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一种有点甜还有姜辣味的咖啡_了解更多有关一种有点甜还有姜辣味的咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月04日咖啡网告诉你更多关于一种有点甜还有姜辣味的咖啡的内容

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2017-04-18 咖啡馆我要分享

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2015-09-12 咖啡知识我要分享

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2017-12-19 精品咖啡豆我要分享

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2015-08-18 咖啡知识我要分享

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2022-04-27 特别报导我要分享

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2018-06-05 精品咖啡豆我要分享

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2014-09-19 咖啡知识我要分享

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2025-03-31 咖啡新闻我要分享

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一、某一支豆，必定会展现其地域风味? 在故有思维当中，很多人会以产国去划分咖啡的风味，特别是上一辈的人，非常之习惯这种划分方式，但是否就一定准确? 甚至田口护以前的作品当中，对大宗豆的论述，也是依据产地去分味道的(当然后作对精品方面的描述是有改

2015-12-07 咖啡技术我要分享

耶加雪菲咖啡豆要怎么烘焙耶加雪菲红樱桃咖啡豆风味特点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）我们前段时间进了一支比较少见的红蜜处理的耶加雪菲红樱桃，尝试着烘了几炉，杯测，冲煮之后觉得浅度烘焙会比较适合这支豆子，于是

2021-11-16 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡加点心醒神窝心配

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简要内容：它们一个是口感软绵略带姜味，一个是火鸡肉鲜香可口搭配莓果粗粮面包微酸，和咖啡的沉厚口感颇为夹。至于德国果子包(12元)里面则包裹着杏仁碎和提子干，果仁香浓烈，与太妃榛果拿铁较搭调。提神NO.1 咖啡要提神，首选当然是咖啡。不过日日饮都是

2015-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡豆的味道、味觉

咖啡庄园

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1）回味（ahenaste）对煮制咖啡水汽的感觉，包括从巧克力味到炭味，从辛辣味到松节油味。回味是在吞咽咖啡后，口中残存的成分释放的气味。（2）香味（aroma）将咖啡所释放的气体用力吸入鼻腔后的感觉，从果味、草味到坚果味等。（3）咖啡香（bouquet）

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

摩卡咖啡起源故事有机摩卡咖啡豆有什么特点香料味的咖啡如何种

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大家可能都喝过摩卡咖啡，就是咖啡店里面那种会加上巧克力酱的咖啡饮品。但是你知道吗，摩卡也是一种咖啡豆豆种的名字。在也门传统上不使用化学物质（可以被称为有机）种植的摩卡咖啡是一种野生、干燥加工的（天然）咖啡，通常酒体饱满，带有浓郁的葡萄

2021-08-06 精品咖啡豆我要分享

印尼特产白咖啡怎么样喝印尼白咖啡一般保质期多久？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信不少去印尼旅游的朋友都遇到过这样的大难题各种商品琳琅满目，到底要带什么印尼咖啡回国？爸爸妈妈盼著心意礼物，亲朋戚友瞄准代购良机，办公室的小伙伴也摩拳擦掌看你怎么

2018-08-07 印尼国家我要分享

咖啡也有麻辣味的？来一杯麻辣口的咖啡怎样？

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提起咖啡，大家就会想起蓝山、哥伦比亚、意大利特浓等，不管口味浓淡，香醇甘滑却是它们的共性。而近日在麻辣之都重庆，却出现了一款麻辣口味的咖啡。咖啡变成麻辣味了还叫咖啡吗?麻辣如何来??原来一家咖啡厅在调配咖啡时，在咖啡里加了红色小米辣年轻的

2015-09-11 精品咖啡学我要分享

通天香单枞乌龙茶哪里买的比较正宗？姜花香单枞一两多少钱？

特别报导

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种类:姜花香单枞类型:炭烧丹丛乌龙茶收获:2021年春季区域:中国广东凤凰村姜花香是我们一年中最喜欢的香型之一。这是一种中度烘焙的单枞乌龙茶，干叶子散发出一种令人难以置信的新鲜烘焙面包的香味，带有蜂蜜

