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怎么知道咖啡好不好_了解更多有关怎么知道咖啡好不好的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月29日咖啡网告诉你更多关于怎么知道咖啡好不好的内容

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手冲咖啡的基本知识手冲精品咖啡豆是黑咖啡吗怎么保存

咖啡知识

手冲咖啡的基本知识手冲精品咖啡豆是黑咖啡吗怎么保存

手冲咖啡是的意思就是手工冲煮的一杯黑咖啡，手冲咖啡可以说是目前主流精品咖啡的代表，一杯好的手冲咖啡可以非常明显的反映出咖啡原产地的风味特点，一杯手冲咖啡好不好喝，首先需要看咖啡豆好不好，然后再是我们的

2021-12-05 咖啡知识我要分享

咖啡中的有益成分喝咖啡好不好

咖啡知识

咖啡中的有益成分喝咖啡好不好

在美国,有超过一半的人每天喝咖啡,我们中的大部分的人都对咖啡的那份温暖、那份芳香和美味熟悉无比.咖啡带来的不仅是提神的效果,更是令人难忘的感官享受.这也正是我们每天都离不开咖啡的原因. 你知道吗?咖啡不仅美味,还对健康有益.长期坚持饮用咖啡有助于控

2016-06-02 咖啡知识我要分享

咖啡中的有益成分喝咖啡好不好

咖啡知识

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2016-06-02 咖啡知识我要分享

开一家咖啡馆的利润怎么样咖啡馆利润如何估算呢？

咖啡馆

开一家咖啡馆的利润怎么样咖啡馆利润如何估算呢？

有人说，餐饮行业是永远不会落魄的行业，餐饮行业也是中国第一大行业，其中咖啡馆是很多人的首选，人人都想开一家咖啡馆，这两年咖啡投资创业特别的火爆，而且各行各业的人们都选择开咖啡馆，咖啡馆的利润怎么样呢?开一家咖啡馆的成本是多少呢? 1、想要知道

2017-05-03 咖啡馆我要分享

挂耳咖啡的由来：挂耳咖啡是怎么发明的？挂耳咖啡好不好？

挂耳包

挂耳咖啡的由来：挂耳咖啡是怎么发明的？挂耳咖啡好不好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）有了挂耳咖啡包，你只需要热水和一个大小合适的马克杯，就可以随时随地享受好咖啡。你也是需要以一杯咖啡开启美好一天的人吗？不少

2025-08-22 挂耳包我要分享

耶加雪菲挂耳咖啡怎么喝酸度高的精品咖啡豆推荐挂耳咖啡特点

耶加雪菲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天我们要品尝的是这支 Casa 卡萨埃塞俄比亚耶加雪菲滤挂式咖啡，其实 Casa 卡萨有推这支耶加雪菲的咖啡豆，外包装样式差不多，需要自己研磨，不过我们想说先买滤挂式回来冲冲看，比较简单，好

2017-11-29 耶加雪菲咖啡我要分享

清迈的网红咖啡店都怎么玩转性冷淡

咖啡八卦信息

清迈的网红咖啡店都怎么玩转性冷淡

这几年，设计界最大热的词汇，叫 Normcore 中文译为性冷淡风现在服装要性冷淡装修要性冷淡音乐也要性冷淡连蔡健雅都出了张失语者号称性冷淡不好意思，那我觉得王娟和虎子十几年前的专辑两个人的旅行才是真正的Normcore ▼ 性冷淡风，据说北欧人玩得

2017-05-05 咖啡八卦信息我要分享

如何品鉴一杯手冲咖啡?手冲咖啡一般怎么喝_适合手冲的咖啡豆推荐

手冲咖啡

如何品鉴一杯手冲咖啡?手冲咖啡一般怎么喝_适合手冲的咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝手冲咖啡更高级吗？笔者常常在店里听到喝奶咖的客人开玩笑，说自己总是被朋友鄙视，因为朋友已经经历了从喝焦糖玛其朵进阶到喝拿铁，再从奶咖进阶到喝美式的过程，现在开始喝

