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红酒和咖啡有哪些区别_了解更多有关红酒和咖啡有哪些区别的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月04日咖啡网告诉你更多关于红酒和咖啡有哪些区别的内容

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有哪些咖啡豆品种是采用红酒处理法的

咖啡豆

有哪些咖啡豆品种是采用红酒处理法的

有哪些咖啡豆品种是采用红酒处理法的传统的处理方式，对咖啡豆多变的发酵程度难以控制。但是红酒处理法则可以通过控制PH值，甚至是温度和湿度，以确保咖啡豆的品质，而密闭的发酵更让芳香物质不易挥发。接下来，来说说发酵的具体过程。首先，哥伦比亚的农

2016-11-07 咖啡豆我要分享

水洗日晒红酒处理法咖啡品种有哪些价格庄园产地区介绍

咖啡处理法

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水洗日晒红酒处理法咖啡品种有哪些价格庄园产地区介绍挑选过后的咖啡樱桃被农民伯伯放置在特定的容器中(澳洲咖啡师Sasa比赛时采用的豆子处理时摆放在金属容器中)。但无论如何，此容器应该是有类似于红酒发酵栓，亦或是单项排气阀的装置。如此一来，二氧化碳

2016-11-07 咖啡处理法我要分享

红酒日晒咖啡豆怎么样喝_日晒和酒香日晒咖啡豆的区别

咖啡豆日晒法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆都是咖啡果实的种子，咖啡果实又被称作为咖啡樱桃。将咖啡果实的外果皮和果肉去除后，就会得到两颗咖啡种子，也就是咖啡生豆。成熟采摘下来后咖啡果实容易腐坏，所以要及时

2018-09-15 咖啡豆日晒法我要分享

日晒和酒香日晒咖啡豆的区别_咖啡生豆日晒豆温度_日晒咖啡怎么买

咖啡豆日晒法

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2018-09-02 咖啡豆日晒法我要分享

耶加雪菲水洗和日晒区别有哪些法压壶泡耶加雪菲参数分享

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲日晒红樱桃法压壶冲煮介绍日晒法作为最古老最原始的生豆处理法，由于操作过程中众多因素不可控，容易造成质量良莠不

2025-06-14 咖啡知识我要分享

常见的单品咖啡有哪些种类？咖啡店精品咖啡种类机口味的区别

单品咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）喜欢逛馆子的小伙伴，通常都会喜欢喝单品咖啡，因为单品咖啡不单单代表着产区的地域风味特色，也带着强烈的咖啡馆馆主个人喜好的个

2025-04-13 单品咖啡我要分享

巴拿马咖啡专题 | 巴拿马咖啡的庄园都有哪些？

咖啡种类

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马咖啡有什么庄园埃斯美拉达庄园让我们来认识一下一举成名的巴拿马翡翠--埃斯美拉达庄园。巴拿马咖啡基本上是庄园化种植，而各个庄园的主人大多是富裕家族，如果你去参观他

2018-09-05 咖啡种类我要分享

咖啡水洗日晒酒香日晒处理法口感风味描述介绍

咖啡处理法

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咖啡豆都是咖啡果实的种子，咖啡果实又被称作为咖啡樱桃。将咖啡果实的外果皮和果肉去除后，就会得到两颗咖啡种子，也就是咖啡生豆。成熟采摘下来后咖啡果实容易腐坏，所以要及时处理，以方便储存和运输。在处理咖啡果实的方法上分几种，日晒水洗蜜处理等方

2017-11-05 咖啡处理法我要分享

炭烧咖啡怎么冲好喝，喝炭烧咖啡的好处

咖啡资讯

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炭烧咖啡怎么冲好喝？喝炭烧咖啡的好处有哪些？在日常生活中，很多人不知道炭烧咖啡和其他的咖啡的区别。同样是咖啡，炭烧咖啡究竟有什么不同之处。炭烧咖啡是咖啡的一种，味道香醇可口。很多人想自己动手做炭烧咖啡，那么炭烧咖啡怎么做好喝?在日常生活中

2017-07-30 咖啡资讯我要分享

单品咖啡豆和综合咖啡豆的区别综合咖啡豆更适合意式咖啡吗

咖啡

单品咖啡豆和综合咖啡豆的区别综合咖啡豆更适合意式咖啡吗

有些咖啡包装只标明是阿拉比卡或罗布斯塔品种（两大咖啡品种），这就像是告诉你一瓶酒是红酒还是白葡萄酒，所得到的信息不足以让你做出更明确的选择。尽管一般来说阿拉比卡的品种会优于罗布斯塔，但是若仅在产品包装上标示「阿拉比卡」则是一种比较拢统的名