2022-04-27 特别报导我要分享

通天香、姜母香、姜花香之间有什么区别？通天香单枞属于什么茶？

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什么是凤凰丹丛乌龙茶?品种:通天香/姜花香收获:2021年春季地区:中国广东凤凰山杯型:20杯功夫茶，2汤匙/6克茶汤特征茶汤香气芬芳馥郁，略带香料、姜和坚果的香味，以柔和的甜度结束冰茶冲泡指南每1克

2022-04-27 特别报导我要分享

精品咖啡入门--如何品尝精品咖啡的酸甜苦咸精品咖啡有什么风味

咖啡知识

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上面的意思是说入门玩家不需要过于关注细微的风味和香气。需要关注什么呢？我建议是从基本的味觉入手：酸、甜、苦、咸。的，既是消费者的无奈，也是烘焙者的无奈吧。但是，这无疑是恶性循环，最终的结果只会提高精品咖啡的准入门槛，白白流失大量潜在消费者

2016-02-20 咖啡知识我要分享

产量稀少的也门玛妲莉摩卡咖啡，平均售价为173美元/磅

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2019-05-31 也门咖啡豆我要分享

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细数凤凰单枞最受欢迎的十大香型都具备什么特色？哪款香型最贵？

茶饮百科

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凤凰单枞是中国潮州地区特产乌龙茶的总称。从凤凰水仙的优良单株中分离培养出不同类型的单枞。各类单枞均采用单枞采收和制茶的方法。单枞茶的种类很多，各具特色。事实上，单枞茶种类繁多，连当地茶农都不可能全部了解。经过几代茶业的发展，单枞这个品种已

2021-10-05 茶饮百科我要分享

花式咖啡制作 52款特色热咖啡制作配方(2)

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

咖啡果肉做茶，叫Cascara吗？是什么茶？有什么功效？

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咖啡果茶叫Cascara吗？是什么茶？有什么功效？现今流行的摩卡咖啡，名字跟朱古力豪无关系？摩卡其实是也门一个港口城市的名字。摩卡究竟怎样串呢？英文写法有：Mocca，Mocha，Moka，正确的阿拉伯语拼法，应该是Al-Mahka。也门位於阿拉伯半岛末端，跟非洲大

2018-05-08 精品咖啡豆我要分享

肯亚咖啡适合什么烘焙度？不同烘焙度的肯亚咖啡有什么独特风味

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2018-01-08 肯尼亚咖啡豆我要分享

52款特色热咖啡制作配方咖啡馆创意菜单2

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52款特色热咖啡制作配方咖啡馆创意菜单3

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现磨黑咖啡加什么比较好喝不苦纯咖啡加调配辣椒酱好喝又健康

特别报导

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现在的年轻人，喝什么都喜欢加料的。就今年四月份，网络上出现了往咖啡中加辣椒酱的。原本是想着，加什么辣椒酱？吃鱼蛋时放的那种辣椒酱？还是说老干妈？再往下看，看到了一款叫Ujjo的辣椒酱，然后还在KICKSTARTER众筹网站平台上发起了众筹。居然还在5月1

2021-07-23 特别报导我要分享

肯尼亚咖啡豆产区产地浅度烘焙肯尼亚咖啡豆做SOE意式咖啡好喝吗

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯亚AA 肯亚咖啡产地：肯亚肯亚咖啡产地产区环绕在肯亚山(Mt.kenya，火山)及艾尔岗山(Mt.Elgon)之间等级或品种：A.A. 生豆处理方式：水洗式肯亚咖啡产地风味：口感丰厚且浓

2018-12-21 咖啡庄园我要分享

什么是肥美式咖啡？肥美式制作方法口感特点咖啡可乐间化学反应

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咖啡加可乐，听起来是个坏主意？不不不！这种看似黑暗的搭配很多人都已经尝试过了。它还被赋予了一个可爱的中文名肥美式！有趣的是，虽然可口可乐是美国制造的饮料，但是肥美式似乎起源于韩国和台湾。肥美式（Fat Americano）将经典可口可乐与浓缩咖啡完美

2021-08-26 咖啡我要分享

五款不同国家圆豆的对比

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2025-06-28 咖啡豆我要分享

让你秒懂的咖啡风味轮介绍

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还有一些较真的食客会拿着风味轮，边喝边看，念念有词。也有一些行动派则反复修改冲煮参数，以此期望能够冲煮出那脑海中的味道，却忽略了哲学常识中的质量互变原理。(所谓质量互变原理，是指在合理的冲煮参数范围内，萃取出咖啡液的口感不会有本质的变化。)