2018-09-15 手冲咖啡我要分享

咖啡店遇到无赖的人怎么办？面对蛮不讲理的顾客咖啡师要怎么做

特别报导

咖啡店遇到无赖的人怎么办？面对蛮不讲理的顾客咖啡师要怎么做

还记得前两天咖啡工坊报道了一篇「咖啡店老板怒斥网红暴露拍照：客人都被你们烦死了！」激起了网友们热烈的讨论，无论是客人还是咖啡从业者，大家对这种行为非常的反感。报道出来后，我们收到了几位从业者的私信留言

2021-12-12 特别报导我要分享

最好巴西咖啡埃塞咖啡风味特点口感耶加雪菲夏兰咖啡怎么冲好喝

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚是咖啡的王国，这里是咖啡的天堂，这里的咖啡品种达到上千种，为被命名的咖啡种数不胜数对咖啡史有大略了解的都知道，衣索比亚不但是咖啡的发源地，也是寻豆师眼中的圣

2019-09-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡常识女人经常喝咖啡会有哪些伤害

咖啡知识

咖啡常识女人经常喝咖啡会有哪些伤害

快节奏的上班族白领，经常会有加班的时候，造成睡眠不充分，这时就会喝点咖啡来提神，但是不知道经常喝咖啡好不好?对女人的身体有没有危害? 女人经常喝咖啡会怎么样? 1、紧张时添乱咖啡因有助于提高警觉、灵敏、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮

2015-03-03 咖啡知识我要分享

咖啡拉花-事关咖啡拉花的一个小故事咖啡拉花的真实故事

咖啡拉花

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我的朋友跟我说，你的咖啡不错，你其实不必去跟别人一样花精神在拉花上面，再怎样拉，就是那些样子，每家咖啡馆都那些样子，就变成没啥特色，看久了就腻了，腻了以后为了再吸引客人，又要花更多精力研究新的花色，结果到了最后，到底是咖啡馆还是拉花店? 最

2016-02-29 咖啡拉花我要分享

咖啡磨豆机平刀刀盘好不好|解析咖啡磨豆机平刀刀盘的优缺点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡好像有很多地方需要投资，没办法一次买齐的话，有推荐的顺序吗？咖啡的冲煮器材自然是有优先投资顺序的，不同的器材有不同的效果，对咖啡的饮用体验影响也有大有小，在资金有

2019-10-04 咖啡知识我要分享

温度如何影响咖啡风味

咖啡知识

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现在人对咖啡的了解进程十分有趣，大多数的人其实还是停留在咖啡加糖加奶的状况，会加糖加奶不外乎一个最直接的原因苦，咖啡是苦的。而再进一步的了解，就是咖啡师会拉花好帅，拉花拉的好漂亮...(内心OS: 帅和咖啡好不好喝没啥关系)，再进一步才发现咖啡师操

2016-09-01 咖啡知识我要分享

咖啡拉花的哲学

咖啡资讯

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2015-11-16 咖啡资讯我要分享

当你们凑钱要开一家咖啡店的时候，你会先关心什么？

咖啡资讯

当你们凑钱要开一家咖啡店的时候，你会先关心什么？

当你们凑钱要开一家咖啡店的时候，你会先关心什么? 在参加一个沙龙的时候，谈到了一个比较蛋疼的案例，但是我想一想，或许可以分享一下，纪念开了专栏小半年之后的第一次出品。一家3线城市很多人的咖啡店，人均2000出资，大概集合了80个人，合计融资16w。面

2015-08-28 咖啡资讯我要分享

生豆和烘豆水平哪个更能決定咖啡好坏?

