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巴厘岛咖啡巴厘岛黄金咖啡介绍。

咖啡知识

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2018-05-26 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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2018-05-26 咖啡知识我要分享

怎么做单品手冲咖啡？单品手冲咖啡做法技巧单品手冲咖啡英文是

单品咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先请先准备30克刚研磨好的单品咖啡粉与350c.c左右的93度热水。第一个重点是要准确测量单品咖啡豆重量。第二个重点是建议分四次加水。步骤1: 将滤纸放入滤杯中先将滤纸放入

2018-07-17 单品咖啡我要分享

蓝瓶子咖啡粉的冲泡方法图解全球热门的蓝瓶子咖啡怎么煮才好喝

咖啡粉

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2018-05-29 咖啡粉我要分享

BLUE BOTTLE COFFEE手冲咖啡方式手冲咖啡技术分享

咖啡知识

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2018-07-07 咖啡知识我要分享

巴厘岛金兔黄金咖啡口感风味介绍

巴厘岛咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店印尼曼特宁及爪哇咖啡闻名於世，很多人不知道巴厘岛本身也产咖啡。巴厘岛咖啡树多生长於中北部海拔1000-2000公尺的高山上，由於该地区阴凉多雾，正适合咖啡树生长，巴厘岛「黄金咖啡」因而

2017-06-27 巴厘岛咖啡我要分享

巴厘岛金兔黄金咖啡制作口感风味描述

巴厘岛咖啡

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2017-07-08 巴厘岛咖啡我要分享

巴厘岛咖啡风味口感特点介绍巴厘岛咖啡产区精品咖啡豆

巴厘岛咖啡

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品尝之后的总体感受是：巴厘咖啡入喉有甘中带苦的滋味，口感相当顺，令人回味无穷。喜欢咖啡的可以买一些新鲜烘焙研磨的咖啡，回家享用，一包母豆500克价格约在新台币250元左右，还有不少以咖啡豆、咖啡粉制成的装饰品，相当新鲜。这个价格和市场价比起来相

2016-07-29 巴厘岛咖啡我要分享

巴利岛最好的咖啡

咖啡知识

巴利岛最好的咖啡

　在巴利岛买，首先最值得一提的还是巴利岛的咖啡。

2014-07-11 咖啡知识我要分享

金麒麟公豆咖啡加工过程介绍_印尼巴厘岛特产金麒麟70公豆好喝吗

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼咖啡闻名于世，种植面积世界第二，年产量于全球高居第四位。印尼的三个大岛：爪哇、苏门答腊、苏拉维西更是全球重要的咖啡出产地方。目前印尼咖啡出口的咖啡豆90％都是罗布

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

蓝瓶子咖啡的手冲咖啡冲煮诀窍蓝瓶咖啡豆手冲咖啡15g冲多少水

手冲咖啡

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2018-02-22 手冲咖啡我要分享

卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培风味描述口感品种介绍

卡蒂姆咖啡豆

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卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培风味描述口感品种介绍卡蒂姆，作为一个已经在云南生根的品种，我对它是又爱又恨。虽然它有诸多的缺点，也根本不适合高海拔种植，但是它可改良的空间还是非常大的，而且也已经越来越好。怎样更多的发现它的优点并加以利用才是最重要

2016-11-12 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡的保温及保存滤纸冲泡研磨法:中细

咖啡庄园

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咖啡的保温及保存要维持咖啡的温度,可以先将盛咖啡的杯盘加热,喝盛的咖啡可以把咖啡壶泡在热水里保温,放在开水里煮可以确保咖啡热度维持在最佳状态.如果将咖啡壶直接放在瓦斯炉上加温,要注意不要煮沸,咖啡一但煮沸某些成分会起化学变化,酸味会变强且损坏原

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

印尼猫屎咖啡麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍

猫屎咖啡豆

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咖啡果长在高大的咖啡树上的。人们在采摘咖啡时必须要爬到树上去，所以，这是一项非常辛苦的工作。一天，一个懒惰不想爬树的人突然发现：踩在自己脚下的那些棕榈猫的排泄物总竟有很多没有消化的咖啡豆。原来，棕榈猫只是喜欢吃甜美的咖啡果实，但果实里的咖

2016-08-05 猫屎咖啡豆我要分享

一杯咖啡，一段故事！

咖啡知识

一杯咖啡，一段故事！

来到了巴厘岛买了很多东西，我就不一一写出来了，在这里我要提一下巴厘岛的咖啡。一般而言，Indonesia咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居世界各洲之冠。印度尼西亚的苏门答腊岛上，正长着茂密的咖啡树，几百年以来，岛上的居民都靠采集咖啡豆来谋生。但是