2015-11-19 咖啡技术我要分享

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根据水分值发生剧烈变化的凤凰单丛乌龙茶香气茶叶中所含的水分量不同，茶的香气和味道的感觉也会发生很大的变化。特别是凤凰单丛，很容易受到茶叶中所含水分的影响，水分低的话，就会感觉香味变弱，不像同样的茶。凤

2022-04-27 特别报导我要分享

移动咖啡车 90后创业把咖啡馆搬进了汽车后备箱！

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2021-01-23 特别报导我要分享

肯尼亚|班薇Benvar庄园豆AA TOP等级SL2874的风味和v60冲煮建议？

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也门摩卡咖啡的是世界最古老的咖啡之一？

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2019-04-14 也门咖啡豆我要分享

巴西-日晒巴喜亚区库克比尔庄园太妃糖甜蜜蜜咖啡豆风味口感香气

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴西 ■庄园：库克比尔庄园 ■产区：巴喜亚（Bahia） ■品种：波旁bourbon ■处理法：日晒 ■采收期：2016年杯测报告：相信许多朋友对于巴喜亚（Bahia）这个产区其实是相当陌生的，但他却是

2017-08-29 精品咖啡豆我要分享

巴布亚新几内亚Kimel全水洗豆烘焙分析_如何烘焙巴布亚咖啡豆？

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2018-10-07 巴布亚新几内亚咖啡豆我要分享

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2014-11-10 咖啡知识我要分享

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2017-12-23 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚班薇庄园咖啡怎么喝？适合肯尼亚咖啡的烘焙度有哪些？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）位于东非的肯尼亚是咖啡主要生产国之一，全国约有六百多万人口从事咖啡产业，多为小农和合作社的结合形态。肯尼亚的咖啡树多栽种于海拔1400米-2000米，一年中收获两次，生长区

2019-03-14 肯尼亚咖啡豆我要分享

也门摩卡不是普通的意式摩卡咖啡也门摩卡咖啡文化

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2019-02-13 咖啡我要分享

姜咖啡 Coffee Ginger

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【中文名称】：姜咖啡【英文名称】：Coffee Ginger 【材料】：深焙的冷却咖啡(有糖)150毫升，香草或咖啡冰淇淋(16号冰淇淋勺)1勺，桂皮粉少许，姜汁5毫升，碎冰150克【制法】：将咖啡、冰淇淋、桂皮粉、姜汁放在搅汁器里搅匀。玻璃杯中放碎冰，注入搅匀

2014-05-19 咖啡知识我要分享

肯尼亚班薇庄园咖啡豆浅中深烘风味特点描述肯尼亚班薇庄园介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚共和国Kenya位于非洲东部，濒临印度洋，与索马里、埃塞俄比亚、南苏丹、乌干达、坦桑尼亚接壤，面积约58万平方公里。肯尼亚人口约4679万，一共有42个民族，官方语言是英语和

2019-02-01 肯尼亚咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）还记得4月份的时候前街咖啡曾经写过一篇将咖啡豆放进冰箱保存，然后看风味会出现什么变化的文章（链接可戳【前街咖啡师手记】如果把咖啡豆放进冰箱保存，咖啡风味会出现什么变化

2019-09-11 咖啡知识我要分享

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2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡的酸性介绍巴黎人爱喝什么咖啡

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（1）酸质（acidy）与咖啡中甜味化合物相关的一级味道。咖啡里的酸与糖相溶合增加了咖啡整体的甜味。生长在4000英尺以上的水洗阿拉比克咖啡，如哥伦比亚特级就具有这样的特点。酸味咖啡味道从带辛辣的（nippy）到辣味的（piquant），由舌尖感觉出。（2）苦

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

圈钱上市跑路咖啡陪你创始人姜勋自杀,韩系咖啡为何落败

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店前几日，咖啡陪你创始人姜勋在家中自杀，这仿佛一种暗示韩系咖啡在中国几乎全线落败。圈钱，上市，跑路咖啡陪你是韩国本土最大的咖啡连锁品牌，2012年以合资方式进入中国，仅仅3年之后，

2017-08-01 咖啡资讯我要分享

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