咖啡技术

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現在人对咖啡的了解进程十分有趣，大多数的人其實还是停留在咖啡加糖加奶的狀況，会加糖加奶不外乎一个最直接的原因苦，咖啡是苦的。而再进一步的了解，就是咖啡师会拉花好帅，拉花拉的好漂亮...(內心OS: 帅和咖啡好不好喝沒啥关系)，再进一步才發現咖啡师操

2015-07-31 咖啡技术我要分享

早上空腹喝咖啡好吗? 精品咖啡

咖啡庄园

早上空腹喝咖啡好吗? 精品咖啡

每天早上都要五点多起来背单词什么的又怕上课打瞌睡所以每天早上都喝一瓶咖啡雅哈的那种但是每天早上下楼的时候都觉得想吐是怎么回事我的胃本身不是很好不喝上课会要睡觉那怎么样提神呢我很多时候来不及会那样喝，但一般都是煮的，不加糖奶因为喝了小十年

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

新鲜咖啡豆什么样子新烘焙的咖啡豆怎么养咖啡豆怎么喝

咖啡知识

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咖啡生豆的新鲜问题其实最容易产生与累积赭曲毒素的，不是烘好咖啡送到你手上之后，而是在生豆的处理过程。咖啡豆并不是从咖啡树上拿下来后就直接快递到你家的。咖啡农或处理厂会先以各种处理法处理咖啡樱桃（咖啡豆+果肉还有外面的果皮），然后从中取出咖

2020-08-07 咖啡知识我要分享

手冲咖啡冲煮也需要公式？关于咖啡金杯萃取理论公式怎么计算萃取率

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡的「金杯理论」(GoldCup理论)-TDS(TotalDissolvedSolids，总溶解固体含量)「金杯理论」，

2023-02-16 咖啡知识我要分享

度假之际的咖啡精品咖啡生活

咖啡知识

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和朋友聊天，说：我现在可以根据一家咖啡馆的名字，判断它的咖啡好不好喝噢! 这也不完全是吹嘘，好的坏的咖啡喝多了，谁都会建立起一种对咖啡的直觉。我喝过的咖啡里，好咖啡的频率不算低，不过日后回忆起来，还能全心全意地沉浸在当时的幸福感中的那种好

2015-05-04 咖啡知识我要分享

咖啡难喝皆因冲不好？你可能错怪了咖啡师!苦味不一定是冲煮问题

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信不少爱探店的咖啡爱好者都有过这样的体验，拿到一杯等待已久期望满满的咖啡，结果一口喝下去不是太酸就是太苦，或者五味陈杂，根本不好喝。哇！冲得真难喝即使脸上保持礼貌

2019-04-21 咖啡知识我要分享

专业还是商业？论咖啡店中咖啡的重要性。

点评

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有读者e-mail给我说我似乎太强调咖啡的重要性，除了咖啡，咖啡店应该还有其他可以发挥、塑造的空间。像空间的规划啦、音乐的调性啦、、老板的风格啦、搭配的菜色等等！咖啡馆是多面性、也是多样化

2017-09-15 点评我要分享

咖啡最新资讯每日咖啡资讯

咖啡资讯

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这么说吧，什么是咖啡，咖啡就是一种饮品，速溶咖啡也是咖啡，流行的星巴克也是咖啡。再加上冲泡的方法不同，日本人有自己喝咖啡的方法，欧洲人有自己喝咖啡的方法，每个国家都有他自己的喝咖啡的传统，中国现在没有，自己的咖啡是什么，还在摸索的过程当中

2016-07-30 咖啡资讯我要分享

传统曼特宁咖啡不偏酸！曼特宁咖啡怎么做才传统？

印尼曼特宁咖啡豆

传统曼特宁咖啡不偏酸！曼特宁咖啡怎么做才传统？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）之前在云南喝过一杯酸味蛮明显的曼特宁咖啡，大概是中度烘焙（猜测）的我自己烘焙都是接近二爆。个人认为，耶加雪啡和曼特宁咖啡没有太大可比性，不是一个系列的耶加本身地

