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瑞幸咖啡与2022年WBC世界咖啡冠军安东尼签约,开启全球寻豆计划!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex前有2014年世界咖啡(WBC)大赛冠军井崎英典,接着有20
新晋世界咖啡师冠军是怎么养成的?2022年WBC冠军咖啡师安东尼访谈
世界咖啡师大赛(WorldBaristaChampionship)作为咖啡界规格最高的国际赛事,赛场上精彩纷呈的操作真实地反应出业内人士将咖啡在不同维度上的运用与进步。参赛选手扮演着传导的角色,将精湛
2022WBC.WBrC即将开幕!选手表示世界咖啡师比赛需要改变
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex作为咖啡届的奥运会,每年由世界咖啡活动(WCE)组织的世界咖
用罗布斯塔拼配巴拿马瑰夏咖啡豆,2022WBC石谷贵之荣获第四名!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex参加世界咖啡师大赛就要用纯阿拉比卡咖啡豆?今年WBC大赛来自
世界咖啡冠军Sasa2022手冲咖啡比赛 咖啡黑科技冰石的作用
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex2015年世界咖啡师锦标赛(WBC)获得意式冠军的SasaS
2022年世界咖啡豆价格排行榜 2022年瑰夏咖啡豆价格多少钱贵不贵
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)2019年新版全世界昂贵咖啡豆排行榜:NO.1名称90+公司的#227批次产区:90+巴拿马庄园售价:今年轰动市场的网络竞
2022-05-12 精品咖啡豆 我要分享厄瓜多尔克拉拉庄园水洗希爪咖啡豆风味描述 Bourbon Sidra品种特点介绍
产地:厄瓜多尔Ecuador产区:洛哈省Loja庄园:克拉拉庄园FincaClaraLuz种植者:塞比欧小农SerbioGonzales海拔:1720m产季:2019品种:BourbonSidra生豆
2023-02-26 精品咖啡豆 我要分享燕麦奶Oatly公开叫板SCA精品咖啡协会“食古不化”!结果…
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex随着2022年世界咖啡锦标赛(包括世界咖啡冲煮赛WBrC&世
咖啡爱好入门者必看电影推荐《Coffee Wars 咖啡大战》好看吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex根据最新消息,新电影《咖啡大战》3月7日将会在iTunes、
瑞幸全球寻豆计划招聘寻豆小助理 网友:公费旅游还买社保
3月份,瑞幸的全球寻豆团队就要出发了,这次瑞幸特意邀请了2022年WBC(世界咖啡师大赛)的冠军安东尼·道格拉斯加入,并担任这次全球寻豆团队的领队,深入六大咖啡豆产区。而这次,在瑞幸的公众号上还发布了
再签一冠军?瑞幸是想“垄断”WBC冠军席吗?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房距离2023年倒计时还剩2个月不到了,瑞幸竟然还有大招即将发出。10月29日,WBC世界咖啡师大赛冠军BoramJulioUm在个人社交账号上发布了多张合照,文
光会冲咖啡是拿不了奖的!2022WBC亚军在评委面前砸杯子?!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex“两年前,精品咖啡面临灭绝。曾经的咖啡就像一块画布,可以建立
燕麦奶咖啡已过气?咖啡馆不再力捧,Oatly净亏损超44亿元!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex因为咖啡行业追捧而红极一时的燕麦奶品牌Oatly,在近日发布
2022BOP咖啡大赛哈特曼庄园Chicho gayo/gallo奇乔佳尤咖啡豆是瑰夏品种吗
“今年的最佳巴拿马生豆竞赛(BOP)结果出炉了!”相信最近很多小伙伴听到这个消息后,也在第一时间查看了得奖庄园以及名次排行。除了竞赛的最终结果,今年的赛事还有一个震惊全场评委,打破历史纪录的“瓜”,想
什么是wbc?世界级咖啡大赛有哪些项目?世界咖啡锦标赛比什么?
