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精品咖啡知识大全最新咖啡师考试试题来咯！

咖啡新闻

精品咖啡知识大全最新咖啡师考试试题来咯！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex2022年转眼间就过去了！今年年头买的咖啡书都看完了吗？话不

2022-12-28 咖啡新闻我要分享

咖啡师统一考试（全国卷）试题（付答案0

咖啡师

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一、选择题 1. 由两种咖啡豆混合而成的咖啡称（ B ）。 A、单品 B、拼配 C、多品 D、速溶 2．蓝山咖啡豆大都使用( D )存放。 A、高密度的密封罐 B、锡箔袋 C、麻袋 D、木桶 3.通常包装良好的咖啡豆保质期为( D )。 A、5年 B、3年 C、2年 D、1年半 4.浓厚度是

2017-11-03 咖啡师我要分享

咖啡师考试试题，初中级咖啡师理论考试试卷和答案

咖啡师

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2017-11-03 咖啡师我要分享

中级咖啡师SCA咖啡师证是什么，我整理有点变态的中级咖啡师考试

咖啡课程

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关于昨天【我整理有点变态的中级咖啡师考试试题 ( 上）】最后一题，99%都选了 D , 多数人会想到lavazza的画风，还有一位粉丝分析到：画是蒙娜丽莎的微笑，众所周知是达芬奇的作品，达芬奇是意大利人，而上述四个答案唯独lavazza是意大利品牌，就近取材原则，

2018-08-17 咖啡课程我要分享

我整理出来有点变态的中级咖啡师考试试题（含答案）

咖啡品牌

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一仪容仪表职业操守 1．女性优美的仪态不包括( C ) 。 A 、站成丁字步 B 、两手在腹前交叉 C 、双手叉腰 D 、腰背立直 2．服务工作中，接电话时( B ) 的语气会给对方留下良好的印象。 A 、小声温柔 B 、亲切大方 C 、高亢洪亮 D 、方式、语言都无所谓 3．下

2017-11-17 咖啡品牌我要分享

新媒称研究发现人对咖啡的需求量由基因决定

咖啡资讯

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在南京纪委公众号钟山清风中，记者点开最新一条名为【端午彩蛋】廉洁龙舟争霸赛，跟着清风一起high的微信，上面除了亲切的端午祝福之外，还呼吁阅读者，测一测，你对党纪党规知多少；比一比，谁的廉洁龙舟划得快。按照顺序把10道试题一一点开作答，里面既

2016-08-31 咖啡资讯我要分享

SCA咖啡师培训，有点变态的中级咖啡师考试试题，难度系数高！

咖啡课程

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今天这一篇，想先和大家分享一下我在网络上整理的一些考试试题，难度在中级咖啡师，内容有点长，所以分了上下集~~~希望大家可以认真阅读完~哈哈！ 1．女咖啡师仪态正确是 ( D ) 。 A 、翘腿 B 、低头玩手机 C 、双手叉腰 D 、腰背立直小编解读：送分题。 2

2018-08-15 咖啡课程我要分享

品鉴师20项测试题_Q Grader课程笔试项目《咖啡综合知识考试》

咖啡杯测

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 咖啡综合知识考试（一项测试）咖啡综合知识考试是Q Grader课程中唯一的笔试项目，它由一百道关于咖啡种植，采摘，初加工，杯测，分级，烘焙，以及冲泡相关的题目组成。考生在6

2019-03-27 咖啡杯测我要分享

手冲咖啡比赛规则介绍 wbrc大赛手冲咖啡比赛试题与评分标准

咖啡竞赛

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简单说说wbrc的手冲咖啡比赛部分规则，以这部分为例，因为很多选手在读规则的时候是跳过很多规则直接看这里的。当然，每条规则都可以做如此的延伸解读。二十多页的规则包涵了咖

