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没有油脂的咖啡有哪些_了解更多有关没有油脂的咖啡有哪些的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月04日咖啡网告诉你更多关于没有油脂的咖啡有哪些的内容

搜索 没有油脂的咖啡有哪些 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关没有油脂的咖啡有哪些的内容。

油脂丰富的咖啡豆有哪些_咖啡豆怎么样烘焙油脂会多？

咖啡拉花

油脂丰富的咖啡豆有哪些_咖啡豆怎么样烘焙油脂会多？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）油脂多的咖啡豆一般用于意式浓缩,平常在家喝的话大众口味的黄金曼特宁. 在淘宝上搜，各牌子其实差不多的，就是因烘焙的程度不一样口感也不一样，你可以根据自己喜欢的口感来选择

2018-09-21 咖啡拉花我要分享

如何选购咖啡滤纸？咖啡滤纸怎么用？咖啡过滤纸有哪些种类？

精品咖啡豆

如何选购咖啡滤纸？咖啡滤纸怎么用？咖啡过滤纸有哪些种类？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何选购咖啡滤纸？咖啡滤纸怎么用？咖啡过滤纸有哪些种类？许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡，都会选择自己常用方便的过滤方式，以下分析比较，滤纸、

2018-08-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡风味探讨：影响咖啡风味的因素都有哪些

咖啡知识

咖啡风味探讨：影响咖啡风味的因素都有哪些

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡风味丧失的三大杀手影响咖啡保存的因素包括： 1. 空气：咖啡豆本身就含有油脂，烘焙程度愈重时，表面出油的情形就愈明显，这些油脂一旦和空气接触後便会氧化，进而产生油耗

2019-07-26 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡的虎斑是怎么造成的？意式浓缩萃取不均匀的表现有哪些？

咖啡知识

浓缩咖啡的虎斑是怎么造成的？意式浓缩萃取不均匀的表现有哪些？

我们有时会在一杯咖啡中同时喝到过萃的焦味和萃取不足的咸味，有一种可能，是因为萃取不均匀造成的。在了解咖啡的萃取不均匀之前，我们先从以下方面来了解一下，如何判断一杯浓缩咖啡的品质。通过咖啡流速判定意式浓缩咖啡的流速直接决定了Espresso的口味

2020-08-26 咖啡知识我要分享

美式咖啡有哪些做法？Americano、Long Black&Lungo的区别与做法

美式咖啡

美式咖啡有哪些做法？Americano、Long Black&Lungo的区别与做法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从广义定义上，美式咖啡可以是任何黑咖啡的总称。如用法压壶，滴滤做出的咖啡依旧可以称之为美式咖啡。因此在这篇文章中，添加热水到espresso中的饮料定义为美式咖啡。 Am

2018-04-04 美式咖啡我要分享

浓缩咖啡豆哪个牌子好_浓缩咖啡豆有哪些种类_浓缩咖啡豆品牌推荐

浓缩咖啡

浓缩咖啡豆哪个牌子好_浓缩咖啡豆有哪些种类_浓缩咖啡豆品牌推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单一的苦味已经不再属于咖啡了，请从新认识这一颗浓缩咖啡豆给你们带来的全新认知。精品咖啡的提出，彻底改变了世界对咖啡的认识，同时慢慢的精品咖啡馆也开始出现在大家身边，

2018-09-15 浓缩咖啡我要分享

如何正确的融合拉花？拿铁咖啡的拉花需要注意什么细节？意式咖啡的作图时有哪些要点？

咖啡知识

如何正确的融合拉花？拿铁咖啡的拉花需要注意什么细节？意式咖啡的作图时有哪些要点？

经常拉花的你是否有着这样的烦恼：虽然做出了非常好看的拉花图案，但是，总会因为图案周边那些多余的白色痕迹影响了整体的美感。相信大部分朋友看到这里已经知道了问题的所在，没错，就是融合没有融合好，导致液面不