2015-04-23 咖啡知识我要分享

印尼巴厘岛特产金兔公豆咖啡是什么品种_印尼咖啡品牌推荐

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到印尼咖啡，一定不能漏黄金金兔咖啡。【金兔黄金咖啡Golden Rabbits Coffee】是巴厘岛知名的咖啡品牌，每年接待来自世界各地50万人次参访的金兔黄金咖啡工厂，年产销200公吨

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

巴厘岛咖啡好喝的巴厘岛咖啡风味

咖啡知识

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印度尼西亚的苏门答腊岛上，正长着茂密的咖啡树，几百年以来，岛上的居民都靠采集咖啡豆来谋生。但是近些年来，每当咖啡将要成熟的时候，岛民们的烦恼也来了。这是因为，有一种叫做棕榈猫的动物开始在岛上生存繁衍。棕榈猫喜食咖啡果，而且它们比人类更善于

2016-06-02 咖啡知识我要分享

（转）巴厘岛-金兔黄金咖啡

咖啡知识

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咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡

金兔黄金咖啡

2014-08-29 咖啡知识我要分享

巴厘岛-金兔黄金咖啡

咖啡文化

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2015-10-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡都介绍巴厘岛金兔黄金咖啡

咖啡豆

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2015-01-30 咖啡豆我要分享

巴厘岛最好的咖啡巴厘岛的「黄金咖啡」

精品咖啡学

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脱离了巴厘岛买了得多器械，我都会逐一写进去，首先最值得一提的仍是巴厘岛的咖啡。一样平常而言，Indonesia咖啡带有土壤味与中药味，稠度也高居全国各洲之冠。我们那会去的是金巴兰四面的金兔黄金咖啡工场，这是咱们刚进门的时候看到的大大招牌，尔后就有

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

巴厘岛最好的咖啡

咖啡豆

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2014-09-16 咖啡豆我要分享

巴厘岛咖啡的由来与文化

精品咖啡学

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2015-10-20 精品咖啡学我要分享

低海拔种植的卡蒂姆精品咖啡豆品种种植市场价格简介

卡蒂姆咖啡豆

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卡蒂姆，作为一个已经在云南生根的品种，我对它是又爱又恨。虽然它有诸多的缺点，也根本不适合高海拔种植，但是它可改良的空间还是非常大的，而且也已经越来越好。怎样更多的发现它的优点并加以利用才是最重要的。在流行浅烘焙追求酸香上扬甜感口味的国内圈

2017-03-17 卡蒂姆咖啡豆我要分享

精品咖啡巴厘岛的咖啡与文化

咖啡庄园

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2016-06-06 咖啡庄园我要分享

robusta咖啡怎么冲泡，robusta咖啡冲泡步骤

罗布斯塔

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 Robusta(罗布斯塔) 罗布斯塔的主要特征： ●香气较差; ●深焙后容易带有苦涩味; ●Creama较多; ●酸度较低; ●咖啡因含量很高。罗布斯塔种肯有独特的香味(被称为罗布味，有些人主为是霉臭

2017-05-24 罗布斯塔我要分享

咖啡粉的粗细会影响到咖啡的味道吗-不同咖啡的磨粉刻度介绍

咖啡豆

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水滴法研磨法:细其主要是利用咖啡与水相溶,将它从水中慢慢提炼出来,由于需使用咖啡蒸馏器一滴一滴提炼,所以耗费的时间很长,且咖啡的味道会随著烘培程度.水量.时间而有所不同,所以适合深度烘培的咖啡豆,否则酸味会太强烈。冲泡步骤：水倒入上壶内滤纸固

2016-10-17 咖啡豆我要分享

咖啡粉常见研磨粗细图-法压壶咖啡粉粗细介绍

咖啡

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咖啡粉常见研磨粗细图-法压壶咖啡粉粗细介绍它的泡法和滤纸大同小异,但所呈现出来的咖啡味道却更为细致,它能将咖啡的苦味.酸味等特性完全的呈现,但法兰绒滤网较滤纸不便之处在保养清洁及整理上.在第一次使用它时,需用热水予以冲洗,然后再放入泡有咖啡粉或茶