2018-06-20 咖啡竞赛我要分享

星巴克的咖啡测试题

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星巴克的咖啡测试题咖啡师认证

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2015-07-24 咖啡知识我要分享

Coffee Cupping | 参加咖啡杯测前必须了解的几点小知识

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2019-07-20 咖啡杯测我要分享

国家高级题库（咖啡师）审定会议

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11月21日上午9点，人社部国家技能鉴定中心命题管理处在北京贵州大厦召开职业技能鉴定国家题库审定会。协会秘书长付静雅率全部高级题库开发和审定专家共8人参加会议。会议日程两天，基本确定高级题库考核的鉴定点，预计春节前咖啡师国家高级题库试题开发结束

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

耶加雪菲咖啡豆口感描述什么档次耶加雪菲咖啡手冲风味特点介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲咖啡介绍今天我想和你们聊聊我的最爱，埃塞俄比亚，耶加雪菲的咖啡豆。关于耶加雪菲可算是埃塞俄比亚精品咖啡的代名

2025-06-11 咖啡知识我要分享

咖啡是解决布隆迪极端贫困的最终答案吗

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡生产的挑战咖啡作为农作物在20世纪30年代被引进殖民地布隆迪，自从那时开始，关于咖啡种植应该政府公有还是私认的问题就一直摇摆不定，在此期间，数十年的内战已经严重阻碍了咖啡种植

2017-07-31 布隆迪咖啡我要分享

加不同的糖对咖啡有影响吗？

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咖啡加冰糖一直都是人们习惯的饮品搭配方式之一，它不仅美味可口，而且操作简单易学，因此受到大多数人的喜爱。可是也有不少人发现自己并不清楚咖啡加冰糖的技巧以及注意事项。那么今天就为大家详细的介绍下咖啡加冰糖的小知识。（切不可模仿上图哦）食糖

2017-07-30 咖啡小知识我要分享

为什么我这么爱喝咖啡，或许这几本书里有你想要的答案

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2017-05-16 咖啡行业我要分享

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关于咖啡的出生之地无人知晓，对于咖啡的来历也是众说纷纭，为了得到准确的答案，咖啡专家及植物学家共对咖啡进行考察，考察后发现非洲埃塞俄比亚才是咖啡的故乡，就目前考察情况来看，非洲雨林地区还有大量的不知名野生咖啡树，其果实风味独特，受到专家们

2015-08-31 咖啡知识我要分享

意式浓缩的标准在不断变化-你的意式浓缩咖啡符合“标准”吗？

意式咖啡

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2018-03-03 意式咖啡我要分享

国外移民新资讯：开一家咖啡馆或杂货店即可移民悉尼

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开一家咖啡馆或杂货店，就可以移民悉尼?答案是肯定的。12月11日，澳大利亚新南威尔士州州政府(首府悉尼)对于澳洲商业移民签证的州提名要求做了一系列政策调整。从2016年1月1日起，新州政府将会移除关于限制行业的规定。元旦以后，申请澳洲商业移民188A签证

2015-12-16 咖啡资讯我要分享

2016年元旦开始悉尼开始实施新政策开家咖啡店就可以移民悉尼？

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咖啡文化咖啡起源发展简史

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2014-09-25 咖啡文化我要分享

Q-Grader 考试经验及考试形式咖啡考试须知

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Q-Grader考试内容有8大项，共20个科目。第一大项(4个科目)闻香瓶每2个科目一起考，限时1小时; 第二大项(1个科目)生豆分级限时1小时; 第三大项(2个科目)熟豆分级; 第四大项(1个科目)有机酸限时1小时; 第五大项(3个科目)感官技巧考试共限时1小时; 第六大

2015-09-07 咖啡竞赛我要分享

回答几个关于咖啡的问题

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酱油膏般的Espresso Wecare 【问】你上次提到用你的 Rancilio 可以做出整杯都是膏膏状的 crema，只是好奇的想问一下，这样的 espresso 好喝吗﹖ 【答】当然!答案是非常非常肯定的! 这样的 espresso 是很强烈而且带有一点甜味，喝下去之后回甘的感觉可以维

