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手冲罗布斯塔咖啡豆的风味口感介绍 罗豆与阿豆的特点是什么
最近有小伙伴来问前街有没有罗豆，想尝一下。原来他是在看咖啡书籍的时候看到关于罗豆的风味描述，觉得挺有趣的，就想尝试一下。前街当然是有罗豆的，但是一般不会轻易把它拿出来，因为根据定律，每祭出一次罗豆，就
茶叶怎么泡才是正确好喝的 茶叶要怎么泡上中下投法教程步骤图
如何冲泡优质散叶茶按照水和茶的顺序，中国的散装茶叶一般有三种冲泡方法。第一个是先放茶再倒水,被称为下投法。第二,倒入水1/4容器体积,再放入茶泡一会儿,然后将水倒满,叫做中投法。最后先倒入水再倒入茶,
2022-04-27 特别报导 我要分享
法压壶咖啡粉水比例是多少？怎么用法压壶做冰咖啡？用多细研磨度？
讲道理，在一众咖啡器具里，前街最中意的就是法压壶了。为什么呢，因为它的操作十分简单，不需要任何严谨的注水手法和复杂的变量控制就能够轻松泡出一杯美味的咖啡，简直不要太安逸（关键是还很便宜）。但话又说回来
抹茶冰淇淋、抹茶泡芙、抹茶芋圆、抹茶布丁、抹茶拿铁你喜欢吗？
上海地铁某站有家铺子，卖的吃食全都是抹茶味的，好久没去，甚是想念。抹茶冰淇淋、抹茶泡芙、抹茶芋圆、抹茶布
2015-12-29 咖啡资讯 我要分享
在家没有咖啡机怎么做拿铁咖啡？冷萃拿铁牛奶咖啡制作方式做法
冷萃咖啡怎么能局限在黑咖啡上呢！！一篇文章教大家在家轻轻松松，不用咖啡机也不需要复杂的器具就能制作纵享丝滑的冷(nai)萃拿铁咖啡～事不宜迟，GOGOGO！奶萃咖啡的灵魂：「口感饱满，没有负担」低温萃
2025-03-30 咖啡知识 我要分享
荔枝红茶属于调味茶在茶叶里加了香精吗？荔枝红茶是怎么个制作过程的？
荔枝红茶这种诱人的甜味和水果的公平贸易认证的荔枝红茶是中国传统的红茶之一。荔枝红茶通常是用荔枝果皮和/或花朵来熏制红茶，并用荔枝果实的提取物来调味，以获得最佳口感。荔枝原产于亚洲，是一种小而圆的粉红色
可以用牛奶泡咖啡粉吗？冷萃拿铁咖啡怎么做好喝？
低温萃取的咖啡之所以让人着迷，是因为它不但能有效降低那些扎堆在尾段的苦涩味物质释出，同时长时间的浸泡，还会带出了别样的发酵口感和浓郁的咖啡香。在我们以往的印象中，冷萃咖啡（coldbrew），就是往咖
传统红茶和新工艺红茶的区别是什么 传统滇红和晒红哪个更好喝
什么是茶叶评鉴比较?比较与评鉴是将两种或两种以上的茶泡在一起，以确定每一种茶的独特特性。这种做法有助于比较不同品牌、收获和等级的茶叶。比较与评鉴还可以帮助你发展你的味觉，让你更好地享受微妙的细微差别的
2022-04-27 特别报导 我要分享
紫茶是属于什么品种的茶叶？肯尼亚紫茶产自哪个产区的好喝？紫茶的作用与功效是什么？
什么是紫茶?我们都熟悉各种茶，如红茶、绿茶、乌龙茶等。但是，你听说过紫茶吗?紫茶结合了绿茶和红茶的健康特性，增加了新的独特的健康效益，并为农民提供了增加收入的机会。那么紫茶到底是什么呢?紫茶和其他茶一
隔夜茶能不能喝？喝了对身体有什么危害？茶叶冲泡几次后不能喝？
泡茶时，有时冲泡一两次就停止泡茶。我们经常怀疑是否应该继续酿造它。有时我们可能会认为，冲泡方式，如功夫冲泡方式或中国传统冲泡方式，甚至是茶壶的类型，将决定茶叶能保持新鲜到几次冲泡的时间。在我看来，在同
2022-04-27 特别报导 我要分享
咖啡有哪几个产区｜危地马拉精品咖啡豆产区介绍。为什么它会有一股独特的烟熏味？
危地马拉是中美洲著名优质阿拉比卡咖啡生产国，它独特的地理条件使其在咖啡种植以及咖啡豆风味上是一个特别的存在，在咖啡众多风味中，烟熏感一直是被认为是瑕疵的味道，但危地马拉的咖啡豆，在尾韵上都有一股烟熏味
用法压壶泡出好咖啡，就跟泡茶一样简单！
法压壶咖啡的做法虽然看起来简单，但实际上，真的很简单！！！不需要太严谨的冲煮手法和方式，只需要放入相对应的材料进行浸泡，它就会告诉你，美味咖啡的制作就是如此简单。因此，法压壶经常是前街这样的懒人必备器
咖啡豆的新鲜度以及包装存储相关的知识
烘好的咖啡豆，散发迷人浓香，但飘香的同时，魅力急速流失。咖啡豆一旦出炉就遭到一氧气、溼气、强光和高温，是咖啡芳香物最大杀手，一定要想办法隔离。
2014-08-18 咖啡知识 我要分享
中国祁门红茶正宗毫芽A等级茶叶哪里买？祁门哪个牌子一级红茶好
对中国祁门红茶与印度红茶不同的是，印度红茶是由阿萨姆大叶品种制成的，中国红茶是由小叶品种制成的。这些茶树在中国已经种植了数百年。它们的叶子往往比印度本土的茶树小，冲泡后的茶口感更淡、更醇厚，咖啡因含量
2022-04-27 特别报导 我要分享
冷萃咖啡的制作原理？冷萃咖啡复杂难做吗？曼特宁适合做冷萃吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冷萃咖啡的原理找到的不多，干脆自己写一段，不是科普，纯属个人见解。先来一段Wikipedia的解释：Becausetheg
2025-06-15 咖啡知识 我要分享
价格狂飙，商家被迫推出“无豆咖啡”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间，受全球主要产区减产影响，国际咖啡豆期货价格一路飙升。2月11日，美国纽约洲际交易所（ICE）的阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅430美分，创下47年来历史
