有测量过你每次打牛奶的份量吗? 你有测量过每次打完牛奶泡做完咖啡后剩下多少牛奶吗? 你有打牛奶泡后表面有一层比较粗糙的奶泡的情况吗? 你有每次打完牛奶后倒掉一部份才开始作牛奶咖啡的习惯吗? 那你知道你的咖啡馆每制作一杯咖啡倒掉了多少钱(牛奶)吗?

2017-05-16 咖啡馆经营我要分享

冰拿铁能拉花吗？为什么拉花一定要用热牛奶？

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客人：我要一杯拿铁，可以拉花吗？前街咖啡师：好的，不过只能做热的哦！客人：这样啊，为什么冰拿铁不能拉花？前街咖啡师：这……（咖啡师OS：难道要我这样做吗？）在我们的印象里，咖啡师端来的热拿铁往往都会带

2024-04-26 咖啡拉花我要分享

5个小窍门，让你的咖啡拉花更完美_咖啡拉花有什么速成教程吗？

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2019-05-30 咖啡拉花我要分享

冷萃咖啡加牛奶好喝吗？冷泡咖啡的正确粉水比和制作方法介绍

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打开手机里的天气预报，满屏30度高温，这次，夏日与酷暑真的要来了！大家还不赶紧把各种冰咖啡安排上！！！要说最受欢迎的居家冰啡种类，冷萃（冷泡）一定是榜上有名的，睡之前泡上一壶，丢进冰箱，醒来过滤好就能

2024-04-02 花式咖啡我要分享

咖啡做成什么样的可以拉花-速溶咖啡可以拉花吗

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咖啡做成什么样的可以拉花-速溶咖啡可以拉花吗 1.一般咖啡店出品espresso会配一杯清水（常温），用来清洁口腔，以便更好的感受espresso的味道。 2.观察油脂（cream)的颜色，状态，可以初步判断吧台制作咖啡的技术，以及咖啡豆的新鲜度。 3. 配备的咖啡勺，一

2016-12-12 咖啡我要分享

咖啡拉花需要打奶泡吗手动拉花奶泡技巧

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咖啡拉花需要打奶泡吗手动拉花奶泡技巧蒸汽管形式蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽

2017-02-03 咖啡拉花我要分享

滤挂咖啡应该怎么用？滤挂咖啡是纯咖啡吗？滤挂咖啡好喝吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）滤挂式咖啡可以堪称是人类伟大的发明，帮助许多家里没有义式咖啡机，或是研磨机的人很大的帮助，但是在泡滤式咖啡时，常常有味道太淡或太浓的问题，到底适合的水量应该是多少呢？

2019-09-04 挂耳包我要分享

什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡都是冷饮吗？冷萃咖啡的风味特征

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冷泡咖啡，也称冷酿咖啡。指用低于5℃的冷水长时间低温浸泡咖啡粉，等待发酵，大约需要8 -12小时，后将咖啡渣滤净。这种方法在家里就可以不用借助专业的器具获得类似冰酿的口感，非常简单且容易操作。冷泡咖啡甜度、顺滑度都会增加，酸度降低。从本质上讲，

2021-08-21 咖啡我要分享

咖啡粉越细，高温快速手冲会酸还是苦？细粉快冲做手冲咖啡好喝吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉越细，高温快速手冲就会苦吗？细粉快冲做手冲咖啡也好喝？以下5个记录仅供参考比对，目的为细粉的冲泡练习，自己很喜欢D与B的口感，有兴趣可自行微调试冲，建议以少量细粉

2019-03-01 手冲咖啡我要分享

牛奶与奶泡融合度对于拉花有什么帮助融合度对口感有提升吗

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牛奶与奶泡融合度对于拉花有什么帮助牛奶与奶泡的融合度对口感有提升吗 Q:什么是奶泡与牛奶的融合度？ A:奶泡与牛奶的融合度指的是打发奶泡后奶泡与牛奶两者结合的紧密程度。 Q:如何判断奶泡与牛奶融合度的高低？ A:原理：刚打发好的奶泡，奶泡与牛奶两者