2024-04-18 咖啡知识我要分享

简易咖啡过滤器怎么用_过滤咖啡的工具有哪些？

咖啡知识

简易咖啡过滤器怎么用_过滤咖啡的工具有哪些？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想必大家都知道手冲咖啡的工序是比较复杂的，在之前的文章中有提到手冲咖啡的手法以及器具的选择，更有一些经验之谈。你认为只要注意这些就完了吗，其则不然，咖啡过滤器的选择也

2019-09-25 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡怎么做？怎么做好浓缩咖啡？注意哪些参数？

精品咖啡豆

意式浓缩咖啡怎么做？怎么做好浓缩咖啡？注意哪些参数？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡怎么做？怎么做好浓缩咖啡？注意哪些参数？在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位，不单单因为其浓郁的口感，纯正的义大利血统，更因为对於咖啡师来说不但考验

2018-06-23 精品咖啡豆我要分享

Espresso的油脂看似简单却值得深究！

咖啡技术

Espresso的油脂看似简单却值得深究！

很多在使用意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。只有意式机做的咖啡才有油脂吗?!为什么摩卡壶的意式咖啡油脂那么少?!怎样的油脂才算完美的Espresso?!如果要说油脂这个问题

2025-06-23 咖啡技术我要分享

东帝汶咖啡有哪些咖啡推荐

咖啡知识

东帝汶咖啡有哪些咖啡推荐

在独立之前，东帝汶已经拥有大量小规模的咖啡种植者，独立后的东帝汶政府大力扶持咖啡种植业，现如今大量的小型咖啡种植者同过组成合作社的方式，使得东帝汶咖啡的种植规模和品质都得到了很大的提高。作为岛屿咖啡，东帝汶咖啡是特殊的，它并没有岛屿咖啡丰

2016-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙咖啡的烘焙程度都有哪些？怎么区分咖啡烘焙当中的烘焙程

咖啡烘焙

咖啡烘焙咖啡的烘焙程度都有哪些？怎么区分咖啡烘焙当中的烘焙程

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香

2019-12-11 咖啡烘焙我要分享

美式咖啡有哪些做法？论美式咖啡与意式咖啡的爱恨情仇

美式咖啡

美式咖啡有哪些做法？论美式咖啡与意式咖啡的爱恨情仇

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式咖啡你想怎样喝？美式咖啡的做法实在太多，最简便的是弄个法式壶，加两勺咖啡粉，注入热水回想起来，这是十多年前我凑热闹学弄美式咖啡时的方法，但整一杯合格的美式咖

2018-04-04 美式咖啡我要分享

什么是通道效应？有哪些影响？如何判断意式浓缩咖啡是否过萃？

咖啡培训

什么是通道效应？有哪些影响？如何判断意式浓缩咖啡是否过萃？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一杯好的意式浓缩是一切意式咖啡的基础，意式浓缩能放大咖啡豆的各种优点，做坏了的浓缩当然也会把缺点无限放大。所以如何正确地制

2022-07-29 咖啡培训我要分享

关于肯尼亚的等级有哪些呢?如何区分呢？

咖啡产地

关于肯尼亚的等级有哪些呢?如何区分呢？

肯尼亚管控咖啡品质严格，依据大小颗粒及形状分为AA，AB，C，E，PB，TT，T，ML，MH 。这些等级主要是区分豆子形状和大小，而不绝对是代表豆的品质。有很多人都认为，颗粒较大的豆子，包含了较多产生咖啡芳香的油脂，也因为这样，颗粒较大的豆子在市场上

2019-04-09 咖啡产地我要分享

适合美式咖啡的咖啡豆有哪些推荐星巴克美式咖啡有什么口感特点

美式咖啡

适合美式咖啡的咖啡豆有哪些推荐星巴克美式咖啡有什么口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）说起美式咖啡，就不得不提一下意式浓缩咖啡。Espresso是一个意大利单词，指的是一种用咖啡机在短时间内急速萃取的浓烈咖啡