2014-08-20 咖啡知识我要分享

蜜处理和日晒咖啡哪个更甜？蜜处理咖啡豆一般在哪个国家？

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或许不少小伙伴会跟前街一样，当提到甜一点的咖啡，脑袋里一下子会蹦出两个答案来，一个是日晒，另一个是蜜处理。日晒的咖啡往往强调成熟水果的发酵香气，蜜处理咖啡则趋于表现味觉上的饱满甜感，似乎在市面上，这两

2024-07-24 咖啡知识我要分享

星巴克培训手册答案_星级咖啡师基础培训答案_模块一理论知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信大家最开始去星巴克喝咖啡时都有这样的经验，当我们指着小杯向服务员说要小杯时，服务员会告诉你这是中杯。而中等大小的那个杯子在星巴克叫大杯，最大的那个叫超大杯。那么，

2019-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡放什么糖的区别和选择！

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咖啡放什么糖的区别和选择! 喝奶茶放白糖这个答案一般人都有共识，但喝咖啡放白糖还是黄糖争论就比较多了。源自欧洲的意式咖啡按传统会放白砂糖，甚至是比砂糖更细的糖粉。但咖啡文化传到亚洲，先是到达日本、台湾，然後是香港甚至中国内地，咖啡跟糖跟奶的

2014-09-10 咖啡文化我要分享

这么多咖啡冲泡法，总有一种你想试一把的...

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如果你是一个咖啡迷你会发现，一个细心冲泡咖啡的咖啡师简直帅出了天际。（害羞脸）当然，你也可以通过冲咖啡为自己的气质加分。（帅气脸）将全部注意力集中于细细的水流、咖啡粉上，整个人都升华了有没有！不过，咖啡冲泡法五花八门，冲出的咖啡口感、

2017-04-25 咖啡技术我要分享

一分钟咖啡知识站：咖啡不加糖，来试试加盐巴！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 还记得，研究所时，有一名老师常在课堂上分享他于阿富汗做生意的经验。说著说著，他提到一个小故事，当地的合作伙伴带他去咖啡馆喝杯咖啡，当咖啡端上桌时，当地的朋友很热情地直接将他的咖啡加了一大

2017-08-09 咖啡资讯我要分享

咖啡如人生- 塔罗牌预测哪种咖啡最适合你

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咖啡如人生，有苦涩、有辛酸、有甘甜，最后便是香醇。不同的咖啡带来不同的口感，也体验到不同的人生。那么对于你来说，会拥有怎样的咖啡人生呢? 请在下面五张牌中任选一张，然后细细品味属于自己的人生味道。答案A拿铁咖啡权杖十R 选择权杖十的你就像多数

2015-05-15 咖啡资讯我要分享

关于咖啡拼配豆Blend该知道的事，拼配豆真的那么好喝吗?

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天让我们来谈谈单品咖啡的反义词-拼配咖啡。如同雪花一样，世上没有两支单品咖啡是完全相同的，但拼配豆最大的特点就是它优良的一致性及稳定性，技术高超的烘豆师会清楚找出市

2019-07-21 意式拼配我要分享

巴拿马bop翡翠庄园的“黑标”瑰夏咖啡豆属于什么等级？

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要说当下精品咖啡界的“顶流”是谁，答案必然是人气居高不下的瑰夏。自打2004年开始，翡翠庄园将瑰夏成功“捧红”后，他们也不负众望地对这个美味品种进行了严格的精细化种植与管理，并推出一套专门的分级体系，

2025-03-15 咖啡知识我要分享

玩转塔罗牌的咖啡人生

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2014-05-27 咖啡文化我要分享

关于法式滤压壶使用方法

咖啡知识

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1929年，来自米兰的设计家安提利欧卡利马利(Attilio Calimani)申请了滤压式咖啡的专利。法式滤压壶(英语：French press)，又称滤压壶(press pot)，咖啡滤压壶(英语：coffee press，coffee plunger，法语：cafetire，сafetire piston)，是由玻璃杯和金属滤

