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星巴克新CEO大力削减优惠活动！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，《华尔街日报》报道，并经过CNN证实，在连续两个季度的销售业绩令人失望后，这家总部位于西雅图的咖啡公司将对战略进行几项调整，其中之一便是削减促销活动。星巴

2024-10-16 咖啡新闻我要分享

意式飞马品牌咖啡机介绍：飞马E98半自动咖啡机流量设置问题

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飞马E98电控半自动咖啡机流量设置相对简单智能可以设置左边面板右侧会自动复制左侧的数据每次设置一定要将手柄内填满正常做咖啡时的粉正常操作待响声停止自然设定设置流量方法; 1，长按暂停键，约10秒 2，滴滴声后选择你需要调节流量的按键 3，长按该

2015-12-16 飞马我要分享

咖啡机流量该如何设置?

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咖啡机流量的设置，在每台处于原始状态的咖啡机里，每个按键的水量是无限制性的，可以根据个人的需求而设定，其具体设定的方法笔者就此与广大朋友分享分享，希望能够对大家有所帮助。

2014-06-09 咖啡技术我要分享

哥伦比亚圣洁农场-云雾庄园精品咖啡尖身波旁介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尖身波旁咖啡因含量约在0.4%-0.75%之间是其他阿拉比卡咖啡因含量的一半（其他阿拉比卡咖啡因通常为1.2%-1.6%）圣洁农场所占用地作为考卡山谷Pichinde霍尔金家族名下的私有财产已

2019-11-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡机流速/流量对意式浓缩咖啡的品质有哪些影响？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你有没有努力尝试让你的意式浓缩咖啡萃取时间保持一致？也许你已经检查过咖啡机的压力与温度是否稳定，粉量准确、填布压粉标准，但无论i如何小心翼翼仔细慎密地操作，你的萃取时间

2019-06-02 意式咖啡我要分享

WBC冠军的咖啡理论深入分析

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要了解Davies的理论，我们有必要先来了解一下对于一杯Espresso究竟有多少变量。 1.锅炉压力(水温) 2.水泵压力(水压) 3.咖啡烘焙度 4.咖啡新鲜度 5.咖啡研磨度 6.粉量 7.水量 8.流速 9.填压力量 10.气候 11.磨豆机温度针对如此之多的变量，水压是最容易控制

2015-10-23 咖啡师我要分享

手冲技巧|如何选择手冲壶？挑选手冲壶的7大秘诀

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。 https://shop104210103.taobao.com 手冲咖啡最迷人之处，除了味觉感官的享受，

2018-10-29 咖啡知识我要分享

牙买加银山庄园咖啡风味口感特点精品咖啡豆品种介绍

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牙买加是君主立宪代议制。1962年8月6日，现行宪法生效。牙买加国家元首是英国女王，牙买加总督由总理向英国女王建议提名后由英女王任命。根据牙买加宪法规定，由总督任命众议院多数党领袖为政府总理，并根据总理提名任命内阁部长。牙买加议会是由经过任命和

2016-09-01 银山庄园我要分享

罗马尼亚咖啡品牌风味口感特点庄园产区研磨度处理法精品豆介绍

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罗马尼亚分为41个县（相当于省）和1个直辖市（首都布加勒斯特），县（相当于省）下设市、镇、乡。各县名称如下：阿尔巴、阿拉德、阿尔杰什、巴克乌、比霍尔、比斯特里察-讷瑟乌德、博托沙尼、布拉索夫、布勒伊拉、布泽乌、卡拉什-塞维林、克勒拉希、克卢日

2016-10-18 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡|如何保证萃取浓缩咖啡时的流速稳定流速影响重要吗

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您是否曾经努力使浓缩咖啡的提取时间保持一致？也许您已经检查过机器以确认压力和温度稳定。您的粉量正确。而且你要小心夯实。但是，无论您遵循这些最佳实践的程度如何，提取时间都会不断变化。所以有什么问题？好吧，这可能是您的流程一致性。流速是浓缩

2020-06-12 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡豆的风味描述产地区品种处理法口感庄园介绍

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蓝山县年平均降水量1660毫米，地跨长江、珠江两大流域的发源地，水系发达，5公里以上或集雨面积10平方公里以上河流69条。水能理论蕴藏量21.2万千瓦，年平均地表水经流量18.568亿立方米，地下水每年平均水量为3.377亿立方米。年平均水资总量23.592亿立方米，