正如电影界有奥斯卡,音乐界有格莱美,体育界有奥运会,咱们咖啡界也有象征着至高荣誉的世界级竞赛。它们不仅是来自全球各地咖啡人展现实力与技术的大型舞台,也是引领精品咖啡圈流行趋势的风向标,同时还推动了行业
如何制作好喝的拿铁咖啡?创意咖啡制作方式配方
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex2022年WBC世界咖啡师大赛在前几天圆满结束!我们先来简单
巴拿马BOP冠军瓜瓜果庄园日晒处理瑰夏咖啡豆风味特点冲煮参数
2022年最佳巴拿马(BOP)赛事名次已经出炉!本次第26届BOP生豆大赛,水洗瑰夏组冠军由巴拿马极光庄园获得,日晒瑰夏组由guanjun巴拿马哈特曼家族瓜瓜果庄园获得。前街咖啡在2022年BOP大赛
新产季花魁6.0咖啡豆与花魁5.0风味口感的区别 2022花魁咖啡豆介绍
花魁咖啡豆作为著名的精品咖啡豆代表,受到很多咖啡老饕的喜爱。就连瑞幸咖啡也表示在2022年度要采购80吨花魁咖啡豆。这个数量可为惊人,要知道,2021年间,国内生豆商一共才进口30-40吨的花魁咖啡豆
瑞幸翻身记堪比甄嬛传!瑞幸咖啡如何做到扭亏为盈?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex2023年3月2日,瑞幸发布了2022年第四季度及全年财报。
西达摩咖啡豆风味口感特点是什么 西达摩花魁咖啡6.0手冲冲泡风味描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街咖啡-西达摩咖啡特点、口感、风味描述分享西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类,微型气候以及数不清的原生咖啡种,产区
2022-11-21 咖啡知识 我要分享22年WBC冠军希爪咖啡豆介绍 哥伦比亚希爪Sidra咖啡豆品种的特点
2019年WBC世界咖啡师大赛由南韩的JooyeonJeon拿下冠军,而她使用的咖啡豆是哥伦比亚棕梠树与大嘴鸟庄园的乳酸发酵处理Sidra精品咖啡豆。希爪Sidra是何等咖啡豆?被来自韩国的咖啡大师选
2023-02-28 咖啡知识 我要分享埃塞俄比亚咖啡豆花魁6.0与7.0风味特点区别是什么意思?花魁咖啡烘焙程度介绍
花魁花魁多么美丽的名字,花魁意指百花之首。这么美丽的名字,赋予在了埃塞俄比亚的一支原生日晒的咖啡都,但是这美丽的名字是如何用来作为凯飞豆的命名呢?埃塞俄比亚咖啡的起源地,埃塞俄比亚的咖啡豆有着许多未给
2023-03-25 咖啡知识 我要分享瑞幸花魁5.0dirty咖啡风味口感香气描述 埃塞西达摩咖啡豆风味介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)商品描述|严选精挑100%阿拉比卡纯正庄园豆|由SCAA认证之烘豆师掌锅,采用特殊烘焙曲线,香气凸显层次丰富,==============
2022-03-22 精品咖啡豆 我要分享花魁咖啡豆6.0什么风味口感特点?埃塞最新花魁咖啡6.0风味测评信息
2022年最新产季花魁咖啡如期到港,被命名为花魁6.0,以区分之前产季的花魁咖啡。喜欢花魁的小伙伴可以到前街门店品尝或者上前街的taobao网店进行购买。花魁咖啡为什么这么出名花魁咖啡当初成名是因为在
手冲花魁6.0咖啡特点有什么 小粒花魁咖啡豆手冲味道风味描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街咖啡-西达摩花魁手冲分享花魁3.1被发现于我们熟悉的GUJIHAMBELLA产区,在山坳上的MANSA地区有一片新而整
2022-01-23 咖啡知识 我要分享2022巴拿马BOP冠军瓜瓜果庄园日晒瑰夏咖啡豆风味口感特点介绍
瓜瓜果庄园(GuarumoCoffeeFarm)又名瓜鲁莫咖啡农场,位于巴拿马奇里基省圣塔克拉拉产区哈特曼庄园以北的地方,是哈特曼家族第三代管理人RatiborHartamann在2013年买下的新庄
开店小心!Manner咖啡因制作冰墩墩拉花咖啡被罚款!!!
开店开店拉花的咖啡师们要小心了,不小心弄个创意拉花就会若上官非,分分钟一个月的工资也不够赔。根据天眼查官网显示,Manner咖啡关联公司上海茵赫实业有限公司中江路店因将奥林匹克标志用于商品、商品包装或
罕见咖啡品种:希爪、尤金尼奥德斯、Wush Wush、Laurina品种介绍
咖啡可以分为三大品种:阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)与利比里卡(Liberica)。目前阿拉比卡和罗布斯塔是最常见用于商业种植的咖啡树种。随着咖啡行业的发展,咖啡品种经过不断移
花魁咖啡豆产区介绍风味特点描述 新款花魁咖啡豆和花魁6.0有什么区别
花魁咖啡豆指的是一只埃塞俄比亚咖啡原生种的名字,它生长于在古吉产区的罕贝拉,由BukuAbel庄园出产,处理法使用的是日晒处理法。花魁这款豆子来自罕贝拉(Hambella),位于埃塞最大的咖啡产区古吉
西达摩咖啡特点风味口感描述 花魁咖啡豆品种等级手冲方式介绍
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡树有三大原生种阿拉比卡、罗伯斯塔和利比里亚,其中阿拉比卡产量占世界咖啡豆产量的70%以上。其中铁皮卡品种属阿拉比卡种的第二代,
2022-08-05 西达摩咖啡豆 我要分享精品咖啡权威协会SCA带头制裁?禁止俄罗斯参加咖啡比赛!