2018-06-10 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

烘豆的水平和生豆的好坏哪个更能决定成品咖啡豆的好品质？

咖啡技术

烘豆的水平和生豆的好坏哪个更能决定成品咖啡豆的好品质？

|作者：蛋蛋IN北京，台湾自由行/美食达人/创意料理/咖啡师现在人对咖啡的了解进程十分有趣，大多数的人其实还是停留在咖啡加糖加奶的状况，会加糖加奶不外乎一个最直接的原因苦，咖啡是苦的。而再进一步的了解，就是咖啡师会拉花好帅，拉花拉的好漂亮...(内

2015-12-30 咖啡技术我要分享

味觉与味道入门启蒙之如何培养自己的味觉

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）楔子眼耳鼻舌身意色声香味触法眼界耳界鼻界舌界身界意界六识对六尘生六界六识属于你自己六尘属于世界你的世界有多大？那个多大？就是你的界限味觉与味道（二）2007/09/04

2017-09-25 咖啡资讯我要分享

小野：关于咖啡的直觉

咖啡知识

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好的坏的咖啡喝多了，谁都会建立起一种对咖啡的直觉。

2014-05-19 咖啡知识我要分享

咖啡馆创业怎么经营咖啡馆咖啡馆推荐商业咖啡豆

咖啡知识

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从我第一天在咖啡店工作开始，我一直被问到这个问题：你们是卖什么的？几乎所有的人都会回答：咖啡店当然是卖咖啡的，最多也在卖一些酒或者是加上一些种类的茶和糕点。从营业执照上来看的话，的确是的。但是，我更喜欢另外一种回答：咖啡店里不是卖咖啡，每

2016-06-30 咖啡知识我要分享

找不到优势就消灭劣势，台湾也能种出精品豆——森高砂咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一次遇到董哥，我们喝著森高砂店里的精品咖啡，但他只喝水。董鼎禾，如果拿这个名字去Google，跑出来的是各大商业杂志写他的商场征战、经营心法。他在28岁承接父亲给的两间电子公司鸿运电和承启，

2017-08-25 中国咖啡我要分享

台中市政府在朝阳科技大学举办国际级咖啡论坛

咖啡资讯

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为行销台中城市咖啡，打造国际咖啡平台，台中市政府经济发展局日前在朝阳科技大学创新育成中心举办国际级咖啡论坛，邀请世界级的美国精品咖啡协会(SCAA)论坛执行长David Roche与曾任反文化咖啡执行长Peter Giuliano来台，与国内咖啡业者交流，带领民众深入了

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

上班族怎么喝咖啡？上班族喝咖啡的5个坏习惯你要小心

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早晨被咖啡香唤起，午后来一杯提提神，晚餐后或许再来一杯真舒服！上班族怎么喝咖啡的建议： 1 怕麻烦我可以推荐挂耳包基本做精品咖啡的都会有售 10到15元不等根据豆子 2 方

2018-07-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡与商业咖啡的区别_划分精品与商业的标准是什么？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果不是对咖啡非常娴熟，若是极度热爱，一般人是不会去探究精品咖啡与商业咖啡的问题的。精品咖啡名字听起来就高大上，而商业咖啡一听就是大路货，但是但是但是，咖啡的世界真的

2019-09-24 咖啡知识我要分享

怎样去分辨咖啡店的咖啡品质?