2014-08-13 咖啡知识我要分享

如何让喜欢喝速溶的人迷恋上咖啡，而不能自拔？

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咖啡接触久了，身边也不乏这样的死党：当我们每天早上要花费十多分钟来磨粉做手冲， TA 紧锁眉头发出疑惑：费那事儿干啥，这东西又能比我的速溶强多少？；当我们和TA讨论豆子原产地和处理方式时， TA不屑地笑笑：就是杯咖啡而已，还能上天不成？ ...

2017-04-05 咖啡小知识我要分享

五分钟带你认识家用磨豆机！用最快的速度选对自己的磨！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人常常问小编，如果想摆一台磨豆机在家里，到底应该买哪一种？这个问题就像你问一个摄影师要如何买什么相机一样，它不会有一个标准答案。也就是说，你和他，他和她，所需要的

2019-09-18 咖啡器具我要分享

喝咖啡的规矩你的咖啡放对糖了吗

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其实糖包主要分粗糖与细糖两大种，主要代表是黄糖(甘蔗糖)与白糖(白砂糖)。喝奶茶放白糖这个答案一般人都有共识，但喝咖啡放白糖还是黄糖争论就比较多了。源自欧洲的意式咖啡按传统会放白砂糖，甚至是比砂糖更细的糖粉。但咖啡文化传到亚洲，先是到达日

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咖啡放黄糖与白砂糖有什么区别

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2014-05-29 咖啡知识我要分享

咖啡放黄糖与白砂糖有什么区别

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2015-06-19 咖啡知识我要分享

你的咖啡放对糖了吗？喝咖啡应该放什么糖？

咖啡知识

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2015-11-07 咖啡知识我要分享

咖啡研磨度与萃取率咖啡豆磨粉与萃取的关系

精品咖啡学

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关于咖啡粉研磨度的资料已经很多了，这里就不一一说明不同的器具应该如何选择适当的研磨度了，这张图就可以表明不同原理的器具，研磨度之间的关系。不过，你曾经可能已经想过，为什么咖啡需要研磨?为什么不同的器具搭配的研磨度就是粗的或者细的呢?难道手冲

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

咖啡师到底有没有出路！咖啡行业有没有高收入的可能？！

特别报导

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当一名咖啡师，或许是90后00后最想从事的工作之一。近一年，有不少咖啡店主理人表示现在很多投咖啡师简历的，有6成以上都是突然转行，问原因的时候答案离不开“喜欢咖啡”，或者回答“之前的工作，累了”。首先

2022-08-19 特别报导我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡只有闻的时候香,喝起来又酸又苦 -我不喝咖啡的老妈甘甜,花香,榛果,酸味明快,层次感鲜明,巧克力余韵... - 咖啡玩家眼前的黑不是黑,你说的白是甚么白? - 萧煌奇每个人都能轻易辨识出咖啡的酸,

2017-12-22 咖啡小知识我要分享

CAFFE PASCUCCI告诉你为什么意大利人不喝美式咖啡

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核心提示：意大利没有星巴克是全世界都知道的旧闻了。关于意式咖啡和美式咖啡孰优孰劣并没有一个标准答案，说白了就是长期生活习惯使然。但意大利人对咖啡品质的执着确实是让人望尘莫及的。意大利没有星巴克(专题阅读)是全世界都知道的旧闻了。关于意式咖啡

2015-12-09 咖啡资讯我要分享

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咖啡配料咖啡放黄糖与白砂糖的区别

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2015-05-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡加糖的选择三种不同的口感

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咖啡放的糖主要可选三种：黄糖（甘蔗糖）、白糖（精制糖）、方糖（晶体精糖压缩干燥）。

2014-09-13 咖啡知识我要分享

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