2016-11-12 咖啡我要分享

螺蛳粉咖啡都来了，臭豆腐咖啡还会远吗？

咖啡新闻

螺蛳粉咖啡都来了，臭豆腐咖啡还会远吗？

螺蛳粉的存在，如同榴莲、香菜、折耳根一般，爱的人趋之若鹜，讨厌的人恨之入骨。如此重口味的食物最终还是没逃过那些尝试将咖啡搭配世间万物的“创新派”咖啡人之手。这不，螺蛳粉咖啡带着一股“酸臭味”大摇大摆走

2023-02-17 咖啡新闻我要分享

咖啡粉常见研磨粗细图-手冲咖啡粉粗细

咖啡

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2016-11-11 咖啡我要分享

印尼巴厘岛原装进口野生猫屎咖啡豆的由来_印尼巴厘岛有什么咖啡

印尼曼特宁咖啡豆

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2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

了解咖啡酸度

咖啡文化

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喜欢喝咖啡的朋友都知道咖啡是有酸度的。特别是凉了以后的咖啡，酸度表现更为明显。咖啡的酸度不是酸硷度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。咖啡是一种迷人的作物，是农人辛劳的成就。当种子进入土里开始，慢慢发芽、长叶、开花结果。它吸收

2014-08-01 咖啡文化我要分享

精品咖啡基础常识咖啡酸度

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咖啡酸度精品咖啡基础常识

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精品咖啡学谈谈精品咖啡的酸度

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【蓝瓶咖啡】手冲咖啡诀窍以及秘密武器大公开！

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2017-11-03 咖啡技术我要分享

关于咖啡香气︱瑕疵气味

咖啡香气

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瑕疵气味 Aromatic Taint 金无足赤，咖啡也是如此。除了自然清新的花果香气，可人的焦糖香甜，咖啡也会有不太好闻的气味，这就是我们今天要说的瑕疵气味。一杯咖啡在呈现给客人之前，往往要经历很多流程：生豆采摘、处理、运输、储藏.......由于生产链复杂

2017-07-21 咖啡香气我要分享

咖啡成分咖啡酸度是咖啡的灵魂

咖啡知识

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2015-02-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡的酸度是什么咖啡的酸是什么

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2015-03-31 咖啡知识我要分享

咖啡豆磨粉粗细不同的咖啡有哪些不同的磨粉刻度

咖啡豆

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2016-10-17 咖啡豆我要分享

咖啡酸度,咖啡的灵魂什么是咖啡的酸度？咖啡酸度是什么？咖啡

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2016-03-18 咖啡资讯我要分享

咖啡瑕疵豆种类形成原因如何挑选瑕疵豆咖啡豆好坏有什么区别

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大家有没有想过为什么咖啡豆会坏掉？咖啡生豆的缺陷有哪些？为什么他们会出现这样的缺陷？今天前街咖啡就带大家来看一下瑕疵豆的种类都有哪些以及瑕疵豆形成的原因吧！咖啡加工通常在收获水果的同一天开始，以防止可能改变咖啡豆化学性质的不必要的发酵。此

2021-07-17 精品咖啡豆我要分享

冰爽一夏冰滴咖啡制作需要注意的五大要素

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冰爽一夏冰滴咖啡制作需要注意的五大要素

1、只属于冰滴的咖啡豆为了口感浓郁的冰滴咖啡制作冰滴咖啡时所使用的咖啡豆一般都会单独有一个配方，使咖啡更容易萃取出温暖浓郁的口感;而有很多朋友，包括猫墅在内，都喜欢用比较好的精品咖啡豆去萃取冰滴咖啡，这样可以获取更多的个性风味以及带着个人

2015-07-22 咖啡技术我要分享

冲泡咖啡步骤

咖啡技术

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虹吸式研磨法:中细虹吸壶是一种利用蒸气压力提炼咖啡的方法,它的有趣在于可以完全看透咖啡抽出的过程,烧瓶内的开水沸腾后直接蒸发上升至漏斗内,完成咖啡抽出程序,抽出完毕的咖啡又再度流到烧瓶内,彷佛是场戏剧化的表演,不仅在味觉上享受,在视觉上也满足了

2014-08-05 咖啡技术我要分享

【咖啡知识】如何制作冰滴咖啡（仅做参考）

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这几天很多人发私信来求猫爷冰滴咖啡的制作教程，今天特意发些关于冰滴咖啡的知识，教程不敢当，大家参考参考我们的做法就是。 1、只属于冰滴的咖啡豆为了口感浓郁的冰滴咖啡制作冰滴咖啡时所使用的咖啡豆一般都会单独有一个配方，使咖啡更容易萃取出温暖

2014-06-06 咖啡文化我要分享

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2017-01-16 咖啡我要分享

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