咖啡知识

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如果你知道那家咖啡馆好不好，你可以从以下的角度观察。

2014-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡曲奇制作技巧

咖啡文化

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这个曲奇好不好吃，香不香脆，油量不可少。一般曲奇的油量占面粉的比例达到七成。甚至还有九成的比例。面粉中有了油，才会酥。

2014-07-18 咖啡文化我要分享

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商用espresso机介绍

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向谁买机器呢?------------- 在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道会动就是先决条件。想开店做生意，在你砸

2014-08-30 咖啡机我要分享

精品咖啡基础常识商用espresso机

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在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道会动就是先决条件。想开店做生意，在你砸钱买机器之前，先去打听一下：

2014-12-04 咖啡知识我要分享

商用espresso机 espresso 机器的要求

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在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道会动就是先决条件。想开店做生意，在你砸钱买机器之前，先去打听一下：

2015-02-27 意式咖啡我要分享

商用espresso机 espresso 机器的要求

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第五章商用espresso机向谁买机器呢?------------- 在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道会动就是先决条件。

2015-05-25 咖啡知识我要分享

《ESPRESSO COFFEE》第五章商用espresso机

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(Ⅴ) 第五章商用espresso机向谁买机器呢? 在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道会动就是先决条件。想开店

2015-03-13 咖啡知识我要分享

David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第五章

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(Ⅴ) 第五章商用espresso机向谁买机器呢? 在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道会动就是先决条件。想开店

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

无意冒犯，但你在咖啡店里做的这几件事情很没礼貌！

咖啡师

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师熟悉咖啡文化、精通各种饮品的制作方法及技巧，专业制作咖啡饮品，以满足顾客们对咖啡因与美味的需求。但有时候，有些顾客的要求和态度对咖啡师们来说，却是相当不礼貌。无

2019-08-13 咖啡师我要分享

质馆咖啡的味道怎么样质馆咖啡上海店有几家质馆咖啡怎么点东西

点评

质馆咖啡的味道怎么样质馆咖啡上海店有几家质馆咖啡怎么点东西

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡馆，一种四周有些微声响却又提供一份足可让你专心的热闹，是一种客厅，令你有讲话的欲望，令你有珍惜许多零碎片段、发作零碎片段的潜能的地方。舒国治《理想的下午》可能很

2018-07-02 点评我要分享

烘焙理论之味觉与味道的形成与种族文化的关系

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）味觉与味道（三）（之一）一眨眼已经过了5年--------------距离上一篇。这五年我干什么去了？------我去建构我的烘焙理论-----。透过自己制作的烘焙机，把我认为咖啡应该有的样貌逐渐的清晰。很

2017-09-25 咖啡资讯我要分享

有哪些适合秋天喝的咖啡？秋季喝什么咖啡好？秋天的第一杯咖啡

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有哪些适合秋天喝的咖啡？秋季喝什么咖啡好？秋天的第一杯咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）秋天第一杯咖啡，你昨天饮咗没？昨天立秋，早上醒来一打手机，整个朋友圈都在喝第一杯（奶茶）咖啡。一叶知秋立秋，秋天的开端，夏天的尾声。但是广州依然我行我素，保持热

2021-08-08 咖啡我要分享

咖啡新手问答集锦|奶咖融合绕多大圈？手冲咖啡粉层状态怎样才算

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）各位小伙伴大家好，有一段比较长的时间没有分享新手问答集锦喇~今天小编就给大家带来几个新手或者小白的问题并作解答，一起学习交流~ 首先来看看第一个问题，曼特宁咖啡为什么会有

2018-08-25 咖啡技术我要分享

咖啡师怎么样？做咖啡师难吗？为什么咖啡师都那么帅！

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“哇，这个做咖啡的小哥哥好温柔！和咖啡师谈恋爱一定很幸福吧！”最近码字员去其他咖啡店喝咖啡的时候，耳朵一不小心听到了隔壁两位小姐妹的悄悄话，虽然都是说话的声音小的接近气音，但是她们的激动让我的耳朵就“

2022-02-23 特别报导我要分享

喝不出标签上描述的咖啡风味怎么办？如何建立自己的味觉记忆？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信不少新手都会有这样的经历：在咖啡馆里遇上一堆资深咖啡咖啡爱好者与咖啡师切磋交（zhuang）流（bi）的时候，总是见到他们一口一个形容词，热的时候是什么香气啊，冷了之后有

2019-04-20 咖啡资讯我要分享

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