2025-02-16 美式咖啡我要分享

摩卡壶适合煮什么咖啡豆摩卡壶煮咖啡优缺点与使用方法步骤有哪些

咖啡知识

摩卡壶适合煮什么咖啡豆摩卡壶煮咖啡优缺点与使用方法步骤有哪些

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）摩卡壶的优缺点优点：价格美丽，使用方便缺点：水要被烧煮沸腾，沸水容易萃取出咖啡中不必要的苦涩物质。每次用完记得立刻清洗干净

2024-12-14 咖啡知识我要分享

意式咖啡的种类特点和做法介绍看看常见意式咖啡种类有哪些？

咖啡小知识

意式咖啡的种类特点和做法介绍看看常见意式咖啡种类有哪些？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式咖啡是不少咖啡品项的基础元素，想要了解更多咖啡品项，首先就要认识意式咖啡种类，今天就让我们带来意式咖啡种类介绍，一起来看看常见的意式咖

2023-01-12 咖啡小知识我要分享

摩卡壶煮咖啡有哪些优缺点比乐蒂摩卡壶正确使用方法和注意事项

咖啡知识

摩卡壶煮咖啡有哪些优缺点比乐蒂摩卡壶正确使用方法和注意事项

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）煮咖啡的器具有很多，常见的就是我们经常去咖啡馆看到的半自动咖啡机，半自动咖啡机因为专业性高，稳定，适合长时间的制作，所以价

2022-04-10 咖啡知识我要分享

影响咖啡的萃取因素有哪些？水温对咖啡萃取是怎么影响的？

咖啡知识

影响咖啡的萃取因素有哪些？水温对咖啡萃取是怎么影响的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在一杯咖啡中，98%的都是水，水的温度也会决定最後咖啡的味道。控制温度是咖啡师和爱好者在冲煮咖啡时的一个关键。选择错误的水温就像选错了工具，让咖啡变得不再美味。我们应该

2018-05-26 咖啡知识我要分享

唤醒味道的精灵——“烘焙”的化学变化以及戏剧性演变过程

咖啡知识

唤醒味道的精灵——“烘焙”的化学变化以及戏剧性演变过程

当咖啡豆被烘焙时，会有哪些情形产生? 这个问题事实上没有任何一个人可以非常精确地回答。咖啡豆其中一个奥妙的特性就是它的芳香化合物组成成分非常复杂，目前已知在烘焙好的咖啡豆里，约有 700850种的物质欲风味有关联，而实际的物质种类数目则会因每回实验

2014-08-15 咖啡知识我要分享

入门手冲咖啡豆如何挑选_哪些品牌适合入门_咖啡豆推荐入门级

咖啡知识

入门手冲咖啡豆如何挑选_哪些品牌适合入门_咖啡豆推荐入门级

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为咖啡行业，抛开专业，从一个不怎么懂的客户身上来发掘什么样的咖啡才是大众意义上的好咖啡。 01 ●怎样的咖啡是一杯好咖啡作为咖啡行业，我们抛开专业，从一个不精通的客户身

2018-09-21 咖啡知识我要分享

滤纸的使用途径有哪些？冷萃咖啡需要过滤吗？摩卡壶能用滤纸吗？如何过滤咖啡残渣？

咖啡知识

滤纸的使用途径有哪些？冷萃咖啡需要过滤吗？摩卡壶能用滤纸吗？如何过滤咖啡残渣？

昨天前街分享了滤纸和滤纸之间的区别就跟人和猩猩之间的区别一样大，由于主题是滤纸，所以在评论区底下，有不少朋友询问起了关于滤纸的其他问题。例如：“除了手冲咖啡以外，滤纸还能怎么用”、“摩卡壶能不能使用滤

2024-12-03 咖啡知识我要分享

巴西摩吉安娜咖啡豆口味好喝吗？巴西主要的咖啡产区有哪些？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西摩吉安娜咖啡豆口味好喝吗？巴西主要的咖啡产区有哪些？摩吉安娜Mogiana咖啡豆生长在标高海拔1100-1250迈克尔，明显不同于一般巴西咖啡，油脂香气沉稳，口感较一般巴西咖