2021-09-10 咖啡我要分享

波旁咖啡种类一览波旁咖啡有哪些有名品种

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【前言】早期(咖啡史前)铁皮卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。1715年，法国移植也门摩卡的圆身豆到非洲东岸的波旁岛(法国大革命后改称留尼旺岛Reunion)后才起名波旁。

2018-12-09 咖啡知识我要分享

炭烧咖啡与其他咖啡的区别？从口感，制作、风味上面进行对比

炭烧咖啡

炭烧咖啡与其他咖啡的区别？从口感，制作、风味上面进行对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炭烧咖啡产地日本，最早是由日本人用木炭烘培咖啡豆而得名。这种咖啡喝起来确实有一种炭烧的味道，但是不会很浓，保留了咖啡原有的味道，口味纯正，这可能和日本人饮食习惯比较清

2019-04-09 炭烧咖啡我要分享

咖啡的感官怎么锻练什么是感官具体有哪些方式

咖啡品鉴

咖啡的感官怎么锻练什么是感官具体有哪些方式

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是感官？感官是人类生活中缺一不可的技能。根据我们身体的不同器官起到的技能，我们可以将感官区分为5个部分：味觉、嗅觉、视觉、听觉、触觉。在学习关于咖啡风味的过程

2019-05-20 咖啡品鉴我要分享

冲煮咖啡该注意哪些细节呢？基本的原则是什么呢？

咖啡冲泡方式煮法

冲煮咖啡该注意哪些细节呢？基本的原则是什么呢？

冲煮咖啡的六个基本原则是： 1.选购优质咖啡豆：请选用可持续种植的全豆咖啡，采摘后几周内即要进行烘焙。而且，如果你有意加入如今正风行全美的咖啡复兴运动第三次浪潮(thirdwave)，就选择用较轻度烘焙的咖啡豆，这样才能真正品尝到咖啡特有的风味。深度烘

2019-04-15 咖啡冲泡方式煮法我要分享

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黑咖啡与白咖啡有哪些不得不说的秘密？

咖啡技术

黑咖啡与白咖啡有哪些不得不说的秘密？

不少爱喝速溶咖啡的小伙伴都知道马来西亚有一种白咖啡，名气响当当。但白咖啡就是白色的吗?它和我们常见的黑色咖啡有什么关系?别捉急别乱猜，赶紧往下看吧!红酒百科全书微信号：wikiwine1、白咖啡vs黑

2025-06-18 咖啡技术我要分享

咖啡有哪些口味？咖啡品鉴

咖啡资讯

咖啡有哪些口味？咖啡品鉴

我曾不止一次的看到，前来参加品鉴培训课程的咖啡爱好者们在品尝完咖啡之后，惊喜之情溢于言表。这种惊喜来自于咖啡那深邃又熟悉的口味，人们想不到，原来一杯简单的咖啡还能有如此丰富的口感，原来我们在咖啡中还能喝出与许多常见水果、坚果相类似的味道。

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

咖啡豆品种有哪些种类各产区咖啡豆风味区别曼特宁与蓝山咖啡豆口感风味特点的对比

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）国际咖啡组织（InternationalCoffeeOrganization）就曾公布世界上10大咖啡豆原产国，有些连国家

2021-11-15 咖啡豆我要分享

什么是炭烧咖啡？炭烧咖啡的特点是什么？咖啡可以减肥吗？

咖啡冲泡方式煮法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炭烧咖啡怎么做？炭烧咖啡一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤气、碳火和红外），色泽较黑，味道又香又醇，品

2018-05-16 咖啡冲泡方式煮法我要分享

【手冲咖啡入门教程】职业咖啡师传授手冲器具搭配推荐

手冲咖啡

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作为一枚前Barista，看到周围越来越多人开始了解精品咖啡而倍感欣慰。但也发现一个问题，很多路人似乎以为精品咖啡就要hin贵，去咖啡馆喝手冲跟去星爸爸自拍都属于装B呵呵~还有买了商业豆回去冲，然后吐槽手冲咖啡好苦好难喝的呵呵~ 呐，如果你喜欢喝咖啡（