2016-12-29 蓝山咖啡豆我要分享

香醇可口的牙买加克利夫庄园咖啡风味口感特点介绍

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（1）牙买加工党（Jamaica Labour Party,简称JLP）：执政党。1943年7月成立。党章规定以健康的基督教原则为建党基础，坚持民主主义的最高理想。客观上倾向于保护工人和社会弱者的利益，主张维护劳方和资方的各自权利并发展私营经济。曾于1962年至1972年、198

2016-08-30 克利夫庄园我要分享

带着微少优质酸味的牙买加蓝山咖啡风味口感庄园产区特点介绍

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金斯顿还是旅游疗养胜地。位于东南岸海湾内岛上最高山峰兰山西南脚下，附近有肥沃的瓜内亚平原。面积（包括市郊）约500平方公里，人口97万。这里四季如春，气温常在23－29摄氐度之间。城市三面是苍绿的丘陵和山峰，一面是远海碧波，风景如画，有加勒比城市的

2016-09-07 蓝山咖啡豆我要分享

味道芳香的牙买加瓦伦德福庄园的蓝山咖啡风味口感产区特点介绍

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牙买加位于加勒比海西北部，地处北纬17.42度18.31度，西经76.11度至78.22度，为岛屿国家。[1] 牙买加岛东西长234公里，南北宽82公里，领土面积11420平方公里，其中陆地面积10991平方公里。至东隔牙买加海峡，与海地相望，北距古巴约140公里。为加勒比第三大

2016-09-09 瓦伦福德庄园我要分享

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来自台湾原装的克鲁伯咖啡机、咖茶机用于咖啡店、奶茶店，品质优秀，性能稳定。快速萃取咖啡、茶汤，保持咖啡、茶的原有风味。克鲁伯咖啡机自投入市场以来，赢得了广大客户的肯定与认可，不断扩大市

2015-12-11 咖啡机我要分享

牙买加咖啡银山庄园风味口感产区特点精品咖啡豆介绍

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牙买加是君主立宪代议制。1962年8月6日，现行宪法生效。牙买加国家元首是英国女王，牙买加总督由总理向英国女王建议提名后由英女王任命。根据牙买加宪法规定，由总督任命众议院多数党领袖为政府总理，并根据总理提名任命内阁部长。牙买加议会是由经过任命和

2016-09-03 银山庄园我要分享

味道芳香、顺滑的牙买加亚特兰大庄园咖啡风味口感特点介绍

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面对一些新人提问如何才能把一壶咖啡冲好时，前街总是强调重点应该先放在参数上，找到合适的水质、水温、研磨度、粉水比例，然后让总萃取时间落在2分钟左右，那么咖啡基本就能表现出不错的风味。当我们对这些参数已

2023-11-22 咖啡新闻我要分享

金巴利M27半自动咖啡机面板控制键使用及注意事项有哪些?

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金巴利M27半自动咖啡机面板控制键使用及注意事项笔者就简单与广大用户分享以上几点，希望对大家在操作使用该款机器时有所帮助.

2014-07-24 咖啡机我要分享

手冲壶学问大

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品咖啡越来越受市场欢迎，而冲泡单品咖啡的器具也琳琅满目，其中手冲壶更是层出不穷，对于刚进入咖啡行业的咖啡师或者喜爱喝咖啡的品鉴师，看到市面上各种各样的手冲壶，可能会眼花缭乱，现在我们来

2018-05-17 咖啡知识我要分享

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味道芳香、顺滑、醇厚的牙买加银山庄园咖啡风味口感特点介绍

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

香味十分浓郁的牙买加亚特兰大庄园咖啡风味口感品种介绍

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从16世纪后期开始，牙买加多次遭到来自法国、英格兰、荷兰等国的海盗袭击。1655年5月，一支由威廉宾和罗伯特维纳布尔斯联合率领的英国舰队占领了牙买加。他们立刻邀请海盗来到岛上的港口卢瓦尔港，协助防守西班牙人可能的反扑。在1657年和1658年间，西班牙人