2018-09-16 精品咖啡豆我要分享

种植罗布斯塔豆的国家有哪些|什么是罗布斯塔的混合豆？

咖啡知识

种植罗布斯塔豆的国家有哪些|什么是罗布斯塔的混合豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）爪哇岛出产的罗布斯塔（Robusta）豆有独特的气味，因油脂丰富而常被用来作为意式浓缩咖啡的配方之一。苏拉维西出产的咖啡则被评为有特别的草本气息，深沉而干净。特别的是，印尼

2019-10-17 咖啡知识我要分享

做花式咖啡的辅料有哪些？

咖啡知识

做花式咖啡的辅料有哪些？

水。水可以分为软水与硬水，一般的矿泉水即是含有钠、锰、钙、镁等的硬水。因硬水会将咖啡因及单宁酸释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自来水就可当成软水使用，但早上最初的自来水、前一天取放的水及第二次煮沸的水要尽量避免使用。若使用净水器或装有

2015-05-18 咖啡知识我要分享

意式咖啡豆种类有哪些？使用咖啡机如何挑选好的意式咖啡豆

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般在外面常喝的劣质罐装咖啡、咖啡包容易让人心悸的原因，除了挑豆程序无法太精确之外。主要的原因是在于这种廉价咖啡所使用的豆子是Robusta种，而不是我们熟知的Arabica种。Rob

2018-07-11 咖啡豆我要分享

咖啡豆品牌有哪些哪款咖啡比较好喝

咖啡庄园

咖啡豆品牌有哪些哪款咖啡比较好喝

1.口感：微甜带柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圆熟味其独特之甘，酸，苦味极为优雅。 2.香味：浓郁的果香及草腥香。 3.视觉：豆颗粒较小且豆色不均匀。被称为咖啡发源地的埃塞俄比亚，拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国，以其所生产的摩卡-Mocha

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

【咖啡拉花技术】拉花初学者常犯的毛病与解决方法有哪些？

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拉花一直是许多咖啡爱好者想拥有的一门功夫。也有越来越多爱好者已具备此一技艺。就算不是从事咖啡店工作，很多人也想踏入拉花的领域。但很多人一直都没能抓到要领而中途放弃。今

2019-06-23 咖啡拉花我要分享

一杯花式咖啡的咖啡辅料有哪些咖啡伴侣

咖啡知识

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水。水可以分为软水与硬水，一般的矿泉水即是含有钠、锰、钙、镁等的硬水。因硬水会将咖啡因及单宁酸释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自来水就可当成软水使用，但早上最初的自来水、前一天取放的水及第二次煮沸的水要尽量避免使用。若使用净水器或装有

2015-03-28 咖啡知识我要分享

黑咖啡是不是也叫清咖？清咖、黑咖啡和美式咖啡有什么不同

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）天天喝咖啡，你知道你手里有的制作器具制作出来的咖啡是清咖还是浓缩吗？你知道哪些器具制作的是清咖？哪些器具制作的属于浓缩呢？前街咖啡带你认识清咖与黑咖啡和美式咖啡有什么

2019-09-30 咖啡知识我要分享

生咖啡豆是由哪些成分构成的呢?

咖啡豆

生咖啡豆是由哪些成分构成的呢?

生咖啡豆是由哪些成分构成的呢? 咖啡生豆中，水分占了9%～13%，水分对咖啡豆的香味几乎没有什么影响。在后面，我会介绍各种成分的含有率(按照干燥后生豆的状态计算出的)。在这些成分的占有率发生变化时，咖啡豆的风味也会发生很大的变化。多糖类生豆中含量

2015-10-21 咖啡豆我要分享

法压壶泡耶加雪菲有什么风味分享咖啡冲泡方法有哪些

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-咖啡制作方式、耶加雪菲法压壶制作分享滴滤式滴滤壶的构造很简单，只是一个圆锥型容器，容器的内缘必须铺上滤纸，再放入咖啡