2017-12-20 手冲咖啡我要分享

肯尼亚咖啡生豆的等级划分肯尼亚咖啡品种园豆和平豆风味有区别

精品咖啡豆

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2018-08-28 精品咖啡豆我要分享

关于花式咖啡有哪些种类

咖啡资讯

关于花式咖啡有哪些种类

永恒的经典拿铁咖啡拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

精品咖啡基础常识花式咖啡有哪些种类

咖啡知识

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2014-12-18 咖啡知识我要分享

花式咖啡有哪些种类拿铁卡布奇诺

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花式咖啡有哪些种类完美无暇的卡布奇诺

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花式咖啡有哪些种类

咖啡知识

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2014-06-14 咖啡知识我要分享

意式咖啡推荐花式咖啡有哪些种类

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酵素处理咖啡豆介绍—双重厌氧酵素水洗咖啡豆风味口感特点

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近年来，特殊处理法这个词出现频率非常的高，特殊处理法处理好的咖啡豆会有极具辨识度的风味和非常浓郁的香气，和传统处理制作的咖啡豆区别会非常大，今天就介绍一下厌氧双重酵素水洗处理法。厌氧发酵是近些年来使用

2025-06-27 咖啡知识我要分享

你对单品咖啡够了解吗

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起咖啡，对很多人来说。拿铁、玛奇朵、卡布奇诺，这些意式花式咖啡几乎是所有人对于咖啡最初的认知。我们对于星巴克意式咖啡的优劣不做评论，但是它确实启蒙了很多人对于咖啡的热爱。但是今天，我

2017-05-14 知识我要分享

什么是单品咖啡？如何品尝单品咖啡？

咖啡知识

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2018-05-16 咖啡知识我要分享

美洲的咖啡豆有什么风味？美洲咖啡产区有哪些？美洲咖啡特点

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中美洲连接南北美洲的陆桥，共有七个国家，分别为贝里斯、哥斯大黎加、萨尔瓦多、瓜地马拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿马。中美洲七国皆生产咖啡，其中瓜地马拉、哥斯大黎加与宏都

2019-02-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡产区:美洲咖啡产区故事美洲咖啡豆有哪些品种特点和风味

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2019-07-22 咖啡庄园我要分享

冷翠/冷萃咖啡是用单品豆还是混合豆好？什么咖啡豆适合做冷萃？

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2019-09-24 咖啡知识我要分享

非洲咖啡什么牌子好？非洲咖啡怎么喝？非洲有名咖啡豆有哪些？

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2018-09-17 非洲咖啡我要分享

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2018-08-13 美洲咖啡精品庄园我要分享

哥斯达黎加音乐家系列咖啡豆贝多芬和莫扎特咖啡豆风味口感区别

精品咖啡豆

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2025-07-02 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡豆有哪些种类品种单品手冲咖啡豆哪种好喝手冲用什么豆

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2025-06-18 咖啡粉我要分享

云南酒香日晒处理咖啡豆风味特点及故事介绍孟连小粒好喝吗

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2018-10-19 云南咖啡豆我要分享

咖啡萃取率计算和黄金粉水比法则

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在新鲜烘焙的coffee进行杯测或者萃取的研究中，barista根据不同的coffee豆特性灵活地改变着不同的粉水比以及烘焙形式，主要是为了还原或保存coffee原有的自然风味和特点，在手冲萃取的技能教学课堂，采取人工首选的精品，加之新鲜烘焙的品质，促使着coffee课

2014-07-02 咖啡技术我要分享

咖啡萃取率计算和黄金粉水比法则

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coffee已经成为公认的人类生活必需品。它不再是一种奢侈品，也不再代表放纵，它是人类心血与能力的结晶。威廉H尤克斯《关于咖啡的一切》(1922)2010年11月23日，我们在北卡罗来纳州的瑟夫市，正准备为紧张劳碌的新一天充实体力。我们睡眼惺忪地立在那，让稀

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

咖啡萃取黄金粉水比计算

咖啡技术

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咖啡萃取黄金粉水比计算

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咖啡制作技术咖啡萃取率计算和黄金粉水比法则

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2015-01-09 咖啡技术我要分享

咖啡闻香瓶36风味详细说明_咖啡鼻子风味分类有哪些？

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2019-08-11 咖啡品鉴我要分享

洪都拉斯荔枝兰咖啡豆酒桶处理介绍荔枝兰咖啡冲煮参数风味描述

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2025-06-26 精品咖啡豆我要分享

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2025-06-21 咖啡豆我要分享

咖啡品种及口味特点的关系咖啡生豆咖啡品种及口味图表对照

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2018-08-05 咖啡种类我要分享

咖啡烘焙入门书籍《咖啡自家烘焙全书》简介

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当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡豆烘到适度褐色的方法。到了今天，个人在家烘焙咖啡豆仍然是一件

2015-01-27 咖啡烘焙我要分享

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