2016-09-03 亚特兰大庄园我要分享

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2017-06-16 咖啡资讯我要分享

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2018-08-09 精品咖啡豆我要分享

带苦味的牙买加咖啡种植情况地理位置气候海拔简介

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由上面我们可以了解蓝山咖啡的大致生产情况，需要注意的是国内能喝到的蓝山99.9%都只是在蓝山山脉附近种植而已，只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山，而产量从来都是在900吨以下，按照10%供应日本外的全世界的原则，这种全世界每

2017-03-09 牙买加咖啡我要分享

日本手冲咖啡壶品牌推荐哪个品牌好日式宽嘴手冲咖啡壶怎么使用

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略带苦味的牙买加咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

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1494年哥伦布来到牙买加，1509年西班牙宣称牙买加为其殖民地，改名圣地亚哥（Santiago）。西班牙对当地的土著居民实行奴隶政策，导致岛上的阿拉瓦克人即因战争、疾病和奴役而灭绝。为补牙买加牙买加充劳动力，西班牙自1517年开始从非洲向牙买加贩奴，导致

2016-09-02 牙买加咖啡我要分享

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挑选手冲壶的7大秘诀-《新手的咖啡器具轻图鉴》

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2015-08-21 咖啡知识我要分享

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V60 滤杯的设计师哈里奥（Hario）的故事将化学，玻璃制品和咖啡融合在一起。实际上，如果您已阅读《Chemex 历史与酿造指南》，您可能会记得它是由化学家设计的。Hario于1921年在东京成立，最初是生产和销售物理和化学用途玻璃产品。经过近30年的研究，他们生

2020-05-22 咖啡知识我要分享

手冲咖啡不同研磨度冲煮实验研磨度对咖啡萃取有什么影响？

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受过训练的咖啡师知道为不同的冲煮方法选择合适的研磨度的重要性。实际上，大多数咖啡店全天都会定期对磨豆机进行校准，以保持出品的一致性。但是，如果您在家中煮咖啡，您可能没有考虑过为什么研磨度很重要。如果您购买预磨咖啡粉，则可能会出现这种情况，

2020-09-03 咖啡知识我要分享

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咖啡手冲装备的选择主要是以下几种：手冲壶、磨豆机、滤杯、滤纸、分享壶和电子秤 1 手冲壶手冲壶的选择一般决定了水流量的大小和萃取度，市面上的手冲壶有很多类型，推荐最好有定温功能的手冲壶，使用的水量一般是壶容量的80%，这样流出的水流的大

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1901年意大利米兰工程师贝瑟拉(Luigi Bezzera)发明了意式咖啡机。意式咖啡机是利用高温高压快速制作咖啡的机器。意式咖啡机按锅炉类别分为：单锅炉热交换式、双锅炉式及多锅炉式;按操作方式大致可分为：手动、自动、半自动、全自动等种类。而专业咖啡经营

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F1半自动咖啡机系列各功能该如何使用？

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咖啡机的使用对于初次接触的人来说的确有点摸不着头脑，当笔者刚刚接触咖啡这个行业之时也是一样的，说得难听点开机就不知道按那一个键，又担心怕按错键把机器搞坏，直到后面接触了一段时间才对机器有些了解，于今笔者已经在这个行业工作了几年了，现在笔者

2014-06-09 咖啡机我要分享

意式咖啡机咖啡机的使用流程不技巧

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咖啡常识意式咖啡机煮咖啡的技巧在哪里

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2015-01-29 意式咖啡我要分享

LaDeTiNa意大利三头专业半自动咖啡机

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品牌 LaDeTiNa 型号 DZ-3 基本参数额定电压 220 V 机身材料金属额定功率 4500 W 容量 15.6 L 产品颜色红色\银色外形尺寸 94*49*45cm 【产品特点】: ★通过水流量计电脑设定杯量,同时还有手动制作咖啡系统; ★自动/手动两种进水装置; ★全方位多向蒸气喷

2015-01-22 咖啡机我要分享

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2015-10-20 精品咖啡学我要分享

便利店咖啡“值得喝”吗？

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图/林清清今年开始，纷纷出现在一线城市各大连锁便利店显著位置的现磨咖啡，吸引了人们的注意。这种只需要连锁咖啡1/3左右价格的便利店咖啡值得喝吗?如何快速专业地挑选值得喝的便利店咖啡?作为全自动咖啡机以及统一配货咖啡豆的出品，羊城晚报记者请来业内

2015-08-21 咖啡资讯我要分享

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