2025-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡伴侣花式咖啡的咖啡调料有哪些

咖啡知识

咖啡伴侣花式咖啡的咖啡调料有哪些

除了咖啡，很难有一种东西可以和这么多情人和平共处，而相安无事。如果说，浓烈苦涩的黑咖啡是魅感的魔鬼，那么奶精和糖，就仿佛天使的羽翼，带来接近天堂的甜美温暖。西方人称奶精和糖为coffee-mate，而当咖啡的口味愈来愈多样，鲜奶油、巧克力、肉桂粉等

2015-01-22 咖啡知识我要分享

咖啡生豆有哪些化学物质咖啡的主要成分有哪些？

咖啡知识

咖啡生豆有哪些化学物质咖啡的主要成分有哪些？

咖啡生豆乃强硬度、绿色的种子，其成份50%是不同型态的碳水化合物，另外50%是由水、蛋白质、类脂类、酸类、以及各种生物碱基组成。咖啡烘焙师不需要知晓生豆中含有的诸多化学物质也可以烘焙出好咖啡，但是，如果知晓他们，将会有助于对咖啡豆豆性的判断能力

2019-05-17 咖啡知识我要分享

开一间咖啡店需要哪些证件？开咖啡馆的流程开咖啡馆要多少钱

特别报导

开一间咖啡店需要哪些证件？开咖啡馆的流程开咖啡馆要多少钱

最近咖啡圈里又出现了好些精致的独立咖啡馆。一般人对咖啡馆的印象，就是没什么压力、休闲、慢悠悠，能轻松获得不错营收的一个行业。但其实不然。碰巧此刻的你正好也想开一家独立的咖啡馆。但内心却有一个大大烦恼：开咖啡店的第一步究竟是什么？什么是

2021-08-30 特别报导我要分享

意式咖啡的Crema是什么组成的？手冲咖啡能冲出油脂吗？油脂有什么作用？

咖啡知识

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漂浮于意式浓缩咖啡表面的金黄Crema会给咖啡的口感带来一定的提升，使其更加醇厚，余韵更加悠长。而Crema是在加压式萃取下形成的产物，是手冲这类滤泡咖啡无法拥有的“灵魂”。虽然，手冲咖啡无法拥有相同

2024-08-19 咖啡知识我要分享

性价比高的意式咖啡豆有哪些推荐？哪里有卖好的意式咖啡豆的？

咖啡豆

性价比高的意式咖啡豆有哪些推荐？哪里有卖好的意式咖啡豆的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡Espresso源起于意大利，在意大利文中是特别快的意思，透过蒸汽的压力，瞬间将咖啡液抽出。由于这样的作法可以长时间持续咖啡油脂，味道香醇厚实，酸味与苦味保持平衡，因

2018-07-11 咖啡豆我要分享

生咖啡豆是由哪些成分构成的呢?

精品咖啡学

生咖啡豆是由哪些成分构成的呢?

咖啡生豆中，水分占了9%～13%，水分对咖啡豆的香味几乎没有什么影响。在后面，我会介绍各种成分的含有率(按照干燥后生豆的状态计算出的)。在这些成分的占有率发生变化时，咖啡豆的风味也会发生很大的变化。多糖类生豆中含量最大的成分就是多糖类，占35%～4

2015-10-21 精品咖啡学我要分享

手冲咖啡需要哪些器具，手冲咖啡水温多少合适

咖啡知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店手冲咖啡需要哪些器具手冲壶：最好选用细嘴壶，方便控制水流量及走向。触及入门可以选择性价比相对较高台湾Yami、国产品牌TIAMO、正晃行等。滤杯：滤杯的材质有陶瓷、玻璃、铜、树脂等等

2017-07-13 咖啡知识我要分享

咖啡萃取五种方法方式有哪些-咖啡磨豆机哪个牌子好

咖啡

咖啡萃取五种方法方式有哪些-咖啡磨豆机哪个牌子好

咖啡萃取五种方法方式有哪些-咖啡磨豆机哪个牌子好虹吸壶又称赛风壶，虹吸壶跟虹吸原理没有关系,而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，利用水管，用空气压力将下半容器的水上移到上半容器中，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来。虹吸壶能在恒定的温

