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怎么做冰美式好喝吗？为什么韩国人明星都喜欢喝冰美式咖啡与热美式之间区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【冷知识】FlatWhite和美式咖啡你真知道怎么做？冰美式咖啡IcedAmericano虽然是最常见的冰咖啡，但也不是你
2025-02-02 意式咖啡 我要分享
日式冰手冲咖啡冲煮示范—手冲咖啡怎么做冰的、冰手冲咖啡怎么做
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）最近的天气，真的是分分钟要把人给热熔了。在这种天气之下，还能愉快地相约在咖啡馆的，绝对是过命的交情！可是，即使是那么热的天
2025-03-01 冰滴咖啡 我要分享
冰咖啡是冷萃咖啡吗 初学者怎么制作好喝的冰咖啡
咖啡似乎是完美的夏季款待。我们还没有进入炎热的季节，但它正在向我们走来。但是，首先我们如何制作冰咖啡呢？它真的和其他冷咖啡饮料有什么不同吗？确实有一个非常广泛的名称，因此它可以将几种饮料作为一个类别。
2025-07-12 咖啡 我要分享
法压壶可以做冰咖啡吗？冰咖啡用什么咖啡豆好喝？法压壶研磨度
导读有小伙伴问道家里没手冲设备，只有法压壶，可以做冰咖啡吗？前街一开始觉得很震惊，但既然有小伙伴提问，那么本期咖啡师养成记就分享经过数次尝试后的法压壶制作冰咖啡的方案分享给大家。设想法压壶是浸泡萃取原
2025-07-13 咖啡知识 我要分享
前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！
多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针
冷萃咖啡能加热吗？冰滴冷萃咖啡要用冷水做还是热水做？冷萃咖啡和普通咖啡的区别是什么？
冷萃咖啡由于制作起来非常简单，且味道香浓口感顺滑，所以它成为了不少朋友日常生活中常备的“咖啡伴侣”。特别是夏天的时候，浓郁冰爽的冷萃咖啡在前街门店一直处于供不应求的状态。但近来，越发寒冷的天气让冷萃咖
怎么用盖碗泡咖啡？法压壶咖啡要用什么研磨度？咖啡常见的冲泡方法！
虽然能够用来制作咖啡的专业器具有非常非常多，但咖啡佬们并没有因此而得到满足，一直都在致力于用另类的器具来冲泡咖啡。就好比说最近，圈子里开始流行起了用我们泡茶的盖碗来冲泡咖啡！这引来了不少朋友的关注，于
蓝山咖啡可不可以做冰咖啡？蓝山咖啡能做意式吗味道怎么样？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【冰滴咖啡】研磨度BG4M（中国标准20号筛网，75%通过率），冰滴的对研磨度要求不高；60g的粉，滴滤600ml的液体，
2025-07-03 咖啡知识 我要分享
深烘咖啡豆的冲煮水温要用多少？手冲浅烘豆时要用92°C的热水吗？
相信各位朋友在冲手冲时，多多少少都有碰到这样的情况：虽然参数一切正常，水质、手法、时间都没有问题，可冲出来的咖啡就是有些萃取不足。前街在昨日的文章中有提到这样的一句话，如果在一切萃取参数都趋于正常的情
果丁丁耶加雪菲什么档次？耶加雪菲做冰手冲咖啡好喝吗？
耶加雪菲果丁丁产国：埃塞俄比亚产区：耶加雪菲处理法：水洗品种：原生种种植海拔：2000米烘培程度：中浅烘培根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。风味花
2024-12-14 精品咖啡豆 我要分享
冰手冲咖啡教程水粉比例 手冲咖啡能加冰吗？咖啡师怎么做冰手冲？
有朋友问我，手冲咖啡能加冰吗？当然可以，一般有手冲咖啡的门店就可以制作冰手冲咖啡，冰手冲咖啡和普通咖啡有什么区别呢？一般来说，冰手冲咖啡它的需要更细的研磨度，因为冰手冲咖啡会被冰块稀释它的浓度，导致味
美式咖啡水和咖啡的比例是多少？热美式要用多少度的热水最好？
因为美国士兵在二战期间喝不惯欧洲当地那浓度极高的小杯咖啡，于是便要求店家兑入热水进行稀释，模仿出美式滴滤咖啡的口感和味道。而这样一杯咖啡由于广受美国士兵的欢迎，于是它便被命名为美式咖啡「America
挂耳咖啡怎么冲才好喝？挂耳咖啡能做拿铁吗？冷萃咖啡和奶萃咖啡有什么区别？冲挂耳咖啡要用多少度水？
挂耳咖啡因为携带起来十分方便，再加上无需复杂操作就能轻松做出一杯美味的黑咖啡而受到大家的追捧。虽然因为“预制”（预磨粉）的关系，它没有现磨咖啡那么充沛的香气，但只要冲泡得当，挂耳咖啡也是相当美味的。所
冰水能用来冲咖啡吗？手冲咖啡用多少度的水冲最合适？手冲咖啡的研磨要用多细？
经常会有客人朋友在前街冲煮冰手冲的时候提出这样的一个问题：“冰手冲咖啡为什么不用冰水冲？一定要用热水吗？”会提出这样的问题其实并不奇怪，因为对于没有接触过咖啡圈或者刚接触不久的朋友来说，冰手冲咖啡确实
番茄特调咖啡用什么配方制作？番茄汁可以做冰美式吗？
在前街，有支豆子因带着独特的果香而深受不少人喜爱，无论冷饮还是热饮总能呈现出清爽多汁的酸甜感，它就是肯尼亚的阿萨莉亚，小番茄般浓郁气息便是它最标志性的特点之一。最近，前街看到某品牌推出了一款番茄美式咖
推荐！怎么做冰手冲冷萃冰滴咖啡更好喝？冷萃冰滴可以放多久
步入夏至后，爱好者交流群里最热门的话题莫过于#冰咖啡这样做好喝，大家每天互相分享着彼此做冰咖啡的心得。本文前街结合了一些爱好者的观点，整理了一些关于让冰手冲咖啡、冰滴咖啡、冷萃咖啡更好喝的小技巧！/冰
2024-10-02 咖啡知识 我要分享
你试过用抹茶的冲泡方式做咖啡吗？抹茶起源于哪个国家？抹茶咖啡怎么做？
最近，抹茶拿铁好像又翻红了起来，高频率的出现让前街不由得回想起早些年分享的一个十分别致的咖啡制作方法。这个玩法很是有趣，今天再跟大家分享一次，大家如果在家里闲着没事的话是可以尝试玩玩的~因为在制作的过
在家都能复刻的桂花系列咖啡！桂花拿铁怎么做？焦糖烤布蕾拿铁怎么做？桂花能放进咖啡机里萃取吗？
几度秋风起，桂花香气溢满天际，又到了品尝桂花制品的金秋时节。几乎在每年的秋天，前街都会分享加入了桂花这一元素的咖啡制作，因为没有什么是会比桂花更适合秋天的元素了（如果有，那就当前街没说）。所以同样，今
铁观音茶属于乌龙茶吗？铁观音要哪里产的才正宗？怎么冲泡才好喝
关于铁观音乌龙茶铁观音因观音而得名，观音是佛教中与慈悲有关的菩萨。这种乌龙茶来自中国东部，以其花的，兰花的味道而闻名。铁观音据说是中国最著名和最受喜爱的乌龙茶。这种茶种植在中国福建省海拔高、空气凉爽的
2022-04-27 特别报导 我要分享