2022年3月1日,精品咖啡协会SpecialtyCoffeeAssociation(SCA)首席执行官YannisApostolopoulos在官方网站以及官方Instagram发布一则关于“SCA
埃塞23年产季正宗花魁咖啡豆7.0风味口感特点介绍 西达摩花魁咖啡怎么冲好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)花魁的冲煮方式,前街咖啡建议手冲和虹吸冲泡为最佳。在磨豆时,你就能闻到扑鼻的日晒果香,甜味明显。一杯好喝的咖啡不外乎就是酸
2024-01-21 精品咖啡豆 我要分享2022前街精品咖啡豆价格表 前街咖啡新鲜烘焙熟豆价格表
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡的品种主要分为两类,分别是阿拉比卡(Arabic)及罗布斯塔(Robusta)。阿拉比卡品种生长环境较严苛,种植成本较
2022-07-22 咖啡豆 我要分享2023年最新全国咖啡师平均工资!咖啡师职业有发展前途吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex这周,微博上高讨论热度的话题。莫过于全国各地区的平均月薪。根
咖啡冠军Sasa三万多的Paragon冰石黑科技!几十块就能买到平替?!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex就在不久前,2015年世界咖啡师锦标赛(WBC)冠军得主Sa
最新阿拉比卡咖啡豆价格 2022年巴西咖啡豆云南小粒咖啡豆多少钱?
上一年巴西咖啡产区的状况大家有目共睹,加上是巴西咖啡产量小年,上一年的巴西咖啡产量也并不乐观。而随着南半球春季的到来,咖啡产区也迎来了令人喜悦的雨水,开花的情况在一定程度上缓解了多方的焦虑。但是,喜悦
西达摩花魁咖啡名字历史故事 花魁咖啡豆品种口感风味特点介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Hambella(一般译为罕贝拉)位于埃塞最大的咖啡产区古吉(GUJI),行政隶属于奥洛米亚州。Hambella西部与耶加雪菲kochor
2022-08-28 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆 我要分享埃塞俄比亚古吉罕贝拉产区花魁咖啡豆手冲风味描述特点口感介绍
以往世界咖啡冲煮大赛中国区的比赛中,取得三甲成绩的几乎都是瑰夏品种的咖啡,但在2017年,这种现象被打破了,一支来自埃塞俄比亚的原生种花魁咖啡豆打败了当年众多的瑰夏,赢得了当年的第二名。在此之前,它已
花魁咖啡豆是什么品种为什么叫花魁?花魁和瑰夏咖啡豆有什么区别特点
花魁这只咖啡豆它在中国被称为花魁,是因为当年这个批次的生豆被北京的生豆贸易商引进,而又因为2017年的中国咖啡赛区比赛中,李建飞凭着这支咖啡豆从众多瑰夏咖啡选手中脱颖而出,夺得冠军,要知道,当年的比赛
2023-01-31 咖啡知识 我要分享罗布斯塔咖啡怎么喝,罗布斯塔咖啡豆产地介绍
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店罗布斯塔种曾经被酷评为比最低档的巴西圣多斯咖啡还难喝,虽然不能直接饮用,若与阿拉比卡混合,还是会有相应的效用的。酸味和甜味等虽逊色
2023-02-22 罗布斯塔 我要分享星巴克销售额下降23%!为什么年轻人看不上星巴克了?
美国当地时间5月3日,星巴克发布了(截至2022年4月3日为期13周的)2022财年第二季度关键财务数据中显示:星巴克海外市场业绩惨淡,受其第二大市场——中国市场大幅下滑的影响,国际同店销售额下降了8
花魁咖啡豆6.0与5.0咖啡豆区别 埃塞俄比亚小粒花魁咖啡豆介绍
这款花魁5.0来自我们最喜欢的西达摩古吉产区,他有着独树一帜的强烈热带水果风味和花香,整体清澈明亮,果汁感强烈,像热带水果汽水一样干净利落的风味展现,回归了古早时期花魁的风味特点,非常惊艳,是今年必不
2022-01-12 咖啡 我要分享薪资太低!美国星巴克爆发大规模罢工
据媒体报道,美国星巴克超100家员工于11月17日在门店联合举行罢工,因为咖啡师们希望推动该公司提高工资和改善人员配置水平,因此试图向公司施压,以提高工资和福利水平。罢工发生在星巴克传统的“红杯日”,
咖啡大赛因系统导致排名出错??举办方:补发奖金就好
每一年产出的咖啡豆那么多,不同地方、不同处理方式的咖啡豆风味各不相同,比起自己盲试,不如直接入手赛事的获奖者。每一年,都有不少的咖啡爱好者、咖啡种植者等着一些重要的咖啡赛事的赛果,一边想要将咖啡生豆卖