2016-12-12 咖啡我要分享

意式浓缩Espresso好喝吗？谈谈影响Espresso的关键因素有哪些？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡谈谈影响 Espresso的关键因素萃取时间是 Espresso三要素中的关键要素。它以秒作为计时单位，计时从水泵启动开始到水泵停止结束。萃取时间是在 Espresso 配方中最不重要

2019-12-12 咖啡知识我要分享

全球哪些咖啡品牌最出名_2017全球最有名的十大咖啡品牌

咖啡知识

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清晨小饮一杯咖啡,可以使头脑变得更加清醒。午后和朋友再饮一杯咖啡,可以丰富平淡的生活,加强朋友间的感情。一个悠闲的午后，咖啡总是少不了的伴侣。现在咖啡的种类也随着人们的需求变得越来越多，究竟哪些咖啡才是它们之中的骄子呢? 下面，小编为大家讲讲

2017-05-06 咖啡知识我要分享

图解生咖啡豆是由哪些成分构成的

咖啡豆

图解生咖啡豆是由哪些成分构成的

咖啡生豆中，水分占了9%～13%，水分对咖啡豆的香味几乎没有什么影响。在后面，我会介绍各种成分的含有率(按照干燥后生豆的状态计算出的)。在这些成分的占有率发生变化时，咖啡豆的风味也会发生很大的变化。多糖类生豆中含量最大的成分就是多糖类，占35%～4

2015-09-10 咖啡豆我要分享

前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！

咖啡知识

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多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针

2024-06-03 咖啡知识我要分享

如何制作一杯精品咖啡制作咖啡有哪些步骤

咖啡知识

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1.储藏的温度当你的咖啡豆需要储藏，长期的储藏会慢慢削减咖啡豆的风味。但最重要的是，一定不要使用冷藏或冷冻的方法储藏你的咖啡豆，剧烈的温度变化会极大地损害咖啡豆的口感与香味。 2.新鲜的研磨一杯好的咖啡必定要使用新鲜研磨的咖啡粉，因为一旦咖啡

2016-06-12 咖啡知识我要分享

意式咖啡流速正常却不好喝的原因有哪些？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多咖啡师每天早晨都会花很多时间去调整磨豆机，每天做完咖啡后都会细心地清除咖啡手柄中的残渣，清理磨豆机的通道残粉，使制作的每一个环节都精准到位。这时候咖啡师们通常也会

2018-05-24 咖啡知识我要分享

制作手冲咖啡需要哪些器具|教你如何正确制作手冲咖啡教程

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我是咖啡新手，想找手冲咖啡的简单器具，但对牌子什么的都不太熟悉，也怕买错买了咖啡豆想自己冲咖啡，却不知道如何开头有什么必须准备的器具？ 1.磨豆机选择适当的磨豆机，有以

2019-10-04 咖啡知识我要分享

墨西哥咖啡有哪些出名的产区墨西哥咖啡品种有哪些

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥咖啡种植历史西班牙定居者是18世纪第一个将咖啡带到墨西哥的人，他们首先在南部肥沃的高地种植咖啡。多年来，生产主要是少数土地大亨。在1920年革命后的土地改革之后，大

2018-12-27 精品咖啡豆我要分享

SCAA杯测表格里的评分项目有哪些评分内容是什么

咖啡知识

SCAA杯测表格里的评分项目有哪些评分内容是什么

第一个评分项目：乾净度乾净度是精品很重要也是必备的条件,所为乾净就是没有缺点与污损的缺陷味道( complete freedom from taints or faults),咖啡有腐败,土味,药碘味,发酵酸,橡胶,洋葱,涩感等等不好的味道与触觉，都表示不够乾净。第二个评分项目：甜度

2019-05-16 咖啡知识我要分享

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