2017-12-29 奶泡我要分享

半自动咖啡机打出来的奶泡能拉花吗

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半自动咖啡机打出来的奶泡能拉花吗 1、 wet cappuccino打奶泡呈6、7成满;(此奶泡做树叶等纹路要求多的花纹非常好看，同时，此奶泡还可以拿来做latte) 2、 dry cappuccino打奶泡呈全满; 3、 half cappuccino打奶泡在8成满;本人更喜欢9成满奶泡。(此奶泡做心、

2016-11-22 咖啡机我要分享

咖啡拉花打奶泡技巧视频教程图解能拉花吗

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咖啡拉花打奶泡技巧视频教程图解能拉花吗（1）将蒸汽管放置于钢杯的中心点，斜右上方45度靠钢杯杯缘处，深度约1公分的地方。（2）打开蒸汽管蒸汽，钢杯慢慢往下移动，并使牛奶呈现上下翻转方式滚动慢慢让体积发泡膨胀。（3）发泡膨胀至八分满时，将蒸汽管

2017-01-09 拉花我要分享

【新奇】用飘逸杯冲泡咖啡是怎样的体验？飘逸杯可以冲咖啡吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）飘逸杯咖啡简单粗暴，倒出来以后杯底会有沉淀，但是自己喝倒也无妨我用这个飘逸泡过，感觉非常好用！！！！！！！！！！一杯水一般用粉十克多点，如喜欢浓点也可以酌情多加！！

2018-09-30 咖啡器具我要分享

传统泰式咖啡多少钱一杯_泰式咖啡怎么做_泰式咖啡好喝吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）传统泰国咖啡跟连锁店的咖啡有什么不一样呢？有4点： 1. 连锁店泡咖啡只放咖啡豆。而泰式除了咖啡豆以外，还会加入小豆蔻和其他香料 2. 连锁店的咖啡，会加大量的奶、糖、焦糖或

2018-08-31 东南亚咖啡我要分享

拉花是属于什么意式咖啡吗-意式咖啡机什么牌子好

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拉花是属于什么意式咖啡吗-意式咖啡机什么牌子好先不要将蒸气管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水，所以先把前段的蒸气放掉一些，顺便排出多余的水份。将温度计插入容器中，然后将蒸气管斜插入牛奶里，打开蒸气开关。慢慢的将把蒸气喷嘴位置调

2016-11-30 拉花我要分享

挂耳咖啡需要浸泡吗挂耳一般泡多久挂耳滤泡式黑咖啡品牌推荐

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一杯挂耳咖啡应该冲多久呢？一般来说我们平常买到到标准挂耳咖啡规格为十克咖啡粉，总冲煮时长建议保持在1分20秒到1分30秒左右。那么挂耳咖啡应该怎么冲呢？首先我们要知道，挂耳咖啡和手冲咖啡的冲泡原理是一

2022-10-20 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）并不是所有的意大利人都受得了Espresso的强劲，因此很多人在早餐时会以卡布奇诺取代Espresso。但记著，卡布奇诺在意大利人的眼里是早餐的一部份，而且只能在早餐时间点用。若

2018-06-10 卡布奇诺我要分享

冷萃咖啡用什么咖啡豆泡最适合？花魁瑰夏能用来做冷萃咖啡吗？

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由于冷萃咖啡的制作工序不同常规的热冲咖啡，需要提前一天制作，所以前街门店售卖的冷萃不会像手冲一样有着非常丰富的咖啡豆可供挑选。但也正因为如此，前街在浸泡冷萃的时候都会精心挑选一些比较适合冷萃，且味道受

2025-06-18 咖啡知识我要分享

为什么冷冲泡咖啡更好喝？冷泡咖啡好喝吗？咖啡能冷水冲泡吗？

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这丝滑的口感、香甜的口味、浓郁的花香这一定是冷冲泡咖啡!每一名咖啡爱好者都深知冷冲泡咖啡和传统热冲泡咖啡之间的区别。所有人都对冷冲泡咖啡那独特的口感十分着迷。无论是冷是热，咖啡的制作原料都是相同的：咖啡粉和水。但为何冷冲泡咖啡的味道和传统

2016-03-18 手冲咖啡我要分享

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